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相似文献
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1.
玉米是一个C_4高光效高产作物。玉米一身都是宝,主副产品都有用,在食用、饲用、轻工业原料、医药用等方面都具有不可忽视的作用,它有着广泛的发展前途。随着农业科学的迅速发展,产品加工的被重视,人类对玉米的需求也不断深化。八十年代国内外已开始和广泛着眼于玉米综合利用的研究和新技术的开发推广.  相似文献   

2.
杨皕 《种子世界》2021,(8):0114-0116
鲜食玉米具有较高的营养价值和保健价值,并且食用特别方便,因为这些优势从而收到了全国各地大众消费者的一直青睐。鲜食玉米越来越受到广大人民群众的喜爱,其经济效益日渐显著。一般情况下农民群众认为的鲜食玉米通常指日常生活中经常见到并食用的甜玉米和糯玉米,其实不然,广义上的鲜食玉米包括甜玉米(su、sh2、se、bt)、糯玉米(wx)、甜糯玉米(wx、su、sh2、bt)、彩色玉米及笋玉米等所有以乳熟期采摘鲜果穗作为加工或食用的玉米类型。鲜食玉米富含多种氨基酸、脂肪酸、可溶性糖、膳食纤维、多种维生素和矿物质等,单独食用就可获得全面营养,其营养成分与食用价值远高于普通玉米。云南省具有地形独特、资源丰富等特点,对于发展鲜食玉米的育种及种植有着独特优势。为了加快鲜食糯玉米新品种的选育和推广,促进农业产业结构调整,带动玉米产业的发展,为品种审定和布局提供依据。  相似文献   

3.
长江中下游鲜食玉米推广种植与加工保鲜技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
许泉 《中国种业》2013,(9):49-50
鲜食玉米是指以收获青嫩玉米果穗作为水果食用或经烹饪、蒸煮食用的一类玉米。鲜食玉米具有独特的口感、丰富的营养及一定的防病保健效果,特别是营养丰富的甜、糯玉米越来越深受消费者欢迎。  相似文献   

4.
玉米作为食用,可以追溯到公元前5000多年,早在墨西哥的Tehuaeanvalleg,古老的印第安人已经把玉米当作主要的食用作物,玉米被他们称颂为"人之本源”"神的礼物”"生命的象征”(maize希腊语意为"生命之源”),玉米孕育了印第安人部落的文明.在玉米的发展史上,真正具有划时代意义的是1492年9月哥伦布从库巴岛把这种"非凡”的食物带上西班牙餐桌,随即这种作物在欧洲栽植,约1530年传到中国.玉米生产发展至今,已经具有十分丰富的遗传多样性,估计在全世界的"基因种质库”中约有5万种不同类型的玉米品种.根据其质量、数量和胚乳的组成,玉米可划分爆裂玉米(pop)、马齿玉米(dent)、硬粒型玉米(Flint)、粉质玉米(Flour)、甜玉米(Sweet)等类型. 玉米以其丰富的营养价值除用作饲料外,也作为人们直接食用及食用产品.1997年世界玉米总产量约60亿t,其中78%用作饲料,13%用作食用及食用产品,6%用作能源,剩下的3%用作淀粉.随着人们生活水平的提高和市场的需求,各种特殊的食用玉米生产育种也应运而生.随着我国农村种植业结构调整的深化,将给各种食用玉米的发展带来新的机遇.  相似文献   

5.
刘金菊 《种子科技》2011,29(7):35-35
鲜食玉米是指以收获青嫩玉米果穗当水果食用或经烹饪、蒸煮食用的一类玉米,或者说是指在未完全成熟时采摘作为食物的一类玉米,主要是甜玉米和糯玉米。鲜食玉米具有独特的口感、丰富的营养及一定的防病保健效果,其特有的色、香、味倍受人们青睐。  相似文献   

6.
玉米栽培新技术促使玉米高效生产,提升了生产质量,且获得一定进展。而现阶段玉米栽培新技术在具体应用过程中受到一些因素影响,导致使用模式滞后。面对此种情况,总结分析了国内玉米栽培新技术的实际情况,并结合玉米栽培新技术的相关特征,提出了防治病虫害的具体方案,借此深入探究玉米栽培新技术。  相似文献   

7.
鲜玉米棒是人们喜欢的食品,美中不足的是玉米皮较厚,食用时易嵌入牙缝中,中老年人对它更是望而却步。另外,玉米棒加热熟化后须趁热食用,一旦凉透后就会失去原有风味。我们研制了一种鲜玉米糕,该产品在弥补上述不足的同时,保留了玉米原有的一切天然风味与营养成分,食用方便,保质期长,适合不同年龄的消费者食用,是一种难得的玉米类方便休闲食品,为玉米的产业化深加工提供了新的开发项目。(1)主要设备磨浆机、负压浓缩罐、成形机、脱水干燥箱和包装机等。(2)配方鲜玉米浆80%、白砂糖18%、果胶2%。(3)工艺流程选料→预煮→脱粒→磨浆→负压浓缩…  相似文献   

8.
鲜食玉米优质高产栽培综合实用技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
冯希省 《种子科技》2008,26(6):66-68
鲜食玉米是指以收获青嫩玉米果穗当水果食用或经烹饪、蒸煮食用的一类玉米,或者说是指在未完全成熟时采摘作为食物的一类玉米。鲜食玉米具有独特的口感、丰富的营养及一定的防病保健效果,随着人们生活水平的提高,鲜食玉米深受消费者欢迎。近年来,市场鲜食玉米需求量不断增加,人们不仅要求鲜食玉米能周年供应,而且要求生产出的玉米鲜穗无污染,  相似文献   

