提高肉质，收获高利的“路标”——中草药添加剂对猪肉品质影响研究进展

导读：研制无公害猪用饲料添加剂是生产无公害猪肉的重要环节，是发展安全、高效和优质绿色养猪业及全面提高我国猪肉产品的质量的重要途径，对促进养猪业可持续发展具有重要意义。国内外大量的研究表明，中草药添加剂具有天然性、多功能性，无毒副作用和无抗药性的特点兼优点，是替代抗生素类和激素类药物的理想饲料添加剂，不仅可提高动物的生产性能，且能显著改善其产品的品质。中草药添加剂作为替代抗生素及化学合成药物的绿色饲料添加剂，能解决畜产品的药物残留问题及其风味、品质下降问题，已成为国内外研究开发的热点。中草药作为一种提高动物生产性能，及改善畜禽产品品质的绿色饲料添加剂应用于实际生产已成为必然趋势。 可以预测，随着不断出现的抗生素药残等问题及人们对绿色食品的呼唤，中草药添加剂在畜牧业生产中必将有良好的发展趋势。作者在文中结合评价猪肉品质的指标，如肌肉pH、肉色、嫩度、系水力、肌内脂肪含量、脂肪酸组成和风味等方面，详细阐释了中草药添加剂的作用。[编者按]     

中草药对仔猪性能的研究进展

近年来,随着人们对抗生素、化学合成物作为饲料添加剂使用容易使动物产生抗药性和药物残留等用药弊端的认识加深,无公害的中草药饲料添加剂越来越多地受到关注。中草药添加剂可解决长期困扰畜牧业发展的抗生素残留问题,提高生产率,减少畜牧业对环境的污染,发展绿色畜牧业,满足人们对食品的安全要求,具有重要的经济意义和社会效益。20世纪80年代以来,有关中草药饲料添加剂在猪(尤其在仔猪)饲养中应用效果进行了大量研究。通过研究表明,在仔猪饲料中添加中草药,对增     

中草药替代抗生素在猪生产中的应用研究进展

中草药饲料添加剂因具有营养和药理双重功效,并且因绿色、安全、高效、功能多样而备受人们青睐,成为替代抗生素的研究热点之一。文章就中草药饲料添加剂在仔猪、生长育肥猪、种猪三个不同的生产和生理阶段的应用情况进行了综述,旨在为生猪生产及无抗饲料的研究、生产和应用提供参考。     

中草药饲料添加剂在仔猪生产上的应用

近年来,随着人们对抗生素、化学合成物作为饲料添加剂使用容易使动物产生抗药性和药物残留等用药弊端的认识加深,无公害的中草药饲料添加剂越来越多地受到关注。中草药添加剂可解决长期困扰畜牧业发展的抗生素残留问题,提高生产率,减少畜牧业对环境的污染,发展绿色畜牧业,满足人们对食品的安全要求,具有重要的经济意义和社会效益。中草药饲料添加剂具有增强机体免疫机能,提高动物抗应激、抗病能力,改善动物生产性能,且无残留、不易产生耐药性等优点。20世纪80年代以来,有关中草药饲料添加剂在猪(尤其在仔猪)饲养中应用效果进行了大量研究。…     

牛至油对断奶仔猪生产性能的影响

随着养猪业的快速发展,抗生素作为饲料添加剂已相当普遍,其缺点也渐渐被人们所了解,寻找其替代品的研究已迫在眉睫。中草药是我国的文化瑰宝,现有品种13000多个,属纯天然物质,具有促进动物生长、增强其体质、促进新陈代谢、提高生产性能、抗应激和防治疾病等作用,许多企业与科研人员在这方面做了大量的研究与应用试验,验证了其独特的效果。为了使得中草药在生产上推广应用,必须不断进行相关试验。牛至油(Oreganooil)是一种从天然植物一牛至中提取出来的新型添加剂,国外已批准作为饲料药物添加剂使用,国内也正在制定其标准。为了解中草药制剂牛至油替代抗生素喹乙醇对断奶仔猪的生产性能的影响,进行本试验,现将结果报告如下。     

