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1 无公害蔬菜的概念无公害蔬菜是指蔬菜中的农药残留、重金属、硝酸盐等多种污染和有害物质的含量不超过国际标准 (FAO)或国家标准 (GB) ,对人体健康不造成危害的蔬菜。目前 ,许多人对无公害蔬菜的认识比较混乱 ,有的将少施农药、不施农药而生产出来的蔬菜称为“无公害蔬菜” ;有的将只用有机肥料、不施农药生产的蔬菜称之“无公害蔬菜”。这都是不全面的。农药和重金属的危害人们已普遍认识 ,而硝酸盐等其它有害物的危害往往被人们忽视。过量氮肥使蔬菜体内硝酸盐积累 ,蔬菜富集硝酸盐无害于植物本身 ,但却潜在地威胁人畜健康 ,含有… 相似文献
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湖北蔬菜无公害标准化生产的制约因素及对策 总被引:3,自引:0,他引:3
阐述了湖北蔬菜实行无公害标准化生产的必要性,通过深入到湖北省蔬菜生产和销售的第一线就其无公害标准化生产等方面的问题进行了调查研究,综合分析湖北蔬菜实行无公害标准化生产的制约因素。结果认为,主要存在着无公害标准化生产和消费的社会意识和氛围不浓、蔬菜“优质优价”的市场机制还未建立、蔬菜质量的监督检测机制尚未形成、蔬菜无公害标准化生产的推广服务体系尚未建立、湖北蔬菜生产规模小等五个方面的制约因素。并就如何实行无公害标准化生产问题提出了相应的对策。 相似文献
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无公害蔬菜标准化生产主要技术环节 总被引:1,自引:0,他引:1
随着生活水平的不断提高,人们对安全、营养蔬菜的需求日益高涨,由此推动了蔬菜生产从数量型向质量型方向转变,蔬菜优质、营养成了生产者和消费者追求的目标,因此,无公害蔬菜被广大消费者所青睐。无公害蔬菜,是指在一定生产环境条件下,按无公害蔬菜生产技术操作规程生产的蔬菜,在这种蔬菜中残留的农药、重金属、有害微生物等物质不超过国家允许标准。 相似文献
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无公害蔬菜生产技术要点 总被引:12,自引:1,他引:11
近年来,我国无公害蔬菜生产面积迅速扩大,产量和产值在蔬菜生产中所占比重不断增加,无公害蔬菜生产己成为当前蔬菜产业发展的潮流和趋势。 相似文献
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王晓东 《农产品加工.学刊》2007,(8):75-77
山西省临汾市对生产无公害蔬菜高度重视,蔬菜产业发展良好,建设了一批无公害蔬菜生产基地,蔬菜产品质量安全水平有了明显提高,产品认证工作稳步推进,正在逐步建立生产标准和检测体系。但是还没有从根本上解决蔬菜存在的质量安全问题,建议加强无公害蔬菜生产的源头治理,进一步发挥标准化生产基地和市场带动的作用。 相似文献
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<正> 无公害蔬菜是指产地环境、生产技术规程和产品质量符合一定标准和要求,并经有资格的认证机构的认证,获得使用认证标志的蔬菜。实施和推广无公害蔬菜可以减少农药等有害物质在蔬菜中的残留,保证消费者的健康,可以使蔬菜逐步达到国际通行的食品质量安全标准,增加出口;可以提高蔬菜的质量,从而提高农民的收入。无公害蔬菜是国家整个无公害食品行动计划中的一个部分,它涉及到生产基地的建设,生产技术的规范,产品的检测、认证、标志,蔬菜市 相似文献
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在绿色可持续发展的社会背景下,人们的生态意识得到提升,在生活中更加关注饮食健康。蔬菜作为人们的生活必需品,种植方式直接影响人们的生活质量,甚至关乎人们的身体健康。无公害蔬菜安全生产是公众比较关注的话题,由于无公害蔬菜在种植生产中涉及复杂的工艺,技术难度较大。基于此,文章探索了植保技术在无公害蔬菜生产中的作用和应用方式,以期有效提高无公害蔬菜生产整体质量,扩大无公害蔬菜的种植规模,促进农业发展。 相似文献
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蔬菜硝酸盐累积机理及其含量评价 总被引:2,自引:0,他引:2
在前人工作的基础上,对蔬菜体内硝酸盐累积机理及蔬菜体内硝酸盐累积含量进行了综述,旨在推进无公害蔬菜生产的基础理论研究,从而促进我国无公害蔬菜生产的发展. 相似文献
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生活在现代化社会的人们越来越重视自身生活质量和饮食安全,因此,随着科学技术水平的快速提高,绿色蔬菜和绿色食品逐渐充斥了整个市场,激素类蔬菜的市场竞争力有所下降,原生态、无公害的有机蔬菜越来越受到人们的欢迎,无公害蔬菜的栽培技术也逐渐被推广应用。简述了常见无公害蔬菜生产措施及塑料大棚蔬菜生产技术,供参考。 相似文献
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河北省涿鹿县,占据充分的地理优势,为北京天津等地区供应蔬菜,是我国新发市场无公害蔬菜的重要产地。涿鹿县作为我国重要的无公害蔬菜基地如何进一步地发展,是目前人们所要关注的焦点问题。涿鹿县在不断增加无公害蔬菜种植区的同时,紧抓无公害蔬菜的生产标准,学习无公害蔬菜的管理技术,进一步地提高无公害蔬菜的品质产量,本文所分析的内容,希望能够进一步地促进涿鹿县无公害蔬菜产业的快速发展。 相似文献
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本刊讯农业部农药检定所今年将对50个无公害农产品生产基地农业投入品和农产品农药残留量进行检测。确保无公害农产品农药残留超标率控制在3%以内。据了解,从2003年农业部实施无公害农产品专项以来,农业部农药检定所每年组织开展对无公害蔬菜、水果和茶叶生产和出口基地县的农药残留监测,对于保证蔬菜、水果和茶叶生产和出口基地农产品质量安全、推进无公害农产品生产示范基地县建设起到了很大作用。2006年将继续组织10个省级农药检定所,对全国50个无公害蔬菜、水果和茶叶生产和出口基地县进行农药残留动态监测,实现监测数据的连续性和可比… 相似文献
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随着生活水平的提高,保健意识的增强,人们对绿色食品、有机食品需求越来越大,无公害蔬菜的生产也日益受到人们的重视,为此防止无公害蔬菜的污染也成为当前蔬菜生产中的重要课题。 相似文献
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在无公害蔬菜标准化生产中,物理防虫技术作为预防病虫害的重要技术措施,对无公害蔬菜的质量和产量起着关键性的作用,其最大的特点是防虫防病,大幅度降低虫口密度,减少农药使用次数,降低农药污染,提高蔬菜品质,降低劳动强度,省工省时,是一种简便、科学、经济、高效的防虫措施,且一次性投入可受益多年,是无公害蔬菜标准化生产中的新型农业实用技术。 相似文献
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