有机农业好

解决现代农业所导致的诸多环境问题的办法是发展有机农业.有机农业成本比常规农业减少40%,而有机农产品比普通农产品的价格高20%～50%—— 　　有机农业是一种完全不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和家畜饲料添加剂的农业生产体系.有机农业的概念于20世纪20年代首先在法国和瑞士提出.从80年代起,随着一些国际和国家有机标准的制定,一些发达国家才开始重视有机农业,并鼓励农民从常规农业生产向有机农业生产转换,这时有机农业的概念才开始被广泛接受. 　　有机农业的发展可以帮助解决现代农业带来的一系列问题,如严重的土壤侵蚀和土地质量下降、农药和化肥大量使用给环境造成污染和能源的消耗、物种多样性的减少等等,还有助于提高农民收入,发展农村经济. 　　在我国,消费者对绿色食品较为熟悉,而对有机食品比较陌生.有机食品是目前国际上对无污染天然食品比较统一的提法.有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品等. 　　在中国发展有机农业具有优势和广阔的发展前景.首先,我国有着历史悠久的传统农业,在精耕细作、用养结合、地力常新、农牧结合等方面都积累了丰富的经验,这也是有机农业的精髓.有机农业是在传统农业的基础上依靠现代的科学知识,在生物学、生态学、土壤学等科学原理指导下,对传统农业反思后的新的运用.其次,中国有其地域优势,农业生态景观多样,生产条件各不相同,尽管中国农业主体仍是常规农业,依赖于大量化肥、农药,但仍有许多地方,多集中在偏远山区或贫困地区,农民很少或完全不用化肥农药,这也为有机农业的发展提供了有利的发展基础.第三,有机农业的生产是劳动力密集型的一种产业,我国农村劳动力众多,这有利于有机食品发展,同时也可以解决大批农村剩余劳动力.第四,随着中国加入世贸组织时日的临近,中国农产品的出口会受到绿色非贸易壁垒的限制,有机食品的发展能与国际接轨,可以开拓国际市场.同时,随着我国人民生活水平的提高和环境意识的增强,有机食品的国内市场在近几年内将有较大发展,因此有机食品在国内外都会有广阔的发展前景. 　　要发展中国的有机农业,国家要进行合理的政策引导和调控,针对有机农业在国内的发展势头,制定一系列发展规划并对其发展进行调控,在常规农业向有机农业转化期给予农民一定的经济支持.还要加强生产关键技术的研究示范与推广.由于有机食品在生产过程中禁用化学合成物质,因而势必要求较高的生产技术与之配套,只有通过先进的科学技术来解决好这些技术问题,才能使有机农业更快更好地发展起来.     

国际有机农业发展经验及对中国的启示

有机农业于20世纪初萌芽于英美。研究美国、欧盟、澳大利亚和日本等发达国家和地区有机农业的发展历程和特点,有利于推动中国有机农业的发展。本文回顾了世界有机农业的发展历程,发现发达国家的有机农业制度和政策具有重视法规标准建设、大力政策扶持有机生产者并积极开拓国内外市场等特点。通过国内外比较分析,发现中外有机农业发展起点、历史阶段、市场秩序状况、有机认证制度和认证机构构成,以及激励措施导向均有明显差异。在此基础上,本文提出将有机农业纳入乡村振兴战略政策中推进,使有机农业发展理念成为全社会普遍共识,规范有机认证引导产业健康发展,加强有机农业生产经营主体培育,以及进一步完善有机农业法规体系的对策建议。     

江苏省环太湖地区有机农业现状调查与发展对策研究

随着人口密度的增加和经济的高速发展,环太湖流域水污染和富营养化日益严重,有机农业作为该地区控制农业面源污染的重要手段之一,被纳入政府治理太湖污染措施中。文章以环太湖地区有机农业发展现状为研究对象,从财政支持政策、生产技术水平、产业支撑体系及生产成本收益等4个方面,分析了该地区有机农业发展存在的问题,并据此提出了:科学规划,为环太湖地区有机农业发展提供组织保障;财政支持,制定发展有机农业的具体激励机制;技术突破,建立有机生产系统产业技术体系;突出重点,鼓励有机水稻、蔬菜和水果产业发展;加强宣传,培育国际国内有机食品市场等对策。     

浅谈推动现代农业高质量发展的主要途径

现代农业是健康农业、有机农业、绿色农业、循环农业、再生农业、观光农业的统一,是现代产业体系的基础。推动现代农业高质量发展,是实现现代农业持续健康发展的必然要求,也是当前和今后一个时期现代农业供给侧结构性改革的根本途径。本文就新形势下如何更好的推动现代农业高质量发展作以分析。     

论建立发展现代农业的长效机制

一、现代农业内涵和特点现代农业是继传统农业之后的一个农业发展新阶段,是以现代工业和科学技术为基础,重视加强农业基础设施建设,根据国内外市场需要,建立起采用现代科学技术、运用现代工业装备、推行现代管理理念和方法的农业综合体系。二战后,现代农业在发达国家率先兴起,在20世纪60年代就已步入现代农业的行列,有些经济基础原本薄弱的国家和地区也在70年代或稍后时期基本上实现了农业现代化,综观这些国家的农业发展历程,可以总结出现代农业具有以下主要特点。     

