苜蓿草粉及影响其营养价值的因素

苜蓿草粉含有丰富的蛋白质、矿物质和胡萝卜素,因此,作为优质的蛋白质、维生素补充饲料广泛用于各种畜禽。综述了苜蓿草粉的种类、质量标准以及不同因素对苜蓿草粉营养价值的影响。     

紫花苜蓿干草饲喂杂交肉羊育肥效果试验

本试验选取萨福克羊与小尾寒羊杂交断奶羊30只,随机分成3个组,A组、B组分别添加20%、40%的苜蓿草粉来代替部分蛋白质饲料,C组对照不添加苜蓿草粉,能量及其他营养物质按标准配给,试验期90d。探讨不同苜蓿草粉添加量对杂交羊育肥效果的影响。结果表明:各组杂交羊日增重差异不显著(p>0.5),B组杂交羊眼肌面积最大,失水率最低(p<0.5)。由此可见,用大量的苜蓿草粉来代替蛋白质饲料并不理想,但苜蓿草粉对肉羊增重和提高肉质有一定的促进作用。     

青贮苜蓿及不同添加水平的苜蓿草粉对初产母猪繁殖性能、初乳成分及其仔猪生长性能的影响

在初次妊娠母猪的日粮中分别添加10%青贮苜蓿或10%、15%、20%的苜蓿草粉,探讨了青贮苜蓿及不同添加水平的苜蓿草粉对初产母猪繁殖性能、初乳成分及其仔猪生长性能的影响。结果表明:与对照组相比,各试验组母猪在妊娠期背膘厚度增加量和哺乳期背膘厚度损失量上均无显著差异;各苜蓿草粉组在初生仔猪总数、产活仔数、产活仔率、仔猪的断奶重等指标上均有所上升;15%、20%苜蓿草粉组母猪初乳的乳脂率显著升高(P<0.05);各试验组母猪初乳中的乳总固形物含量显著升高(P<0.05)。在不同处理中,以20%苜蓿草粉添加组的综合效果最为理想。     

家兔喂红薯藤粉代替苜蓿草粉可行

应用日本大耳兔60只，随机分为3组，每组20只，分别饲喂苜蓿草粉、红薯藤粉、苜蓿草粉＋红薯藤粉制作的颗粒饲料，试验期为45天，研究其对家兔生长发育的影响。     

添加不同剂量苜蓿草粉对肉仔鸡生长性能的影响

苜蓿草粉作为一种高品质饲料资源,适口性好,营养价值高,尤其含有大量可消化蛋白质、丰富的维生素和多种矿物质。试验以1-7周龄的艾维茵商品代肉仔鸡为试验动物,将120只肉仔鸡随机分成4个处理组,每组设3个重复,每个重复10只鸡。其中组1(不添加苜蓿草粉)为空白组,组2、组3、组4分别添加100,300,500mg·kg-13个剂量的苜蓿草粉。结果发现,添加苜蓿草粉对肉仔鸡具有促进生长、降低料肉比的作用。     

青贮苜蓿及不同添加水平的苜蓿草粉对初产母猪繁殖性能、初乳成分及其仔猪生长性能的影响

在初次妊娠母猪的日粮中分别添加10%青贮苜蓿或10%、15%、20%的苜蓿草粉,探讨了青贮苜蓿及不同添加水平的苜蓿草粉对初产母猪繁殖性能、初乳成分及其仔猪生长性能的影响。结果表明:与对照组相比,各试验组母猪在妊娠期背膘厚度增加量和哺乳期背膘厚度损失量上均无显著差异;各苜蓿草粉组在初生仔猪总数、产活仔数、产活仔率、仔猪的断奶重等指标上均有所上升;15%、20%苜蓿草粉组母猪初乳的乳脂率显著升高(P0.05);各试验组母猪初乳中的乳总固形物含量显著升高(P0.05)。在不同处理中,以20%苜蓿草粉添加组的综合效果最为理想。     

