钾素对温州蜜柑果实发生日灼和裂果的影响

在一定范围内，村园土壤中施入不同的Ｋ肥处理，结果表明：随施Ｋ量的增加，温州蜜柑果实发生日灼和裂果显著减少，均达极显著或显著水平，并能增加营养叶片中Ｋ的含量，叶中Ｋ的含量的增加与果实日灼率和裂果率分别呈极显著和显著负相关，与Ｎ含量相互拮抗，与Ｐ含量无影响关系；Ｋ／Ｎ，Ｋ／Ｎ＋Ｐ的比值与日灼率呈极显著负相关，与裂果率呈显著负相关；在量的偕同变化上呈直线回归方程（ｙ＋ａ＋ｂｘ）。说明土壤中增设Ｋ肥，可以     

‘灵武长枣’果实裂果特性初步研究

通过对‘灵武长枣’果实裂果特性的研究,以期为‘灵武长枣’生产实践提供理论依据。采集大田10年生‘灵武长枣’果实,在室内采用果实浸泡法,测定不同着色程度和大小果实的吸水量、吸水率、裂果率、裂果指数等,研究‘灵武长枣’果实裂果特征。结果表明,随着浸水时间的延长,‘灵武长枣’果实的吸水量、吸水率呈下降趋势,而裂果率和裂果指数呈上升趋势。‘灵武长枣’全红果总吸水量比75%着色果的多、果实裂果率大,裂果指数是75%着色果的1.49倍,裂果严重。4种果实大小等级‘灵武长枣’果实的总吸水量顺序为:一等果二等果三等果四等果;三、四等果的裂果率大于一、二等果,而一等果的裂果指数最大(0.664)。果实裂果发生与其水分吸收密切相关,果实吸水的关键时期在前24 h。全红果与果个大的果实吸水量大、裂果程度严重。     

植物精油对杏果实防腐保鲜的研究初报

研究了34种植物精油在不同浓度条件下（10μL/L、15μL/L、20μL/L和25μL/L）对采后杏果实防腐保鲜的影响。试验结果表明,精油浓度为10μL/L时,防腐作用不明显;精油浓度为20～25μL/L时,出现药害,其中香根油表现最为突出,药害比率为13.0%。适宜杏果实保鲜的精油处理浓度应小于20μL/L。桂叶油、大蒜精油、肉桂油、丁蕾油和丁香叶油等5种精油在使用浓度为20μL/L时,对采后杏果实腐烂均有明显的抑制作用,好果率比对照提高60%。     

杏切分去核对杏果实物料特性的基本要求

文章对杏切分去核机械化技术进行了介绍,对适合机械化作业的杏果实物料特性提出了基本要求。并且指出,在实际生产中首先应先解决好杏品种与切分去核机机械化作业之间相互适应的问题,要求在种植栽培方面实行标准化、规范化的管理,力求做到果实物理特性的一致性。     

渗透脱水预处理对冷冻杏果实品质的影响

以大接杏为试验材料,研究渗透脱水作为预处理方式与直接冻藏、烫漂预处理、亚硫酸钠预处理相比,对冷冻融化后杏果实的色泽、褐变、硬度、汁液流失、抗坏血酸含量的影响。结果表明：经渗透脱水预处理的杏果实硬度最高,为11.3 N;与直接冻藏相比,渗透脱水预处理的果实汁液流失率减少了6.53个百分点,抗坏血酸含量和总酚含量显著高于烫漂、亚硫酸钠预处理;虽然烫漂、亚硫酸钠预处理比渗透脱水预处理能更有效地抑制果实过氧化物酶、多酚氧化酶活性,但渗透脱水预处理由于减少了果实汁液流失,保护了细胞完整性,减少多酚氧化酶与酚类底物的接触,能够最有效地抑制酶促褐变的发生,最佳地保持了冻融杏果实的色泽。因此,渗透脱水是一种适宜于杏果实冷冻贮藏的预处理方式。     

