紫花苜蓿添加比例对大黑山薏苡混贮品质的影响

为探讨紫花苜蓿添加比例对大黑山薏苡混贮饲草品质的影响,本试验采用单因素随机试验设计,以大黑山薏苡与紫花苜蓿质量比,分别设置60:40,70:30,75:25,80:20,90:10以及对照（不添加苜蓿）进行混贮。结果表明：（1）紫花苜蓿添加比例降低,混合青贮料的pH差异显著,当比例为75:25时pH较对照组降低2.36%（P < 0.05）|混贮处理的氨态氮含量随紫花苜蓿比例降低呈下降趋势,但均显著高于对照组,分别是对照组的2.69倍、2.50倍、2.57倍、2.44倍、1.81倍（P < 0.05）|（2）混合青贮料的粗蛋白质、粗灰分和可溶性碳水化合物的含量随紫花苜蓿比例降低呈下降趋势。混贮料粗蛋白质含量显著高于对照组,分别比对照组提高31.09%、30.44%、22.28%、22.78%、13.40%（P < 0.05）|除E组与对照组无显著差异外,其余混贮组的可溶性碳水化合物含量分别比对照组提高181.40%、176.74%、116.28%、81.40%（P < 0.05）|混合青贮料的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著低于对照组（P < 0.05）。因此,添加适当比例的紫花苜蓿可以提高大黑山薏苡青贮品质,建议两者混贮比例为75:25。 [关键词] 薏苡|紫花苜蓿|混合青贮|品质分析     

紫花苜蓿与草地早熟禾轮作模式对其农艺性状和营养品质的影响

为研究紫花苜蓿（Medicago sativa,本试验中记为A）与草地早熟禾（Poa pratensis,本试验中记为K）轮作对其农艺性状和营养品质的影响,本试验以种植5年的紫花苜蓿（A）和草地早熟禾（K）为前茬,在2块草地上分别种植紫花苜蓿（A）和草地早熟禾（K）,即形成AA,AK,KA,KK 4种种植模式,以AK和KA为轮作处理,AA和KK为连作对照。研究了轮作对紫花苜蓿和草地早熟禾各刈割茬次的株高、干草产量、干鲜比、茎叶比、粗蛋白（Crude protein,CP）、中性洗涤纤维（Neutral detergent fiber,NDF）和酸性洗涤纤维（Acid detergent fiber,ADF）等指标变化的影响。结果表明：第1~3茬,AK轮作草地早熟禾的株高较KK连作提高6.31%~9.47%,且在第2茬差异显著（P<0.05）。KA轮作紫花苜蓿的株高较AA连作提高6.72%~9.02%,且在第2茬差异显著（P<0.05）。AK轮作的草地早熟禾年干草产量较KK连作提高8.54%,KA轮作的紫花苜蓿年干草产量较AA连作提高11.57%。AK轮作草地早熟禾的干鲜比较KK连作在3茬间差异显著（P<0.05）,且增加幅度大于KA比AA的增加幅度。不同轮作模式对茎叶比的提高在后2茬差异明显。AK轮作下,草地早熟禾的粗蛋白含量比KK提高14.16%~15.95%,增长幅度优于KA比AA的增加幅度。AK轮作和KA轮作的中性洗涤纤维含量和酸性洗涤纤维在不同茬次较KK连作和AA连作模式差异显著（P<0.05）。紫花苜蓿与草地早熟禾轮作可以提高后茬牧草的株高、干草产量、茎叶比和干鲜比以及粗蛋白含量;并且降低后茬的酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维。本试验旨在通过探究紫花苜蓿与草地早熟禾轮作下牧草农艺性状和营养成分的变化情况,为今后豆-禾牧草轮作、草种搭配以及模式排布提供借鉴依据。     

