籼型杂交水稻米质指标测定值的差异分析

以全国多年多点送检的1036份籼型杂交水稻样本为材料,对12项米质指标测定值的变异及稳定性进行了分析。结果表明:1)在遗传、栽培环境、取样测试技术三因素综合影响下,杂交水稻样本的糙米率、精米率、粒长、粒长宽比的多次测定值变异小(变异系数CV<10%),稳定性强;糙米蛋白质含量、直链淀粉含量、糊化温度、整精米率、胶稠度的变异较小(CV为10%~25% ), 稳定性较强;而透明度、垩白米率和垩白度的多次测定值变异较大(CV> 25%), 稳定性较差。2）在排除遗传因素后,12项米质性状测定的变异系数大小排序趋势未见明显变化,但各数值均有不同程度下降。3）在排除遗传及环境因素后,各测定值的变异系数大幅缩小,但仍可借以表明各数值受测定技术影响的程度。对米质指标测定值变异的原因及如何提高米质测定值的稳定性进行了讨论。     

杂交稻米质性状的适应性和稳定性分析

通过１９８７年杂交稻米质海拔试验和１９８８年米质地点试验的结果统计，表明：不同核、质杂交稻组合对海拔高度的米质适应性趋势基本一致，但对海拔高度的反应强度存在较大差异；不同品质性状受海拔高度和栽培地点的影响存在趋势上和量上的差异，其中以垩白级别和垩白粒率的增减最为明显，米粒形状所受影响最小；组合间的基因型效应值、环境的效应值之间均存在明显的差异，供试组合以汕优类对供试环境最敏感，供试海拔以８００ｍ、供试地点以长沙和怀化的优质生产条件最好；杂交稻组合的米质稳定性随组合和环境而异，如海拔试验中，常优６４和Ｄ优６４稳定性最好，汕优６４的稳定性最差     

CPPU和PP333对杂交稻3个淀粉合成酶活性和米质的影响

在抽穗期和抽穗期后12d对两系杂交水稻培杂青珍喷施CPPU[N-(2-氯－4－吡啶基）－N'－苯基脲]和PP333（多效唑）溶液。结果发现，CPPU和PP333能提高籽粒的可溶性淀粉合成酶（SSS）、结合性淀粉合成酶（GBSS）和淀粉分支酶（SBE）活性，其增加以SSS和SBE明显高于GBSS，而GBSS活性具有相对的稳定性。同时，能提高精米率、整精米率和胶稠度，而降低垩白粒率、垩白度和直链淀粉含量，有利于改良米质。其中，以抽穗期用质量浓度为10mg/L的PP333溶液喷60ml/m^2 抽穗期后12d用质量浓度为2mg/L的CPPU溶液喷施75ml/m^2的处理对促进SSS、SBE和GBSS活性提高与改良品质的作用最大。     

宜香优系列杂交水稻米质指标分析

对48个宜香优杂交水稻品种的米质指标（数据来源于国家水稻数据中心）进行分类分析后发现,品种米质除了受自身的遗传因素影响外,环境条件对品质也有很大影响,同一品种的品质在不同省份有很大差异;垩白粒率、垩白度和直链淀粉含量是影响稻米品质等级提高的主要因素,是选育优质稻优先考虑的指标。     

浙江省杂交水稻米质现状和改良途径

经过浙江省杂交早、晚稻３１个组合１０项指标的米质分析表明，杂交稻的品质明显优于原主要推广的常规籼稻品种。同时认为今后杂交稻米品质改良重点应放在减少垩白、提高整精米率和增进米饭柔软性上。     

福建水稻地方品种米质性状的评价

本文以中国水稻所谷物化学分析室对７６２个品种的９项稻米品质测量结果为依据，说明福建地方品种稻米品质类型丰富。大多数品种粗蛋白含量和赖氨酸含量高，糊化温度低，精米率较高，糙米率中等偏上；多数灿稻品种胶稠度属硬类型，粳稻品种多数属软类型。     

Ⅱ优系列杂交稻组合主要经济性状与产量相关性及通径分析

通过对部分四川省推广面积较大的Ⅱ优系列杂交组合的主要经济性状与产量相关性及通径分析,结果表明,生育期、结实率与产量成极显著正相关,结实率对产量的贡献最大,其次为生育期,有效穗也对产量有一定的贡献;而穗着粒数及干粒重则与产量呈负相关。因而在Ⅱ优系列杂交组合选育中,应根据生态条件和茬口安排,选育生育期稍长、结实率高、有效穗数较高的组合,而不必追求高着粒数、大干粒重的组合。     

利用体细胞无性系变异育成的杂交稻汕优371

运用体细胞无性系变异（Ｓｏｍａｃｌｏｎａｌｖａｒｉａｔｉｏｎ,ＳＶ）技术培育作物新品种在国内外已有不少报道。在恢复系改良中,我们利用该技术育成了３７１等突变恢复系,用珍汕９７Ａ和恢复系３７１配组而成的杂交水稻新组合汕优３７１于１９９８年５月通过了浙江...     