外源赤霉素、氨基酸钙处理对‘明日见’柑橘裂果的影响

探索外源赤霉素与氨基酸钙对柑橘果实裂果的影响,为防止‘明日见’柑橘裂果提供理论依据和实践措施。以红橘为基础砧高换5年生‘明日见’柑橘为试验材料,选取生长势、负载量一致的27株树,分别在花后60、75、90 d进行外源赤霉素、氨基酸钙处理,从花后100 d开始采样,每隔15 d采样一次,共采样5次。对果皮细胞超微结构进行观察,对果实外观品质、裂果率、细胞壁物质含量、3种不同类型果胶含量（水溶性果胶、离子结合性果胶、共价结合型果胶）、半乳糖醛酸含量、纤维素和半纤维素含量、木质素含量进行测定,并利用方差分析进行综合评价。水溶性果胶含量随果实生长发育先升高后降低,裂果高峰期含量高于其他时期,且受赤霉素影响较大。离子结合性果胶、共价结合型果胶、纤维素含量随果实生长发育先降低后升高,裂果高峰期含量低于其他时期,离子结合性果胶含量变化受外源钙影响较大。不同处理在不同时期的半纤维素、木质素含量差异不显著。果皮中不同类型果胶的含量变化是‘明日见’裂果的主要因素,外源喷施赤霉素与氨基酸钙能显著降低裂果率。赤霉素与氨基酸钙通过影响果皮中不同类型的果胶含量增强抗裂果能力,赤霉素的处理效果优于外源钙,能更有效地...     

茉莉酸甲酯处理对采后杏果实品质的影响

为研究不同浓度茉莉酸甲酯(MeJA)处理对采后杏果实品质的影响,分别采用0、10、100μmol/L茉莉酸甲酯处理杏,定期测定其硬度、腐烂指数、可溶性固形物(TSS)含量、可滴定酸(TA)含量、多酚氧化酶(PPO)活性、过氧化氢酶(CAT)活性和过氧化物酶(POD)活性。结果表明:MeJA处理可提高贮藏期间杏果实的CAT活性,抑制POD和PPO活性,同时降低果实的腐烂,在延缓果实软化速度的同时还提高了果实的风味和品质,对杏果TSS含量无太大影响。其中10μmol/L MeJA处理对采后杏果实的保鲜效果最佳。     

模拟冷链运输处理对杏果实货架期品质的影响

新疆距内地较远,鲜杏在运输过程中品质劣变加速,货架期短。以新疆“赛买提杏”为试材,模拟采后鲜杏冷链运输过程,以1～2℃和4～6℃为对照,研究近冰温（-1.6～-1.1℃）冷链运输对杏果实货架期品质的影响。结果表明,将近冰温贮藏42 d的杏果实经低温冷链方式出库后,近冰温冷链运输处理的杏果实在17～18℃下的货架期可达6 d,延缓了硬度、可溶性固形物、可滴定酸和抗坏血酸含量的下降及色泽的转变,货架第6天时,硬度为5.04 N,商品率达62.22%。与1～2℃和4～6℃冷链运输组相比,近冰温组感官品质保持最佳,货架期最长。     

乙烯脱除剂处理对杏果实常温贮藏品质的影响

以新疆库买提杏果实为试材,研究了常温（25℃）条件下乙烯脱除剂处理对杏果实贮藏品质的影响。结果表明,乙烯脱除剂处理可有效降低杏果实贮藏前期的呼吸及乙烯释放速率,减缓细胞膜透性、MDA的上升及VC含量的下降速度,减少贮藏期内营养物质的消耗,延长杏果实的贮藏保鲜期,但贮藏5天后效果不明显。     

24-表油菜素内酯对杏果实贮藏品质的影响

以新疆赛买提杏为试验原料,选用0.9 mg/L的24-表油菜素内酯(24-epibrassionolide,EBR)对杏果实进行10 min的浸泡处理,将处理后的果实取出晾干后贮藏在温度为4℃、相对湿度(RH)90%~95%的冷库中,以蒸馏水处理为对照,定期测定相关指标,研究24-表油菜素内酯处理对杏果实贮藏品质的影响。结果表明,24-表油菜素内酯处理可以延缓杏果实贮藏期间可溶性固形物、可滴定酸、叶绿素和抗坏血酸含量的下降,有效降低杏果实的自然发病率,并能有效延缓呼吸速率和失重率的上升。     

