膳食纤维的理化功能特性及甘薯膳食纤维在动物生产中的应用

甘薯渣是生产甘薯淀粉的副产品,富含膳食纤维。目前甘薯渣除极少部分用于动物饲喂外,几乎全部废弃,造成环境污染和资源浪费。本文综述了膳食纤维的理化特性、生理功能及甘薯膳食纤维在动物生产中的应用,为甘薯膳食纤维的研究和应用提供参考。     

膳食纤维的功能特性及其在乳制品中的应用

论述了膳食纤维的功能及特性；针对目前市场发展趋势和消费者对功能性食品的需求，对膳食纤维的特性及在乳制品中的应用进行了分析和探讨。     

甜菜碱的营养生理功能及其在畜禽生产中的应用

针对甜菜碱在畜禽脂肪代谢、氨基酸代谢、诱食作用、维持渗透压平衡、对维生素的保护作用等方面功能,及其在畜禽生产中的应用作一综述。     

甜菜碱的营养生理功能及其在畜禽生产中的应用

针对甜菜碱的供甲基作用、脂肪代谢调节、维持渗透压等营养生理功能及其在畜禽生产中的应用作一综述.     

牧草膳食纤维及其发展趋势

膳食纤维对人体健康具有重要的生理功能和医疗作用,引起世界各国营养学家的极大关注,随着人们对牧草应用研究的不断深入,牧草已成为提取膳食纤维的重要原料.綜述了牧草膳食纤维研究概况,包括牧草膳食纤维的优点、生理功能、分离制备和改性方法等,并对今后牧草膳食纤维发展提出一些看法和展望.牧草膳食纤维的开发不但可以提高牧草的综合利用率,增加经济效益,为牧草的加工开辟了新途径.加大牧草等新膳食纤维资源的研究工作,对于改善人口的膳食结构,促进经济发展,都具有重要的现实意义.     

微量元素氨基酸螯合物的生理功能及其在畜禽生产中的应用

微量元素氨基酸螯合物是微量元素同氨基酸的氨基，羧基经配位反应形成的一类络合物，具有独特的螯环结构，其因结构上的特殊性，不仅能更好地被吸收和利用，而且在预防仔猪贫血，减少不良环境应激，提高营养物质利用率和改善母畜的繁殖机能等方面具有良好的效果。氨基酸螯合物特殊的营养作用是其在畜禽日粮中得到广泛使用的主要原因。     

牛磺酸的生理功能及其在畜禽生产中的应用

牛磺酸是一种游离氨基酸,广泛分布于动物体内,具有抗氧化、免疫调节、脂质代谢调节、保护细胞和维持肠道健康等生理功能.文章介绍牛磺酸的生理功能及其作用机制,综述其在畜禽生产方面的应用效果,为牛磺酸在生产实践中的应用提供参考.     

植物乳杆菌在畜禽生产中的应用研究进展

植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）具有提高畜禽生长性能,调节肠道微生态平衡,提高机体免疫力和促进营养物质吸收等多种益生功能,对畜禽胃肠道环境具有较好的耐受性。因此,植物乳杆菌作为一种添加剂应用于畜禽生产中具有广泛的应用前景。文章综述植物乳杆菌的生物学特性、生理功能和对畜禽生产的影响及作用机理,为更高效地将植物乳杆菌应用于畜禽生产提供参考。     

膳食纤维在乳制品中的应用

论文阐述了膳食纤维定义的历史演变，从生理学定义到化学定义，最后统一到生理、化学相结合的定义。文章还列举了主要国家的膳食纤维规定，并给出了最新的国际公认的膳食纤维定义。在此基础上，文章列出日本和国内膳食纤维在乳制品中应用的情况。     

膳食纤维生理功能研究进展

膳食纤维（DietaryFibre简称DF）虽不易被人体消化吸收，但因其具有保健功能，而被食品、营养、医学界所关注，将是21世纪功能食品的主要基料之一。本文对膳食纤维的发展、理化特性、生理功能进行了论述，以利开发及应用。     

