虹鳟海水驯化试验报告

虹鳟鱼对盐度有较强的适应能力,成鱼经半咸水过渡,甚至可适应海水中生活。有关淡水虹鳟进行海水驯养的研究,国内外均有若干报道。据马尚助等(2000)报道,经海水养殖的虹鳟鱼不仅生长速度快(为淡水的3倍),抗病力强,而且其品质、口味也远优于淡水虹鳟鱼。通过海水驯化不仅可使虹鳟鱼在海水或半咸水中养殖,拓宽了虹鳟鱼养殖区域,同时通过海水养殖,显著提高了虹鳟鱼品质。一、材料和方法1.试验鱼从北京水产科学研究所玉渡山冷水鱼养殖基地购进虹鳟,规格为400克/尾。2.试验材料规格为长2米、宽1米、高1.5米的玻璃钢池18个;规格为长7米、宽1米、高1…     

海水工厂化养殖虹鳟营养品质分析与评价

为更好地了解海水工厂化养殖虹鳟(Oncorhynchus mykiss)肌肉组织的营养成分和品质,采用国标等方法,分别对海水工厂化养殖和淡水养殖虹鳟肌肉组织的各项营养成分进行了分析和评价。结果显示:海水工厂化养殖虹鳟肌肉组织的蛋白质含量、氨基酸营养水平和脂肪酸含量均低于淡水养殖虹鳟。海水工厂化养殖虹鳟肌肉组织的氨基酸营养价值和化学平均得分分别为0.82、0.62,低于淡水养殖虹鳟(1.04、0.78)。海水工厂化养殖虹鳟肌肉组织的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量(3.83g/100g、12.60g/100g)低于淡水养殖虹鳟(4.07g/100g、12.79g/100g)。     

海水网箱养殖虹鳟试验

１９９７年在辽宁省长海县獐子岛利用网箱养殖鳟，探讨了虹鳟海水驯化规律、鱼种放养规格，水温与虹鳟生长速度的研究，海水养鳟的周期性及虹鳟度夏。     

关于虹鳟海水养殖的初步试验

虹鳟(Salmo gairdneri)属于鲑科，虹鳟属，是一种冷水，肉食性鱼类。我国于五十年代末从国外引进，在淡水中养殖。自一九八О年以来，大连水产养殖公司研究所进行海水驯化饲养试验，初步取得了成功。     

罗非鱼海水池塘养殖技术

罗非鱼为广盐性鱼类，不仅能在淡水中养殖，也能在海水和咸淡水中养殖，而且海水和咸淡水养殖的罗非鱼的肉质优于淡水养殖的罗非鱼，深受养殖户和广大消费者的欢迎。现将咸淡水养殖罗非鱼主要技术方法总结如下，供广大养殖户参考。     

盐度对虹鳟耗氧率及排氨氯的影响

<正>虹鳟作为冷水性名贵鱼类,在世界范围内其养殖技术已然成熟。国内目前已有20多个省(市)开展了虹鳟养殖,但多为淡水养殖。据报道虹鳟经过海水驯化,其肌肉品质提高,口味也更受消费者青睐。但在盐度驯化过程中,虹鳟的应激反应会影响其正常生长,各种生理指标也都会产生一定的变化,包括耗氧率与排氨率等呼吸代谢指标。鱼类的耗氧率既受自身内在因素的调控,又受环境外在因子的影响;它直接或间接地反映了鱼类代谢水平、活动规律、生理状况与能量需求。在鱼类能量代谢过程中,蛋白质作为能源在鱼体内分解是鱼类代谢的重要环节,氨氮是蛋     

海水驯化饲养虹鳟获得成功

<正> 旅大市水产养殖公司研究所,于1980年度成功地进行了1龄虹鳟和虹鳟稚鱼的海水驯化饲养。目前,摄食正常,生长良     

欧洲虹鳟养殖概况

欧洲虹鳟养殖概况１９９１年，欧洲在海水和淡水中大规模养殖虹鳟产量如下表。１９９１年欧洲虹鳟养殖产量注：表中数字仅包括１ｋｇ以上的虹鳟。由表中可见，欧洲海水养殖虹鳟的重要性。芬兰、丹麦、挪威和瑞典是主要生产国，其次是爱尔兰、苏格兰、冰岛及法罗群岛，格陵...     

