西瓜果实可溶性固形物含量配合力测定分析

试验结果表明:西瓜果实可溶性固形物含量,一般配合力和特殊配合力均较高的B_2(SO4自交系)、B_4(石红2号自交系)是提高西瓜甜度育种较为理想的亲本。在十五个杂交组合中,B_2(SO4自交系)×B_6(兴城红自交系)F_1,B_3(富研自交系)×B_4(石红2号自交系)F_1特殊配合力最高,是提高果实甜度较为理想的杂交组合。     

温度对夏秋草莓可溶性固形物含量的影响

在贵阳地区夏秋草莓栽培中,果实口感下降是需要重点解决的问题之一,而与正季草莓和促成栽培的冬草莓相比,环境条件的变化以温度最大。试验目的是试图找到温度条件与可溶性固形物含量的关系。试验表明,草莓果实可溶性固形物含量与温度的高低成负相关,温度上升可溶性固形物含量降低,温度下降可溶性固形物含量增加,不同品种变化幅度有所不同。     

紫苏叶含水率、可溶性固形物含量和冰点的研究

以4个地区的紫苏叶为材料,测定紫苏叶的含水率、可溶性固形物(SSC)含量和冰点温度,为确定紫苏叶的保鲜条件提供理论依据。结果表明:紫苏叶的含水率在72.16%~85.81%,可溶性固形物含量范围为5.9~12.3 mg/g,冰点温度范围为-0.57~-0.78℃,冰点温度与可溶性固形物含量呈负相关,而与含水率并无明显关系。     

影响番茄可溶性固形物含量的相关因素研究

以大棚栽培的番茄为材料,研究了不同品种、施肥方式、授粉方式对番茄可溶性固形物含量的影响,结果表明:在影响番茄可溶性固形物含量的诸多因素中,品种是内在因素又是决定性因素,品种间差异比较大,大果番茄可溶性固形物含量显著低于樱桃番茄,樱桃番茄中部分品种间的差异也达到了显著水平,其中小黄冠、金珠、小霞的可溶性固形物含量最高;施用优质的有机肥及一定量的磷肥为基肥与追施一定量的氮、钾肥相结合,对番茄可溶性固形物的含量有一定的影响,但与对照相比差异均未达到显著水平;与自然授粉相比,点花和使用振荡授粉器授粉对番茄可溶性固形物含量的影响均不显著。     

影响番茄可溶性固形物含量的相关因素研究

以大棚栽培的番茄为材料,研究了不同品种、施肥方式、授粉方式对番茄可溶性固形物含量的影响,结果表明:在影响番茄可溶性固形物含量的诸多因素中,品种是内在因素又是决定性因素,品种间差异比较大,大果番茄可溶性固形物含量显著低于樱桃番茄,樱桃番茄中部分品种间的差异也达到了显著水平,其中小黄冠、金珠、小霞的可溶性固形物含量最高;施用优质的有机肥及一定量的磷肥为基肥与追施一定量的氮、钾肥相结合,对番茄可溶性固形物的含量有一定的影响,但与对照相比差异均未达到显著水平;与自然授粉相比,点花和使用振荡授粉器授粉对番茄可溶性固形物含量的影响均不显著。     

鲜食粉果番茄可溶性固形物含量及遗传分析

鲜食粉果番茄果实的可溶性固形物含量（SSC）为3．15-6．20％，其主要成分是可溶性糖和有机酸，其中，可溶性糖含量占SSC的61．887％，可溶性糖中99％以上成分为果糖和葡萄糖；果实中有机酸含量占SSC的8．635％，其主要成分是柠檬酸，占有机酸含量的80％左右。SSC受环境的影响较大，在露地比保护地有较大的变异范围，果实转色期到商品成熟期SSC变化最快。SSC遗传符合加一显模式，广义遗传力为0．971，狭义遗传力为0．401，显性基因约为6组，显性基因少于隐性基因，控制SSC性状的基因多为效基因。     

甜瓜可溶性固形物含量的基因效应分析

采用半轮配双列杂交,分析了甜瓜可溶性固形物含量的遗传特性,研究结果表明,遗传方差组成中,基因的加性效应和显性效应都是显著的,但加性效应占相对主要优势,狭义遗传力(hN2)值为65%。基因的分布是不均衡的,控制该性状的基因W为显性基因,但表现为不完全显性,可溶性固形物含量选择的较好世代在F4代。     

大红火龙果果实不同部位可溶性固形物含量分析

2017年于桂林市农业科学院火龙果大棚采得大红火龙果样本,测定果实不同部位的可溶性固形物(TSS)含量。结果表明,果实的平均TSS含量为11.6%;同一果实的中部TSS含量最高,为13.9%,与其他处理TSS含量差异极显著;果实上端和下端TSS含量差异显著,未达到极显著差异水平;果实中部近皮处TSS含量最低,为9.1%,与其他处理相比差异极显著。     