合欢皮提取物作为饲料添加剂的应用基础

近年来，天然中草药植物添加剂由于无抗生素类药物的一些普遍弊病而逐步引起人们的关注。实践证明，天然中草药植物添加剂与抗生素类添加剂竟相媲美，且具有抗生素不可替代的功能。合欢皮作为中草药添加剂的应用前景已越来越被人们所重视。本文主要介绍了合欢皮的主要成分及其作用功效，对其目前国内外所作的研究做一综述，为下一步作为饲料添加剂应用到畜禽生产中提供一定的理论基础。     

中草药饲料添加剂的研究与应用

近年来,国内外饲料添加剂的研究与应用发展较快,主要是采用抗生素、化学制剂及生物激素等,这些化学药品其副作用和在畜产品的残留对人类健康有一定影响,因此,进行天然植物药及其副产品作为饲料添加剂的研究与应用已引起国内外广泛重视.中草药作为饲料添加剂最早开始于公元前二世纪及明代时期,到八十年代,我国掀起了研究应用中草药饲料添加剂的高潮,取得了良好的成效.据不完全统计,先后已有200余种中草药用于畜禽饲料添加剂.本文就中草药饲料添加剂的种类及其作用机理、在畜牧业生产中的应用及今后的研究方向作出综述.     

乳酸菌和中草药协同作用的研究进展

随着人们对“绿色”食品的迫切需要,“绿色”饲料和“绿色”添加剂便相应而生。益生素作为“绿色”添加剂的一员已被广泛应用,其作用也是显而易见的。由于乳酸菌是大多数动物肠道中的优势菌群,已被世界各国列为允许在动物体内使用的生产菌种。随着对抗生素危害认识的不断深入,中草药逐渐被人们广为接受,大量研究表明,中草药也可以作为“绿色”添加剂,无毒无副作用,不仅可以提高动物的生产性能,而且能够预     

中草药饲料添加剂在蛋鸡养殖中的应用

随着养鸡业的集约化、规模化发展,为控制疾病的发生,养鸡场滥用抗生素药物的现象十分普遍,由此引发的食品安全问题越来越引起人们的关注。中草药饲料添加剂具有无毒、不残留、不产生抗药性的特点,逐渐受到人们的重视。文章综述了中草药在蛋鸡饲料添加剂中的应用研究情况及中草药饲料添加剂在防病保健方面的作用机理,为中草药在蛋鸡养殖中的应用前景提供参考。     

中草药饲料添加剂的优势和功能

目前，动物性食品遭受药物污染并危及人类健康的情况越来越严重，渴望健康，回归自然，呼唤“绿色”已成国际潮流。生产绿色畜禽产品，需要从饲料添加剂抓起，而用中草药替代抗生素等药物添加剂是当今饲料添加剂发展的必然趋势。中草药饲料添加剂之所以受到普遍重视，是由其本身所具有的六大优势和独特功能决定的。这六大优势是：安全的可靠性、来源的天然性、实践的长期性、功能的多样性、成分的复杂性和使用的科学性。１安全的可靠性中草药饲料添加剂与抗生素等药物添加剂相比，其最大的优势就是其安全的可靠性，无残留、无毒副作用、无抗…     

中草药添加剂在养猪业中的应用

中草药饲料添加剂是一种近几年发展起来的新型饲料添加剂,其特点主要是使细菌不能产生耐药性,从而克服了在养猪业中使用抗生素所带来的弊端,另外其具有天然性等特点。在养猪业中使用中草药能够促进猪的生长性能、抵抗病原微生物的侵袭等优点。本文主要阐述了中草药饲料添加剂的特点以及其在养猪业中的应用,以期为相关工作人员后期实践研究提供一些帮助。     

