北京茶市

北京市茶叶消费随着人民生活水平的不断提高,销售量逐年增长。十一届三中全会以后的三年平均每年递增10.2%,销售量由一九七八年的7.5万担跃到八一年十万担。八二年下半年,由于北京市场上出现产销联营。长期展销等多种经营形式,各区县部分批发零售单位多渠道进货,加之全国茶叶供求矛盾缓和,北京茶叶外流减少,致使我厂销售量下     

闽北水仙初制技术和管理改革试验

建瓯县是闽北青茶主产区,现有茶园面积94000亩,年产干茶53000担。一九八三年全县毛茶收购平均担价132元,扣除实际担茶成本94元外,每个劳动日报酬仅2.60元,茶农反映:“茶价低,工钱少,搞茶不如果树好”。一九八四年由县茶叶公司、南雅乡政府、南雅茶叶站、太平大队、建瓯茶厂和安溪县大龙格大队等,成立了提高青茶品质试验小组,制订了试验方案,开展大批量闽北传统制法和小批量闽南制法试验。自四月二十六日至五月十日止,历时十四天整,总产水仙青毛茶237担,产品交当地茶叶站常规收购。总值达44082元。平均担价186元,比去年同期的     

独联体茶叶市场研究

独联体茶叶市场研究高曼丽（安徽省茶叶进出口公司）为发展对外贸易，开拓国际市场，安徽省茶叶进出口公司，于１９９１年连续三次派出贸易小组访问、考察了俄罗斯联邦、乌克兰、哈萨克斯坦和乌兹别克斯担，对四国的茶叶市场进行调查和广泛接触客户，从而对中国茶叶在这些...     

大型水力自动揉茶机

宜都工业区(原宜昌專区)是宜紅茶的主要产区,解放十年来,茶叶生产有了很大的恢复和发展,58年全区茶叶总产量达到34,659担,比解放前历史上最高产量的1936年的31,400担,增加了10.38％。同时,在制茶工具推广上也获得了巨大的成就。到58年止,全区已經推广了揉茶机1,182台,其中水力揉茶机达到197台,全区95％以上的紅茶使用了机器揉捻。     

略谈我国茶叶出口

我国茶叶生产近年来发展迅速,产量逐年增加:1978年达五百三十六万担,1979年达五百五十四万担;1980年产量达六百零七万五千担;1981年将加倍努力以争取达到历史最高的生产指标。我国茶叶出口量也大幅度增长,1970年总出口量只有八十多万担,1979年就已达到二百一十二担,1980年又增加到二百一十五万二千担,今年将出口更多的茶叶,预计我国茶叶出口将以较快的年增长率增加,出口前景令人乐观。     

解放思想挖潜力 科学管茶见成效

虎邱公社萍州大队千亩茶园亩产跨百斤、总产超千担、持续五年增产增收是我县第一个年产茶叶超千担的大队。现茶叶单产、总产均居全县首位。 1977年全大队茶叶总产仅有839担,平均单产也只有82.3斤。党的十一届三中全会以来,农村实行各种形式的生产责任制,充分调动了茶农的生产积极性。1978年以来,茶叶产量、产值稳定上升,连续五年增产增收。今年茶叶总产1840担,比1977年839担增长了一倍多;茶叶单产也由1977年82.3斤增至180.3斤,提高119％,创历史最高纪录。其中有280亩的茶园单产在300斤以上,主要经验是:政策落实,科学种茶。     

茶叶国际市场与行情

近年来茶叶国际市场销大于产,缺口较大,价格一涨再涨,总库存量在减少。1983年世界茶叶总产4000万担左右,贸易量为2300多万担,缺口170多万担。贸易中红茶3157万担,占总贸易量的95.6％(其中包括工夫红茶)、绿茶140万担,占4.23％、其他茶类6万担,占0.18％。国际市场上主要是销红碎茶。1983年销量占贸易总量94.9％。世界红碎茶的产销状况是:1980年以前产大于销,1978年产大于销190万担左右,造成茶叶价格下趴,使一些茶叶生产国亏损。为了保证茶叶生产国的利益,生产国采取了一致行动。如,为了保证茶叶价格的稳定,制订了出口分配额,限制出口。成立了国际茶叶宣传委员会,加强了茶叶的宣传,从而使茶叶的消费量逐年增长。如阿拉伯联合酋长国在10年内增长了400％,沙特     