潍坊市渔业养殖尾水水质状况调查及分析

潍坊市北部沿海具有丰富的浅层地下卤水资源,适宜发展海水工厂化养殖,自2000年以来,大菱鲆、半滑舌鳎、南美白对虾工厂化养殖逐渐成为潍坊市水产养殖主要产业,养殖面积达103万m^2,进水水源有海水、地下卤淡水、地下淡水。临朐县冶源镇、东城街办和青州南部库区具有丰富的冷水资源,主要养殖鲟鱼、虹鳟等冷水鱼,养殖面积42万m^2。工厂化养殖通过人工干预,养殖环境最大程度适应养殖品种的生长、繁殖,养殖密度大、生长快、代谢快,获得高经济效益,但因养殖水体缺乏完整的生态系统,净化能力差,致使养殖尾水中含有大量的有机物、氮磷化合物,周边环境污染严重。     

杂交鲟深水网箱养殖技术

杂交鲟是鲟鱼类种间或属间杂交育种的产物,它具有个体大、生长快、抗病力强、怀卵量大的优点,是商品饲养中比较适宜的品种,能在淡水和咸淡水中生活。为寻找深水网箱适宜养殖品种,提高养殖经济效益,2003年6月我们进行了杂交鲟海水驯化和深水网箱健康养殖试验,均获成功,海水驯化成活率达90％以上,海水驯化后平均     

国外鲑鳟鱼海水养殖简况

世界海水养鲑以挪威最多。自60年代中期开始，挪威许多大的海水养殖公司已从养殖虹鳟为主逐渐转为经营海水养鲑。其主要原因之一是鲑的价格比海水养殖的虹鳟高一倍，但生产费用两者几乎一样。大西洋鲑个体较大，养殖周期为两年的大西洋鲑，在最后的6个月里可以使体重成倍增长，足可长到4-6公斤。     

海水和淡水养殖凡纳滨对虾呈味物质的比较分析

对使用同种饲料喂养的海水和淡水养殖凡纳滨对虾(Litopenaeusvannamei)进行了感官评价、一般成分和呈味物质分析。海水养殖对虾感官评价总体得分高于淡水养殖对虾,海水养殖对虾在鲜味、甜味上优于淡水养殖对虾,而淡水养殖对虾带有明显的土腥味(P<0.01)。海水养殖对虾的灰分高于淡水养殖对虾,粗蛋白、水分及有机酸含量两类对虾差异不大。通过分析氨基酸、核苷酸、甜菜碱和有机酸等呈味物质,发现主要是谷氨酸、AMP、IMP、甜菜碱这几种物质对两类对虾的口味差异起着重要作用,其他成分作用不明显。     

罗非鱼咸淡水池塘养殖技术

罗非鱼为广盐性鱼类,不仅能在淡水中养殖,也能在海水和咸淡水中养殖,而且海水和咸淡水养殖的罗非鱼肉质优于淡水养殖的罗非鱼,深受养殖户和广大消费者的欢迎。广西合浦县从20世纪80年代中期开始发展罗非鱼的咸淡水养殖,在近20年的养殖实践中,逐渐摸索出一套利用咸淡水养殖罗非鱼的技术经验。现将主要     

淡水养殖中水生植物对水产鱼类的作用研究进展

长期以来,淡水渔业(包括淡水捕捞和淡水养殖)在我国乃至全球渔业(淡/海水捕捞和淡/海水养殖)中有着举足轻重的地位,其产量可达全球渔业总产量32％以上,其中淡水养殖在淡水渔业中占主导地位(78％以上),而鱼类养殖为淡水养殖的主要内容,占淡水养殖总产量的 92 .5％[1-3].随着经济不断发展,人们物质和精神生活不断提升...     

