经营果品应掌握的几个问题

几年来、果品市场的变化,给我们果品经营者提供了发挥才智的广阔天地。通过实践经营,我觉得经营果品应掌握如下几个问题: 一、抓住最佳果品上市时间果品市场变化在上市时间上主要表现如下三方面:(一)改革前,果品商店的营业时间不符合消费者的购买习惯,营业时间同各企、事业机关工作时间一样,顾客买果品很不方便。经过改革,果品的经营渠道增多,果品商店改变了过去官局经营的习惯,实行     

当前樱桃生产中的几个问题

1主要问题1．1对樱桃营养特性不了解,施肥不科学樱桃果实生长发育对贮藏营养依赖性很强,樱桃果实生长发育期短,从盛花期到果实采收期,早熟品种35～42d,中熟品种45～50d．晚熟品种45—60d。早熟品种果实发育大约有1／2时间依赖贮藏营养,     

关于四川柑桔生产发展中的几个问题

柑桔是一种亚热带常绿果树,喜温暖潮湿的气候。四川自然条件优越,柑桔资源丰富,除有大量的野生资源外,尚有不少的种、变种、品种和类型,是我国柑桔生产区域之一。在我省宽皮柑桔中,红桔为主栽品种,尚有黄果柑、香柑、土柑和皱皮柑等。甜橙在历史上形成了五个产区,即江津、金堂、南充、     

当前果业生产中的几个主要问题

当前果业生产中的几个主要问题敖礼林（江西省奉新县果业工程办公室３３０７００）果业生产越来越受到各级政府的重视，发展迅速，取得了好的或比较好的经济效益和社会效益。但是，在果业发展过程中，还较普遍地存，上一些急需解决的问题。若这些问题早发现，早解决，可大...     

当前果品产销中值得注意研究的几个问题

建国以来,特别是“六五”期间,我国果品产销有很大发展。一九八五年来,全国果园面积比一九八○年增长71.3％,平均每年递增286万亩;水果年产总量已超过1,000万吨,比一九八○年增长71.3％,平均每年递增11.4％;全社会干鲜果品零售总额比一九八○年增长2.3倍,但与人民生活需要,与先进国家相比,     

临汾市苹果生产经营中的几个问题

<正>临汾市是国家农业部规划的苹果优势产业区,近年来,苹果产业得到迅猛发展,目前栽植面积已达到8.67万hm2,总产75.09万t,成为当地经济发展和农民增收的主导产业。随着果业的大发展,市场形势的新变化,在苹果生产经营上也出现了一些新情况、新问题,通过深入果树生产第一线调查,归纳出苹果生产经营中存在的几个问题,很值得注意。1晚熟苹果早采的问题目前,临汾市苹果的早中晚熟品种结构为     

济宁市果品生产存在的问题及发展建议

近年来,济宁市果品生产发展迅猛,栽培面积已达6.25万hm2,产量5.13亿kg,对济宁市的农村经济发展起着重要作用.笔者根据生产中存在的问题,提出了相应对策,供参考. 1存在的问题及原因分析 概括起来,济宁的果品生产问题:一是标准化技术推广应用不到位.虽制订了苹果、黄金梨、核桃和葡萄等大宗果品的标准化生产技术规程,但实施较缓慢.部分果园管理放松,病虫危害较重,苹果粗皮病、核桃炭疽病和黑斑病以及介壳虫等均有不同程度地发生,苹果和核桃等因病虫害造成的产量损失达到5％～10％,产量不高及优质果率低.二是果树育苗工作相对滞后.据2012年春季调查,全市从外地购苗数量占到栽培总株数的29.9％,核桃、苹果、梨、桃和甜樱桃尤为突出,分别达到41.48％、65.79％、70.70％、52.32％和39.05％.三是果品质量安全监管力度不强.尚未建立市及重点县市果品质量安全专业检测机构,缺乏必要的果品质量安全检测仪器设备和检测人员,果品质量安全监管停留在一般层面的宣传指导上,果品标准体系和质量安全检测制度规章不完善.四是产业化程度较低,品牌竞争力不强.全市果品贮藏加工量仅占总产量的7.3％,产品加工多是简单加工或来料分级包装.如枣和核桃采后缺乏大型烘干机、分级机、脱皮机和榨油机等.已认证品牌存在质量和信任度不高、竞争力不强等问题.     

关于发展葡萄生产的几个问题

目前,全国许多地方出现了葡萄生产发展较快的势头:新疆(约30万亩),山东(约20万亩)、河北、辽宁(各约10万亩)、陕西(约6万亩)、山西(约4万亩)等地都有较快的发展;北京、天津、上海、江苏、浙江、两湖、四川、江西等地发展劲头不小。广东近几年引种试栽成     

因特网在果树生产、果品经营中的应用

因特网也称国际互联网、万维网,是世界上规模最大、覆盖面最广且最具影响力的计算机互联网络,他不仅把无数台大大小小的计算机连接起来,而且有着极其丰富的信息资源。在信息成为经济命脉的今天,人们把因特网看作信息高速公路的雏形。因特网上的信息包罗万象,其数据库内容涉及到:农业、生物、化学、数学、天文学、航天、气象、地     

