2014年全国渔业主导品种──鲆鲽

<正>A.半滑舌鳎品种来源:野生半滑舌鳎或人工繁育养殖选育的亲本。特征特性:半滑舌鳎身体背腹扁平呈舌状,背臀鳍和尾鳍相连,体表黄褐色;有眼侧被强栉鳞,有色素体,无眼侧被圆鳞或弱栉鳞,光滑呈乳白色;雌雄个体差异大。具有广温(3℃~31℃)、广盐(3‰~35‰)、抗逆性强、生长快等特点。     

野生及人工养殖半滑舌鳎肌肉营养成分分析研究

分析了野生及人工养殖条件下半滑舌鳎背部肌肉的一般营养成分、氨基酸、脂肪酸及常量和微量元素的组成。结果表明,野生与养殖半滑舌鳎的蛋白质含量差异较小,分别为17.20%和17.17%;野生与养殖半滑舌鳎的脂肪含量相对较低,分别为0.15%和2.41%。两者均富含常量和微量元素,其中野生半滑舌鳎的硒和锌含量分别为7.92%和6.29%,较养殖半滑舌鳎高。在氨基酸含量方面,养殖半滑舌鳎呈味氨基酸天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸略低于野生半滑舌鳎。不饱和脂肪酸的总含量两者相似。但养殖半滑舌鳎C19∶1含量为20.41%,明显高于野生半滑舌鳎的含量(11.68%)。野生半滑舌鳎在C22∶6(DHA)的含量为14.28%,高于养殖半滑舌鳎的含量(10.39%)。     

半滑舌鳎池塘养殖技术

<正>与工厂化养殖相比,池塘养殖半滑舌鳎具有生长速度快、能源消耗少、成本低、操作简单等优点。北方冬季的低温期半滑舌鳎不能在池塘越冬,因此半滑舌鳎池塘养殖必须有工厂化配套设施作为越冬基地。半滑舌鳎池塘养殖技术要点总结如下。一、池塘的选择池塘形状以长方形为佳,选择位于中低潮区,底质为细沙质或泥沙质的池塘,要求淤泥较少。两端设进水闸、排水闸,池底要平坦,池底     

半滑舌鳎摄食机理及营养策略

目前半滑舌鳎苗种培育技术方面已经取得重大突破,然而,由于半滑舌鳎在人工养殖条件下投喂困难,产业化养殖规模仍受到限制。为了解决半滑舌鳎的投喂摄食难题,本文对其捕食特征、摄食机理等进行了深入研究,并综合分析了半滑舌鳎摄食机理的最新研究成果。认为半滑舌鳎摄食机制具有两种模式：（1）对运动状态饵料,利用机械感觉定位（侧线）,利用化学感觉识别（口咽腔味蕾）;（2）对静止状态饵料,利用化学感觉定位（嗅觉）,利用机械感觉识别（无眼侧乳头状突）。基于半滑舌鳎的摄食机理,作者认为,对半滑舌鳎营养策略问题,应从在饵料中添加诱食剂增强嗅觉刺激和强化侧线刺激两方面来进行研究。     

半滑舌鳎池塘养殖和大棚越冬模式初探

正半滑舌鳎属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,是一种暖温性近海大型底层鱼类。由于自然资源量很少,价格昂贵,是北方地区重要的养殖对象。中国水产科学研究院营口增殖实验站炮台基地地处辽河入海口,水体盐度不高,处于7~15,属于半咸水资源,利用半滑舌鳎具有广盐、广温性特点,2015―2017年我站于西炮台基地开展半滑舌鳎半咸水池塘养殖和大棚越冬模式试验,探索一种低成本、效益高,解决北方地区池塘养殖     

