水产品健康养殖的六项质量控制措施

<正>我国是目前世界上水产养殖的第一大国,其养殖品种和产量都是居首位的,水产养殖业的发展速度也是空前的。随着社会的发展,人民群众生活水平的提高,人们已从有水产品吃转向了吃安全、卫     

无公害水产养殖水域生态环境的控制标准

通过监测、调节和控制养殖水域的主要物理指标、化学指标及人为因素，使养殖水域的生态环境达到无公害食品——淡水养殖用水水质要求标准，保证生产出安全环保的无公害产品。     

无公害水产养殖（上）

随着我国水产养殖业的迅速发展，以及人们生活水平的逐步提高，对水产品消费的质量安全要求越来越高。市场决定生产，因此，我国渔业发展必须走“高质量”的发展道路，无公害水产品应该是我国淡水渔业等发展的基本方向。     

推广无公害水产养殖 保障水产品安全健康

我国是世界第一大水产养殖的国家，淡水渔业养殖有着悠久的历史，养殖产量连续15年来居世界首位。渔业的发展为农业经济的发展，为渔民增收，为保障有效供约给，为提高人民群众的生活质量做出了重要贡献。渔业已经成为农业经济中新的增长点。当前，渔业发展已经步入了转型的关键时期，即由传统渔业向现代渔业转变．由数量型渔业向质量型渔业转变，     

积极推进健康养殖应对世界技术壁垒

近年来,我国的水产品贸易发展迅速。但出口的水产品多以来料加工为主,客户主要集中在日本、韩国、美国、欧盟等一些发达国家,这些发达国家对水产品品质都制定了严格的技术标准,大量的养殖品种因日益提高的技术壁垒而无法实现出口,严重影响着我国水产养殖业的快速发展。面对这些壁垒,我们水产养殖业何去何从?     

江苏淡水特种水产品养殖现状及发展思路

当前,各地在调整农村产业结构中,水产养殖业成为发展的热点,淡水特种水产品又以其品质好、销路畅、经济价值高,受到广大养殖生产者的青眯,出现了蓬勃发展的势头.加速淡水特种水产品养殖业的发展,对提高淡水养殖业的经济效益,促进江苏省淡水渔业再上新台阶具有重要意义.     

发展特种水产品养殖八注意

特种水产品的养殖,在我国水产养殖中发挥着越来越重要的作用。它不仅丰富了菜篮子,也使很多养殖者摆脱了贫困,走上致富道路。但是,也有部分养殖者因种种原因养殖失败,挫伤了养殖积极性。为促使特种水产品的养殖能够健康发展,根据当前发展中存在的一些问题,应注意以下八个问题:1要注意预测发展趋势和可行性近几年实践证明,特种水产品养殖成本较高,产品价格较贵,产品市场弹性较小,市场起伏大,价格潮起潮落,少数人养殖赚钱多,多数人养殖就可能亏本。比如甲鱼养殖,我国产量由1996年的     

北京市名优水产品养殖现状及今后发展

扩大养殖名优水产品，是水产向广度和深度发展的一个重要内容，也是实现高产、优质、高效渔业的必由之路。近几年，随着国内外水产品市场需求扩大，新品种引进和技术水平提高，木市各县(区)以市场为导向，合理调整养殖品种结构，名优水产品养殖出现了蓬勃发展的一势头。这对提高淡水养殖业的经济效益，     

黑龙江省名特优水产品养殖现状及对策

目前淡水养殖种类已达６０多种,品种结构也发生了变化,名特优水产品的产量和比例逐年增加。由于国内外市场需求量大,价格持续上涨,故养殖队伍和规模迅速扩大,从南到北形成了名特优水产品养殖热潮,１９９５年达到了高峰。此后由于暴利生产、无序竞争、病害及片面宣传带来的负效应,致使供过于求,产品质量降低,价格大幅度回落,市场疲软,对名特优水产品生产带来了巨大的冲击。１　黑龙江省名特优水产品生产现状黑龙江省由于气候寒冷,不适合鳗鱼、罗氏沼虾、甲鱼、河蟹等名贵水产品的养殖,只有少数具有热源的场家进行生产,未形成规…     

淡水养殖水产品质量监控技术要点

<正>根据农业部全国水产技术推广总站的要求,河北省已连续2年成为水产品养殖全程质量监控技术示范试点省。结合河北省淡水养殖产业技术体系建设,建立淡水养殖从苗种、环境、投入品到产品等质量控制措施和生产记录制度,重点是药物选择、使用和休药期。1推广优良健康苗种选用苗种应尽量从县级以上渔业行政主管部门认可的信誉好的原、良种场和苗种场选购优良健康苗种。所谓优良健康苗种是指种质优良、尽     

