西兰花中硫代葡萄糖苷的提取及抑菌试验初报

采用甲醇法提取西兰花中硫代葡萄糖苷,利用重量法测定其中硫代葡萄糖苷的含量,得出硫代葡萄糖苷最佳提取条件,并对硫代葡萄糖苷提取液进行酸水解,通过抑菌圈实验,分析了西兰花中硫代葡萄糖苷水解产物异硫氰酸酯类的抑菌性。其结果表明,采用80％甲醇溶液、料液比为10：40（w／v）、80℃为提取的最佳条件。西兰花花蕾中硫代葡萄糖苷的含量最高,达到39．90μmol／g;花茎中为18．28μmol／g：叶中为11．86μmol／g。实验结果表明异硫氰酸酯类对金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）、白葡萄球菌（White staphylococcus）、枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）大肠杆菌（Escherichia coli）的抑菌作用均较明显。     

反相高效液相色谱法测定有机氯及含氮杀虫剂在水体·土壤沉积物及鱼体中的残留

[目的]测定水体、土壤沉积物以及鱼体内有机氯及含氮杀虫剂残留物,为科学评估杀虫剂残留对巴基斯坦地区公共卫生、农业和环境的影响提供依据。[方法]以食用鱼南亚野鲮为材料,设计2组体重,采用高效液相色谱法分别测定水体、土壤沉积物以及南亚野鲮体内α-硫丹、DDE、甲基对硫磷、异丙隆、呋喃丹、阿特拉津等含量。[结果]土壤沉积物中DDE的含量达（2．340±0．025）μg／g,在250～750g的南亚野鲮体内的含量分别为（0．270±0．0006）μg／g,但在水体中未发现DDE残留;不同饲料中农药残留物90％为有机磷、呋喃丹以及有机氯杀虫剂,6％为杀菌剂,仅4％为除草剂,在250～750g以及800～1300g的南亚野鲮体内硫丹的含量分别达到（0．491±0．0006）μg／g和（3．050±0．0608）μg/g,异丙隆的含量分别达到（0．010±0．0003）μg／g和（0．014±0．0006）μg／g,且随体重上升,其脂肪含量增加,积累的农药残留物则越多;硫丹、甲基对硫磷、阿特拉津和呋喃丹的含量在水体达到最大残留限量水平0．001μg／g。[结论]通过生物积累和在自然界中的运输以及再沉积作用,有机氯及其他杀虫剂的使用给全球的环境造成了严重污染,因此,在巴基斯坦已经禁止使用DDT等有机氯农药。     

臭柏枝叶精油的体外抑菌活性

[目的]探讨臭柏精油在抑菌、抗菌领域应用前景。[方法]采用纸片扩散法、连续稀释法和自然沉降法对臭柏精油体外抗菌活性进行了测定。[结果]臭柏精油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、黑曲霉、酵母菌的抗菌圈直径分别为（16．2±2．3）、（8．4±1．3）、（26．2±5．1）、（16．7±2．1）、（18．0±2．4）mm;最低抑菌浓度（MIC）分别为0．50％、10．00％、0．25％、7．50％和0．50％。对室内空气中菌类的平均抑菌率达43．3％。臭柏精油对5种菌的抑菌活性强度为枯草芽孢杆菌〉大肠杆菌、酵母菌〉黑曲霉〉金黄色葡萄球菌。[结论]臭柏精油有较强的抑菌活性,是一种很有价值和开发前景的芳香油植物资源。     

动态液相微萃取一气相色谱法检测蔬菜中有机磷农药的研究

[目的]应用动态液相微萃取与气相色谱联用技术建立蔬菜中3种有机磷农药（敌敌畏、甲基对硫磷和对硫磷）的分析方法。[方法]蔬菜样品经搅拌打碎取滤汁后,用优化后的动态液相微萃取提取,采用气相色谱法进行测定。[结果]通过优化,3种有机磷农药的线性范围均为0．50～5．00μg／ml,回收率为85．2％～104．4％,相对标准偏差（n=7）为1．0％～6．5％,检出限（3SIN）为0．095～0．160μg／g。[结论]该方法适合用于蔬菜中有机磷农药的快速检测。     

山楂叶·果和籽提取物抑菌作用研究

[目的]研究山楂叶、果和籽提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和黑曲霉的抑制作用,为天然食物添加剂研发提供参考。[方法]70％乙醇提取山楂叶、果和籽中的黄酮类物质,采用分光光光度法测定其含量,并对其抑菌作用进行了研究。[结果]山楂叶、果和籽提取液中总黄酮含量分别为0．911、0．752．0．267mg／ml;山楂叶、果和籽提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌的抑制效果明显,对黑曲霉没有抑制效果。[结论]山楂叶、果和籽提取物均可以作为一种具有抑菌功能的食品添加剂进行开发和利用。     