杂交稻数量性状配合力分析

用５×４不完全双列杂交法，对配制的２０个组合的稳数、穗粒数、穗实粒数、结实率、千粒重和单株重６个数量性状进行分析，结果表明：一般配合力相对效应值比较，不育系较恢复系高，尤其是穗数、稳粒数、穗实粒数和单株重；组合的特殊配合力相对效应值的大小不能完全由不育系和恢复系的一般配合力相对效应值所决定，是两亲本基因相互作用的结果；杂种优势的产生是不育系和恢复系遗传基础互补为主，但也受环境条件的影响。     

北方杂交粳稻米质分布现状及超亲优势分析

对北方杂交粳稻工程技术中心所配组的100个杂交粳稻进行了13个米质性状的分布分析和超亲优势的分布分析,结果表明:现有的杂交粳稻米质指标中整精米率表现出的差异较大,优质组合数相对较少,长粒品种少,宽粒品种多,长宽比差异不大,低垩白率、垩白度组合较多,大多杂交粳稻组合的食味指标较好,营养指标的差异不大。超亲优势分析表明:杂交粳稻在加工品质、外观品质方面超父本优势所占的组合数比例要好于超母本优势所占的组合数比例,说明现有的杂交粳稻母本的加工品质、外观品质优于父本,而在食味品质与营养品质方面现有的杂交粳稻父本要优于母本,在糙米率、粒宽、食味指标与营养指标中表现为超中亲优势的组合数的比例较高。     

杂交水稻稻米品质性状的相关及聚类分析

 应用表型主成分分析法，对2001~2002年四川省区试的14个水稻新品种（组合）的11个品质性状进行了相关和聚类分析。结果表明,稻米品质性状间存在着错综复杂的相关关系。在选出的8个影响稻米品质的主因子中，粒形因子和碾米品质因子对稻米品质的累积贡献率为61.6%；14个杂交水稻新品种（组合）被归为4类，显示出遗传距离较近，遗传基础狭窄的特点。由于稻米品质性状间的相关性和主因子的贡献率大小不同，水稻品质育种首先应注意粒形和碾米品质的选择，以提高品质育种效率。     

杂交水稻产量性状稳定性及其相关性研究

在AMMI模型分析杂交水稻组合的产量及产量构成因素稳定性的基础上,进一步分析了性状稳定性之间及其与性状值之间的关系,结果表明,各性状的基因型和试点效应均达1%显著水平;除有效穗外,其余性状还存在基因型与试点的互作效应,且以千粒重表现最稳定。产量稳定性与结实率稳定性间、每穗粒数的稳定性分别与千粒重和结实率的稳定性间均呈显著正相关;每穗粒数的稳定性值与千粒重之间、结实率稳定性值与结实率之间均呈显著负相关。就高产稳产杂交稻的性状综合改良进行了讨论。     

杂交籼稻外观品质性状与食味品质性状典型相关分析

为了明确稻米外观品质与食味品质的关系,甄选合适的评价指标,为培育外观品质与食味品质综合优良的杂交籼稻品种提供理论参考,以8个不育系与25个恢复系配制的200个杂交籼稻组合为材料,采用简单相关和典型相关分析研究了稻米外观品质性状与食味品质性状的相关关系。结果表明,直链淀粉含量与粒宽、垩白度、垩白粒率呈显著正相关,与长宽比显著负相关;米饭食味综合评分与粒长、长宽比显著正相关,与粒宽显著负相关。典型相关分析得到相关系数达显著水平的两对典型相关变量,累计贡献值为91.329%。在第一对典型变线性组合构成中,U₁和V₁分别以长宽比、直链淀粉含量的权重较大;在第二对典型变线性组合构成中,U₂和V₂分别以粒长、食味综合评分的权重较大。     