齐心协力迅速恢复我省茶叶质量

党的三中全会以来,我省广大茶区普遍实行了联产承包责任制,解放了茶区生产力,扭转了茶叶生产多年停滞不前的局面,平均每年增产5.7万担,1982年全省产茶85万担,收购78.1万担,积压10万担,今年省间茶叶调拔计划16.4万担,商业部召开的郑州茶叶计划订货会,仅落实了6万多担,占省间年调拔计划的38％,其中炒青绿茶只占15.3％,有的茶类、品种无人问津。     

日本精茶厂设备简介

茶叶精制厂和毛茶工场不同,因为成品对消费者带来直接影响,所以要求工厂必须十分清洁卫生。近年来,日本精茶厂随着生产规模趋向大型化,茶叶审评室,低温贮藏库,精制加工车间以及包装车间等,正在发展成为现代化的工厂。设备方面,研制成流水作业的综合精制机,匀堆机,袋装机等高效率的设备,已经得到了普及。据七九年我供销合作总社赴日茶叶加工技术考察组报道,日本某精茶厂日加工能力160担,组合设备仅四十台左右,每班管理人员只需10人,其劳动生产力高于我国10多倍。日本精茶厂的设备和加工技术,是值得我国茶叶精制行业研究和学习的。下面,谨将日本精茶厂概况作简要介绍:     

安徽省茶业学会2000年学术研讨会在东至县召开

安徽省茶业学会 2 0 0 0年学术研讨会于 2 0 0 0年 1 2月 2日至 3日在安徽省东至县兰溪大厦隆重召开。来自全省各地的 1 0 0多名代表及东至县农业局、科委、茶树良种繁殖示范场、安红公司等单位和部分重点产茶乡镇的领导、科技人员出席了会议。会议还邀请了浙江衢州上洋茶叶机械厂 ,浙江富阳茶叶机械总厂 ,安徽黄山白云茶机厂 ,天方茶业有限公司 ,安徽众邦生物工程公司等企业代表到会 ,介绍各企业的产品性能、特点。池州市政府、市农委、东至县委、政府等有关领导到会祝贺。段建真理事长致开幕词并作 2 0 0 0年学会工作报告 ,池州市农委副主…     

论茶园良种化的发展途径——湖南省平江县逐步实现茶叶生产良种化的做法

平江地处湘、鄂、赣边区,产茶历史悠久,据县志记载:“道光末年,红茶大盛,商民运以出洋,岁不下十万金”。据考证1886年曾产茶6万担,从十九世纪末之清末民初,因政治腐败,茶叶生产遭到了破坏,至1949年全县仅留下茶园34000亩,产茶15000担。解放后在中国共产党的英明领导下,茶叶生产迅速得到了恢复和发展,1974年定为全国一百个年产五万担茶叶基地县之一。1987年全县茶园面积已发展到了65520亩。产茶50300担,产值比1950年增加24.6倍。     

优良的茶园肥料—油茶籽饼

油茶是我县的主要特产之一,茶叶产地,一般也产油茶,如苏庄公社,年产茶叶2000担,油茶子产量有15000担。解放以前,油茶饼大部作为燃料,或拿来毒鱼,洗衣服等,从来不当肥料的。解放后,党号召大力发展茶叶生产,改变了茶园不施肥的习惯,在千方百计挖掘肥源的同时,54年冬季,舜山社第一次用油茶饼作为茶园基地。在54年     

安徽茶叶市场展望

安徽是全国重点茶区之一,产量居全国第三位。1975年全国茶叶会议以后,我省茶叶生产发展很快,据1982年统计,全省有57个县市产茶,茶园面积达到178万亩,为1949年的3.9倍。茶叶产量达到85.7万担,为1949年的6倍。全省拥有茶叶初制厂6437个,精茶厂15个,精制加工能力超过80万担,茶叶初制精制基本实现了全程机械化。     

