硬粒小麦与玉米杂交力的变异

为了检测硬粒小麦与玉米杂交力的变异情况,将两套硬粒小麦材料和硬粒小麦品种Ｌａｎｇ－ｄｏｎ的一套Ｄ组染色体代换系与玉米杂交,然后将分蘖分开,进行液体培养,并进行２,４－Ｄ或硝酸银处理（即给分蘖培养液中加入２,４－Ｄ或硝酸银）。结果表明,硝酸银使２５个硬粒小麦育种系×玉米的胚形成百分率由１．４％提高到了２．８％。在３２个硬粒小麦材料（高代品系和品种）与玉米的杂交中,加入硝酸银后的胚形成频率为０～１５．８％;其中有７个基因型的胚形成频率高于６．０％,这与它们的系谱有关。一套染色体代换系与玉米杂交后,其胚形成频率为０．４％～５８．１％,其中具有１Ｄ、３Ｄ、４Ｄ和７Ｄ染色体代换系的胚形成频率较高。这些结果表明：①给２,４－Ｄ处理液中加入硝酸银可以提高平均胚形成频率,但总体看来对硬粒小麦种子和胚的发育无明显效应;②将有些Ｄ组染色体转入硬粒小麦遗传背景后能够提高其杂交力。     

硬粒小麦和普通小麦间酷氨酸酶活性的变异

为了测定单个小麦籽粒中酶氨酸酶及石碳酸氧化酶的活性水平，提出了一个定量比色微滴定盘分析法，将籽粒在酶氨酸溶液中孵育２．５ｈ，用分光光度计测定可溶性色素的光学密度，对８５个硬粒小麦和５５个普通小麦品种进行了检测。多数硬粒麦品种的酶氨酶活性水平较低，而大多数六倍体小麦品种的活水平较高。但是，两类品种的活性范围有所重叠，因此不是总能将硬粒小麦和普通小麦区分开。这一方法简便而又无而粉碎籽粒，适合于在以改良     

我国冬性硬粒小麦品种的选育进程与展望

硬粒小麦是加工通心面的主要原料，本课题组从１９７８年起，历经４个育种发展阶段，于“八五”育成国内首批中硬０３２等冬性颗粒小麦新品种，填补了国内空白，近年从优良组合ＣＤ８７０６８中又选出黄色素含量高，面筋强度较大的９１３０－４，９１３１－５等新品系，本文对该项目的研究进展进行了回顾。     

硬粒小麦杂交种面筋强度的选择

面筋强度较大的硬粒小麦粗粉适加工通心面，因此，面筋强度的估测可用作育种项目中的选择标准。醇溶蛋白带４５与强面筋相关联。而醇溶蛋白带４２与弱面筋有关联。本研究旨在通过十二烷基硫酸钠沉降值法和醇溶蛋白电泳带型法对早代测得的面筋强度进行比较。这些方法有助于淘汰不良品系，从而降低测产试验及其它性状检测的成本。用４个亲本配制３个单交组合。其中１个亲本含有ｇｌｉ４２等位基因，其余３个含有ｇｌｉ４５等位基因。１     

硬粒小麦抗倒性研究

为给硬粒小麦抗倒育种和栽培提供参考,以9份高产型硬粒小麦品种为材料,研究了节间形态及其与抗倒性的关系。结果表明,节间壁厚、髓腔直径及实心度与硬粒小麦的倒伏率密切相关,实际倒伏率与节间壁厚及实心度呈极显著负相关,与髓腔直径呈极显著正相关。基部第2节间的健壮程度与倒伏的关系最为密切。在硬粒小麦抗倒伏育种中应着重提高基部第2节间的质量,选择茎粗适中、实心度较高的类型,提高抗折力,改良抗倒伏能力。品种倒伏指数可作为硬粒小麦抗倒伏性能的评价指标。     

硬粒小麦成株抗叶锈病的遗传

１９８６年叶锈病在加拿大和病因广泛流行，有些品种比原来的抗性减弱。为了给硬粒小麦育种工作提供信息开展了叶锈抗性遗传的研究。就６个硬粒小麦品种的成株期对１５个叶锈小种的抗性遗传情况进行了研究，试验采用的硬粒小麦品种有Ｌｌｏｙｄ，Ｍｅｄｏｒａ，Ｐｅｌｉｓｓｉｅｒ，Ｑｕｉｌａｆｅｎ，Ｓｔｅｗａｒｔ６３和Ｗａｋｏｏｍａ。这些品种已被证明携带有苗期抗性基因。把每一个品种都与一个易感品系（ＰＬ ６０８９）进行     

春性硬粒小麦品种农艺性状的聚类分析

用聚类分析方法,依据成熟期、株高、穗长、穗粒数、千粒重、单穗产量等６个农艺性状,将１２０个春性硬粒小麦品种分为５个类群。     

云南不同生态环境对硬粒小麦品质的影响

选用云南生产上种植的硬粒小麦品种“780”为材料，通过3个不同生态试点、两种栽培方式对硬粒小麦籽粒品质性状影响的研究得出：在相同栽培条件下，蛋白质含量、湿面筋含量、沉隆值、形成时间、评价值、耐揉指数等随海拔高度的升高面升高，出粉率、吸水率等随海拔高度的升高而降低，稳定时间、弱化度、和面时间、断裂时间等表现为中海拔高于低海拔、高海拔。总的来看，硬粒小麦品质性状表现为田麦栽培方式优于地麦栽培方式。     

不同硬粒小麦品种的单粒种子PCR分析鉴别法

用ＰＣＲ（聚合酶链反应）法扩增来源地几个硬粒小麦单粒萌发种子ＤＮＡ提以液中的ＬＭＷ（低分子量）谷蛋白基因序列，ＰＣＲ反应的电泳分析表明，品质优劣不同的硬粒小麦品种具有不同的扩增产品，这种建立在ＰＣＲ基础上的方法，比标准方法筛选优异品质基因型更有效，更安全。     

我国冬性硬粒小麦品种的选育进程与展望

硬粒小麦是加工通心面的主要原料。本课题组从１９７８年起，历经４个育种发展阶段，于“八五”育成国内首批中硬０３２等冬性硬粒小麦新品种，填补了国内空白。近年从优良组合ＣＤ８７０６８中又选出黄色素含量高、面筋强度较大的９１３０—４、９１３１—５等新品系。本文对该项目的研究进展进行了回顾。     

硬粒小麦若干淀粉性状研究

为了解硬粒小麦品种不同磨粉样品和不同类型间的淀粉品质特性,测定了2个硬粒小麦品种4种不同磨粉样品的膨胀势和5个不同类型品种的膨胀势和直链淀粉含量。结果表明,2个硬粒小麦品种不同磨粉样品的膨胀势均以淀粉最高;缺失4A型和7A型的硬粒小麦品种具有膨胀势高、直链淀粉含量低的特性。文中还对我国硬粒小麦品质改良作了讨论。