黄芪中药渣生物有机肥制备配方优化及其泡腾片研制

以黄芪中药渣为试验对象,添加其他辅料制备黄芪中药渣生物有机肥,并采用正交设计试验优化黄芪中药渣生物有机肥配方配比。结果表明：最佳配方配比为50%黄芪中药渣、7%硫酸亚铁、3%菌株D-3发酵液、5%尿素。另外,采用酸碱混合制粒压片法制备黄芪中药渣有机肥泡腾片,并采用正交试验设计优化泡腾片剂型的配方,为田间施用提供便利。结果表明：泡腾片剂型的最优配方配比为20%黄芪中药渣有机肥、酸碱比3∶2、2%聚乙二醇6000、乳糖与甘露醇比10∶1。     

啤酒泡腾片的生产加工工艺

啤酒泡腾片的最佳工艺配方为:啤酒泡腾片的最佳原料配比为,固体啤酒粉75%、柠檬酸10%、碳酸氢钠12%、苦味素0.04%、稀释剂2.93%、清凉香精0.03%、无水乙醇喷洒制粒。采用粉末直接压片的方法,此工艺配方制作的啤酒泡腾片不易吸潮、外观完整,口味上保持了啤酒特有麦芽的香味。     

桑叶提取物泡腾片制备工艺及其抗氧化活性研究

以桑叶为原料,对桑叶提取物泡腾片的制备工艺及其体外抗氧化活性进行了研究.采取超声波辅助乙醇萃取法提取桑叶功能性成分,添加0.15g/mL麦芽糊精,真空冷冻干燥9h后粉碎过180μm筛,得到桑叶提取物冻干粉.桑叶提取物泡腾片宜采用湿法制粒,配方为桑叶提取物冻干粉5%,柠檬酸12%,碳酸氢钠7.5%,甘露醇7%,葡萄糖30%,蔗糖38.5%.桑叶提取物泡腾片对羟自由基,DPPH自由基和超氧阴离子自由基的半数清除率(IC50)分别为49.78,77.12和94.98mg/mL.     

贞芪扶正泡腾片的辅料处方优选的研究

目的 优选贞芪扶正泡腾片的处方。方法 本实验用酒石酸为酸源,NaHCO₃为碱源,崩解时限、口感等为考察指标,单因素试验筛选酸碱比例,通过正交试验筛选酸碱总量、药粉总量以及崩解剂,采用HPLC测定泡腾片中特女贞苷的含量。结果 贞芪扶正泡腾片的最佳处方：药粉15%、酒石酸17.78%、NaHCO₃ 22.22%、PEG6000 11.11%、PVPP 3.5%、α-乳糖30.14%、硬脂酸镁0.25%,以蒸馏水作为润湿剂,用酸碱分开的方式制粒。所得泡腾片口感好、硬度适中、片重差异小、脆碎度、崩解时限以及含量符合规定。结论 该处方合理,制成的泡腾片符合规定。     

青梅泡腾片固体饮料的研制

[目的]开发出一种新型的青梅口味的泡腾片固体饮料。[方法]以青梅粉、碳酸氢钠、阿斯巴甜等作为原料,以酸碱湿法制粒,通过研究不同泡腾剂配比、青梅粉添加量、甜味剂添加量对泡腾效果、口味等方面的影响。[结果]确定青梅泡腾片的最佳配方为青梅粉40%、碳酸氢钠48%、阿斯巴甜1.4%,同时添加黏合剂PVP乙醇溶液2.5%、润滑剂2.5%PEG 6000。[结论]此配方制作的青梅泡腾片不易吸潮,外观不变形,崩解时限为40 s,酸甜适中,崩解后无明显沉淀。     

复方玄参口含片的制备及含量测定

[目的]制备复方玄参口含片并测定其主要有效成分的含量。[方法]以玄参地上部分提取物为主药,采用湿法制粒压片法,以口含片外观、口感和崩解时限等因素为指标,确定口含片的制备工艺路线,并筛选出最佳处方;以哈巴俄苷为指标,采用高效液相色谱法建立口含片的质量控制标准。[结果]最佳处方组成为玄参地上提取物（6.7%）、杜仲叶提取物（4%）、甘露醇与糖粉混合物（36.7%）（1∶1,V/V）、薄荷脑（0.95%）、硬脂酸镁（0.24%）。[结论]按照筛选的处方和研究的制备工艺,配制出了符合要求的口含片,并测定了其主要成分的含量。     

嘧苯胺磺隆水分散粒剂配方筛选研究

[目的]探讨嘧苯胺磺隆水分散粒剂的制备方法。[方法]研究采用湿法挤压制粒法制备嘧苯胺磺隆水分散粒剂的配方组成。[结果]嘧苯胺磺隆水分散粒剂的配方组成为:嘧苯胺磺隆原药60%,润湿剂为十二烷基硫酸钠K12(用量为2%),分散剂为亚甲基二萘磺酸钠NNO(用量为4%),崩解剂为羧甲基淀粉钠CMS-Na(用量为5%),填充剂为膨润土(补足100%),粘合剂为10%的淀粉浆。制备工艺为:将配方量的除粘合剂之外的其他组分用槽型混合机混合均匀,加入粘合剂制软材,用摇摆式颗粒机制粒,经干燥、筛分后得到最终产品。制得产品经热贮稳定性试验,各项质量指标均符合国家有关水分散粒剂的规定。[结论]试验结果为嘧苯胺磺隆的进一步推广应用提供了理论依据。     