饲料中添加紫花苜蓿鲜草对肉牛生长性能及养分表观消化率的影响

为研究紫花苜蓿鲜草对肉牛生长性能及养分表观消化率的影响,采用单因素设计试验,选择体重相近的肉牛90头,随机分成3组,每组3个重复,每个重复10头。1组为空白对照组饲喂基础日粮,2、3组分别在风干物质的基础上添加5%、10%的紫花苜蓿鲜草,预试验10 d,试验期为60 d,在试验期间测定肉牛生长性能和养分表观消化率。结果表明:(1)试验3组的试验末重、平均日增重分别较对照组提高3.30%、14.77%(P <0.05),试验2组和3组的平均日采食量均高于1组(P> 0.05),试验3组的料重比分别较对照组降低7.20%(P <0.05);(2)试验2、3组的粗脂肪、粗灰分、钙、磷的表观消化率均高于1组(P> 0.05);试验3组粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维表观消化率分别较对照组提高13.85%、18.83%、21.03%(P <0.05)。结论,10%紫花苜蓿鲜草可以提高肉牛的生长性能和养分表观消化率。     

留茬高度对青海草地早熟禾人工草地禾草生物量和品质的影响

研究留茬高度对青海草地早熟禾人工草地禾草生物量和品质的影响有助于高寒地区人工草地的可持续利用和放牧管理。该试验以青海草地早熟禾人工草地禾草为研究对象,通过设置不同留茬高度（轻度：留茬10 cm,中度：留茬5 cm,重度：留茬2 cm）,研究刈割对草产量和牧草品质的影响。结果表明,随着刈割留茬高度的降低,禾草株高、再生高、地上生物量呈显著降低趋势（P <0.05）,但对照组和轻度刈割组间差异不显著（P> 0.05）;粗蛋白质、粗灰分、Ca、P等营养成分、相对饲喂价值显著增加（P <0.05）,粗纤维、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维等营养成分显著降低（P <0.05）;粗蛋白质、粗纤维、粗灰分、粗脂肪、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维营养成分产量逐渐降低。地上生物量与营养品质等指标间的相关关系显著（P <0.05）。可见,在青海省祁连山区种植的青海草地早熟禾适宜轻度刈割或轻度放牧,中度和重度刈割不利于植株生长和营养物质积累。     

不同刈割时期和留茬高度紫花苜蓿品质动态研究

为了探讨紫花苜蓿的最佳刈割模式,本研究在紫花苜蓿返青后采用裂区试验设计,对不同刈割时期和留茬高度下紫花苜蓿的生物产量和营养品质动态进行研究,结果表明:(1)现蕾期和初花期具有较高的粗蛋白质和较低的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量,其相对饲喂价值较盛花期分别提高了12.57%和15.66%(P0.05);(2)随着留茬高度的增加,紫花苜蓿干物质产量下降但营养品质增加,在7.5 cm和10.0 cm显著高于5.0 cm和2.5 cm,前二者相对饲喂价值分别较2.5 cm提高了5.84%和8.16%(P0.05);(3)无论是现蕾期、初花期还是盛花期刈割苜蓿,不同的茬次之间品质差异均较大,其中以第一茬苜蓿品质最佳;(4)结合产业化对紫花苜蓿产量和品质的要求,以现蕾期5.0 cm留茬和初花期7.5 cm留茬较合理。     

利用灰色关联度法评价12个苜蓿品种的营养价值

本试验以12个紫花苜蓿初花期的干物质（DM）、粗蛋白质（CP）、酸性洗涤纤维（ADF）、中性洗涤纤维（NDF）、粗脂肪（EE）、粗灰分（ASH）、钙（Ca）、磷（P）含量和相对饲料价值（RFV）9个营养因子为对象,利用灰色关联度分析法进行营养价值评价,以期筛选出陇东旱塬区营养价值优良的苜蓿品种。结果显示：苜蓿王的CP含量比对照品种陇东苜蓿高5.03%(P <0.05);中王1号的NDF含量较对照品低13.85%(P <0.05);甘农5号的ASH含量较对照品种高24.34%(P <0.05),且各参试品种的DM、ADF、EE、Ca、P和RFV差异不显著（P> 0.05）。利用灰色关联度法综合评价得出,苜蓿王、中王1号、中兰1号、甘农5号和阿迪娜综合表现较好,营养价值较高。     