紫花苜蓿草粉对产蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋黄颜色的影响

选择健康 35周龄新罗曼商品代蛋鸡 76 8只 ,采用 2× 4因子试验设计方法 ,分别在饲粮中添加 0 %、3%、5 %、7%的苜蓿草粉和 1.6 %和 2 .4 %的油脂 ,试验期 6 0d ,观测紫花苜蓿草粉和油脂对产蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋黄颜色的影响。结果表明 :(1)添加苜蓿草粉和油脂后 ,对产蛋率、采食量、蛋重、料蛋比均无显著影响。从添加草粉对蛋鸡生产性能的影响看 ,饲粮中以添加 5 %草粉最为适宜。 (2 )添加苜蓿草粉和油脂后 ,蛋形指数、蛋黄指数、蛋壳相对重均无显著差异 ,但蛋壳厚度、哈夫单位有较大增加 ;添加苜蓿草粉对产蛋鸡蛋品质的影响优于油脂。 (3)添加苜蓿草粉组的蛋黄颜色均极显著高于不添加组 ,且随着添加量的增加 ,蛋黄颜色呈上升趋势 ;随着添加时间推移 ,到 30d时蛋黄颜色趋于稳定。添加油脂对蛋黄颜色无显著影响。 (4)添加苜蓿草粉后 ,经济效益显著提高。故结合生产实际 ,建议在产蛋鸡饲粮中添加 5 %的苜蓿草粉为宜。     

对不同加工方法苜蓿草粉的营养评价

对不同加工方式的蓿蓿草粉的营养价值进行了研究。概略营养成分分析结果表明,脱水苜蓿草粉的粗蛋白等营养物质的含量明显高于晒干苜蓿草粉,而粗纤维含量则明显低于后者。同时用两种不同草粉分别进行幼兔饲养试验,31天后表明,脱水苜蓿草粉组的增重效果显著优于晒干草粉组。     

苜蓿寡肽、苜蓿叶蛋白和苜蓿草粉在鸡体内的氨基酸利用率比较

将苜蓿寡肽、苜蓿叶蛋白和苜蓿草粉轮流强饲16只400日龄海兰褐父母代种公鸡,测定氨基酸利用率。结果表明:强饲后,苜蓿寡肽氨基酸利用率极显著高于苜蓿草粉(p<0.01),苜蓿寡肽与苜蓿叶蛋白相比,利用率表观值高于苜蓿叶蛋白,但统计差异不显著(p>0.05)。3种饲料的氨基酸利用率为:苜蓿寡肽>苜蓿叶蛋白>苜蓿草粉。     

苜蓿草粉对肥育猪胴体品质及血清指标的影响

 【目的】评价苜蓿草粉对肥育猪胴体品质和血液生化指标的影响。【方法】分两部分进行。试验1,选取体重约50 kg的杜×长×大三元杂交猪40头,采用单因子完全随机设计,分为5个组,每组4个重复,分别在饲粮中添加不同比例的苜蓿草粉,依次为：0（对照组）、10%（试验Ⅰ组）、15%（试验Ⅱ组）、20%（试验Ⅲ组）、20%+1%复合纤维素酶（试验Ⅳ组）,测定肥育猪饲喂含不同水平苜蓿草粉饲粮后胴体品质及血液中主要生化指标的变化。试验2,选取体重约50 kg的杜×长×大三元杂交猪36头,采用单因子完全随机设计,分为3个组,每组3个重复,分别在饲粮中添加0%的苜蓿草粉和皂苷（对照组）、15%苜蓿草粉（试验Ⅰ组）、0.3%苜蓿皂苷（试验Ⅱ组）,测定肥育猪血液中主要生化指标的变化。【结果】（1）试验1中,各组的眼肌面积、肉色和大理石纹基本无变化,但添加苜蓿草粉后,程度不同地降低了背膘厚、提高了屠宰率和瘦肉率,说明苜蓿草粉对胴体品质有改善,其中以10%、15%组较优。（2）试验1中,添加苜蓿草粉后,提高了血液中GH、Ins和IGF-1含量,但明显降低了血糖和血液中胆固醇的含量。（3）试验2中,肥育猪饲粮中添加苜蓿皂苷和草粉,降低了其血液甘油三酯、胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇含量,升高了高密度脂蛋白胆固醇含量。【结论】在肥育猪饲粮中添加15%紫花苜蓿草粉对肥育猪的胴体品质和血液生化指标的改善有利,苜蓿草粉的降低血液胆固醇的功能主要是其中皂苷的作用。     

