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当前,最具潜力和最有发展前景的农产品是三大健康食品(又叫安全食品),即有机食品、绿色食品和无公害农产品。这三大食品的兴起,加速了人们的消费从数量型向质量型转变的过程,引领食品消费进入了一个新的发展阶段。据悉,无公害农产品已比较常见,预计到2008年,绿色食品所占市场份额将由目前的2%左右增长到5%~10%,随着人们健康意识、环保意识的增强, 相似文献
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论述了绿色食品的概念、发展前景、研究概况、存在问题及解决措施 ,并辨析了绿色食品与有机食品、天然食品的区别 相似文献
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我国无公害食品发展现状及其开发前景 总被引:4,自引:0,他引:4
人们在承认农药、化肥、激素等人工合成物对农业生长发挥重要作用的同时,它的负效应也越来越引起各方关注,减少污染、净化环境、保护地球、保护人类的呼声越来越高.世界发达国家对农产品及加工食品中农药等有害物质的污染极为重视,很多国家开始限制农药、化肥、激素等的使用范围和期限,并采取各种举措,大力推进有机食品、绿色食品的发展. 相似文献
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我国安全食品战略体系及其存在问题的对策研究 总被引:8,自引:0,他引:8
介绍了我国安全食品发展状况及其演变过程,分析了我国各类安全食品之间的相互关系,并针对我国的具体国情提出了目前发展安全食品的类型与建立我国食品安全战略体系的对策建议。 相似文献
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随着人民生活水平的提高 ,我国加入世界贸易组织后履行世贸组织规则和农村经济结构战略性调整 ,对蔬菜生产和产品质量的要求越来越高 ,生产和销售包括无公害食品、绿色食品、有机食品的标志性食品蔬菜的呼声越来越高。1 蔬菜产品的标志性食品的划分目前 ,我国有关部门推广的标 相似文献
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无公害食品是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品.严格来讲,无公害是食品的一种基本要求,普通食品都应达到这一要求.绿色食品是我国农业部门推广的认证食品,分为A级和AA级两种.其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料,AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质.从本质上讲,绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性产品.有机食品是指以有机方式生产加工的、符合有关标准并通过专门认证机构认证的农副产品及其加工品,包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等. 相似文献
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从 2 0世纪 80年代至今 ,我国陆续出现的使用较为广泛的食品名词有安全食品、保健食品、自然食品、天然食品、生态食品、无公害农产品、无公害食品、有机食品、绿色食品。而其中的无公害食品、绿色食品和有机食品三者在目前被广为引用 ,并被国家大力推广。这些众多的名称有时出 相似文献
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无公害食品、有机食品与绿色食品的异同 总被引:1,自引:0,他引:1
本文介绍了无公害食品、绿色食品、有机食品的概念,通过对无公害食品、绿色食品、有机食品的相同点和异同点的分析,帮助我们更好的理解相关的知识。 相似文献
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生态桔园建设及柑桔无公害栽培技术研究 总被引:3,自引:1,他引:3
在我国加入“WTO”和由于环境污染 ,果农不良栽培使许多果品成了有公害食品的新的情况下 ,运用生态学 ,生物学和系统工程学原理 ,高标准建设生态桔园 ,实行柑桔无公害栽培 ,开发柑桔绿色食品 ,就成了当今果品开发的必然选择。为此 ,我们以湖南柑桔主产区的东江库区为试验基地 ,按《绿色食品产地环境质量现状评价纲要》进行了大气、水质、土壤三大环境因子的监测评价 ,提出了桔园环境建设的具体措施 ,在此基础上研究解决了柑桔无公害栽培及绿色食品开发的配套技术 ,从而开发出了深受消费者欢迎并获国家农业博览会金奖、国家绿色食品证书的优质创汇果品 ,实现了生态环境和柑桔产业的协调可持续发展。 相似文献
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绿色食品浪潮与我国养猪业的发展方向 总被引:3,自引:0,他引:3
本概述了绿色食品的概念,特征;开发绿色食品的目的:意义;我国绿色食品事业的发展过程,现状和发展前景;分析了目前我国养猪生产的现状和存在的问题,指出我国养猪业的发展方向和策略。 相似文献