提高水产品质量安全水平全面推行无公害水产品养殖

我国淡水养殖发展迅速，特别是改革开放的十多年来，淡水养殖总产量居世界首位。水产品供求矛盾基本得到解决，有些地方、有些品种甚至出现了供大于求的局面。养殖品种由原来单纯的几个主养品种，向着多元化的名特优新品种转化，市场受欢迎的名特优新品种占水产品总量的比例不断加大，使水产品市     

南美白对虾池塘淡水健康养殖技术

随着鱼、蟹水产品市场行情的变化,水产养殖业的结构调整也势在必行,近年来南美白对虾的养殖在我县悄然兴起,在2年￣3年前仅有少数村镇进行几公顷、几十公顷试验养殖,现已发展到全县渔区普遍养殖,面积达几千公顷以上,并呈现更大发展趋势;养殖产量也由起初的每667m2产100kg￣200k     

水产品健康养殖与安全用药

近年来,倡导健康养殖是提高水产品质量的保证。水产养殖中病害防治技术又是健康养殖的关键技术之一,怎样安全用药和控制水产品本身的药物残留是发展水产健康养殖、也是水产养殖业走可持续发展之路的关键。     

养殖水产品药物残留预防控制措施

随着社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,人们不仅要食"鱼",而且要食好"鱼",食优质、绿色、安全卫生、健康无公害的"鱼".     

无公害水产品健康养殖技术措施

<正> 1 建立规范化的养殖池塘 只有遵循生态学原理,根据养殖对象的特点,为它们营造一个良好的生存环境,采取科学的技术措施,才能有效地维持该生态系统的良性循环。 改善池塘环境条件,是预防鱼病和提高养殖产量的一个重要条件。首先要选择大小适合养殖对象的池塘,要求池埂坚实、池底平坦,并且池塘的深浅也要合适,这样有利于养殖生物的生长;其次要清除含有大量污染物的底泥,底泥中有机物质的分解会产生氨、硫化氢等有毒物质,对养殖动     

实行无公害健康养殖确保水产品质量安全

<正>近年来,随着水产养殖业的迅速发展,出现大规模和高密度的人工养殖。由于环境污染、渔用药物、饲料添加剂等滥用,导致养殖的水产生物免疫力下降,耐药性、毒副作用增强,疾病频发,死亡率高,病害成灾面积不断扩大。对大面积暴发性病害,至今尚未研究出有效的控制措施,每年因此而造成重大的经济损失。据估计,2007年仅连江县因病虫害造成的海水养殖直接经济损失就超过2亿元,严重制约了水产养殖健康、可持续发展。     

无公害花鲈淡水健康养殖技术

花鲈（Lateolabrax japonicus）又称鲈鱼、海鲈、七星鲈等，隶属鲈形目、鳍科、花鲈属，是典型的凶猛肉食性鱼类。花鲈因其具有广温、广盐、生长快、适应性强、病害少、效益好等特点，适合于各种形式的养殖；且其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，滋补强身，深受广大消费者的青睐，已成为我国海、淡水池塘传统的主要养殖鱼类。20世纪90年代以来，淡水池塘养殖鲈鱼迅速发展，市场需求越来越大，出口创汇前景看好。随着水产品质量安全问题日益受到人们的关注，生产健康、优质、无公害的鲈鱼，     

特种水产品养殖如何规避风险

近年来，池塘常规养殖已由薄利阶段转入微利阶段，在一定程度上影响了渔民发展水产养殖业的积极性。而特种水产品养殖，以其良好的养殖效益和市场前景赢得养殖户的欢迎，很多地区已将特种水产品养殖作为渔业调整结构、增加产值、提高效益的重要途径。但是，随着特种水产品养殖的快速发展，也会出现产品销售价格下降，比较效益降低，市场竞争激烈等风险。因此，特种水产养殖也需要规避风险。     

浅谈淡水水产养殖对水域环境的影响

1我国淡水渔业水域环境保护方面存在的问题 国家曾对532条江河进行了监测，发现受污染的约占82．3％，其中有些江河的局部水体污染情况十分严重。长江的污染源有3万多个，鱼、虾死亡，人畜中毒现象时有发生。黄河是我国第二大河流，现有3500公里河段受不同程度的污染，如兰州河段，酚超标15倍、砷超标10倍。