鳡鱼苗种繁育及成鱼养殖技术(上)

鳡鱼（Elopichthys bambusa），俗称横鲇或横鱼，隶属鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科、鳡属，生活于江河、湖泊、水库等大水体的中上层。鳡鱼行动敏捷，游泳快速，是自幼鱼至成鱼专门捕食其他鱼类的江河洄游性凶猛鱼类。鳡鱼是大型的淡水经济鱼类，生长快速，肉味鲜美，深受群众喜爱。在我国湖北、云南等省，商品鳡鱼的售价在40元／千克以上，在江浙一带，将鳡鱼腌制，做成“鳡鱼干”，其品质和价格均高于“青鱼干”。     

池塘培育鳡鱼亲鱼试验

鳡鱼（Elopichthys bambusa Richardson）,属鲤科,雅罗鱼亚科,鳡属,又称黄鲇、水老虎等,生活在江河、湖泊的中上层,游泳迅速,行动敏捷,是一种主要以小型鱼类为食的凶猛鱼类。我们于2004年进行了鳡鱼人工养殖试验,目前4龄种鱼己达15～18千克,雌、雄鱼经人工催产可顺利挤出成熟卵子和精子,全人工繁殖获得成功。现将有关技术总结如下：     

鳡鱼池塘养殖技术

鳡鱼(Elopichthys bambusa)是江、湖野生的名优鱼类之一，属鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科鱼类，俗称黄鲇，它长速快，个体大，病害少，市场价格高。2003年我们在吴江市特种水产科研示范园区进行了鳡鱼的池塘养殖试验。现将试验情况介绍如下。     

水库鳡鱼的种群生态学及其自然增殖率控制的初步研究

鳡鱼Elopichthys bambusa(Rich．)已成为我国许多水库养殖中危害最大的凶猛性鱼类，某些水库中的鳡鱼已泛滥成灾，演替为优势种群之一，人们称它“霸王鱼”。如何大量歼灭鳡鱼，并控制其自然增殖，已成为水库渔业生产中急待解决的重要课题。     

黄颡鱼暴发病防治初探

黄颡鱼，俗称嘎鱼、黄腊丁，是江河、湖泊、水库、池塘等淡水水体中分布较广的小型经济鱼类。其肉质细嫩少刺，味道鲜美而无鳞，营养丰富，颇受消费者欢迎，是近年来市场上热销的一种优质鱼类，常年市场销售价在30元／kg～40元/kg。常见的种类有瓦氏黄颡鱼（江黄颡鱼）、长须黄颡鱼、光泽黄颡鱼和细黄颡鱼，目前人工养殖多是黄颡鱼，在内陆地区均有养殖。     

水库鳡鱼捕捞试验

鳡鱼,生活在水库中上层,是一种凶猛鱼类。     

齐口裂腹鱼稚鱼小瓜虫的防治

齐口裂腹鱼（Sclizothorax）隶属鲤科，裂腹鱼亚科，俗称雅鱼，又称洋鱼、细甲鱼等，自然分布于中国长江上游，金沙江、岷江、大渡河、青衣江及乌江下游等水域，是产区的名贵鱼类，也是我国特有的重要冷水性经济鱼类。现在已经有关于齐口裂腹鱼人工繁殖取得成功和养殖的少量报道，     

