家禽营养中的脂肪

脂肪及含脂产物作为家畜配合树料的高能成分在全世界所有发达国家已广为重视.养禽业是最早试用脂肪的部门,已历时30～40年.此后的实践证明,在家禽饲粮中添加脂肪,比其它动物能得到更好的经济效益.随着总生产率的增长,高热量日粮,特别是对肉用禽来说,是非常必要的.在日粮中加     

多不饱和脂肪酸对家禽免疫机能的影响

多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFA)是细胞膜磷脂的重要组成成分,当机体受到外界抗原刺激时,淋巴因子、抗体的分泌及新的免疫细胞的产生都依赖于脂肪的参与,作者主要从抗体水平、淋巴细胞转化率、溶菌酶活性、前列腺素生成、细胞因子产生等几个方面综述了多不饱和脂肪酸对家禽免疫机能的影响及机理。     

功能性低聚糖对家禽免疫的影响

糖是家禽必须的重要营养元素之一,不仅是维持家禽正常生长、繁殖、生产不可缺少的组成成分与营养物质,也是调节家禽免疫器官、组织和免疫应答反应不可缺少的物质基础。本文就功能性低聚糖对家禽的免疫器官发育、体液免疫、细胞免疫、非特异性免疫的影响等方面进行了综述,为指导家禽生产实践提供合理依据。     

家禽饲料营养与免疫研究

本文对营养物质如蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类以及维生素和微量元素等在家禽免疫功能中作用机理进行了综述。     

家禽营养中的脂肪

脂肪和含脂物作为家畜配合饲料的高能成分在各发达国家广泛应用。养禽业是在30～40年代就首先试用饲用脂肪的养殖行业。以后的试验表明,家禽将脂肪转化为产品的能力高于其他动物。随着家禽生产力提高,必须用高能日粮饲养家禽特别是肉用禽。在日粮中加入脂肪这一廉价能源,单位产品耗料量减少6～12％,肉用仔鸡增重提高5～15％,胴体等级提高60～100％,母鸡产蛋量提高5～10％。脂肪的生物学作用脂肪按其性质属于脂类,除真脂即甘油三酯外还包括更复杂的类脂:磷脂、甾醇和蜡。所有动植物细胞和组织都含有这些化合物,执行着各种生理功能,其中最主要的是细胞结构、能量和代谢功能。     

氨基酸营养对家禽免疫的影响

饲料禁抗使畜禽更加依赖自身的免疫系统来抵御病原体的入侵。氨基酸是动物机体的重要组成部分,除了维持生长发育外,还在维持免疫功能和表达免疫活性中发挥着重要作用。文章主要就家禽免疫系统与免疫应答、氨基酸营养对家禽免疫的影响以及免疫对家禽氨基酸代谢的影响进行综述,解析氨基酸营养对家禽免疫的影响表现在促进免疫器官的生长发育和免疫细胞的分化成熟,提高免疫球蛋白的水平,改善肠道黏膜免疫,从而缓解应激,预防传染性法氏囊病等疾病。以期为生产中利用氨基酸提高家禽的免疫机能提供参考。     

营养调控对家禽免疫功能的影响

介绍了营养物质调控家禽免疫功能的一系列机制,在此基础上讨论了限制饲喂和一些特殊营养成分对家禽免疫功能的影响,同时还讨论了机体的免疫应答反应对营养需求量的影响。     

微量矿物质元素对家禽免疫功能的影响

微量矿物质不仅是维持家禽正常生长、繁殖、生产不可缺少的组成成分与营养物质，也是调节家禽免疫器官、组织和免疫应答反应不可缺少的物质基础。家禽日粮中微量矿物质的供给数量或比例不当均可引起家禽机体矿物质营养的缺陷，导致家禽免疫机能减退，从而影响家禽正常的生理与生产性能。了解矿物质与家禽营养免疫的关系对于指导家禽生产实践具有重要意义，笔者因此就微量矿物质对家禽免疫功能的影响作一综述。     

鸡白细胞介素2(IL-2)对鸡免疫功能的影响

为研究鸡IL-2对雏鸡免疫功能的影响，进行了3个方面的试验。①对体液免疫及细胞免疫的影响。结果表明，鸡IL-2能明显提高鸡新城疫疫苗免疫后HI水平、T淋巴细胞增殖反应及ANAE^＋细胞百分数；②对雏鸡腹腔巨噬细胞吞噬功能的影响。结果表明使用IL-2与否对巨噬细胞的吞噬功能没有明显的影响；⑧人工感染法氏囊病的防治试验。在攻毒前后注射IL-2，均可明显降低发病率和死亡率。本研究结果表明，鸡IL-2可明显提高特异性免疫应答能力，与疫苗共同注射可作为佐剂提高疫苗的免疫原性，对法氏囊等病毒性疾病具有一定的防治作用。     

氟化物对动物体液免疫功能影响研究进展

氟化物对免疫功能的影响,是近些年来氟研究的热点之一,但相关报道主要集中于细胞免疫功能的研究上,对于体液免疫功能的研究报道不多,仍处于感性认识阶段。论文主要对氟化物对体液免疫功能的影响及机制进行了论述。     