9.
蒋福涛 《种子科技》2022,(8):136-138
文章介绍了玉米种植新技术所具备的优势,分析了目前推广玉米种植新技术所面临的挑战,从提高对种植基础工作的把控、加强先进技术的推广与应用、注重产业链发展规模化生产、重视技术人员专业水平提升、合理安排生产结构科学布局等方面,对推广玉米种植新技术的有效对策进行详细论述,以期能为玉米种植新技术的推广工作提供参考。  相似文献   

10.
吃松仁玉米可防眼睛老化。玉米煲汤营养最全面,多吃玉米可以抗衰老,常食鲜玉米益寿又健身。玉米被介绍给老人时,时常是强调食用玉米粒的护眼作用。实际上,看似无用,经常被人们作为生活垃圾处理掉的玉米须,只要你拥有变废为宝的慧眼,巧妙利用玉米须,也可保健康。用玉米须巧妙搭配制成药膳佐餐食用,可以治疗老人多种疾病。  相似文献   

11.
我国是农业大国,玉米是我国主要的粮食作物之一,食用价值极高.其不仅可以直接食用,也可以被加工成许多产品,比如玉米油、玉米淀粉和小吃等.另外玉米秸秆可以作为动物越冬的高营养饲料,秸秆烧毁后还可以作为肥沃的天然肥料,因此玉米种植受到广大农户的青睐.为了确保玉米的品质及种植效益,对玉米种植技术及病虫害防治工作提出了更高的要求...  相似文献   

12.
鲜食玉米产业化存在的问题及对策   总被引:1,自引:0,他引:1  
刘立雄 《种子科技》2010,28(5):10-12
1 鲜食玉米的特性 鲜食玉米,顾名思义青果穗乳熟中后期用于直接食用的玉米,一般泛指甜玉米和糯玉米。  相似文献   

13.
玉米胚芽油的生产现状与发展前景   总被引:1,自引:0,他引:1  
玉米胚芽是玉米淀粉工业和酒精工业的副产品,由于玉米胚芽油中亚油酸含量高,长期食用对高血压、肥胖症、高血脂、糖尿病、冠心病等患者有益。文章主要阐述了玉米胚芽油在国内外的开发现状以及生产中存在的问题,为进一步深入研究玉米胚芽油提供了依据。  相似文献   

14.
小议新技术对提高玉米种植效率的作用   总被引:1,自引:0,他引:1  
玉米在我国是仅次于小麦和水稻的第三大粮食作物,而且它还是一种应用范围很广的工业原料,在现代畜牧业上应用也很广泛,有着很高的经济价值。玉米对自然条件要求不高,故而各地都有分布,而且面积很广。为了进一步提高玉米种植效率,一定要重视新技术的作用。详细阐明了玉米种植新技术的概念,分析了我国目前玉米种植的现状,并重点论述了新技术对玉米种植效率的作用。  相似文献   

15.
@@随着我国农业经济的持续发展及城乡居民生活水平的不断提高,人们对鲜食玉米需求量急剧增加的同时,对鲜食玉米的产量、抗病性、食用口味等方面也提出了更高的要求,选育丰产性、抗病性、食用口感、综合农艺性状优良的超甜玉米品种已成为鲜食玉米育种的研究方向。品甜9号是以此为目标进行选育的新品种,以满足市场的需求。  相似文献   

16.
所谓特用玉米是相对于普通玉米而言的,其具有不同于普通玉米的内在遗传组合,表现出各具特色的子粒结构、营养成分、加工品质和食用风味,有着各异的专门用途,所以称特用玉米.  相似文献   

17.
李孝淦 《种子科技》2019,(14):51-52
玉米是我国重要的经济作物和粮食作物,在北方地区广泛种植和推广。随着市场需求的不断提升,玉米种植规模不断地扩大。在玉米种植的过程中,玉米种植技术的应用是影响产量和质量的关键。为实现玉米质量和产量的提升,应重视玉米新技术的应用。主要阐述了新时期玉米种植现状,同时重点论述了玉米种植新技术。  相似文献   

18.
近年来,我国农业获得高速发展,其重要内容之一就是实现玉米间作高产栽培。在分析玉米间作高产栽培新技术基本现状的基础上,探讨了影响其发展的因素,并且具体探究了玉米间作高产栽培新技术的内容。  相似文献   

19.
玉米作为我国基础的农作物之一,在其培育和种植方面要进行重点关注。近几年随着气候、生态环境的不断变化,病虫害问题频繁出现,影响种植者的种植情况。所以在玉米种植时应用栽培新技术,对于玉米种植的整体管理和病虫害防治都有很好的作用,能够帮助种植者有效提升玉米的产量和质量。以玉米栽培新技术及病虫害防治为重点开展相关的研究。  相似文献   

20.
玉米是我国最为重要的粮食作物之一,拥有着非常广泛的种植面积。玉米可以食用,还可以用来榨油、酿酒、制酒精,也可以用来饲养动物。因此,保证玉米产量和质量稳定,是确保我国粮食安全的重要条件。农业工作人员必须不断探究钻研,提升玉米种植技术。  相似文献   

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