农业部关于贯彻《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》的通知（农牧发[2007]14号）

近日，国务院下发了《关于促进奶业持续健康发展的意见》（国发[2007]31号，以下简称《意见》），对促进奶业持续健康发展提出明确要求，作出重大部署。《意见》立足当前奶牛养殖面临的突出问题，加大对奶业发展的扶持力度，恢复养殖信心，稳定奶牛存栏；着眼奶业长远发展，建立奶业持续健康发展的长效机制，推进奶牛生产方式转变，     

关于召开第三届中国奶牛发展大会的通知

为深入贯彻落实《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》（国发[2007]31号）文件精神，转变奶牛养殖业增长方式，在规模化的基础上推行集约化经营和标准化生产，不断提高奶牛养殖业的质量和效益，促进我国现代奶业建设。经农业部同意，中国奶业协会定于2008年4月16～17日在上海市召开第三届中国奶牛发展大会，现将有关事宜通知如下。     

这里的奶牛真“牛”——平原县旺源奶牛合作社探秘

生存还是死亡？一度成为山东省平原县奶业必须回答的问题。但经过艰苦的努力，该县奶业发展不仅走出困境，还迎来了新的发展机遇。 2008年12月9-10日，山东省“发展合作社，促进奶业整顿与振兴工作会议”现场会在平原县召开，平原县成立旺源奶牛专业合作社（简称奶牛合作社）促进奶业健康发展的经验成为会议热点。     

奶源基地建设扶持政策全国奶业生产形势的“四个转变”与

一、全国奶业生产形势--奶业发展有四个转变 1奶业发展轨迹由高速增长转为稳定发展 从2000年到2013年，以2008年为节点，我国奶类总产量连续跨越了1000万吨、2000万吨、3000万吨的大关；奶牛存栏也从400多万头增长到了1000多万头。2008年以后，我国奶类总产量和奶牛存栏相对趋于稳定，散养户大量退出，规模养殖场增加，牛奶产量稳定在3700万吨左右，奶牛头数达1400万头。     

推进奶业发展方式转变,保障乳品质量安全

农业部副部长高鸿宾在第二届中国奶业大会讲话时强调,当前我国奶业发展正处在一个重要的战略机遇期,又处在困难和矛盾的凸发期,奶业发展面临的最大困难和挑战是乳品质量安全问题,必须以全心全意对人民负责的态度,高度重视,勇于面对,加快推进奶业发展方式转变,保障乳品质量安全,促进奶业稳定健康发展.     

转变发展方式 推动山东现代奶业发展

改革发展30多年来,山东奶业发生了翻天覆地的变化。2010年,全省奶牛存栏120万头,牛奶产量253万吨,乳品工业产值达到160亿元,分别居全国第五位、第四位和第三位。但是,我们也必须清醒地认识到,在山东由传统奶业向现代奶业转变     

促进奶业健康发展的对策

我国奶业正处于产业升级、结构调整的转型期，生产者要依托资源优势，以市场需求和农民增收为出发点，以生产规模化、养殖小区化、管理科学化。服务一体化为着力点，进一步加快推进奶牛养殖由分散饲养向小区集中养殖转变．挤奶方式由手工为主向机械化挤奶转变，产业发展由数量规模型向质量效益型转变，推动奶业发展不断迈上新台阶。     

规模化奶牛场饲养管理要点

正近年来,随着奶牛业的发展,TMR和DHI等新技术的推广应用,规模化奶牛养殖是加快奶业发展的必由之路,其饲养管理水平不仅直接影响奶牛健康水平,更关乎食品质量安全和奶业健康发展。因此,做好规模化奶牛场的饲养管理,维护奶牛健康,充分发挥奶牛生产性能,降低奶牛生产成本是当前饲养模式转变过程中的重要组成部分。结合青县奶牛生产现状,现将该饲养管理要点介绍如下。     

科学选购荷斯坦奶牛的基本要点

近3～5年来，奶业已成为近年来以至未来农业发展中的热点行业。据专家分析，奶业能够持续增长10-15年．目前是我国奶业发展的一个关键时期。相对我国奶牛的巨大需求，国内市场难以满足，国外市场牛源也有限，奶牛市场已到了萝卜快了不洗泥的程度。奶牛种源短缺，买牛难，买好牛更难，在这样的形势下，科学选购奶牛成为奶业健康发展中的一个重要环节，应引起重视。     

内蒙古自治区奶产业情况分析报告

近年来，在内蒙古自治区党委、政府正确领导下，在农业部关心支持下，自治区不断加快转变奶牛养殖生产方式，狠抓质量安全监管，推动乳品加工优化升级，奶业素质大幅度提升，现代奶业建设取得显著成绩。     