饲粮纤维源及粗纤维水平对肉兔胃肠道发育及十二指肠组织形态的影响

为研究不同纤维源及粗纤维(CF)水平对肉兔胃肠道发育及十二指肠组织形态的影响,试验采用两因素析因设计,在等能等蛋白条件下,设两种纤维源(苜蓿草粉、稻壳粉),3个CF水平(12%,14%,16%),配制6种试验饲粮。饲粮中苜蓿草粉和稻壳粉比例分别为24.5%,31.5%,37.5%;14.0%,17.5%,22.0%。选择144只70~80日龄健康生长肉兔,随机分为6组,每组4个重复,每个重复6只兔,单笼饲养。饲养试验结束后,每个重复取1只兔屠宰取样,测定胃肠道长度、重量,并观察十二指肠组织形态。结果表明:饲粮纤维源及CF水平对肉兔胃、十二指肠、空回肠和盲肠的相对长度均无显著影响(p0.05)。除稻壳粉组肉兔空回肠相对重量极显著高于苜蓿草粉组外(p0.01),纤维源及CF水平对胃、十二指肠、盲肠的相对重量均无显著影响(p0.05)。以苜蓿草粉为纤维源的肉兔十二指肠绒毛高度显著高于稻壳粉组(p0.05),16%CF水平的苜蓿草粉组肉兔的绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度值最大,显著高于其余各组(p0.05)。但纤维源及CF水平对肉兔十二指肠隐窝深度无显著影响(p0.05)。综上,在本试验条件下,以苜蓿草粉为纤维源,CF水平16%(饲粮中苜蓿草粉比例为37.5%)时,肉兔十二指肠绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度值最大,隐窝深度最小,发育最好。     

日粮中添加富硒苜蓿草粉对大白鼠饲料利用效率的影响

通过在Wistar大白鼠的日粮中添加2%~10%的富硒苜蓿草粉,研究苜蓿草粉添加后大白鼠对饲料采食、消化、吸收和转化等方面的影响.结果表明:在大白鼠日粮中添加4%和6%的苜蓿草粉能够显著提高大白鼠的胃蛋白酶活力,降低饲料在胃内的残留率,增强小肠中饲料的推进,有利于加快饲料在胃和小肠内的消化和吸收,促进增重和饲料转化.当在大白鼠的基础日粮中添加6%的富硒苜蓿草粉,即日粮中硒含量为1.12 mg.kg-1时,大白鼠日增重为1.51 g.d-1,高于对照12.7%,料肉比为15.88,低于对照8.2%,饲料的转化率最佳.     

枸杞叶草粉营养价值的研究

枸杞叶是茄科枸杞属植物枸杞的茎叶,其活性成分和营养成分种类与枸杞子基本相同,具有较高的药用价值和营养价值。本文测定了枸杞叶草粉干物质、粗灰分、粗纤维、粗蛋白、粗脂肪、钙、总磷的含量,并与部分能量饲料、蛋白饲料和苜蓿草粉相应含量进行比较分析,研究其营养价值。结果表明:枸杞叶草粉干物质含量为90.98%,粗蛋白32.32%,粗脂肪1.10%,粗纤维7.8%,无氮浸出物34.76%,粗灰分15%,钙2.16%,总磷0.43%。其干物质含量高于能量饲料、蛋白饲料和苜蓿草粉,粗蛋白高于能量饲料和苜蓿草粉,粗脂肪低于三者,粗纤维含量介于蛋白饲料之间,无氮浸出物与蛋白饲料和苜蓿草粉相当,粗灰分和钙高于三者,总磷介于三者之间。综上所述,枸杞叶草粉具有较高的营养价值。     

苜蓿草粉对生长猪生产性能及血清指标的影响

选取体重约25 kg的长×大二元杂交猪60头,采用单因子完全随机设计,分为5组,3个重复,在饲粮中添加不同比例的苜蓿草粉。在正试期开始后的第1、20和40天称试验猪的体重,分析其饲喂含苜蓿草粉饲粮后的主要生产性能。在正试期开始后的第20天采取猪的血样,分析其饲喂苜蓿后血液中主要生化指标。结果表明:(1)添加5%,10%苜蓿草粉有利于提高生长猪的增重及饲料转化率,尤其10%组的日增重、日采食量较对照组有极显著改善,饲料转化效率较对照组明显提高。而15%、20%的苜蓿草粉组的上述指标比对照组降低。(2)添加苜蓿草粉后,饲粮干物质、粗蛋白质、NDF的消化率提高。(3)添加苜蓿草粉后,GH、Ins和IGF-1的含量显著提高,但试验组中的T3、T4含量显著降低;随着苜蓿草粉添加水平的提高,血液中尿素氮、甘油三酯、血糖和胆固醇含量递减,其中试验II组胆固醇含量和对照组相比差异显著,试验III、IV组与对照组相比差异极显著。而总蛋白的含量随草粉添加量上升有所提高,尽管各组间无显著性差异。上述结果表明:在生长猪饲粮中添加10%紫花苜蓿草粉后对生长猪生产性能、营养消化率及血液生化指标有较显著的改善。结合生产实际,建议在生长猪饲粮中添加10%紫花苜蓿草粉。     