不同添加剂对青贮燕麦发酵品质和营养成分的影响

本研究在燕麦中添加乳酸菌、蔗糖和纤维素酶进行青贮,分析不同添加剂及添加量对青贮燕麦发酵品质和营养成分的影响。结果表明：三种添加剂均能改善青贮燕麦的发酵品质和营养成分。各浓度处理组的pH、氨态氮比总氮值显著低于对照组（P <0.05）,乳酸、乙酸含量显著高于对照组（P <0.05）。添加0.005 g/kg乳酸菌组燕麦青贮的感官品质显著提高,粗蛋白质、可溶性碳水化合物含量显著高于对照组（P <0.05）,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量与对照组差异性不显著（P> 0.05）;添加2%蔗糖组与0.15 g/kg纤维素酶组燕麦青贮的感官品质均显著提高,干物质、粗蛋白质和可溶性碳水化合物显著高于对照组（P <0.05）,中性洗涤纤维含量显著低于对照组（P <0.05）,酸性洗涤纤维含量与对照组差异不显著（P> 0.05）。综合考虑,添加0.005 g/kg乳酸菌、2%蔗糖和0.15 g/kg纤维素酶获得的青贮料品质较好。     

饲粮中添加紫花苜蓿草粉对蒙古马运动性能及养分表观消化率的影响

本试验旨在探讨饲粮中添加不同水平的紫花苜蓿草粉对蒙古马运动性能及养分表观消化率的影响,试验选用体重、年龄、体尺、运动成绩相近的蒙古马27匹随机分为3组,每个组3个重复,每个重复3匹,1组饲喂基础日粮为对照组,2、3组分别在基础日粮中添加2.5%、5.0%紫花苜蓿草粉,试验开始第20天对各组马匹逐个进行20 km模拟比赛,在赛后0、20 min测定试验马匹的体温、脉搏、呼吸等运动性能,采集粪便测定养分表观消化率。结果表明:(1)试验2、3组平均速度高于1组(P> 0.05);试验2、3组赛后0 min体温低于1组(P> 0.05);试验3组赛后5 min呼吸频率较1组相比降低22.3%(P <0.05);试验3组赛后0、20 min的心率较1组相比分别降低15.3%,33.1%(P <0.05)。(2)试验2、3组的有机物、粗蛋白质、钙、磷表观消化率均高于1组(P> 0.05);试验3组干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维表观消化率较1组相比分别提高10.0%、13.4%、15.5%(P <0.05)。综上,在饲料中添加5.0%紫花苜蓿草粉可提高蒙古马运动性能,有利于运动后生理指标的快速恢复,同时提高养分表观消化率。     

日粮添加发酵玉米秸秆对肉牛生长性能、养分表观消化率和经济效益的影响

文章旨在研究日粮添加发酵玉米秸秆对肉牛生长性能、养分表观消化率和经济效益的影响。试验将45头西门塔尔杂交公肉牛随机分为3组,每组3个重复,每个重复5头牛。分别向基础饲料中添加0%、15%和30%的发酵玉米秸秆作为试验日粮。试验持续70?d（预饲期10?d,正试期60?d）。试验结果表明,日粮添加30%发酵玉米秸秆显著提高了肉牛的平均日增重、平均日采食量和终末体重（P <0.05）;显著降低肉牛料重比（P <0.05）;日粮添加15%发酵玉米秸秆显著提高了肉牛平均日采食量（P <0.05）,但对肉牛增重和料重比无显著影响（P> 0.05）。日粮中添加15%和30%发酵玉米秸秆显著提高了肉牛粗蛋白质表观消化率（P <0.05）;肉牛中性洗涤纤维表观消化率随发酵玉米秸秆添加量提高而升高（P <0.05）;日粮中添加30%发酵玉米秸秆显著提高了肉牛酸性洗涤纤维表观消化率（P <0.05）;日粮添加发酵玉米秸秆对肉牛干物质、粗脂肪、钙和磷的表观消化率无显著影响（P> 0.05）。日粮添加30%发酵玉米秸秆小幅增加了日粮成本,肉牛的增重成本降低,毛利...     

