我国将重点监管食品生产加工小企业、小作坊

中国国家质检总局最近召开全国食品生产监管工作会议，将2007年作为全国质检系统食品生产加工小企业、小作坊整治年，加大对食品生产加工小企业、小作坊的监管和整治。     

我国发布《中国的食品质量安全状况》白皮书

国务院新闻办公室8月17日发表了《中国的食品质量安全状况》白皮书，从食品生产和质量概况、食品监管体制和监管工作、进出口食品的监管等方面对中国食品质量安全状况作了介绍和说明。[第一段]     

食品中工业染料苏丹红Ⅰ号及其检测

国家质检总局于2005年3月2日发出紧急通知，要求对含有苏丹红Ⅰ号色素的食品进行检验监管，有关部门的监管行动也正在进行。长期以来，苏丹红一直被规定为化工染料，各国从未把苏丹红作为食品添加剂，也很少研究其食用的安全性，故对其在食品中应用的检测监管工作存在不足，国内外有关食品中苏丹红的文献报道相对较少。现就苏丹红的理化特性、相关的法规与检测方法，以及我国在监管工作中存在的一些问题，做一简要概述。     

在食品企业监管工作中推行应用HACCP原理 提高监管水平和工作效率的看法

近年来有关食品企业监管中推行应用HACCP原理的呼声、建议越来越多,普遍认为：在食品企业监管工作中推行应用HACCP原理是提高监管水平和工作效率的有效途径。笔者作为国家注册食品安全管理体系审核员和认证机构管理人员,     

食品安全监管的国际经验比较与启示

国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全与人民的生命安全息息相关，已成为全球性的重大问题。食品安全的监管涉及“从农田到餐桌”的全过程，包括生产、加工、储存和销售等中间环节。食品安全的一个重要特征就是食品生产的每一个环节必须安全，任何一个环节的失控，都会导致最终消费食品的不安全。由于受社会经济发展和消费水平的限制，我国的食品安全工作起步较晚，政府在监管食品安全上还存在许多薄弱环节。因此，有必要借鉴世界发达国家食品安全的监管经验。     

动物卫生监督执法工作的具体措施

多年来，宁夏中卫市动物卫生监督工作坚持抓基础，顾大局，保稳定，促发展。立足畜牧业发展和肉食品、药品质量安全、奶站监管大局，加强领导，精心组织，转变观念，创新举措，强化监督，规范管理，整体推进，明确职责，严格考核，各项工作取得了明显效果，本文总结如下。     

国外食品安全危机的应急措施

食品是人类最直接、最重要的消费品,享用安全的食品是我们每个人基本的权利,为此,世界各国政府都十分重视食品安全工作.目前,中国已初步形成了比较完整的食品安全法律和法规体系、标准体系和监管体系,食品的生产加工、流通、消费各个环节安全监管能力和监管水平得到不断提高.然而,与美国、加拿大、欧盟等发达国家完善的食品安全体系和相关制度相比,中国对食品安全的有效监管还存在诸多薄弱环节.     

如何监管动物食品安全

导致动物食品不安全的因素很多，本文就动物食品生产过程中如何加强监管，谈几点建议。 一、加强对畜禽产品生产产地的环境监管 坚持畜产品生产产地卫生要求，从源头上把好畜产品质量关。一是动物饲养场应选择在无工业污染、环境安静之处，防止工业废水、废气、废渣和噪……     

修武县三项举措抓好食品安全工作

2009年，修武县委、县政府确定了创建省级食品安全示范县的目标，以宣传为载体，抓服务引导，强化技术监管，通过创建活动推进食品安全工作深入开展，促进了全县食品产业的健康发展，提升了食品安全保障水平。     

《国家食品安全监管体系“十二五”规划》实施

国务院办公厅日前印发了《国家食品安全监管体系“十二五”规划》。《规划》贯彻落实《国务院关于加强食品安全工作的决定》有关要求．紧紧围绕完善食品安全监管体系和增强监管能力．提出在“十二五”期间,全面推进法规标准、监测评估、检验检测、过程控制、进出口食品监管、     

在更高水平上推进农产品质量安全监管工作

2004年12月16—17日，农业部在江苏省南京市召开了“无公害食品行动计划”监管试点工作座谈会。北京、天津、上海、深圳、大连、南京、兰州和山东省寿光市8个监管试点城市及江苏、山东、甘肃省农业厅代表在会上交流了各地的管理经验和做法，并对如何做好农产品质量安全监管工作进行了深入研讨。     