Heirlooms番茄果实叶绿素和可溶性固形物含量的聚类分析

【目的】对25个栽培番茄Heirlooms和3个野生番茄品种进行田间表型多样性分析,对果实不同部位叶绿素含量和成熟果实可溶性固形物含量进行检测及聚类分析。【方法】分别在小果期和中果期利用分光光度法,检测番茄果实上部和下部叶绿素含量的差异,运用折光仪检测番茄果实3个发育时期的可溶性固形物的含量并进行聚类分析。【结果】3个野生番茄与栽培番茄Heirlooms品系在叶绿素和可溶性固形物方面具有明显的差异,并通过聚类分析与Heirloom品系区分。在Heirloom品系中,叶绿素含量在含有果肩的部分明显高于远离果肩的底部,果实品质相关的可溶性固形物的含量与番茄果实果肩部分叶绿素含量表现基本一致。可溶性固形物含量最高为7.07%的Heirloom品系中的樱桃番茄Yellow Vernissage。【结论】具有正常果型的Bali可溶性固形物含量为6.76%,以及具有6.13%可溶性固形物的大果型Big Zebra,均可以用于满足不同果形的番茄品质提高的育种研究应用。     

草莓果实可溶性固形物含量遗传特性的研究

草莓(Fragaria ananassa Duch.)是蔷薇科草莓属多年生草本植物，是鲜食或加工用的重要小浆果。草莓富含Vc和多种矿物质，营养价值极高。目前，我国的栽培草莓品种多从欧、美、日等国家引入，因生态环境不同，引入品种或多或少地表现出不适应，因此，选育出适应我国不同产区栽培的优良品种是草莓育种工作者急需     

水果可溶性固形物含量的挤汁法分析

以苹果、猕猴桃、葡萄、脐橙、西瓜等5种代表性水果为试材,对折射仪法测定水果可溶性固形物含量的两种样液制备方法(挤汁法和匀浆法)进行了比较分析。结果表明,挤汁法和传统的匀浆法具有相同的可靠性和准确性。用挤汁法代替匀浆法,检测更加简便,而且能实现水果可溶性固形物含量的现场检测。     

番茄果实可溶性固形物配合力分析

番茄的高品质，就是要求果实有良好的风味、较高的营养价值和较好的商品性状，风味首先取决于果实的可溶性固形物含量，含量愈高，则风味愈佳。为此，对番茄果实性状进行研究，已成为育种工作者选育新品种的重要基础工作。以4个自交系作杂交亲本，按Griffing完全双列杂交方法配制组合，研究了番茄可溶性固性物性黄的配合力效应，为有效地选配亲本，提高育种速度提供依据。     

近红外光谱法无损检测番茄可溶性固形物含量的研究

应用近红外漫反射光谱技术对番茄可溶性固形物含量进行了非破坏性检测分析,比较了10种不同的光谱预处理方法对偏最小二乘法(PLS)模型的影响.结果表明,常数偏移消除是适合建立近红外光谱法无损检测番茄可溶性固形物含量PLS模型的最优光谱预处理方法,最能反映番茄可溶性固形物含量信息的光谱波段为11998.9-5449.8cm-1和4601.3～4246.5 cm-1.用偏最小二乘法建立的定量分析模型,其预测值和实测值的相关系数为0.954,校正标准差为0.321%,预测标准差为0.475%.近红外漫反射光谱法可非破坏性分析番茄中可溶性固形物的含量.     

0.1%氯吡脲可溶性液剂对西瓜产量和可溶性固形物含量的影响

为了研究0.1%氯吡脲可溶性液剂对海南不同季节栽培的西瓜产量和可溶性固形物含量的影响,本文选择10、20、30、40、50 mg/L 5个浓度开展试验。结果表明,冬季使用0.1%氯吡脲可溶性液剂处理可以提升西瓜果实含糖量,改善品质,但不利于产量的提高;春季使用则对西瓜果实正常生长无影响;在海南西瓜生产上使用0.1%氯吡脲可溶性液剂,可替代人工辅助授粉。     

套袋对帕拉英达芒果可溶性固形物含量的影响

研究了套袋对帕拉英达芒果可溶性固形物含量的影响。结果表明:与对照(不套袋)相比,处理1(套外复合内黑大袋)可显著降低可溶性固形物的积累,处理2(套白色单层袋)可显著提高可溶性固形物的积累,处理3(套外复合内黑小袋)和处理4(套赤牛涂黑内黑袋)对可溶性固形物含量的影响不显著。     

柿果软化过程中单宁和可溶性固形物含量的变化

[目的]探索柿果软化过程中单宁含量和可溶性固形物含量的变化规律。[方法]以我国主栽涩柿品种"磨盘柿"为试验材料,研究磨盘柿采后贮藏过程中单宁含量和可溶性固形物含量与果肉硬度变化间的关系。[结果]随着柿果硬度的降低,可溶性单宁含量呈上升趋势,不溶性单宁含量、可溶性固形物含量呈下降趋势。当试验结束时(硬度小于2.00 kg/cm2),可溶性单宁含量最低,为9.5 mg/L;不溶性单宁含量最大,为41.6 mg/L;可溶性固形物含量最低,为14.8%。[结论]随着柿果的软化,果实涩味变淡,甜度下降。     

柿果软化过程中单宁和可溶性固形物含量的变化

[目的]探索柿果软化过程中单宁含量和可溶性固形物含量的变化规律。[方法]以我国主栽涩柿品种“磨盘柿”为试验材料,研究磨盘柿采后贮藏过程中单宁含量和可溶性固形物含量与果肉硬度变化间的关系。[结果]随着柿果硬度的降低,可溶性单宁含量呈上升趋势,不溶性单宁含量、可溶性固形物含量呈下降趋势。当试验结束时（硬度小于2.00 kg/cm^2）,可溶性单宁含量最低,为9.5 mg/L;不溶性单宁含量最大,为41.6 mg/L;可溶性固形物含量最低,为14.8%。[结论]随着柿果的软化,果实涩味变淡,甜度下降。