不同粒型中籼杂交稻组合稻米品质及相关性分析

通过米粒粒型分类,对2013-2014年通过四川省审定的36个中籼杂交水稻组合的主要品质性状进行了分析,并研究了品质性状指标间的相关关系。结果表明,36个组合中只有2个组合的稻米品质指标全部达国颁优质稻谷标准3级以上,这2个组合的米粒长宽比都在2.9以上;在单个品质性状指标中,这些组合优质达标率(达到国颁优质稻谷标准3级以上)最高的是糙米率,其次是胶稠度,第三是整精米率,达标率较低的是垩白粒率和垩白度。长米粒型组合垩白粒率和垩白度优质达标率均为16.67%,中米粒型组合分别为0和14.29%,短米粒型组合分别为10.00%和0。垩白粒率和垩白度是中籼杂交稻组合稻米品质提升的主要障碍因子。品质性状相关分析结果:垩白粒率和垩白度与米粒长宽比呈极显著负相关,与直链淀粉含量呈极显著正相关;在长米粒型组合中,垩白粒率、垩白度与直链淀粉含量显著或极显著正相关;在中米粒型组合中,垩白粒率、垩白度与米粒长宽比显著或极显著负相关,与直链淀粉含量极显著正相关;在短米粒型组合中,垩白粒率和垩白度与其他主要品质性状相关性均不显著。建议在遗传改良中籼杂交稻垩白粒率和垩白度时可以从粒型着手,选择米粒粒型偏长、容重大、无裂纹、近圆柱形的材料和组合。     

杂交稻若干品质性状的配合力初步研究

对杂交稻７个品质性状配合力分析，阐明了亲本对杂种品质性状的影响，并提出了以亲本一般配合力效应之和预测杂交稻品质性状表现的方法。     

离子束诱变双胚苗水稻的谷粒性状及相关分析

为了挖掘无融合生殖种质并提供参考资料给一系法杂交水稻的选育,以离子束诱变所得同源四倍体双胚苗突变水稻品系、近亲系和介导后代为研究材料,对其农艺性状、谷粒性状、谷粒性状间的相关性进行了研究。结果表明,与四倍体双胚苗品系相比,二倍体双胚苗品系的株型小、主穗颖花数多、谷粒小、谷粒容重高、谷粒容重对单粒重贡献最大;披碱草介导品系的株型大、主穗颖花数多、谷粒大、谷粒容重高、单粒质量高、谷粒体积对单粒重贡献最大;原始亲本在各项指标参数中都差异不明显。     

基于粒型选择基础的杂交粳稻米质相关、回归及灰色关联分析

本研究利用100个杂交粳稻组合及其亲本为试验材料,对参试材料的米质粒型性状与其它米质性状进行了相关分析和灰色关联分析,并利用与粒型性状灰色关联度大的性状构建了基于粒型性状的选择预测模型。结果表明,糙米率、精米率与粒型所有性状的相关均达到了显著或极显著水平,碱消值与直链淀粉含量与部分粒形性状呈极显著相关。回归预测模型构建结果表明,糙米率、精米率、碱消值、直链淀粉含量等4个米质性状的粒型回归模型的F值达到极显著水平,为有效的回归模型,可以利用粒型对糙米率、精米率、碱消值、直链淀粉含量性状进行间接选择。     

两系杂交水稻谷粒性状的遗传及相关分析

以5个两用不育系与22个恢复系(或常规品种)为供试材料,组成5×22 NCⅡ交配设计,对两系杂交稻谷粒性状进行了遗传及相关分析.结果表明,谷粒长、粒宽、长宽比和千粒重等4个性状均为加性效应起主导作用,同时受父母本的影响,而且其影响均达显著水平.千粒重、粒长、粒宽和长宽比都有很高的广义遗传力,分别为99.24%,98.80%,93.50%和97.42%.相关分析表明,千粒重与粒长、粒宽和长宽比均达极显著正相关;粒长与长宽比达极显著正相关,与粒宽未达显著相关;粒宽与长宽比达极显著负相关.通径分析表明,千粒重、粒长和粒宽对长宽比的直接通径系数分别为0.003 1,0.888 6和-0.560 0;粒重通过粒长、粒宽两性状的间接通径系数达0.606 9和-0.349 3.     

不同类型水稻品质性状变异特性及差异性分析

对来自全国各地的8 390份稻米样品按籼型常规稻、籼型杂交稻、粳型常规稻和粳型杂交稻进行分类,并对其品质性状做了比较分析。结果表明：（1）常规稻品质性状的变异系数略高于杂交稻。糙米率、精米率、粒长和长宽比的变异系数较小,垩白米率、透明度和垩白度的变异系数较大。（2）粳稻的品质优于籼稻。垩白、整精米率和直链淀粉含量是籼稻品质改良的重点,垩白和整精米率是粳稻品质改良的重点。（3）籼型杂交稻的稻米品质得到明显改善,除垩白外,其他品质性状达到优质米一、二级标准的比率均较高。（4）籼型常规稻的垩白和直链淀粉含量呈两极分布,籼型常规稻中米质较优和较差的样品比例均较高。