日粮添加藜麦对湖羊生长性能、营养物质消化率及经济效益的影响

文章旨在研究藜麦秸秆对湖羊生长性能、营养物质消化率及经济效益的影响,试验将60头体况相近的湖羊随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验组T1、T2、T3分别在基础日粮中添加10%、20%、30%藜麦秸秆,每组5个重复,每个重复3只羊。试验结果表明：添加不同比例的藜麦秸秆对湖羊的日均采食量无显著影响（P> 0.05）,T2、T3组湖羊的平均日增重较对照组分别显著提高10%和4.1%(P <0.05),料重比显著降低8.4%和4.4%(P <0.05);添加不同比例藜麦秸秆处理的湖羊对干物质、中性洗涤纤维、粗脂肪和粗蛋白质的消化率与对照组相比均无显著差异（P> 0.05）,T2组湖羊对有机物和酸性洗涤纤维的消化率比对照组显著提高10.6%和12.3%(P <0.05);T2、T3组湖羊的日纯利润比对照组显著提高13.28%和6.29%(P <0.05),即每只羊每天增加利润16.2和15.2元,T1组对经济效益没有影响。上述结果表明添加20%、30%的藜麦秸秆可以显著提高湖羊的生长性能,改善湖羊营养物质消化率,提高经济效益,藜麦秸秆的最佳添加比例为20%。     

不同菌剂对罗汉果渣发酵品质的影响

本研究使用不同的微生物菌剂发酵罗汉果渣，评定罗汉果渣的饲用价值。试验共设计5个处理组（CK、XJ、VE、RK、SK组），每组3个重复。发酵30 d后测定其营养成分及发酵品质。结果表明：SK组的粗蛋白质含量最高，较CK组高12.32%(P <0.05),VE组、XJ组的粗蛋白质含量分别较CK组高4.24%、1.32%(P> 0.05);SK组、VE组、RK组的中性洗涤纤维（NDF）分别比CK组高5.96%、5.26%、4.34%(P <0.05);VE组的酸性洗涤纤维（ADF）最高，较CK组高3.82%，显著高于CK组和XJ组（P <0.05）。乳酸含量最高为SK组，较CK组高16.06%，两组间差异不显著（P> 0.05）；丁酸含量最低为SK组，较CK组低31.25%(P <0.05); VE组、RK组的p H分别较CK组高1.07%、0.85%(P> 0.05)、XJ组的pH较CK组低1.71%(P> 0.05)。综上，添加微生物制剂能一定程度的改善罗汉果渣的青贮品质。其中，VE组和SK组可以较好的保留罗汉果渣的营养成分，但是其对粗纤维...     

玉米皮和大豆皮饲料对肉牛场主主要经济效益影响的分析

文章旨在研究玉米皮和大豆皮饲料对肉牛生长性能、营养物质表观消化率、血清生化指标和经济效益的影响。试验将30头西门塔尔杂交公肉牛随机分为3组，每组10个重复，每个重复1头牛。分别向基础日粮中添加0、7%玉米皮和7%大豆皮、14%玉米皮和14%大豆皮。试验为期63?d。试验结果表明，饲料中添加玉米皮和大豆皮可显著提高肉牛平均日采食量、平均日增重和终末体重（P <0.05），显著降低料重比（P <0.05）。饲料中添加玉米皮和大豆皮可显著提高肉牛干物质、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和钙的表观消化率（P <0.05）；对粗蛋白质和磷的表观消化率无显著影响（P> 0.05）。饲料中添加玉米皮和大豆皮可显著提高肉牛血清总蛋白和白蛋白含量（P <0.05），显著降低甘油三酯、总胆固醇和极低密度脂蛋白含量（P <0.05），对尿素氮含量无显著影响（P> 0.05）。饲料中添加玉米皮和大豆皮可显著提高肉牛增重成本和毛利润（P <0.05）。总之，饲料中添加玉米皮和大豆皮可提高肉牛对营养物质的消化率，促进肉牛生长发育，提高经济效益。     

硼、钼、锌与大量元素配施对紫花苜蓿草产量和品质的影响

在氮磷钾肥料基础上,研究硼、钼、锌配施对紫花苜蓿草产量和品质的影响.结果表明:施氮磷钾肥可以提高苜蓿干草产量,降低叶茎比,但对其粗蛋白质含量的影响不大;在氮磷钾肥适量的基础上,硼、钼、锌合理配施可以增加苜蓿干草产量,其中单施硼(2.0 kg/hm2)或锌(1.5 kg/hm2)增产显著(P＜0.05),分别较对照增产29.0%和25.9%;硼、钼、锌配施对各茬次粗蛋白质含量的影响不同;单施锌苜蓿粗蛋白质含量呈降低趋势,单施钼粗蛋白质含量呈增加的趋势.     