咸淡水鱼虾混养获丰利

罗非鱼是广盐性鱼类，适应性强，既可在淡水中生存，也可通过驯化在海水和咸淡水中养殖。在海水和咸淡水中养殖的罗非鱼，肉质比淡水的结实，有韧性。近10年来广东部分沿海地区有发展罗非鱼咸淡水养殖。下面介绍广东省廉江市卢志娟养殖户利用罗非鱼咸淡水养殖致富例子。     

滩涂蓄水养殖模式实例

浙江省慈溪市海水养殖近几年异军突起,为改变以往以狩猎式获取自然产品为主的养殖方式,市科委开展了一系列的试验与示范,取得了较好的经济效益和社会效益。目前已基本形成了咸淡水鱼蟹混养模式和淡水品种海水养殖模式格局,现初步总结如下： 　　一、典型事例 　　1.淡水品种海水养殖模式：淡水品种海水养殖是近二年各级渔业行政主管部门和水产技术部门大力倡导的一种新型养殖模式,主要养殖品种为草鱼和银鲫。这一养殖模式的技术优势是： 　　(1)饲料源充足：近几年我市的淡水养殖通过不断调整养殖结构,养殖模式已从过去草、鲤为主转…     

稀土元素在海水养殖中的研究进展

稀土元素对生物具有特殊生命科学行为，在农业、林业、淡水养殖业、牧草以及医药方面得到了广泛的应用。本文评述了稀土元素在海水养殖中的应用研究进展，并与其在淡水养殖中的应用研究进行了对比分析；对稀土元素在海水养殖中的应用前景和存在问题进行了讨论。     

鲑鳟鱼养殖技术（二）

四、鲑鳟鱼养殖设施 海、淡水养殖,养殖设施必须保证设施内的水体每时每刻都在进行交换。海水养殖都采取网箱养殖,淡水养殖多采取流水式养殖,也有实施湖水网箱养殖的。 除少数鲑鳟鱼苗种场实施亲鱼培育和人工繁殖外,绝大多数的养鳟场户,都是从购入发眼卵或苗种开始进     

虹鳟的养殖

虹鳟原产于北美西海岸，1874年方被移入美国东海岸水域驯化饲养。由于其成长迅速、对温度适应范围广、人工繁殖简便易行，加之有商品价值较高等有利条件，逐渐为各地所移养。现在虹鳟养殖已遍布五大洲。尽管虹鳟为北半球产的冷水性鱼类，但已被移养于南半球的澳大利亚、新西兰乃至非洲的最南端。其养殖高度已达到海拔超过4，500米的水域。     

规格与盐度对凡纳滨对虾肌肉营养成分的影响

分析测定了海水池塘养殖不同规格(8.3、12.5、16.7g.尾-1)凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)及土池淡水养殖规格12.5g.尾-1凡纳滨对虾肌肉中水分、蛋白质、脂肪、灰分、脂肪酸和氨基酸组成,并进行品质评价。结果显示,海水养殖对虾肌肉的水分、脂肪和虾味氨基酸含量随着对虾规格的增大而减少,蛋白质、灰分、氨基酸、必需氨基酸、半必需氨基酸和鲜味氨基酸总量随着对虾规格的增大而增加;相同规格的凡纳滨对虾中,淡水养殖对虾的含水量、脂肪含量和不饱和脂肪酸含量较高,蛋白质、灰分、鲜味氨基酸总量和虾味氨基酸偏低。综合指标表明,海水养殖凡纳滨对虾的营养价值随着规格的增大而提高;在蛋白质、灰分、鲜味氨基酸和虾味氨基酸含量上,海水养殖对虾高于同一规格的淡水养殖对虾。