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当前,最具潜力和最有发展前景的农产品是三大健康食品(又叫安全食品),即有机食品、绿色食品和无公害农产品。这三大食品的兴起,加速了人们的消费从数量型向质量型转变的过程,引领食品消费进入了一个新的发展阶段。据悉,无公害农产品已比较常见,预计到2008年,绿色食品所占市场份额将由目前的2%左右增长到5%~10%,随着人们健康意识、环保意识的增强,  相似文献   

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关于“绿色食品”的发展   总被引:1,自引:0,他引:1  
论述了绿色食品的概念、发展前景、研究概况、存在问题及解决措施,并辨析了绿色食品与有机食品、天然食品的区别。  相似文献   

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论述了绿色食品的概念、发展前景、研究概况、存在问题及解决措施 ,并辨析了绿色食品与有机食品、天然食品的区别  相似文献   

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发展无公害食品、绿色食品、有机食品存在的问题与对策   总被引:1,自引:0,他引:1  
目前农产品生产现状与农业可持续发展之间的矛盾日渐突出,如何正确认识无公害食品、绿色食品、有机食品的内涵、发展趋势及存在问题,逐步启发引导人们增强对这3类食品的认知程度,提升对无公害、绿色、有机食品的信任度,保证《食品安全法》的顺利实施。该文阐述了无公害食品、绿色食品、有机食品的概念,国内外的发展现状与趋势,以及目前我国发展这三类食品存在的问题与对策。  相似文献   

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我国无公害食品发展现状及其开发前景   总被引:4,自引:0,他引:4  
人们在承认农药、化肥、激素等人工合成物对农业生长发挥重要作用的同时,它的负效应也越来越引起各方关注,减少污染、净化环境、保护地球、保护人类的呼声越来越高.世界发达国家对农产品及加工食品中农药等有害物质的污染极为重视,很多国家开始限制农药、化肥、激素等的使用范围和期限,并采取各种举措,大力推进有机食品、绿色食品的发展.  相似文献   

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我国安全食品战略体系及其存在问题的对策研究   总被引:8,自引:0,他引:8  
介绍了我国安全食品发展状况及其演变过程,分析了我国各类安全食品之间的相互关系,并针对我国的具体国情提出了目前发展安全食品的类型与建立我国食品安全战略体系的对策建议。  相似文献   

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《今日农村》2002,(9):34-34
目前在食品生产和加工过程中比较普遍地使用农药、化肥、激素等人工合成化学物质,严重地威胁着人类健康。食用安全无污染、高品质的食品已成为众多消费者的共识和追求,因此有机食品、绿色食品、无公害食品应运而生。有机食品是指完全不含人工合成的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂的食品。绿色食品是指遵循可持续发展原则,按着特定生产方式,经专门机构认定,许可使用绿色食品标识商标的食品。无公害食品是指产地环境、生产过程和终端产品符合无公害食品标准及规范,经过专门机构认定,许可使用无公害食品标识的食品。…  相似文献   

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《中国畜禽种业》2007,3(12):46-46
绿色无公害食品是出自洁净生态环境、生产方式与环境保护有关、有害物含量控制在一定范围之内、经过专门机构认证的一类无污染的、安全食品的泛称,它包括无公害食品、绿色食品和有机食品。  相似文献   

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随着人民生活水平的提高 ,我国加入世界贸易组织后履行世贸组织规则和农村经济结构战略性调整 ,对蔬菜生产和产品质量的要求越来越高 ,生产和销售包括无公害食品、绿色食品、有机食品的标志性食品蔬菜的呼声越来越高。1 蔬菜产品的标志性食品的划分目前 ,我国有关部门推广的标  相似文献   

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无公害食品是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品.严格来讲,无公害是食品的一种基本要求,普通食品都应达到这一要求.绿色食品是我国农业部门推广的认证食品,分为A级和AA级两种.其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料,AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质.从本质上讲,绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性产品.有机食品是指以有机方式生产加工的、符合有关标准并通过专门认证机构认证的农副产品及其加工品,包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等.  相似文献   

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1、三种食品的概念与报批程序 随着生活水平提高,人们对食品质量的要求也随之提高,特别是加入WTO后,果品的进出口大门已完全打开.品种越新、质量越优、营养越高、价格越合理的产品,越会受到消费者的青睐而在激烈的市场竞争中取胜.反之就会被淘汰出局.  相似文献   

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从 2 0世纪 80年代至今 ,我国陆续出现的使用较为广泛的食品名词有安全食品、保健食品、自然食品、天然食品、生态食品、无公害农产品、无公害食品、有机食品、绿色食品。而其中的无公害食品、绿色食品和有机食品三者在目前被广为引用 ,并被国家大力推广。这些众多的名称有时出  相似文献   

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无公害食品、有机食品与绿色食品的异同   总被引:1,自引:0,他引:1  
本文介绍了无公害食品、绿色食品、有机食品的概念,通过对无公害食品、绿色食品、有机食品的相同点和异同点的分析,帮助我们更好的理解相关的知识。  相似文献   

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在我国的发展过程中,食品安全问题是关系到我国民生问题的开展和进行,特别是近年来我国食品安全问题的频繁发生,所以食品的安全问题也逐渐引起了人们的关注和重视。因此在这种背景下,要想对这项工作进行良好开展,就应该相应的建立起食品生产的质量控制体系,这一体系的建立应该成为当前国民经济建设过程中的非常重要的工作之一。针对这种情况,本文就将对有机食品、绿色食品和的无公害食品的发展展开研究,进一步论述上述几种食品的特征,并对其进行认证,从而根据这些问题提出相应的建立,希望对这项工作的开展提供更大的帮助。  相似文献   

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生态桔园建设及柑桔无公害栽培技术研究   总被引:3,自引:1,他引:3  
在我国加入“WTO”和由于环境污染 ,果农不良栽培使许多果品成了有公害食品的新的情况下 ,运用生态学 ,生物学和系统工程学原理 ,高标准建设生态桔园 ,实行柑桔无公害栽培 ,开发柑桔绿色食品 ,就成了当今果品开发的必然选择。为此 ,我们以湖南柑桔主产区的东江库区为试验基地 ,按《绿色食品产地环境质量现状评价纲要》进行了大气、水质、土壤三大环境因子的监测评价 ,提出了桔园环境建设的具体措施 ,在此基础上研究解决了柑桔无公害栽培及绿色食品开发的配套技术 ,从而开发出了深受消费者欢迎并获国家农业博览会金奖、国家绿色食品证书的优质创汇果品 ,实现了生态环境和柑桔产业的协调可持续发展。  相似文献   

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蔬菜是人们日常生活必需品,蔬菜的质量是否安全与人们的健康密切相关.随着我国人民生活水平的提高,对优质无污染的绿色蔬菜的需求愈加强烈.我国加入WTO后,对我省蔬菜生产的发展,特别是对夏季反季节蔬菜的发展带来新的机遇,同时也面临着新的挑战.因此, 生产蔬菜绿色食品是人们的迫切要求, 是国际市场需要, 是山区人民奔康致富的重要途径.  相似文献   

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绿色食品浪潮与我国养猪业的发展方向   总被引:3,自引:0,他引:3  
本概述了绿色食品的概念,特征;开发绿色食品的目的:意义;我国绿色食品事业的发展过程,现状和发展前景;分析了目前我国养猪生产的现状和存在的问题,指出我国养猪业的发展方向和策略。  相似文献   

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