决明降脂泡腾片的制备工艺研究

运用非水制粒压片制备决明降脂泡腾片,通过单因素及正交试验方法设计优选处方,并按照药典规定进行质量检测。结果显示:决明子蒽醌用量300.00毫克、蔗糖粉用量40.00毫克、泡腾崩解剂(碳酸氢钠为碱源,酒石酸为酸源)用量80.00毫克、聚乙烯吡咯烷酮(PVP)醇溶液3%、聚乙二醇6000 2.00毫克制备决明降脂泡腾片外观、硬度、崩解时限较好。其外观光滑整洁,颜色均匀,硬度分布于5~7公斤/平方厘米,重量差异在±5%范围内,在5分钟内完全崩解。     

柑橘皮渣制备低分子果胶及其抗癌活性的评价

以温州蜜柑、胡柚为原料,分别取其皮及榨汁后的果渣,采用酸提醇沉的方法制备柑橘果胶。将制得的各种柑橘果胶经121℃处理30 min得到低分子柑橘果胶（LMCP）,分别测定其分子质量、半乳糖醛酸含量、酯化度和体外抗人前列腺癌激素不依赖型PC 3细胞活性。结果表明,经过高温处理后4种柑橘果胶的分子质量比处理前下降64%～92%,以温州蜜柑皮的下降最大,胡柚皮的下降最小;半乳糖醛酸含量比处理前上升了6%～14%,以温州蜜柑皮的最大,温州蜜柑果渣和胡柚皮的最小;酯化度比处理前下降了8%～21%,以胡柚皮的最大,温州蜜柑皮和胡柚果渣的最小。高温处理后4种LMCP在高剂量（10 mg·mL-1）下对PC 3细胞的抑制作用均在70%以上,其中以温州蜜柑皮和胡柚果渣为原料制备的LMCP的抑制率高达90%以上。     

山核桃果皮提取物抗肿瘤活性研究

[目的]研究山核桃果皮提取物抗肿瘤活性。[方法]采用提取及萃取过程制备山核桃果皮提取物分离化合物,选取人肝癌SMMC-7721细胞及人宫颈癌Hela细胞为模型,测定山核桃果皮提取物对肿瘤细胞的抑制作用。[结果]从山核桃果皮所提取出的化合物具有一定的体外增殖抑制作用。[结论]山核桃果皮提取物是一种安全有效的抗肿瘤活性物质。     

无糖型灵芝颗粒剂的研制

[目的]研究无糖型灵芝颗粒的制备工艺。[方法]运用煎煮法提取灵芝多糖,加入澄清剂进行精制,浓缩和干燥,得浸膏粉;以浸膏粉与糊精按1∶1、1∶1.5、1∶2(w/w)3种不同的比例及浓度0.33%阿斯巴甜制备颗粒,以颗粒休止角和吸湿性为指标,选择最佳辅料配比;并对颗粒的外观性状、粒度、水分、溶化性进行检测。[结果]当浸膏粉与糊精的比例为1∶2(w/w)时,颗粒的休止角和吸湿量都最小,分别为36.9°和17.8%;颗粒呈棕褐色,水分为1.0%,其外观、粒度、水分和溶化性都符合药典规定。[结论]该制备工艺简单可行、合理,质量稳定可控。     

石榴皮泡腾颗粒剂的研制

[目的]研究石榴皮泡腾颗粒剂的制备工艺。[方法]采用超声法提取石榴皮,以乙醇浓度、提取次数、料液比和提取温度为因素,以总黄酮的含量为指标,采用L9(34)正交试验优选最佳提取工艺参数;将提取物精制,浓缩,加辅料混合制成泡腾颗粒,并检测泡腾颗粒的休止角、水分、溶化性和粒度。[结果]超声提取法的最佳工艺条件为:乙醇浓度70%、提取1次、料液比1∶25(g/ml)、提取时间30 min;颗粒剂处方为:石榴皮稠膏10 g、乳糖74 g、蔗糖46 g、柠檬酸33 g、碳酸氢钠25 g、聚乙二醇6000 14 g、浓度70%乙醇适量;制得的颗粒休止角为29.6o,流动性好,颗粒剂水分、粒度和溶化性均符合药典规定。[结论]石榴皮泡腾颗粒的制备工艺简便,质量稳定、可控,适合于工业化生产。     

茶叶中EGCG泡腾片制备工艺研究

[目的]研究表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)泡腾片的制备工艺.[方法]将各种原料在50℃条件下干燥不同时间,考察压片粘冲程度;采用正交试验确定茶叶中EGCG泡腾片最优配方.[结果]干燥150 min后,压片无粘冲,出片顺利.EGCG泡腾片的最佳配方为:EGCG 4％、柠檬酸和碳酸钠总量45％、柠檬酸:碳酸钠为1.6:1、乳糖20％、L-亮氨酸4％、甜蜜素4％、橙粉23％.[结论]用该配方制作的泡腾片,压片无粘冲,泡腾效果好,口感好.     