中兽药饲料添加剂应用探讨

随着我国畜牧业的快速发展,中兽药(亦称兽用中草药,以下简称中草药)添加剂已成为动物营养学研究的一大热点。大力开发中草药饲料添加剂对解决抗生素残留问题,提高生产率、发展绿色畜牧业,满足人们的食品安全需求,增强我国畜产品在国际市场的竞争力具有重要的经     

浅谈中草药饲料添加剂

用中草药作饲料添加剂,在我国最早的药物学专著《神农本草经》中就有记载:“梓叶饲猪,肥大三倍。”但以往大都重视中草药的治疗作用,近年来,随着畜牧业集约化生产的发展,对中草药饲料添加剂的研究和应用才逐渐为人们所重视。笔者根据现有资料,作一简述。     

中草药饲料添加剂在养殖业中的应用研究

发展绿色畜牧业,生产安全动物源性食品已成为我国畜牧业发展所面临的重大课题。人们对抗生素、激素及其他化学合成物等饲料添加剂的负面效应的认识逐步加深,中草药这一纯天然物质以其独特的优势成了人们广为关注的对象。中草药饲料添加剂替代原有的抗生素及化学制剂,是发展的必然趋势,因而受到广大科研人员和饲料兽药生产厂家及养殖场主的重视。本文特将有关资料综述如下。     

中草药饲料添加剂饲喂肉牛试验

<正> 目前,抗生素、激素类饲料添加剂在养牛业中的应用,其副作用和残留的影响已被人们所重视。从植物中寻找安全有效的饲料添加剂已成为国内外学者研究的课题之一。为此,我们研制了一种肉牛用中草药饲料添加剂,并于1993年2月～4月应用该品在辽宁省开原市三家子乡畜牧场进行育肥牛饲养试验,现将结果介绍如下。1.材料和方法1.1 中草药饲料添加剂根据各类中草药的药理作用,综合考虑其消化、补气、养血、滋阴、驱虫、清热等方面的功能选用当归、苍术、麦芽等10余种中草药     

酵母类产品对鸡的应用研究

随着饲料工业的迅速发展,饲料中抗生素的大量使用,使其在家禽生产中的危害越来越受到人们的重视.绿色无公害饲料添加剂已成为研究热点,而饲料生物技术及微生态学理论的发展,微生态添加剂对动物肠道的特殊影响及对动物生产的作用成为人们研究的新方向.酵母类饲料添加剂作为生物和微生态技术的研究成果之一,逐渐被人们重视.     

中草药饲料添加剂的应用现状及前景

为生产“绿色畜产品”，传统的化学合成类添加剂的应用逐渐被限制，开发和研制“绿色添加剂”成为了饲料加工业的热点。中草药添加剂因其自身的优点，引起有关学者的广泛重视。本文着重论述中草药饲料添加剂的特点、作用、应用现状及前景。     

青海高海拔地区中草药制剂在仔猪增重上的应用研究

青海省海拔高,污染少,在肉猪生产中大量使用中草药添加剂,可使青海省的猪肉产品成为绿色无公害食品。本试验以黄芪、党参为主要原料的中草药添加剂来替代仔猪饲料中的抗生素,拟通过测定仔猪增重效果及腹泻率,探讨中草药制剂在青海高海拔地区肉猪生产中的应用。     

中草药饲料添加剂的应用现状及前景

<正>为生产“绿色畜产品”,传统的化学合成类添加剂的应用逐渐被限制,开发和研制“绿色添加剂”成为了饲料加工业的热点。中草药添加剂因其自身的优点,引起有关学者的广泛重视。本文着重论述中草药饲料添加剂的特点、作用、应用现状及前景。     

中草药饲料添加剂的应用现状及前景

为生产“绿色畜产品”，传统的化学合成类添加剂的应用逐渐被限制，开发和研制“绿色添加剂”成为了饲料加工业的热点。中草药添加剂因其自身的优点，引起有关学者的广泛重视。本文着重论述中草药饲料添加剂的特点、作用、应用现状及前景。