雅罗鱼亚科鱼类(鳡鱼、草鱼及赤眼鳟)的ISSR分子鉴定

用3个ISSR引物对同为雅罗鱼亚科鱼类的鳡鱼、草鱼及赤眼鳟进行简单重复序列区间扩增(ISSR)的遗传分析.试验发现:(1)3种鱼类的种间遗传相似度以鳡鱼与草鱼之间最高(0.7157),鳡鱼与赤眼鳟之间最低(0.3041);遗传分化系数(Gst)＞0.9,且鳡鱼与草鱼的遗传分化系数最大(0.9806);UPGMA系统树显示3种鱼类分为2支,鳡鱼与草鱼首先聚在一起,最后与赤眼鳟聚类.(2)3个引物均具有种的特异性扩增带.其中引物ISSR8扩增的1550 bp和760 bp带,引物ISSR62扩增的700 bp带,引物ISSR76扩增的790 bp带为赤眼鳟的特异性谱带;引物ISSR8扩增的2000 bp和1875 bp带,引物ISSR62扩增的1380 bp带,引物ISSR76扩增的1240 bp与520 bp带为鳡鱼与草鱼的共有特异性谱带;引物ISSR8扩增的1190 bp带为鳡鱼与赤眼鳟的共有特异性谱带;引物ISSR8扩增的1340 bp与1000 bp,引物ISSR76扩增的2000 bp带为草鱼与赤眼鳟的共有特异性谱带.结果表明,鳡鱼、草鱼及赤眼鳟的遗传差异显著,分类地位至少在种的水平上,这与3种鱼的形态分类在属的水平是一致的,同时揭示了鳡鱼与草鱼的亲缘关系较赤眼鳟与二者的亲缘关系近;找到了3个引物共17条ISSR种内特异性标记和种间共享标记,可用于分子辅助分类和种质鉴定.     

浙江：鳡鱼人工繁殖获得成功

浙江省淡水水产研究所成功解决了鳡鱼人工繁殖技术难题，这种日渐稀少的名贵食用鱼类从此可以从养殖塘里进入到百姓的餐桌。     

推广使用快速网 开发利用上层鱼

推广使用快速网开发利用上层鱼郭文建（浙江省台州市椒江区水产局，３１７７００近年来，台州市椒江区根据海洋生态环境和鱼类资源变化的新情况，利用疏目快速浮拖网捕捞青占（鲐鱼）、黄占（蓝圆鱼参）、鱼它鲣、马鲛等上层鱼，既减轻了对带鱼等经济鱼类的捕捞压力，又开...     

长洲水利枢纽鱼道功能的初步研究

鱼道是解决水坝阻隔鱼类上溯的重要途径之一,过鱼效果的监测是其科学运行的重要环节。２011年和2012年４－６月对试运行阶段的长洲水利枢纽鱼道进行了监测采样;共计采集到鱼类３０种,主要优势种类为银飘鱼（Pseudolaubuca sinensis）、餐（Hemiculter leucisclus）、瓦氏黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）、赤眼鳟（Spualiobarbus curriculus）、鲮（Cirrhinus molitorella）、日本鳗鲡（Anguill japonica）,青鱼（Mylopharyngodon piceus）、草鱼（Ctenopharyngodon idellus）、鲢（Hypophthalmichthys）、鳙（Aristichthys mobilis）也有出现;体长6０～870ｍｍ的个体可以通过鱼道上溯;鱼道中鲢体重达1.５ｋｇ,鲤（Cyprinus carpio）、鲶（Schilbe intermedius）体重达到2.８ｋｇ,采集到最大规格的种类为鳡（Elopichthys bambusa）,体长达870ｍｍ,体重7061ｇ。监测数据表明,长洲水利枢纽鱼道具有较好的过鱼功能,但监测中未采集到西江重要的洄游性鱼类广东鲂（Megalobrama hoffmanni）。从不同批次监测到的鱼类种类组成及规格上分析,鱼道运行效果明显受水文变化的影响,其运行及效果监测需要充分考虑水文状况及西江鱼类的生态习性。     

黄颡鱼养殖技术

黄颡鱼Pelteo bagrus fulvdrace（Richardson）,俗称嘎牙子、黄腊丁、黄鳍鱼等。黄颡鱼属鲶形目、鱼尝科、黄颡鱼属。该鱼是江河、湖泊、水库、池塘等淡水水体中分布较广的小型经济鱼类,产量大、肉质嫩、少细刺、含脂肪多、味鲜美、营养价值高,在国内外市场深受欢迎。特别是大规格的鲜活鱼是近年来市场上热销的一种优质鱼类．常年市场供不应求,销售价每公斤在30～40元左右。     

鳡幼鱼对几种药物的敏感性试验

鳡鱼Elopichthysbambusa（Richardson ） ,隶属鲤科,雅罗鱼亚科,又名竿鱼、横鱼。在自然条件下生活在湖泊、江河等天然水体的中上层,是大型水体的重要经济鱼类,具有生长速度快、适温范围广、经济价值高等特点。随着人工繁殖的成功和池塘养殖试验、推广,实现规模化养殖已经成为可能,而病原体的寄生和感染也必将呈增加趋势,因此鱼病防治和防病药物选择将成为下一步亟待解决的课题。本研究旨在通过鲢鱼对几种水产常用药物的敏感性试验,探索该品种鱼种阶段的最佳用药途径和使用剂量,为鳃鱼的规模养殖和鱼病防治提供参考依据。     