锰-铬天青S-邻菲罗啉-溴化十六烷基三甲铵四元络合物光度法测定茶叶中的锰

[目的]探讨采用四元络合物分光光度法测定茶叶中的微量锰含量的效果与特点。[方法]通过铬天青S（CAS）、1,10-邻菲罗啉（Phen）、溴化十六烷基三甲铵（CTMAB）与锰形成四元络合物,采用分光光度法测定茶叶中锰的含量。[结果]Mn—CAS—phen-CTMAB四元络合物的最大吸收波长为618nm;锰含量在0～1．2μg/ml的范围内呈现良好的线性关系,相关系数为0．9984,摩尔吸光系数为ε618=7．4×10^4L／（mol·cm）,方法的检出限为0．062μg/ml;回收率为98．1％～103．1％,测定结果的相对标准偏差为2．0％～2．6％。[结论]该测定法加大了缓冲溶液的用量,保证了测定体系的pH值,确定最佳显色时间为35min,消除干扰离子影响的最佳掩蔽剂为5％KF2．0ml＋饱和硫脲1．0ml。该方法具有较高的选择性和灵敏度,是一种测定茶叶消化液中微量锰的准确可靠的方法。     

一株放线菌发酵产物抗肿瘤活性的研究

[目的]研究一株放线茵发酵产物的抗肿瘤活性。[方法]采用HepG2作为肿瘤细胞模型进行抗肿瘤活性检测。[结果]用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇依次萃取发酵液离心后的沉淀和上清液,分别得到6个浸膏样品。发现用乙酸乙酯萃取上清液得到的5号样品抗肿瘤活性最高,在没有分离纯化的情况下G1 50达到0．76μg,／ml。对5号样品进行分离后得到物质A,在其浓度为10．00μg／ml时,对肿瘤细胞抑制率为26．50％。[结论]此株放线菌发酵产物具有高效抗肿瘤活性,可以进行深入研究。     

狼毒大戟水浸液对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌体外杀菌效果的研究

[目的]通过对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的体外药效试验,研究有毒植物狼毒大戟的杀菌效果。[方法]取多年生狼毒大戟的根制成水浸液,用24孔板和平坂培养法对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌进行药效试验。[结果]狼毒大戟对全黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度（MIC）为0.7 g/ml;最小杀菌浓度（MBC）为1.17 g/ml。对大肠杆菌的最小抑菌浓度（MIC）为1.17 g/ml;最小杀菌浓度（MBC）为1.75 g/ml。[结论]狼毒大戟对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均有明显的抑杀菌作用。     

茜草提取物对奶牛乳房炎主要病原菌的抑菌试验

[目的]明确茜草（Rubia cordifolia L．）乙醇提取物不同萃取部分的抑菌活性。[方法]选择金黄色葡萄球菌、停乳链球菌、无乳链球菌、大肠杆菌、变形杆菌和绿脓杆菌为代表菌种,用不同极性的溶剂对茜草根的乙醇提取物进行分步萃取,筛选出对奶牛乳房炎主要病原菌有较强抑制作用的萃取部分。[结果]茜草提取物的石油醚、氯仿、乙酸乙酯萃取部分具有抗菌活性。其中乙酸乙酯萃取部分对奶牛乳房炎5种病原菌的抑菌效果最强．氯仿与石油醚萃取部分作用相当,正丁醇萃取部分对6种病原菌不敏感。丙酮萃取部分无抑菌作用。     

盐穗木总生物碱不同提取方法的比较

为确定盐穗木总生物碱最佳提取工艺,采用超声波提取法、索氏提取法、乙醇加热提取法、酸水提取法四种方法提取盐穗木总碱,考察粗提物的提取率,确定最佳的提取方法。结果显示：超声波提取法提取率最高,总碱含量为0．993mg／100mg,总碱质量百分数为0．23％;酸水提取法提取率其次,总碱含量为0．520mg／100mg,总碱质量百分数为0．22％;索氏提取法,总碱含量为0．477mg／100mg,总碱质量百分数为0．04％;乙醇加热提取法,总碱含量为0．404mg／100mg,总碱质量百分数为0．04％。研究表明：以氯仿为溶剂,用超声波提取法提取盐穗木总碱,提取率最高。     