美国奶业对农民收入和农业结构的影响

一、美国奶业发展概况美国奶业科技含量和生产力水平高。美国奶业在发展过程中不断追求技术进步，提高经济效益，科学技术在奶业发展中的作用占６０％以上。良种繁育和技术推广使奶牛的产奶量大大提高，牛群饲养实践（电子计算机平衡日粮与控制饲喂、日粮调整等）和生产管理条件的改善以及先进的疾病控制方法等，则使每头奶牛的产奶量继续增加。１９５０年全美奶牛头数为２１９０万头，平均每头奶牛年产奶量为２４１０kg，总产奶量为５２８９万t；到１９９８年全美奶牛头数下降为９１６万头，平均每头奶牛年产奶量增加到８５９６kg，总产奶…     

中美奶业生产成本与收益比较分析

随着居民收入水平和国际经济一体化程度的不断提高,中国奶牛产业面临产品供给紧张与国际竞争挤压的双重压力。如何保障中国牛奶供给安全、提升中国奶业国际竞争力,是相关部门与学术界普遍关注的问题。从奶牛生产的角度,首先比较分析中国和美国奶业生产的整体情况,其次着重探究中美不同养殖规模下的成本构成、成本变动及收益对比情况。研究发现,与美国相比,中国的奶牛养殖业仍处于较低的水平,奶牛养殖的规模效益尚未发挥。最后,借鉴美国奶业发展的相关经验,结合中国的奶业实际,从奶业提质、降本、增效等方面予以如下展望:一是进一步提高中国奶业规模化、标准化水平;二是改良奶牛品种,着力提高奶牛单产水平;三是推进规模化养殖场向质量效益型转变。     

以色列奶业发展经验对中国的启示

从以色列奶牛养殖业发展情况和以色列对奶业的管理情况分析了以色列奶业高效运转的原因,并从加强奶牛育种和奶牛生产性能测定、探索我国的奶业发展适度规模、完善定价机制理顺我国奶农与牛奶加工企业的关系、保障奶牛的饲料地是提高我国牛奶质量的关键这4个方面分析了以色列奶业发展对我国奶业发展的启示。     

在奶牛养殖中应注意的几个环节问题

奶牛养殖在乌兰察布市有着几十年的历史，特别是2001年以来，奶业得到迅速发展，增加了农牧民经济收入，促进了区域经济发展．近年来随着奶牛养殖方式的转化升级。逐步向规模化、标准化的养殖方式迈进。经亲身经历和接触．对在奶牛养殖过程中应重视的几个环节问题特与同行者商榷。     

奶牛常见病的临床症状及诊断方法

奶业是现代农业的重要组成部分,是节粮型、经济型的高效产业。奶业的发展既可为人们提供营养丰富的食品,又可带动一系列相关行业的发展。但在奶牛养殖过程中,奶牛常见病的治疗及预防措施却一直困扰着牧民。     

国家将出合扶持奶业持续健康发展的八条政策措施

为促进奶业持续健康发展，国家将对奶业发展采取八条政策措施。 一是加大奶牛良种补贴力度。为加快扩大奶牛优质种群，继续执行中央财政奶牛良种补贴政策，扩大补贴范围，加大补贴力度。补贴范围由目前北方地区奶牛头数1万头以上、南方地区奶牛头数5000头以上的181个重点县，扩大到全国，[第一段]     

民族奶业开启新篇章

<正>近年来,国家为提高民族奶业竞争力,以供给侧结构性改革为主线,一系列政策陆续出台。在养殖环节,不断加大对奶业的扶持力度,实施了奶牛良种补贴、标准化规模养殖、振兴奶业苜蓿发展行动等一系列政策措施,促使奶业发展从数量扩张向质量效益提升转变,从传统奶业向现代奶业转变,奶业生产水平和奶源质量不断提高。在收购和运输环节,全面开展奶站清理整顿,严格准入管理,坚决取缔不合格奶站,奶站数量由     

廊坊市奶业发展趋势与思考

本文通过对廊坊市奶业发展现状分析，总结了近年来工作成效，剖析了奶业存在的养殖成本高，亏损增加；奶牛存栏牛奶产量增加，奶源过剩现象出现；原奶与成品奶的价差比过大等问题，提出发展奶牛适度规模养殖、加大对奶牛养殖企业的配套技术推广力度、提高市场竞争度，降低终端成品奶价等对策和建议，促进奶业提质增效，全面振兴。     

新疆奶业现状和发展思路

从奶牛饲养、乳品加工和乳品消费市场三个方面分析了新疆奶业发展的现状 ,明确了制约新疆奶业发展的突出问题 ;认为发展奶业应采取优势区域合理规划奶业布局、培育和发展乳品加工龙头企业 ,强化良种奶牛繁育与引进 ,同时作好行业服务是新疆奶业发展采取的主要措施 ;阐明了新疆奶业发展的主攻方向、发展目标、采取措施 ,进一步推进新疆奶牛养殖业和乳品加工业的现代化。     

泾阳县奶畜产业发展情况调查

泾阳县是陕西全省奶牛养殖大县,目前奶牛养殖已成为当地农民增收的支柱产业。在这种形势下,如何适应奶业增长方式转变,引导养殖户走集约化、科学化养殖之路,提高养殖的水平和效益,做大做强奶畜产业,是