超临界二氧化碳萃取常山胡柚外果皮中天然色素的工艺研究

为了得到萃取常山胡柚Citrus paradisi‘Changshan Huyou’天然色素的最佳工艺条件,为规模化、产业化提取常山胡柚天然色素提供理论依据,以常山胡柚外果皮为原料,采用超临界二氧化碳萃取技术对常山胡柚天然色素的提取工艺进行了较为系统的研究。并对提取中的若干关键因素如萃取时间、萃取压力、夹带剂（体积分数为95％乙醇）用量和萃取温度等分别进行单因素试验和正交试验．得到了常山胡柚天然色素提取的最佳工艺条件为：萃取时间2h,萃取压力25MPa,夹带剂（体积分数为95％乙醇）用量300mL,萃取温度35℃。提取后将色素液烘干至恒质量．从而计算其得率．常山胡柚天然色素的提取率为3．78％。图4表2参15     

混菌发酵联合分段控温工艺提高柑橘皮渣可溶性膳食纤维含量

为提高柑橘皮渣的利用率,以脐橙皮渣为原料,通过混菌发酵联合分段控温工艺生产高品质膳食纤维,即在脐橙皮渣固体发酵培养基中先接种植物乳杆菌,28 ℃发酵2 d后接种青霉菌,28 ℃继续发酵5 d后,加入1.5倍体积无菌水,45 ℃、100 r·min^-1放置24 h。发酵产物中可溶性膳食纤维(SDF)和总膳食纤维(TDF)分别达到42.0%和90.8%以上,SDF/TDF达到46.2%,比未发酵柑橘皮渣分别提高3.08倍、50.1%和1.72倍,SDF含量及SDF/TDF比单独青霉菌恒温(28 ℃)发酵产物中对应指标分别提高33.8%和30.1%。说明混菌发酵联合分段控温工艺可显著提高脐橙皮渣中SDF含量。该工艺对蜜柑和胡柚皮渣发酵生产高品质膳食纤维具有良好的适用性。     

板蓝根泡腾片固体饮料的研制

[目的]开发一种板蓝根保健饮料。[方法]以板蓝根、乳糖为主要原料,采用正交试验法优选辅料配比,优选制备板蓝根泡腾片固体饮料的生产工艺。[结果]板蓝根泡腾片固体饮料的最佳配方为：板蓝根提取药粉25%,维生素C 4%,乳糖20%,柠檬酸28%,碳酸氢钠12%,交联聚乙烯吡咯烷酮6%,聚乙烯吡咯烷酮3%,聚乙二醇6000 2%。[结论]该制备工艺简单可行,质量稳定,符合药典标准。     

山楂叶颗粒剂的制备和质量控制

[目的]研究山楂叶颗粒剂的制备工艺,建立质量控制方法。[方法]将山楂叶用浓度50%乙醇提取,以颗粒休止角和吸湿性为指标,选择最佳处方辅料,并采用薄层色谱法鉴别颗粒中的总黄酮和金丝桃苷,以紫外分光光度法测定总黄酮含量。[结果]最佳处方辅料为:浸膏粉250 g,糖粉125 g,糊精125 g;此时,颗粒的休止角和吸湿性都最小,分别为33°和0.65%;总黄酮和金丝桃苷样品分离良好,薄层色谱斑点清晰;总黄酮标准曲线为:Y=25.455X+0.004 7,R=0.999 9,线性范围为0.016～0.024 mg/ml,平均回收率为100.57%(RSD为0.13%);颗粒的水分、粒度和溶化性均符合中国药典的相关规定,总黄酮平均含量为0.412 g/g(RSD为0.38%)。[结论]山楂叶颗粒剂制备工艺简单可行、合理,质量稳定可控。     

淮山药泡腾片固体饮料的研制

[目的]开发一种淮山药保健饮料。[方法]以淮山药、奶粉为主要原料,研究了淮山药泡腾片固体饮料的生产工艺。[结果]以糖液或淀粉浆作粘合剂,易发生结块;以PVP作为粘合剂,颗粒不易结块、干燥迅速、产品溶解迅速。因此选用3％PVP的75％乙醇溶液作粘合剂。硬脂酸镁、滑石粉会造成溶液混浊;聚乙二醇6000对于奶片的泡腾溶解性无不良影响,其适宜添加量为3％。奶油香精：苹果香精：乙基麦芽酚为1：2：1时,淮山药泡腾片溶解液风味较好,其适宜添加量为0．2％～0．3％。选用蛋白糖作甜味剂,其适宜添加量为0．6％。淮山药泡腾片固体饮料的优化配方为：速溶淮山药粉40％＋奶粉15％＋柠檬酸5．4％＋NaHCO3 4．5％＋PVP3％＋PEG6000 3％＋蛋白糖0．6％＋复合香精0．2％-0．3％。[结论]该研究为提高淮山药产品的科技含量和开发利用山药资源具有积极意义。