不同地区青贮饲料品质对肉鸡生长性能、免疫系统的影响

文章旨在研究不同地区全株玉米青贮饲料品质对肉鸡生长性能和免疫系统的影响。试验将600只1日龄健康状况良好的白羽肉鸡随机分为3组,每组10个重复,每个重复20只。分别在基础日粮中添加15%不同区域的全株玉米青贮饲料作为试验饲料。试验为期42?d。试验结果表明,西北地区全株玉米青贮饲料粗蛋白质、粗脂肪、中性洗涤纤维含量显著高于华北和东北地区（P <0.05）;华北地区全株玉米青贮饲料非纤维碳水化合物含量显著高于西北地区（P <0.05）。饲料中添加15%西北地区全株玉米青贮饲料可显著提高肉鸡平均日增重和终末体重（P <0.05）;显著降低料重比（P <0.05）;对平均日采食量无显著影响（P> 0.05）。饲料中添加不同地区全株玉米青贮饲料对肉鸡胸腺指数、法氏囊指数和脾脏指数无显著影响（P> 0.05）。饲料中添加15%西北地区全株玉米青贮饲料显著提高了肉鸡血清IgM和IgG含量（P <0.05）;显著降低了IL-1β和TNF-α含量（P <0.05）;对IgA、IL-6、IL-2和IFN-γ含量无显著影响（P> 0.05）。     

小麦型饲粮中添加不同类型木聚糖酶对肉鸡生长性能、免疫与抗氧化功能、食糜黏度与pH的影响

为研究比较小麦型饲粮中添加不同类型木聚糖酶对肉鸡生长性能、养分消化率、免疫与抗氧化功能、食糜黏度与pH及肠道紧密连接蛋白（ZO-1）的影响，试验选取1日龄罗斯308雏鸡800只，随机分为4组，每组10个重复，每个重复20只鸡，公母各半。对照组饲喂基础饲粮，试验1～3组分别添加4 U/g中性木聚糖酶和2、4 U/g酸性木聚糖酶，试验期42 d。结果表明：（1）1～21日龄，各组间肉鸡生长性能无显著差异（P> 0.05），从数值上看，试验组3的21日龄体重最高，料肉比（F/G）最低；22～42日龄，试验组3肉鸡42日龄体重较试验组1显著提高2.95%，平均日增重（ADG）提高3.58%(P <0.05), F/G显著降低2.92%(P <0.05);1～42日龄，试验组3 F/G较试验组1显著降低1.89%(P <0.05)。（2）试验组3粗蛋白质（CP）消化率较试验组1显著提高5.67%，总能（GE）消化率提高3.03%(P <0.05)。（3）试验组3血清总蛋白（TP）、球蛋白（GLB）和免疫球蛋白A(IgA)含量较试验组1显著提高9.22%、10.46%...     

不同组合酶制剂对秸秆微贮饲料营养价值的影响

本试验分别添加纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、果胶酶等酶制剂组合微贮玉米秸秆,通过感官指标评分、营养成分、发酵品质、有氧稳定性及72 h瘤胃降解率评价不同组合酶制剂。结果表明:试验一组效果最佳,pH、粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量和铵态氮/总氮分别降低0.63、12.65%、18.77%、11.83%、16.84%(P <0.05),可溶性碳水化合物、乳酸、乙酸含量及有氧稳定性分别提高0.42%、11.56%、2.14%(P <0.05)、12 h(P <0.05),对干物质、粗脂肪和粗蛋白质含量无显著影响(P> 0.05);瘤胃降解率显著提高(P <0.05)。     

不同水平全株玉米青贮饲料对肉牛生长性能、养分表观消化率及瘤胃发酵参数的影响

文章旨在探究不同水平全株玉米青贮料对肉牛生长性能、养分表观消化率及瘤胃发酵参数的影响。试验将100头日龄相近、体重相近（360.15±12 kg）的西门塔尔肉公牛随机分成4组,每组25个重复,每个重复1头牛,试验1、2、3、4组分别使用0、40%、60%、80%全株玉米青贮饲料替代基础日粮中的玉米秸秆,预饲期7 d,试验期90 d。结果表明：（1）试验3、4组平均日增重较1组分别显著提高22.6%、25.5%(P <0.05),料重比较1组比显著降低12.3%、13.9%(P <0.05);(2)试验3、4组粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维较1组比分别显著提高11.3%、12.9%、24.4%、26.3%、22.1%、26.4%(P <0.05);(3)试验3、4组总挥发性脂肪酸、乙酸丙酸较1组分别显著提高11.7%、12.4%、15.5%、16.6%、25.6%、26.0%(P <0.05)。综上所述,用60%和80%的全株玉米青贮料替代玉米秸秆可以提高肉牛生长性能、养分表观消化率与瘤胃发酵性能。     