半滑舌鳎成鱼开放流水与循环水养殖模式下生长及肌肉营养成分差异研究

为半滑舌鳎的集约化养成提供基础数据,设定开放流水和循环水两种养殖模式,以处于快速生长期的大规格鱼种(0.640 ±0.063) kg为研究对象,检测半滑舌鳎的生长及肉质相关指标,实验共进行7个月,结果显示:①半滑舌鳎在两种养殖模式下的成活率分别为79.89％和90.38％,月增重率分别是0.154 7和0.1109 kg,肥满度分别是0.920和0.838,生长激素分泌量分别是2.812和2.706 μg/L.循环水养殖模式组在成活率、增重率、肥满度和生长激素分泌量上分别高于开放流水养殖模式组13.13％、39.5％、9.8％和3.92％.②两种养殖模式,开放流水养殖模式组在粗蛋白、氨基酸、PUFA上更占优势,但在粗脂肪、MUFA上循环水养殖模式明显占优势,分别高于开放流水养殖模式组41.732％和16.912％.实验表明,循环水养殖模式优越的水质环境更适合半滑舌鳎的育肥.本实验说明,半滑舌鳎在循环水养殖模式下具有很好的适应性,其生长处于较好的状态,营养品质上也能够得到保证.同时,也说明循环水养殖模式可以极大地发掘半滑舌鳎的养殖潜力,是一种适合半滑舌鳎集约化养殖的具有优势的养殖模式.     

半滑舌鳎海水池塘网箱养殖技术

对半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis Gunther)海水池塘网箱养殖模式的可行性、养殖技术操作进行研究。在天津市汉沽立信水产有限公司进行养殖试验,在池塘中构建模块化浮动式网箱养殖,养殖时间从2013年8月5日至2013年10月28日,养殖周期为84d。在养殖期内,体长增长约17.28cm,体重增加284.30g,半滑舌鳎体长和体重的增长显著;在养殖周期内,存活率为84.0%,饵料系数为1.07。结果表明,该养殖模式下,半滑舌鳎积极摄食,无异常病害,生长速度快,而且操作简单,节约成本,是工厂化循环水养殖的有利补充。     

半滑舌鳎“鳎优1号”新品种选育及高雌苗种生产填补国内空白

正近年来半滑舌鳎省级良种场—唐山市维卓水产养殖公司与中国水产科学研究院黄海水产研究所水产生物技术与基因组研究室合作,开展了半滑舌鳎高雌苗种制种与示范推广,已形成伪雄鱼检测、亲鱼培育催产、精子质量分析和冷冻保存等一系列受精卵生产技术,创新半滑舌鳎工厂化高效养殖模式,实现了高雌受精卵全年生产,商品苗种雌鱼比例达到40%。年产高雌性比例受精卵200kg以上,连续五年鱼卵供应量占国内总量的70%以上;     

北方地区半滑舌鳎池塘越冬技术初探

<正>半滑舌鳎具广温、广盐和适应多变环境条件的特点,适合多种养殖方式,特别是开发池塘生态养殖模式对于我国北方沿海池塘的有效利用开辟了一条新途径。如能解决半滑舌鳎苗种在北方地区室外池塘越冬问题,则可大大降低养殖成本,对半滑舌鳎北方地区养殖业的发展起到巨大的推动作用。我们于2012―2013年在营口地区进行了半滑舌鳎室外池塘越冬试验,探索室外越冬模式,获得了一些基础资料,以求为今后的相关研究提供一些参考。     

半滑舌鳎的生物学特性与养殖技术

半滑舌鳎是我国特有的优质名贵鱼类,肉味鲜美,经济价值高,俗称舌头鱼、鳎咪；由于娇气难养,又称公主鱼。近年来随着黄海水产研究所承担的国家863“半滑舌鳎生殖调控与人工繁育技术”课题的完成,育苗技术有了关键性的突破,目前全国各地人工培育商品苗总量年突破500万尾,为大规模开发养殖半滑舌鳎提供了苗种保障,从北到南正在掀起一个半滑舌鳎的养殖热潮,     