白姑鱼的加工用探讨

自姑鱼(Argyrosomus argentatus)亦名白姑子，是石首鱼科的一种暖水性中、下层鱼类。这种鱼烹调后口味远逊于同科的黄鱼，经济价值相差很大，被列为杂鱼、低值鱼一类。对于加工利用，尤其是精加工熟食品方面的研制，从未受到重视。现在传统的经济鱼类日趋减少，黄鱼几乎绝迹，而杂鱼，小杂鱼等低值鱼产量相应增长，对其深度加工，     

鳡鱼肌肉脂肪酸组成分析

为了给鳡鱼的营养学研究及饲料研制提供基础数据和理论分析依据,采用盐酸水解法处理鳡鱼肌肉的样品,以美国SUPELCOINC公司生产的PUFA-1、PUFA-2进行定性,按归一化法计算脂肪酸含量,对鳡鱼肌肉中的脂肪酸进行了测定和分析。结果表明:鳡鱼肌肉中含有13种脂肪酸,其中饱和脂肪酸4种,不饱和脂肪酸9种。饱和脂肪酸的质量分数占脂肪酸总质量分数的24.69 %,不饱和脂肪酸的质量分数占脂肪酸总质量分数的75.30 %,其中单不饱和脂肪酸的质量分数占脂肪酸总质量分数的28.79 %,多不饱和脂肪酸的质量分数占脂肪酸总质量分数的46.51 %；鳡鱼肌肉中的脂肪酸主要由C16∶[KG-*1/2]1、C18∶[KG-*1/2]3n-3、C18∶[KG-*1/2]2n-6和C16∶[KG-*1/2]0等4种脂肪酸组成,这4种脂肪酸的质量分数之和占脂肪酸总质量分数的69.35 %。鳡鱼肌肉脂肪酸种类组成及比例与其他鱼类相比有一定差异,较符合人体需求。     

世界剑鱼类的基本概况

剑鱼类是大型大洋性高度洄游的中上层鱼类。分布于世界三大洋的热带到温带水域。近年产量稳定在19-21万t之间．在国外市场上是高级刺身（生鱼片）的原料鱼之一．其经济价值与大眼金枪鱼相差无几。作者概述了剑鱼类的分类、主要形态特征、简易区分剑鱼和旗鱼的方法、拉中英日名称及渔获量动向和加工利用、日本市场价格。     

泊湖鲤鱼增殖试验报告

鲤鱼是泊湖主要经济鱼类之一，其年产量约占总鱼产量的15-18％。由于泊湖的杨湾河和华阳河在1956年先后建闸，洄游和半洄游性鱼类的正常洄游路线被阻断，青，草，鲢、鳙四大家鱼数量锐减。因此，做好湖区自生自长经济鱼类，尤其是鲤鱼的增殖，是增加泊湖鱼产量的重要措施之一。     

黄颡鱼夏花苗种池塘培育技术

黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco Richardson）俗称嘎鱼、嘎牙子、黄腊丁等,是我国江河、湖泊中常见的小型底栖鱼类。因其具有较高的经济价值,已成为我国淡水养殖的重要鱼类之一。近几年来,随着国内市场需求和黄颡商品鱼出El的拉动,黄颡鱼苗种供不应求。     

深水网箱黑鮸鱼与大黄鱼立体套养试验

黑鮸鱼（giichrays miiuy）,属石首鱼科,是海产名贵的食用经济鱼类,其肉质鲜美,营养丰富,鱼鳔有养血、补肾、润肺、健脾等作用,具有较高的滋补药用之功效,该鱼主要出口至日本及韩国等地,国内市场销售也很广．是深水网箱中较理想的养殖品种之一。     

池塘养殖黄颡鱼应注意的几个问题

黄颡鱼为淡水经济鱼类，在鱼类分类上属鲶形目、Wei科、黄颡鱼属。该鱼含蛋白质高，肉味鲜美，骨刺少，具有滋补生肌活血等功效。该鱼价格高，又畅销，是优质经济鱼类。