美拉德反应对苜蓿青贮品质的影响

 试验研究了美拉德反应对添加5%糖蜜的苜蓿青贮品质的影响。结果表明：美拉德反应严重破坏了苜蓿青贮饲料的营养价值,粗蛋白质、粗脂肪和可溶性糖分含量均与青贮原料和正常的青贮料差异显著（P<0.05）,且随着青贮时间的延长,正常青贮料的粗蛋白质和粗脂肪也随之发生显著性下降（P<0.05）。苜蓿青贮后酸性洗涤纤维（ADF）变化不显著,中性洗涤纤维（NDF）为下降趋势,发生美拉德反应后ADF和NDF均为升高的趋势（P<0.05）。17种氨基酸的含量在青贮前期变化不显著（P>0.05）,随着青贮时间的延长和美拉德反应的发生,半胱氨酸有升高的趋势,但差异不显著（P>0.05）,缬氨酸和异亮氨酸含量青贮料高于青贮原料（P>0.05）,发生美拉得反应的苜蓿其含量低于青贮原料和青贮料,且差异显著（P<0.05）,其它14种氨基酸和总氨基酸含量均为降低趋势,其中以赖氨酸降幅最大（77%）。     

干旱地区紫花苜蓿覆膜精量穴播对生产性能的影响

为了在黄土高原干旱区建立高产优质苜蓿生产基地,验证覆膜精量穴播技术的可靠性,试验选用WL343紫花苜蓿进行覆黑膜和露地分组精量穴播,对比分析了紫花苜蓿的生产性能。结果表明:覆黑膜组紫花苜蓿第2年返青出苗时间比露地组提早14～17 d,出苗期缩短4 d,第1茬苜蓿刈割时间提早21 d,越冬率提高15.75百分点,返青出苗数差异显著(P0.05);覆黑膜组组杂草物种类、数量和产量较露地分别降低50.00%、71.88%和70.00%,差异均显著(P0.05);覆黑膜组紫花苜蓿两年各茬株高和产草量均明显高于露地组,第2年总产草量达到5.37 kg/m~2,较露地组提高34.59%,差异均显著(P0.05)。说明在黄土高原干旱地区紫花苜蓿覆膜精量穴播技术能够有效提高土壤温度和减少水分流失,提早返青和刈割时间,提高越冬率和返青出苗率,能有效抑制杂草生长,提高紫花苜蓿生长株高和饲草产量。     

饲料中添加发酵紫花苜蓿对奶山羊泌乳性能和血清生化指标的影响

文章旨在研究饲料中添加发酵紫花苜蓿对奶山羊生长性能和血清生化指标的影响。试验选用体重[（55.6±2.08）kg]、胎龄（第3胎）、产奶量[（2.08±0.38）kg/d]和泌乳期[（123±4.2）d]一致的奶山羊45头，随机分为3组，每组设3个重复，每个重复5只羊。对照组饲喂基础日粮，试验组I和II分别用20%和40%玉米秸秆代替发酵紫花苜蓿，预试验期1周，试验期8周。结果显示：（1）与对照组相比，试验组奶山羊日均干物质采食量和产奶量均显著提高（P <0.05），且进一步降低其料乳比；（2）两个试验组乳蛋白率均显著提高（P <0.05），体细胞数量显著下降（P <0.05），但乳脂率和乳糖率差异不显著（P> 0.05）;(3)试验组奶山羊血清中葡萄糖和尿素氮含量显著低于对照组（P <0.05）；总蛋白含量显著高于对照组（P <0.05）；但血清中白蛋白、总胆固醇和甘油三酯含量与对照组差异不显著（P> 0.05）。结论 ：饲料中添加发酵紫花苜蓿有利于提高奶山羊泌乳量和乳质，提高奶山羊体内蛋白质利用率，显著降低血清中葡萄糖和尿素氮含量，其中以2...