膳食纤维在繁殖母猪生产中的应用

膳食纤维在动物营养和肠道健康等方面具有重要的生理功能,特别是对妊娠母猪具有重要的生理学意义。日粮中添加适宜比例的膳食纤维可改善母猪肠道菌群结构,维持机体血糖稳态,提高泌乳力和繁殖性能等。文章主要阐述膳食纤维的涵义、理化特性及生理功能,并重点强调其在母猪生产中的合理应用,以期为膳食纤维在实际生产中的应用提供参考。     

大豆磷脂及其在畜禽饲料中的应用

有关大豆磷脂的介绍文章曾经在很多行业杂志上刊登过,本人从事编辑的《神农牧业信息》上也曾刊登过类似文章。但是编者从事饲料生产十余年,很多饲料生产企业和养殖场户对大豆磷脂的了解还处在朦胧状态或生产厂家的有限介绍上,不能系统地掌握这一原材料的理化指标和正确的使用方法。由于条件所限,不能在使用时重读过刊,鉴于此,本刊重新刊登这篇文章,希望使用者能够进一步正确认识和使用大豆磷脂。     

可溶性膳食纤维的制备及其在畜牧生产中的应用研究进展

可溶性膳食纤维是一类易溶于水却无法被人类和动物胃肠道直接利用的碳水化合物,但是其对机体健康发挥着重要调节作用.可溶性膳食纤维基于其水合作用和持油性等理化特性、抗氧化性、糖脂代谢和肠道微生态平衡等生物学功能而在人类医学、食品以及畜禽饲料领域具有很高的开发和应用价值.本文就可溶性膳食纤维定义、理化特性、制备工艺、生物学功能...     

甜菜碱的生物学功能及其在畜禽生产中的应用

本文论述了甜菜碱的理化性质、生物学功能及在畜禽营养中的应用情况。甜菜碱作为饲料添加剂,可以替代部分胆碱和蛋氨酸、促进脂肪代谢、维持渗透压平衡、缓解应激,还可以作为诱食剂。     

坡缕石的理化特性、改性方法及其在鸡生产中的应用

我国是世界坡缕石的主要蕴藏国,储量大、质量好,欧盟委员会和我国农业农村部均将其纳入饲料原料。文章对坡缕石的主要理化特性及改性方法进行了详细综述,并将其在鸡生产中的研究应用进行了归纳总结,以期为鸡健康养殖提供参考。     

脂肪酸的生理功能及其在畜禽生产中的应用研究进展

脂肪酸是一种长度可变的碳氢链,一端是甲基,另一端是羧基.脂肪酸具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒等多种生理功能,在当前禁抗大背景下,脂肪酸以其良好的抗菌效果而逐渐被用作抗生素替代品.本文综述了不同类型脂肪酸的生理功能及在畜禽生产中的应用,以期为脂肪酸的科学使用以及开发功能性脂肪酸产品提供理论依据.     

乳酸菌的生理功能及在畜禽生产中的应用

乳酸菌具有高效、安全和无残留的特点,在很多领域中都有着非常广泛的应用,并且也受到了人们的重点关注。乳酸菌在畜牧生产中的作用是非常大的,本文将加以介绍,供借鉴。     

苯甲酸的生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展

苯甲酸是一种常见的芳香族羧酸,广泛存在于动植物中,微生物也可以产生苯甲酸。苯甲酸是一种只有一个羧基的苯环核心化合物,以防腐剂和有机酸调节剂广泛应用于化妆品、食品、药品、饲料行业。苯甲酸具有抗菌杀菌作用、调节肠道p H、提高消化酶活性、均衡肠道微生物、调节机体抗氧化功能等多种生物活性,已成为生命科学各领域特别是畜牧与动物医学领域的研究热点。文章综述了苯甲酸的来源、结构、性质、吸收代谢、生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展,旨在为苯甲酸在畜禽生产领域的开发和应用提供参考。     

姜黄素的生理功能及其在畜禽生产中的应用

姜黄素是一种从姜黄根茎中提取得到的黄色色素,具有抗氧化、抑炎及降血脂等作用。作为一种天然的饲料添加剂,姜黄素在畜牧生产中具有良好的应用前景,有改善畜禽生产性能、提升产品品质、提高免疫力等作用。本文阐述了姜黄素的生理功能及其作用机制,并综述了国内外学者在畜禽生产中应用姜黄素的最新研究成果,以期为姜黄素在畜禽生产中更好地应用提供参考。