谈谈当前葡萄发展中的几个问题

近年来,辽宁省各地均大力发展葡萄生产,据有关方面的不完全统计,自1980年至1983年,全省大约新栽葡萄3.5万亩,500多万株。而且今年又培育了大批葡萄苗木,有继续大发展的趋势。大连地区除因地制宜积极发展鲜食葡萄外,并已初步形成了葡萄酒原料基地;沈阳等大城市郊区鲜食葡萄商品基地也将很快建成。全省广大农村已出现了数以万计的以庭院葡萄为主的“两户”和许多“葡萄村”、“葡萄街”。这是党的十一届三中全会后,调整了农村政策,农业生产力得到充分发     

无公害果品生产必须解决好的几个问题

无公害果品生产须从果品质量食用安全问题、选择园地环境条件、合理区域布局与科学建园定植、规范田间栽培管理、综合防治病虫害、控制果品贮运加工过程污染等环节严格把关,真正实现“无公害”.     

抓果品生产 促农业发展——谈谈加快果品生产发展的体会

我区位于山东胶东半岛,全区16个县、市,273个公社,10.030个大队,839万人口,1,265万亩耕地。我区苹果栽培的历史悠久,果品生产是我区多种经营的最主要的项目之一。建国以来,在毛主席革命路线的指引下,我们从当地的实现情况出发,坚持“以粮为纲,全面发展”方针,努力挖掘山区潜力,在狠抓粮食增产的同时,积极发展果品生产,取得了一定的成绩。截止1978年底,全区果园发展到八十七万多亩,比建国初期增长7.7倍;果品总产量达到十二亿八千多万斤,比建国     

关于加快实现果品生产现代化的考察报告

为了适应果品生产和科研发展的需要,我会理事会于1980年8月10日至9月5日,在烟台地区的7个县(市)、35个队(场),进行了以“加快实现果品生产现代化”为主题的学术考察。考察过程中,参观了各地的苹果、梨、桃、葡萄、     

关于发展板栗生产的几个技术问题

一、板栗对土壤条件的要求板栗树耐瘠薄,对土壤肥水条件要求不严,但以土层较厚,质地疏松的沙壤土为好。左权县关滩大队在土层只有40厘米左右的土石山坡上,栗树仍可正常生育。板栗对土壤酸碱度有一定要求,喜酸性     

关于发展核桃生产的几个技术问题

于1979、1980两年内,笔者到新疆、陕西、山西等11个省市的主要核桃生产单位和科研单位,进行了调查和学习。通过调查学习,对目前有关核桃生产发展的技术问题,提出了几点认识,供商讨。一、核桃的土壤适应性习惯认为,核桃是山区生长的树种。解     

果业生产经营主体的现状、问题及发展建议

水果产业作为完全市场化的高效产业,是果农增收致富奔小康的重要支柱.怎样保持水果产业持续高效发展,扶持和培育符合农村经济发展规律、适应果业发展趋势和市场竞争形势的生产经营主体与生产经营体制,是摆在各级政府及业界人士面前较为紧迫的问题,为此,我们深入山西各水果产区进行调研,现介绍如下.     

果品维生素C含量测定中的几个问题

维生素Ｃ(以下简称Ｖｃ),又叫抗坏血酸,是一种己糖衍生物。在果树种质资源研究、品种育种、贮藏加工和果品质量监测中,经常需要测定Ｖｃ含量。Ｖｃ分析方法的研究一直很活跃,在果品研究有关文章中已有大量报道[1～11]。但在实际工作中,果品Ｖｃ含量的测定还应注意下面几个问题。1　测定方法Ｖｃ包括还原型Ｖｃ和氧化型Ｖｃ两种,新鲜果品中以还原型Ｖｃ为主[1]。现有的Ｖｃ测定方法主要是全量测定法(测定还原型Ｖｃ和氧化型Ｖｃ的总含量。如文献[2]方法、荧光法[3]、2,4二硝基苯肼法[4]等)和还原型Ｖｃ测定法(如文献[5]方法、2,6二氯靛酚滴定…     

果品经营落后于生产发展问题,应引起重视

在商品经济的前提下,果品从生产领域转移到消费领域,必须经过商品流通过程。因此,合理地组织商品流通,对于促进果品生产的发展,满足人民生活日益增长的需要,和为“四化”建设筹集资金等方面,均有很大意义。我们商业部门从生产单位收购果品,然后转卖给消费者,在这个过程中一般要经过检斤验质、站台接收、调拨运输、贮藏保鲜、批发零售等经营环节。各个环节都必须备有一定的经营设备,而且只有环环扣紧,协调起来,才能达到货畅其流、收到良好的经济效益。否则,如果脱节失调,不但会阻碍果品正常流通,造     

当前蔬菜生产需要注意的几个问题

当前蔬菜生产需要注意的几个问题封槐松（北京农业部农业司１０００２６）蔬菜，是人民生活的必需品，缺它不可；又是特殊的鲜活产品，多了也不行。因此，生产上既不能少，又要防止多。过去很长时间内，由于种种原因，使蔬菜产销不是短缺，就是烂菜，时好时坏，波动很大。...