半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis Günther)的生存临界盐度与适宜生长盐度

对海捕半滑舌鳎幼鱼的生存临界盐度及在不同盐度下的生长情况进行了初步研究。结果表明,半滑舌鳎的生存临界盐度为14-37ppt;盐度对半滑舌鳎的生长有显著影响,其适宜生长的盐度为22～29ppt,最适生长盐度为26ppt左右。盐度过高或过低,都会导致半滑舌鳎的生长率下降。     

半滑舌鳎苗种对温度和盐度耐受性试验

采用自然降温和人工升温、降低盐度的方法,测定了不同规格半滑舌鳎苗种对温度和盐度的耐受性.结果表明:越冬池底层水温保持在2℃以上,规格8～15 cm鱼种成活率为78.6%,规格22～26 cm鱼种成活率为90%.在每日升高1℃的情况下,水温升至30℃时半滑舌鳎苗种摄食明显减少,32℃时出现死亡;保持32℃水温条件,5 d全部死亡,由此,半滑舌鳎存活温度为2～31℃.在海水盐度每天下降2‰～3‰的情况下,保持盐度在5‰以上,半滑舌鳎苗种可正常摄食、生长,生长速度与对照组无显著性差异,说明半滑舌鳎适宜低盐度养殖.     

半滑舌鳎的循环水养殖模式及经济效益分析

2009年3月至10月进行了半滑舌鳎(Cynoglossuss semilaevis Guanther)生产性养殖试验,期间对一套循环水养殖系统的水处理效果及半滑舌鳎养殖模式进行了深入的研究。养殖水体经系统处理后,养殖池内水温18～21℃,pH 7.0～8.0,DO≥6.6 mg/L,养殖池进水氨氮0.017～0.178 mg/L,亚硝酸氮0.012～0.064mg/L。文中详细阐述了放苗前养殖车间消毒、苗种选择与运输、生物滤池的培养、苗种投放、养殖过程中系统的日常维护、饵料投喂、光照控制、水质因子控制等内容,并对养殖半滑舌鳎8个月的经济效益进行了分析。以期为国内工厂化循环水养殖半滑舌鳎提供技术支持和经济效益分析方面的参考。     

半滑舌鳎酪氨酸酶基因(TYR)和多巴色素异构酶基因(DCT)的克隆表达与分析

作为我国鲆鳎鱼类中的一种主要养殖品种,半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis)有时会发生无眼侧黑化(Melanism)、有眼侧白化(Albinism)的体色异常现象。本研究克隆了半滑舌鳎体色相关的酪氨酸酶基因(TYR)和多巴色素异构酶基因(DCT)的cDNA序列,并对这2个基因进行系统发育分析和时空表达分析。实验获得了TYR基因编码区cDNA序列长度为1620 bp,编码539个氨基酸;DCT基因编码区cDNA序列长度为1551 bp,编码516个氨基酸。结果显示,TYR和DCT在20日龄前的鱼苗体内表达量较高,尤其是在变态关键时期(15~20日龄)表达量最高,30日龄时的表达量锐减到很低水平;在其他时期的皮肤组织中,这2个基因在有眼侧正常皮肤和无眼侧黑化皮肤的表达量最高,在有眼侧白化皮肤和无眼侧正常皮肤中表达量极低;在其他时期的其他组织中,在眼睛中的表达量最高,其次是肝脏,在脾脏和肌肉中表达量极低。研究表明,TYR和DCT基因是半滑舌鳎无眼侧黑化发生和有眼侧体色维持的关键基因。本研究为查明半滑舌鳎体色异常机制提供了重要依据和参考。     

半滑舌鳎（Cynoglossus semilaevis Günther）工厂化养殖技术的初步研究

本文就2005-2006年从山东引进的半滑舌鳎苗种的养殖概况进行了总结。半滑舌鳎苗种在工厂化条件下,养殖水温16.7℃-27℃,盐度20-25,经9个月养殖雌鱼体重可达500g,养殖15个月时,雌鱼体重可达1500g,雄鱼体重约300-500g。2005年引入的苗种总体成活率达99.6%,2006年引进的苗种养殖成活率为89.8%。购入的全长8-16cm,体重3-20g的半滑舌鳎苗种,经15个月的养殖可达到第一次性成熟。另外,探讨了水温对半滑舌鳎生长的影响和以防为主的疾病防治技术,并对半滑舌鳎全雌鱼养殖及国产化优质配合饲料的生产等方面作了初步的讨论。     

