湘北地区平菇液体菌种接种熟料大棚栽培技术

传统平菇生产采用固体菌种接种栽培,整个周期较长,且费工、成品率低、产量不高、质量差、利润低.而采用液体菌种进行接种栽培,一个生产周期仅有固体菌种接种栽培的一半左右,时间大幅度缩短,节约了人工,降低了成本,采用液体菌种和提高机械化程度是目前乃至今后食用菌发展的主要方向.     

棉杆栽培平菇技术研究

为扩大平菇培养料来源、降低生产成本,从棉杆粉营养成分分析入手,通过筛选适宜粉碎粒度、最佳配方、最适品种,形成了棉杆粉栽培平菇的整套技术。即棉杆粉最佳粉碎粒度14 mm;最佳配方为棉籽皮25.5%,棉杆粉59.5%,麸皮10%,棉粕4%,棉油1%,另加生石灰2%,料水比1:1.7;适宜的平菇品种为‘苏研1号’。经大面积试验示范,产量与棉籽皮培养料持平,效益高于棉籽皮培养料。     

平菇半地下式塑料棚栽培要点

平菇的栽培方法很多,调查研究结果表明,利用半地下式简易塑料棚栽培平菇效果最佳。2004～2006年,我们利用200m^2的半地下式简易塑料棚,每年投料10000kg．生物学效率都在130％以上,年产值2万元左右。利用半地下式塑料棚栽培平菇的技术要点是：     

平菇风味芝麻酱制作技术

平菇风味芝麻酱是利用平菇下脚料与大豆、芝麻等酿制而成的一种浆状调味品。因其色泽酱红且有光泽，味道甜辣且具有浓郁的平菇香味而备受消费者的喜爱，市场销路较好。     

十字花科根肿病接种技术及发病条件研究

为了明确接种方法、环境和基质条件等对十字花科根肿病发病的影响。研究比较了不同接种方法、肿根保存形式、光源及光周期、基质类型及基质p H值等对大白菜根肿病发病程度的影响,以建立一套简便、稳定的大白菜根肿病接种技术及品种抗病性鉴定体系。结果表明,大白菜种子在培养皿中催芽7 d后,采用浸根接种法,不仅节省菌源,而且操作简单,发病稳定;自然光照与稀土灯补光结合16 h光周期条件下,大白菜根肿病发生最严重,且发病均匀,为十字花科蔬菜根肿病发生的最佳光照环境;草炭和蛭石基质有利于根肿病的发生,砂土和壤土对根肿病发生有抑制作用;根肿病在p H值5.0和p H值7.0时均可发病,但酸性环境有利于根肿病的发生;另外,肿根干燥保存不影响病原菌活力,可作为实验室保存肿根的推荐使用方法。     

沼渣栽培平菇技术要点

1环境适宜平菇喜欢潮湿通气的生长环境，在菌丝体生长阶段，最适宜温度为25～27℃，空气相对湿度为70％；长菇阶段最适宜温度为12～18℃，培养料表面湿度和空气相对湿度应控制在90％左右。     

平菇罐头的加工技术试验

平菇具有较高的营养价值和保健功能,其栽培面积大,栽培技术简单,产量大,但鲜品平菇容易腐烂变质。罐藏平菇食用安全、方便、卫生,质量稳定,国内外市场前景广阔。文章介绍了罐藏平菇的加工工艺和技术要点。     

沼渣栽培平菇技术要点

1 环境适宜 平菇喜欢潮湿通气的生长环境,在菌丝体生长阶段,最适宜温度为25～27℃,空气相对湿度为70%;长菇阶段最适宜温度为12～18℃,培养料表面湿度和空气相对湿度应控制在90%左右.     