日粮中不饱和脂肪酸对畜禽免疫影响的研究进展

日粮中的不饱和脂肪酸在一定程度上影响畜禽的免疫反应，本文主要从不饱和脂肪酸对淋巴细胞膜，淋巴细胞增殖，体液免疫，淋巴细胞及免疫器官这五方面的影响作一综述。     

腐植酸钠对羔羊免疫功能的影响

腐植酸钠饲料添加剂作为一种新型绿色、低成本、高效益的添加剂,在国内外已广泛研究应用于畜牧兽医领域,武威市在腐植酸钠应用畜牧养殖业领域的示范尚在初始期。本试验结合养殖场项目实施,通过在同日龄下羔羊日粮精饲料中添加0.5%、1%、 2%、4%比例腐植酸钠饲喂,跟踪检测抗体消减情况,掌握并对比试验羔羊免疫保护期长短、疾病治疗用药、免疫功能调节情况。结果表明,在同等管理条件下饲喂羔羊后,各试验组羔羊抗体水平比对照组明显提高且保护期延长,效果显著(P<0.05),在1%、2%、4%含量下,羔羊疫苗免疫抗体水平在4个月时仍在90%以上,且在1%、2%时用药治疗费最少,腹泻等肠道疾病明显改善;随着腐殖酸钠水平的增加,羔羊免疫指标较对照组逐渐提高,羊只血液中免疫球蛋白IgG、IgA含量逐渐增加,这表明添加相对高水平的腐殖酸钠比低水平的更能提高绵羊免疫功能。在当前国内推行健康无抗养殖新形势下,可广泛推广应用。     

中草药的免疫调节作用研究进展

现代医学研究表明,中草药含有多糖类、皂甙类、生物碱、挥发性物质和有机酸等多种免疫活性物质,是一类机体免疫增强剂。其作用主要是通过激活网状内皮系统,使白介素含量显著提高,提高抗体和补体水平,激活巨噬细胞和T、B淋巴细胞,增强细胞免疫与体液免疫,从而增强机体免疫力,提高动物抗病能力。文章从中草药对机体免疫器官发育、特异性免疫及对机体非特异性免疫的影响等几个方面进行了阐述。     

甲壳素、壳聚糖对家禽生产性能及脂肪代谢的影响

本文就甲壳素、壳聚糖的发现、来源、制备、结构和性质;甲壳素、壳聚糖对家禽生产性能及脂肪代谢的影响;甲壳素和壳聚糖的降脂机理及今后的研究发展方向进行综述。     

维生素E对家禽抗氧化、免疫功能和繁殖性能的影响研究进展

维生素E(VE)是家禽所必需的一种脂溶性维生素.阐述了VE理化性质、来源和吸收代谢及其对家禽的抗氧化、免疫功能和繁殖性能的影响作用以及VE的应用前景.     

饲料中不同脂肪含量对浏阳黑山羊肝功能的影响

目的旨在探索饲料中不同脂肪含量对本地浏阳黑山羊肝功能相关生化指标的影响。方法选取健康的浏阳黑山羊15只,分为对照组、高脂组Ⅰ和高脂组Ⅱ。根据国际标准方法检测饲料中的脂肪含量,并配制不同脂肪含量的饲料饲喂浏阳黑山羊,其中,对照组饲料中脂肪含量为3.8%,高脂组Ⅰ饲料中脂肪含量为15.2%,高脂组Ⅱ饲料中脂肪含量为7.6%。分别于饲喂后的第0天、第15天、第30天采集血液样本,并检测血清中丙氨酸转移酶（ALT）、天门冬氨酸氨基转移酶（AST）、碱性磷酸酶（ALP）、血清总蛋白（TP）、甘油三酯（TG）和胆固醇（TC）含量。结果在饲喂不同脂肪含量饲料30 d后,高脂组Ⅰ与高脂组Ⅱ山羊体重均显著升高（P<0.05）,而试验前后对照组山羊体重无显著差异（P>0.05）。血清生化检测结果显示,与对照组比较,高脂组Ⅰ浏阳黑山羊血清中AST、ALP、TP含量显著升高（P<0.05）,而ALT、TC及TG含量无显著差异（P>0.05)。高脂组Ⅱ浏阳黑山羊血清中ALT、AST、ALP、TC含量显著升高（P<0.05）,TP含量无显著差异（P>0.05),而TG含量显著（P<0.05）下降。结论饲料中添加脂肪可促进山羊增重,但添加过多会引起山羊肝功能相关生化指标异常。该试验可为确定饲料中脂肪含量的合理配比提供参考。     

附红细胞体病红细胞免疫功能的研究

对急性附红细胞体病患畜 (猪、羊 )红细胞免疫功能的研究显示 ,感染附红细胞体的病猪 RBC-CR1花环率显著下降 ,RBC-IC花环率变化不明显。结果表明 :附红细胞体侵袭红细胞的同时 ,破坏了红细胞膜表面的 C3 b受体 ,红细胞膜表面游离状态的 C3 b受体数量明显减少 ,机体红细胞的免疫黏附活性降低 ,红细胞免疫功能低下