农村“问题食品”被曝光山东全省严打不法行为

山东省政府决定,从25日起在全省开展为期4个月的农村食品安全综合整治工作,要求有关部门“监管出城”“监管下乡”,严厉打击农村制售假冒伪劣食品等威胁食品安全的不法行为。新华社“新华视点”栏目8月19日播发《“问题食品”专供农村？——山东部分县市追踪调查》,反映山东部分县市由于监管缺位等原因,一些“问题食品”专供农村市场,严重威胁农民尤其是青少年的身体健康。稿件播发后,引起山东省委、省政府高度重视。     

市场监管体制改革对食品安全监管工作的影响

以学者文献、统计数据和实践工作为基础,从整合食品安全监管资源、提升食品监管力度、提升监管工作效率等方面阐述市场监管体制改革对食品安全工作的推动作用,同时从综合执法弱化食品监管工作、规范差异削弱执法公平性、权责奖惩错配降低监管人员能动性等方面论证体制改革可能对食品安全监管工作带来的不利影响,并提出可行性建议,对各地市场监管体制改革中食品安全工作部署具有一定参考价值。     

政法快讯

农业部加强绿色食品监管农业部近日要求各地,切实加强《绿色食品标志管理办法》的学习,进一步完善绿色食品工作制度食品工作制度和绿色食品标准体系,完善绿色食品检查规范、审核程序、标志使用规则、证后监管制度,强化风险预警和不合格产品淘汰退出机制。     

工商总局建立健全流通环节 食品安全监管“八项制度”

近日．据国家工商总局副局长王东峰介绍．工商总局已建立健全了食品安全监管“八项制度”．包括食品市场主体准入制度．严格规范食品许可和登记注册行为：食品市场质量准人制度．严格监督食品经营者切实把好食品质量关：食品市场巡查监管制度,严格规范食品经营者的经营行为：流通环节食品抽样检验工作制度,严格食品质量监管;     

对加强我国食品安全管理的思考

我国食品安全管理权限分属食品药品监督管理、农业、卫生、质检、工商、科技、环保、法制等部门，形成了多部门管理格局，不同部门仅负责食品链的不同环节，施行的是分段监管为主、品种监管为辅的监管体制。自2005年1月1日起，由农业部门负责初级农产品生产环节的监管；质检部门负责食品生产加工环节的监管，将现由卫生部门承担的食品生产加工环节的卫生监管职责划归质检部门；工商部门负责食品流通环节的监管：卫生部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管；     

国务院召开常务会议研究部署加强食品安全工作

国务院总理温家宝7月21日主持召开国务院常务会议,研究部署加强食品安全工作。会议指出,食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象。各地区、各部门必须切实把食品安全工作放在突出位置抓紧抓好。必须进一步采取坚决果断的措施,加强食品安全工作。(1)大力提高食品工业水平。(2)从源头上防止农产品污染。继续推进“无公害食品行动计划”,建立统一规范的农产品质量安全标准体系,开展农产品和食品认证工作。(3)加强食品流通领域的监管。(4)切实加强食品安全制度建设。(5)坚持搞好…     

重庆市召开“三品一标”监管工作研讨会

7月14日．重庆市“三品一标”监管工作研讨会在重庆市江津区召开。会议的主要任务是总结重庆市“三品一标”监督管理工作．分析研究当前“三品一标”监管工作中存在的主要问题和对策．探索全市农产品监管工作模式．促进“三品一标”工作持续健康发展。会议通报了全市“三品一标”产品监管情况，并就监管工作中的经费保证、     

陕西将建“黑名单”加强食品安全监管

陕西省政府为切实维护人民群众身体健康和生命安全，将加强食品安全监管，并通过建立食品安全“黑名单”制度加强对食品生产行业的监管。从2011年下半年开始，陕西将建立全省统一、各级各地监管部门共享的禁止从事食品生产经营管理工作人员信息库，将恶意生产销售不安全食品的企业和责任人坚决逐出食品市     

国务院食品安全委员会办公室要求严厉打击假劣食品保障农村食品安全

近日,国务院食品安全委员会办公室发出通知,要求各地区、各有关监管部门采取有效措施,严厉打击假劣食品,进一步提高农村食品安全保障水平,切实维护广大人民群众的身体健康和合法权益。通知要求各有关方面高度重视农村食品安全工作,坚持标本兼治、重在治本,既要严厉查处农村假劣食品,又要加快农村食品流通体系建设,既要督促企业落实主体责任,又要加强政府监管和市场引导。