喷施钙肥对桃钙养分吸收和品质的影响

为明确自制钙肥(以小分子有机物为助剂的螯合钙)在桃上的应用效果,以喷施清水为对照,分别喷施硝酸钙、市场钙肥(糖醇螯合钙)及自制钙肥,研究其不同时期喷施对桃钙养分吸收、品质及着色度的影响。结果表明,喷施钙肥均显著提高了桃叶片和果肉中钙养分含量。从喷施时期上看,膨大期喷施叶片钙含量高于其他时期,膨大期+转色期果肉钙含量最高;从喷施钙源种类上,自制钙肥果肉钙含量增加最多,较对照提高5.28%~10.85%,糖醇螯合钙肥提高叶片钙含量的幅度最大,是对照的1.84~1.99倍。同时,喷施钙肥提高了果实品质,改善了果实着色性,与对照相比,在转色期喷施自制钙肥果实硬度、糖酸比和总酚相对含量分别提高31.03%、61.61%和107.14%,均达显著水平。综合3种钙肥的喷施效果,在转色期喷施自制钙肥好于其他钙肥。     

喷施不同钙肥对莴笋产量及品质的影响

盆栽实验表明,在莴笋的生长前期喷施不同的钙肥,对莴笋的产量和品质具有提高作用,其中以0.5%Ca(NO3)2的效果最为明显。0.5%Ca(NO3)2在促进株高、叶面积、茎粗、茎长、单株重、单株茎重的增加以及降低硝酸盐含量、提高维生素C和可溶性糖含量等方面效果极为显著;而0.5%CaSO4在提高茎粗和单株茎重方面效果较好,而对单株全重影响不大,但能显著地促进叶片的Vc和可溶性糖含量;0.5%CaCl2对莴笋产量的提高主要表现在促进莴笋的伸长和叶片的生长上,同时在降低莴笋茎、叶的硝酸盐含量和提高茎的Vc含量效果显著。     

控释肥对盛果期果园根域环境的影响

为了探讨苹果根域环境对控释肥的响应机制,从而为控释肥在果树上的应用提供理论依据。采用苹果专用控释肥和普通复合肥为试材,设计不同控释肥养分含量处理的方法,研究了控释肥对盛果期果园土壤有机质、pH和N、P、K、Ca、Mg、Cu、Fe、Zn、Mn等矿质元素含量的影响。结果表明,施肥降低了果园土壤的pH和有机质含量,施用控释肥果园的pH要高于普通复合肥;施用控释肥明显增加了土壤碱解氮、Fe和Zn的含量,降低了速效磷、速效钾、土壤中交换性Ca、交换性Mg、Mn和Cu的含量。控释肥提高了土壤N的利用率,减轻了肥料流失对土壤的污染,有效改善了果树根域环境。     

化肥减量和增施生物有机肥对人参果产量、品质和耐贮性的影响

在人参果种植过程中减量使用尿素,并分别配合施用绿能牌、绿丰牌和冠菌牌生物有机肥,以单一施用非减量尿素为对照,研究尿素减量配施不同生物有机肥对人参果产量、品质和贮藏期病害发生的影响。研究结果表明:尿素减量施用和配施不同生物有机肥后均提高了人参果的产量和品质,降低了贮藏期病害发生,其中尿素减量配施绿能牌生物有机肥后人参果折合产量、商品果率、采收时和贮藏后的蛋白质、可溶性糖、氨基酸和VC含量最高,折合产量、商品果率较对照分别提高96.00%和50.67%;采收时蛋白质、可溶性糖、氨基酸和VC含量较对照分别提高24.46%、44.83%、31.37%和56.24%;贮藏后蛋白质、可溶性糖、氨基酸和VC含量较对照分别提高37.50%、44.00%、33.50%和62.36%;贮藏期软腐病病斑直径、单果病斑数和发病率最低,较对照分别降低44.55%、62.59%和57.77%,差异均达到极显著水平(P0.01)。建议试验区尿素减量配施绿能牌生物有机肥来提高人参果产量、品质和耐贮性。     