岳西县主簿区饮茶调查

本区属岳西县重点产茶区之一,地处皖西大别山区,茶叶生产历史悠久。1983年全区生产干茶2,175担,占全县总产的19.13%。茶叶是商品,在我国茶叶出现暂时滞销的情况下,调研剖析茶叶的消费状况,市场潜力,进而搞好产、供、销,无疑是有积极意义的。为向有关单位和部门提供大别山老茶区这方面的信息,最近,笔者对所在的主薄区群众饮茶情况、消费水平,作了一个粗浅的调查。其结果:     

发挥红茶的优势开发红牡丹新产品

东至是安徽省重点产茶县,产茶历史悠久,是安徽红茶的发源地,现年生产量已突破六万担,随着物质文化生活的提高。国内外市场对茶叶的需求发生了变化。目前茶楼、茶馆、茶社在国内外的开设可说是方兴未艾,对茶叶的消费,提出“名、特、优”的要求。因此,我们接受了省茶叶公司提出的开发特种茶类红牡丹朵形茶试制工作。1991年试制60公斤,销往香港等地大受欢迎;送北京博览会展销被评为开发新产品优秀奖,看来有一定的前景。     

发挥优势 开创徽州茶叶生产新局面

徽州是我省的重点茶区,年产量占全省将近一半。区内名茶种类繁多,驰名中外。境内七县一市均产茶叶,除旌德、绩溪两县外,年产量均在万担以上,一九八三年,歙县年产干茶18.4万担,是全国产叶最多的县,休宁县7.1万担,祁门是5.6万担,石台县2.9万余担。茶叶产值占全区农业总产值六分之一,占工业总产值的四分之一,占外贸出口总值     

对发展茶叶的一点看法

宁德地区是福建省重点茶区之一,茶园面积达54万亩,采摘面积34万亩,茶叶产量占全省的百分之四十多;全区十一个县普遍产茶,有九个万担县。茶叶是我区的“拳头”商品,也是经济收入的主要来源之一。几年来在各级党政加强领导下,茶叶生产有着很大发展,尤其是三中全会以来,更加快了茶叶发展的步伐,茶园面积从七六年45万亩,扩大到现在的54万亩,茶叶收购量从七六年14.7万担,增加到21万担,平均年增长7.1％,并且七九年至八一年三年时间内全区发展高标准茶园达十五万亩。目前,随着人民生活水平的     

浙江制茶工业的發展

一、浙江制茶工业的概况浙江是我国主要茶区之一,茶叶最高的年产量(1933年)有491,220担,其中外銷茶約占总产量的60％左右。在抗日战爭中,茶区受到严重破坏;抗战后,国民党反动派又对茶农进行层层剝削,以致茶园荒蕪,至1949年解放初期,浙江茶叶产量仅143,000担左右。在茶叶加工精制方面,据1939年調查資料,     

成长中的浙江农学院茶叶系

解放10年来,党和政府对于茶叶專业人材的培养給予极大的重視和关怀。除了通过各种短期訓練班和中等技术学校培养了大批的茶叶技术干部外,还先后在安徽、浙江、湖南和西南等农学院創办了茶叶系(科)担負着培养高級茶叶技术干部的任务,以适应     

民国时期新疆茶叶贸易中的茶类状况

民国时期新疆茶叶贸易衰落,茶叶类别、茶叶来源在清代基础上有所变化。所售种类有:泾阳砖茶、老青茶砖、米砖等。20世纪40年代处新疆年可销茶10万担。后因运输困难,运费昂贵,茶源减少,茶价高涨,销量减少,年仅销茶6万多担。茶叶来源中:俄国人经营茶叶,多从事批发,很少从事零售业务;晋商多采运散茶及湖茶之帽盒、花卷等茶运往新疆;陕甘及天津茶商,采运甘引湖茶、沱茶等;零售茶商则以当地维吾尔族新疆人为多。抗日战争时期,茶源减少造成的"茶荒"所致。茶源断绝,新疆假茶问题日趋严重。