构树叶提取物抑菌作用研究

[目的]探索构树叶不同提取部位的抑菌作用,为深入开发构树叶资源奠定基础。[方法]采用抑菌环试验和营养肉汤稀释法对构树叶抑菌效果进行了试验观察。[结果]构树叶乙酸乙酯部位和正丁醇部位对金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌的抑菌环直径都大于15mm,乙酸乙酯部位对金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌的最低抑菌浓度（MIC）都是为25.0 mg/ml,正丁醇部位对金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌的最低抑菌浓度（MIC）分别为12.6、6.3 mg/ml。[结论]构树叶的乙酸乙酯部位和正丁醇部位有明显的抑菌作用。     

刺天茄提取物的抑菌作用研究

[目的]研究刺天茄提取物的抑菌作用,为刺天茄的开发利用提供科学依据。[方法]以乙醇、乙酸乙酯、和丙酮为有机溶剂对刺天茄进行提取,将获得的提取物进行抑菌试验。使用药敏纸片法和二倍稀释法测定了刺天茄提取物对粪肠球菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌、枯草芽孢杆菌5种细菌的抑菌效果。[结果]刺天茄75％乙醇提取物对粪肠球菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、普通变形杆菌都具有一定的抑菌效果,抑菌圈直径分别为8．0．7．5、8．0和10．0mm,但是对枯草芽孢杆菌几乎无抑制效果：乙酸乙酯提取物和水提取物对5种供试菌的抑菌效果一般,略高于丙酮提取物,抑菌圈直径均小于7．0mm。乙醇提取物的MIC（最低抑菌浓度）值为0．12500g/ml。[结论]刺天茄不同溶剂的提取物对供试菌抑菌效果不同,且75％乙醇提取效果最好;药敏纸片法和二倍稀释法有较好的相关性。     

盐生植物盐穗木HcPS_H基因大肠杆菌表达载体的构建

[目的]构建盐穗木HcPS_H基因的大肠杆菌表达载体。[方法]以质粒pGEM-T-HcPS_H为模板,HcPS_H-pET28a-F、HcPS_H-pET28a-R为引物进行PCR扩增,获得两端含酶切位点的HcPS_H基因目的片段。将该目的片段与大肠杆菌表达载体pET-28a通过T4DNA连接酶连接,并转化大肠杆菌(Escherichia coli)DH5α,得到重组子克隆,抽质粒进行测序鉴定。[结果]扩增出HcPS_H基因片段长度为441 bp,将其连接到大肠杆菌表达载体pET-28a上后,得到重组子质粒,经PCR检测、双酶切验证及测序鉴定,表明成功构建原核表达载体。[结论]该研究成功构建了盐穗木HcPS_H基因的大肠杆菌表达载体,为进一步进行该基因功能的研究奠定了基础。     

苜蓿提取液抑菌活性研究

[目的]研究苜蓿提取液对4种常见菌绿脓杆菌、停乳链球菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌活性。[方法]采用二倍稀释法和血平板鉴定相结合的方法测定其最低抑菌浓度(MIC)。[结果]苜蓿提取液对绿脓杆菌和停乳链球菌的MIC分别为0.674和1.347mg/ml;对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的MIC均为2.695 mg/ml。[结论]苜蓿提取液对绿脓杆菌和停乳链球菌有较好的抑菌活性,对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果一般。     

无患子粗提液抑菌杀菌作用的研究

[目的]探究无患子粗提物的抑菌杀菌效果.[方法]酶解法提取无患子果皮中的皂苷,并测其皂苷含量.将皂苷粗提液稀释成3种浓度,用这3种浓度的粗提液分别对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌和酵母菌进行抑菌试验,测定抑菌率;用无患子皂苷粗提液对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌进行杀菌试验,测定杀菌率.[结果]随着无患子粗提液皂苷浓度的提高,其对金黄色葡萄球菌的抑菌率保持25％不变,对其他4种菌的抑菌率均有不同程度的提高,其中对酵母菌的抑菌率高达68.4％;111.9mg/ml的无患子皂苷粗提液对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌的杀菌率随着杀菌时间的延长均有不同程度的提高,其中对酵母菌的杀菌率最高,30 min内达100％.     