半滑舌鳎繁养技术

半滑舌鳎肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,历来为我国沿海广大消费者喜欢的上等佳品,日本、韩国的大量客商也在国内寻求货源,抢购商品鱼,因此消费市场极为广阔。半滑舌鳎适应性强,生长速度快,对缩短养殖周期、提高养殖设施利用率和资金周转速度十分有利,其产业化养殖开发潜力极大。山东半岛,辽东半岛及河北、天津沿海地区均适合养殖半滑舌鳎,南方沿海可在春秋冬季开展土池养殖或室内工厂化流水养殖。     

半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis Günther)工厂化养殖技术的初步研究

本文就2005~2006年从山东引进的半滑舌鳎苗种的养殖概况进行了总结。半滑舌鳎苗种在工厂化条件下,养殖水温16.7℃~27℃,盐度20~25,经9个月养殖雌鱼体重可达500g,养殖15个月时,雌鱼体重可达1500g,雄鱼体重约300~500g。2005年引入的苗种总体成活率达99.6%,2006年引进的苗种养殖成活率为89.8%。购入的全长8~16cm,体重3~20g的半滑舌鳎苗种,经15个月的养殖可达到第一次性成熟。另外,探讨了水温对半滑舌鳎生长的影响和以防为主的疾病防治技术,并对半滑舌鳎全雌鱼养殖及国产化优质配合饲料的生产等方面作了初步的讨论。     

半滑舌鳎养殖群体中自然性逆转伪雄鱼的发现

利用雌性特异标记遗传性别鉴定技术,对71尾4龄半滑舌鳎的生理和遗传性别进行鉴定,结果显示32尾生理型雌鱼均能扩增出205bp的雌性特异条带;39尾生理型雄鱼,仅一尾鱼体重显著高于其他雄鱼并扩增出了雌性特异条带,因此这尾鱼遗传上为雌性,是一尾伪雄鱼。对养殖的600尾半滑舌鳎生理雄鱼大规模检测发现,养殖群体自然性逆转伪雄鱼比例为1.66%。对正常雌、雄鱼和1龄自然性逆转伪雄鱼的性腺组织学观察显示,与正常雄鱼相比,伪雄鱼性腺中也有大量的精母细胞,但数量比正常雄鱼的要略少;且未在伪雄鱼的性腺组织中观察到卵母细胞,说明半滑舌鳎性逆转发生在性腺分化期。半滑舌鳎自然性逆转现象的发现有助于解释当前半滑舌鳎养殖群体中雄性率偏高的现象,为半滑舌鳎全雌苗种生产提供了一条新的技术途径,并丰富了鱼类性别分化理论。     

关于半滑舌鳎人工繁殖的几点思考

半滑舌鳎是很有发展前途的水产养殖新品种,因其自然资源的枯竭,人工繁殖就显得尤为重要。本文从半滑舌鳎亲鱼培养、幼体培育等方面介绍了半滑舌鳎繁殖的几个关键技术。     

半滑舌鳎育苗设施和关键技术

<正>半滑舌鳎是我国北方重要的海水养殖鱼类,由于其营养丰富,市场价值极高,其养殖业得到了快速发展。本公司自2003年开始进行半滑舌鳎育苗工作,平均每年培育出半滑舌鳎鱼苗200万~400万尾,在半滑舌鳎鱼苗培育管理方面积累了大量的经验。本文主要针对半滑舌鳎育苗培育的条件设施以及关键技术进行了详细的总结阐述,以期为育苗工作者提供参考。