水肥一体化对矮砧密植富士果实品质的影响

摘要：[目的】研究探讨水肥一体化不同水氮耦合配比时矮砧密植富士苹果果实品质变化,探索最佳水氮耦合配比方案,为干旱半干旱地区矮砧密植富士果树水肥一体化管理提供理论依据。【方法】以SH6为中间砧嫁接的矮砧密植富士苹果果实为试材,通过测定其外观品质（单果重、果形指数）、内在品质（果皮硬度、果皮脆性、果肉硬度、果肉细度）和风味指标（酸度、可溶性固形物含量）和大田普通管理果实品质进行对比分析。【结果】水肥一体化不同水氮耦合配比处理下矮砧密植富士果实质地变化存在一定差异。当高水高肥、高水低肥、低水高肥等处理时,果实品质不仅没有明显改善,甚至有所降低。通过主成分分析确定W2N2、W3N2、W2N1等处理在各个品质影响因子排序位居前三。【结论】以60%田间持水率为灌水下限,将氮肥施用量降低50%（W2N2）处理下矮砧密植富士果实单果质量高且果形高桩,果皮硬度适中,果肉致密细脆,果实风味可口,优果率高。所以在干旱半干旱地区矮砧密植富士果园应用水肥一体化技术时,最佳水氮耦合配比：以60%田间持水量为灌水下限,中等施氮肥水平可显著提高果实综合品质     

硅钙肥对库尔勒香梨果实品质的影响

为探讨硅、钙肥在库尔勒香梨上的施用效果,采用田间小区试验,研究施用果蔬钙肥和硅肥对库尔勒香梨果实品质的影响。结果表明:与对照相比,5个处理均提高了库尔勒香梨果实的单果重、硬度、Vc和可溶性固形物含量,除幼果期与膨大期喷施果蔬钙肥和硅肥外可滴定酸含量均低于对照,但影响较小。在各处理中,幼果期和膨大期树冠喷施果蔬钙肥,同时配合土施硅肥的处理对于提高果实单果重、硬度、Vc和可溶性固形物含量的效果最好,与对照相比,单果重、果实硬度、Vc和可溶性固形物含量分别增加了14.51%、10.97%、51.61%和8.05%,且与对照之间的差异均达到了显著水平。因此,施用果蔬钙肥和硅肥对于提高库尔勒香梨果实品质具有明显的促进作用,既能提高果品产量,又能改善果实品质。     

南方油桃裂果规律及防治措施

针对油桃栽培中普遍存在的裂果现象,从不同油桃品种间、树冠不同部位、不同树年、不同土壤的油桃裂果发生情况,从而总结油桃裂果发生规律,进而提出防治油桃裂果的技术措施.     

晚秋叶面喷肥对设施杏发育前期的影响

晚秋叶面喷肥增加树体的营养积累是非常有效的办法,充足的营养供给是保证果实细胞分裂的重要条件,也为果个增大奠定了基础。晚秋叶面施氮肥影响了设施杏树花前枝条内的激素含量变化,ABA和GA在杏树的解除休眠过程中起着重要的作用,3%、5%尿素对枝条内激素的影响更有利于解除休眠和芽的生长发育。不同的尿素浓度都影响了树体枝条内花前激素的含量,显著增加了前期的新稍生长量,对果实的纵横径也有不同程度的影响。3%左右的尿素浓度更适宜于在设施内杏树晚秋追肥中应用。     

钙肥对金秋梨果实生理特性的影响

与健康果相比，金秋梨病果全钙、水提取态和1mol/L NaCl提取态钙含量减少，病果的N／Ca比、果胶甲脂酶（PEA）活性、超氧化物歧化酶（SOD）活性、过氧化物酶（POD）活性及丙二醛（MDA）含量较高。幼果期喷钙能显著增加平均单果重，降低发病率，改善果实品质，并可增加果实全钙，水提取态和1mol/L NaCl提取态钙组分，能降低果实N／Ca比、PEA、SOD、POD活性及MDA含量。     

仁用杏开花座果的研究进展

仁用杏具有很强的经济、生态、社会效益,非常适合干旱半干旱地区恢复生态系统和发展农村经济。但仁用杏往往座果率低,产量不稳,影响仁用杏产业的发展。综合叙述了对仁用杏开花、座果规律的研究;从内因和外因方面揭示落花落果原因,特别是春季冻害对仁用杏落花的影响;并提出保花保果措施和方法．如水分和养分管理、树体管理、化学技术措施等。重点希望可以解决仁用杏的低温冻害等问题,为生产中提高仁用杏的座果率提供理论依据。