利用中药渣栽培平菇技术

利用中药渣栽培平菇,不仅较好地解决了传统平菇栽培原料价格高、货源紧张、生产效益不高等问题,而且解决了中药渣废料的排放及其二次污染等问题。该项技术使平菇生物学效率平均达到97%,最高达到126%,开     

小平菇加工与贮藏技术

1盐渍加工小平菇盐渍加工分为5个步骤:原料菇选择→水洗→杀青→冷却→盐渍→装桶。将适时采收、无霉烂、无病害的新鲜小平菇分级并清除杂质,再用清水洗去泥屑,在铝锅中用6%～10%盐水煮沸5～7min。当小平菇沉入水中且菇色加深、有光泽、熟而不烂时为宜。要求旺火,少翻,以保持菇     

玉米田间作平菇研究

试验结果表明,内蒙古西部地区,玉米田间作平菇,在６月上旬至９月下旬是切实可行的。间作２００ｍ＾２平菇的玉米田产粮１５０ｋｇ,收鲜菇７３２．５ｋｇ,对照田产粮１２３ｋｇ,间作较对照增产２２％。     

蓖麻-小麦-平菇套种技术

目前,土地面积日益减少,沙化程度严重,干旱、多风沙严重制约着农业生产,如何在有限的土地上生产出更多的农产品,又能保护环境,实现生态农业,使农民增产增收,已成为科技兴农的首要任务.根据近几年气候条件特点,我们在2003年蓖麻-马铃薯-平菇套种的基础上,在梨树县梨树乡中安村、白山乡岫岩村试种了蓖麻-小麦-平菇套种取得了比较好的经济效益.     

核桃夏季育苗接种技术探究

核桃是我国山区农民增加收入最具潜力的树种之一,但是核桃品种好坏不一、产量不高,致使山区农民无法通过种植核桃而达到致富的效果.而夏季育苗接种技术的应用,能够快速实现核桃的良种化、规模化和产业化,这种苗木繁育方法已发展成为我国核桃育苗使用频率最高的一种形式.对核桃夏季育苗接种技术进行了详细论述,希望能够更好地了解该种方法,...     

平菇培养料玉米芯发酵技术要点及标准

正河南省是食用菌种植大省,食用菌产量、产值连续多年位居全国首位(孔维丽等,2014),2016年全省食用菌总产量突破510.2万吨。平菇作为河南省第二大菇类,年产量在70万吨左右,占全省食用菌总产量的1/3还多(康源春等,2013),种植区域分布全省各地,其中新乡市辉县是全国最大的平菇生产基地。河南地区平菇栽培以玉米芯为主要原料,主要方式为发酵料栽培。玉米芯发酵料栽培平菇每500     

玉米秸秆生料袋栽平菇技术探析

在当前生产技术中,对于使用玉米秸秆作为原料来生产平菇的方式进行分析,就如何提升其生产价值提出了一些浅显的见解,希望能对食用菌生产种植行业的良性发展有所帮助。着重对平菇的栽种技术进行研究,以促进该种植产业的发展。     

半枫荷快速繁殖技术及改进研究

本研究提供了一种新的半枫荷快速繁殖体系,以优良种源的半枫荷的茎段为外植体,诱导丛生芽增殖、生根、组培苗驯化移栽而建立起半枫荷完整的快速繁殖体系。目的是提供一种简单、诱导率高、成活率高的半枫荷的完整组培快繁方法。并且进一步通过组培组分的优化,使增殖率达到理想程度的3~4倍,生根率稳定在95%以上,移栽成活率达到95%以上。利用此方法可以简单、高效地培育出大量的半枫荷组培苗,从而有效地保护和繁殖该物种,满足市场对半枫荷的需求,同时解除半枫荷的濒危状态,为今后更进一步保护和利用该物种奠定良好的基础。     

平菇汁对野蘑菇生长的研究

野蘑菇具有很高的营养和药用价值,但人工培养时生长缓慢、老化快、产量低,使得在菌剂等实际生产应用方面受到限制。结合有关文献资料,发现平菇汁中有不知名组分对野蘑菇菌丝生长有显著的促进作用,旨在找出并确定这种物质及其最适生长浓度。分别以水、乙醇、丙酮为透析液, MWCO为8000~14000的透析袋透析等体积蘑菇汁, DNS法测还原糖、双缩脲法测蛋白质、酸性染料比色法测生物碱、苯酚-硫酸法测总糖、甲醛法测氨为测定手段,菌丝直径为测量指标。蛋白质多的组分加入培养基中野蘑菇菌丝生长迅速,生物碱多的组分加入培养基野蘑菇菌丝生长缓慢。平菇汁中有类蛋白物质起促进野蘑菇菌丝生长作用,生物碱类物质起抑制野蘑菇菌丝生长作用。