不同浓度盐胁迫下盐穗木叶片结构的比较观察

【目的】盐穗木叶片退化成鳞片状,在植株的光合作用中不是起主要作用,但其对逆境的变化很敏感,研究盐胁迫下盐穗木叶片结构变化,找出其最佳盐浓度范围。【方法】可用不同盐浓度胁迫下,切片后显微镜观察盐穗木叶片细胞结构的变化。【结果】随着盐浓度的增加,盐穗木叶片逐渐变厚,细胞排列由疏松到紧密,含晶细胞和储水细胞大而多,表皮细胞壁向外呈乳突状凸起逐渐增多,可以充分的吸收水分,而叶片表皮细胞壁外凸又由乳突状到毛状,细胞中水分的减少。叶表皮和气孔中有较多晶体,盐穗木叶片上的气孔器与表皮细胞的角质层均可以向外泌盐。【结论】盐穗木是一种聚盐和泌盐混合形式的盐生植物。在盐浓度在300～500 mmol／L下,盐穗木叶片细胞结构较正常,是其生长的最佳盐浓度范围。     

10味中草药抑菌作用研究

[目的]研究藜芦等10味中草药提取物的抑菌作用。[方法]以金黄色葡萄球菌和大肠杆菌为指示菌,测定藜芦等10味中草药乙醇提取物的抑菌作用,并通过呼吸代谢抑制试验对其中抑菌效果最好的藜芦提取物进行了抑菌机制研究。[结果]10味中草药藜芦中提取物的抑菌效果最好。藜芦提取物对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的最低抑菌浓度均为6．25mg／na。呼吸代谢抑制试验结果显示,藜芦提取物的浓度为6．25mg／ml时,可抑制2种指示菌的苹果酸脱氢酶活性,加药组的大肠杆菌苹果酸脱氢酶（MDH）比活性与对照组相比降低了46．52％;加药组的金黄色葡萄球菌MDH比活性与对照组相比降低了55．82％。[结论]10味中草药提取物中藜芦的抑菌效果最佳．其抑菌机制是通过抑制细菌的呼吸代谢过程的方式实现的。     

八角尺蠖幼虫粪便提取物抑菌活性的初步研究

[目的]研究八角尺蠖幼虫粪便提取物的抑菌作用,为其合理开发利用提供理论依据。[方法]用蒸馏水、乙醇、丙酮和正己烷4种溶剂对八角尺蠖幼虫粪便进行提取。以4种细菌和4种真菌为供试菌种,使用滤纸片法测定4种溶剂提取物的抑菌活性。[结果]八角尺蠖幼虫粪便的蒸馏水提取物对枯青霉、根霉菌、金黄色葡萄球菌、黑曲霉和产气杆菌的抑菌效果较强;乙醇提取物对枯青霉、根霉菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果较强;丙酮提取物对枯青霉、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌效果较强。[结论]八角尺蠖幼虫粪便的4种溶剂提取物均具有一定的抑菌活性,其中蒸馏水、乙醇和丙酮提取物的抑菌活性较强,且不同提取物对不同的供试菌种的抑菌效果也存在差异。     

盐穗木HcPS_H基因真核表达载体的构建及转化

[目的]盐穗木(Halostachys caspica)属藜科盐生植物,是广泛分布于新疆干旱或半干旱荒漠盐碱环境中的一种极端耐盐的多年生稀盐多汁半灌木,对盐分适应性极强.PS_H基因是一个参与光合反应光系统的基因,在植物光合作用中起着重要的作用.构建盐穗木HcPS_H基因真核表达载体对于了解该基因在盐穗木耐盐过程中的作用有着重要意义.[方法]利用PCR技术扩增得到大小为441 bp的盐穗木HcPS_H基因,经限制性内切酶SalI和NotI进行消化,将目的基因与真核表达质粒pREP-5N连接,获得重组真核表达质粒HcPS_H-5N.[结果]通过菌落PCR、双酶切及测序等方法进行鉴定,重组真核表达质粒HcPS_H-5N构建成功.制备酵母感受态,将重组质粒电击转入酵母中,酵母菌落PCR结果显示电击转化成功.[结论]成功构建盐穗木HcPS_H基因真核表达载体,并且能在真核细胞中正常表达.     

河南省周口地区几种常见野生中草药的单方抑菌效果

[目的]研究6种中草药对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的单方抑菌效果。[方法]采用水煎剂法提取6种中草药有效成分,采用滤纸片扩散法检测抑菌效果。[结果]6种中草药对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌均有明显的抑菌作用,并且随浓度增加抑菌效果增强。6中草药对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的最佳抑菌浓度均为1.000 0 g/ml（个别除外）,但相同浓度下,抑菌效果也不同。[结论]野菊花、蛇莓、地黄、泽漆、紫苏和荔枝草6种中草药有效成分对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有明显的抑菌作用。