不同水平苜蓿草粉对哺乳母猪及其仔猪生产性能及血清指标的影响

选用48头配种日龄相近、繁殖性能无显著差异的大约克经产母猪,按胎次、体况等随机分为6个处理,每处理8头。哺乳母猪自由采食,自由饮水。研究哺乳母猪饲粮中分别添加0,40,60,80,100和120g/kg苜蓿草粉对母猪及其仔猪生产性能、血清指标及乳成分的影响。结果表明:(1)添加苜蓿草粉对母猪断奶至发情时间间隔影响不显著(P>0.05),但显著提高了断奶仔猪数和哺乳期仔猪成活率(P<0.05);对母猪泌乳期采食量、仔猪断奶窝重、窝增重、断奶平均个体重、平均个体日增重有极显著影响(P<0.01)。(2)添加苜蓿草粉降低了母猪血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的含量,提高了母猪血清高密度脂蛋白胆固醇含量和母猪、仔猪血清胰岛素含量,但组间无显著差异(P>0.05)。(3)添加苜蓿草粉对乳中胰岛素样生长因子有一定提高,但差异不显著(P>0.05)。研究认为,添加苜蓿草粉对哺乳母猪及其仔猪生产性能有一定改善,且100g/kg添加水平表现突出,因此在妊娠后期和哺乳期母猪饲粮中苜蓿草粉添加量以100g/kg为宜。     

紫花苜蓿草粉对鲤鱼生长性能及鱼体品质的影响

选用750尾规格整齐、体格健壮的黄河鲤鱼,随机分为5组。各组饲粮的苜蓿草粉添加水平分别为0(对照组),50(试验Ⅰ组),100(试验Ⅱ组),150(试验Ⅲ组)和200 g/kg(试验Ⅳ组),研究鲤鱼全价配合饲粮中添加不同水平苜蓿草粉对鲤鱼生长性能、鱼体品质的影响。结果表明,(1)试验Ⅰ组的平均日增重、相对生长率、增重率、饵料系数均优于对照组,尽管差异不显著(P>0.05),但也说明添加50 g/kg苜蓿草粉对鲤鱼生产性能有积极作用;试验Ⅱ组的各项指标稍低于对照组(P<0.05),但显著低于50 g/kg草粉组(P<0.05);试验Ⅲ组、Ⅳ组均显著低于对照组(P<0.05)。(2)除试验Ⅳ组外,其余试验组的肌肉粗蛋白质含量均显著高于对照组(P<0.05);除第Ⅰ组外,其余3组的粗脂肪含量均显著低于对照组(P<0.05),说明添加苜蓿草粉有助于提高鱼肉品质。(3)经济效益分析表明,添加50 g/kg苜蓿草粉(试验Ⅰ组)的经济效益最好。     

牧草产品的开发与研制获山西省科技进步二等奖

<正>由我校动物科技学院教授董宽虎主持完成的"牧草产品的开发与研制"获山西省科技进步二等奖。该项目以苜蓿草为研究对象,系统地对不同生育期、不同刈割方式和干燥方法对苜蓿草粉、叶     

苜蓿草粉制粒密度与挤出力关系研究

以苜蓿草粉为原料,模拟苜蓿颗粒的制粒过程,通过对不同粒度的苜蓿草粉进行压缩试验,得到颗粒挤出力与粒度、密度的关系,并建立数学模型,作为环模失效研究的基础参数.由此模型可得出,当密度达到草颗粒刻度时,得到出模压力;随着粒度的增加,力密系数和粒密系数增大.     

畜禽饲喂苜蓿草好

苜蓿草不仅蛋白质、矿物质等营养成分含量高,而且维生素种类比较齐全。有资料表明,每公斤优质苜蓿草粉中含有可消化粗蛋白质230克、钙13克、磷2克、胡萝卜素248毫克、维生素E173.6毫克,其营养价值与1公斤麦麸相当。     

不同苜蓿草粉添加水平对种公猪精液品质的影响

苜蓿草粉不同添加水平对精子活率的影响,同对照组比,杜洛克差异显著;大白在10%、20%添加水平差异不显著,30%添加水平差异显著。对精子畸形率的影响,同对照组比,大白、杜洛克均差异显著。其中,杜洛克在30%添加水平上差异极显著。实验结果证明苜蓿草粉对提高种公猪精子活率、降低畸形率有较好的效果。