现代农业视野下农技推广的对策研究

<正>现代农业是继原始农业、传统农业之后的一个农业发展新阶段,是以现代理念为指导,以现代科学技术和物资装备为支撑,以现代经营形式和管理手段为抓手,集贸工农一体化、产加销一条龙的多功能、可持续发展的产业体系。从本质上讲,建设现代农业的核心是科学化,特征是商品化,方向是集约化,目标是产业化。近些年,中国在城镇化、工业化、信息化方面发展步伐非常快,但农业现代化发展相对滞后,大致相当于发达国家的初级现代农业的水平。我     

现代农业视野下我国政府农技推广的对策探讨

<正>现代农业是继原始农业、传统农业之后的一个农业发展新阶段,是以现代理念为指导,以现代科学技术和物资装备为支撑,以现代经营形式和管理手段为抓手,集贸工农一体化、产加销一条龙的多功能、可持续发展的产业体系。从本质上讲,建设现代农业的核心是科学化,特征是商品化,方向是集约化,目标是产业化。近些年,中国在城镇化、工业化、信息化方面发展步伐非常快,但农业现代化发展相对滞后,大致相当于发达国家的初级现代农业的水平。我     

推进农村一二三产业融合发展

正国务院办公厅日前印发《关于推进农村一二三产业融合发展的指导意见》(以下简称《意见》)。推进农村一二三产业融合发展,是拓宽农民增收渠道、构建现代农业产业体系的重要举措,是加快转变农业发展方式、探索中国特色农业现代化道路的必然要求。要牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,主动适应经济发展新常态,以     

中外有机农业发展比较及中国有机农业的热点难点问题解析

中国的有机农业认证面积居全球第四位,整体水平较低。存在问题：有机产品单元规模小、产业化水平和附加值较低;单纯强调产品安全卫生质量, 而忽视生态协调、环境友好的理念和实践;现代生物防治技术、生物肥料技术、除草技术研究和推广滞后,不能满足有机农业规模发展的要求,生产成本高;山区有机农业基地的水土流失问题突出、土壤和大气污染对有机农业带来新的的安全风险;国内有机认证尚未与国际接轨,缺乏国际竞争力。对策：将有机农业作为生态文明建设的重要组成部分开展普及教育和宣传;国家对有机农业项目以重点扶持;开展国家层面的特色有机农业规模基地规划;完善有机食品专业人员的资格认定、职业规范,建立有机农业诚信体系;各大院所、有机农业相关机构和生产企业应加强合作,促进有机农业产学研结合,延长有机农业产业链;重视山区有机农业的水土保持问题,加强对区域有机农业基地土壤和大气污染的防控和预警;制定与国际标准接轨的、切实可行的有机农业标准体系,推动国际间有机证书的互认,提高中国有机产品的国际竞争力。     

有机农业种植中病虫害防治的原则与方法

农业发展研究结果显示,我们在现代农业发展过程中使用的农药、化肥对生态环境造成了很大恶性影响,为了能够提升农业生产力、保护生态环境,我们需要以绿色发展理念为指导促进有机农业发展。有机农业蓬勃发展背景下,我国的农作物病虫害防治工作也迎来了新的改革和突破,本文立足现代有机农业发展需求,分析病虫害防治的原则和办法,希望可以促进绿色农业发展。     

Raising organic: An agro-ecological assessment of grower practices in California

As the organic food sector has grownand changed to become more mainstream, large-scaleconventional growers have entered into organicproduction. While it is increasingly clear that notall organic farms are self-sufficient small scaleunits that practice poly-cultural agronomy and sell inlocal marketing venues, there still exists apresumption that there are clear lines between thesmall scale ``movement' farmers who followagro-ecological agronomic ideals and the relativelylarger and partly conventional newcomers who do not.This paper addresses a specific empirical issue, whichis the extent to which California organic farmerspractice the techniques of ecological farming. Itillustrates that while there are some distinctdifferences in practices between larger and/orpart-conventional (i.e., mixed) growers and smallerand/or all-organic growers, it also shows that inalmost all cases, practices fall quite short ofagro-ecological ideals. By examining in more depth howgrowers follow particular agro-ecological principles,the paper also demonstrates that key variations arerelated to variables separate from scale. Some ofthese variables are geographic, ranging frombiophysical and climatic opportunities andconstraints, to regional norms and institutionalsupport. Mostly, however, variation is related to cropspecificities and the availability of efficacioustechnologies to deal with crop-specific problems. Thisso-called technology barrier crucially depends on howorganic is defined, and thus suggests the importanceof organic rules and regulations in shaping thepractices of organic production.     

有机农业种植土壤培肥技术分析

随着我国经济发展,人们的环保意识越来越高,而且人们也越来越关注饮食安全问题,对食 品提出了更高要求,这也给农业行业带来了广阔发展前景,农业行业也要与时俱进。近些年,随着科 学技术不断发展,有机种植已经得到了广泛应用,相关专家对有机农业种植土壤培肥技术进行了深入 分析,能够为农业持续发展打下坚实基础,还能够使农业产品更加安全可靠。希望通过本文的分析, 能够为相关从业者提供参考意见。     

Forces impacting the production of organic foods

Roughly 20 percent of organic cropland wasdevoted to produce compared to only 3 percent forconventional agriculture in 1995. At the otherextreme, only 6 percent of organic cropland was incorn production while 25 percent of all croplandproduced corn. Only 30 percent of all organicfarmland was in pasture and rangeland compared to 66percent of all farmland. Clearly, these differencesreflect the greater importance of meat and dairyproduction in agriculture overall than in the organicsubsector. In recent years, the organic industry hasgrown not only in volume but in products offered,moving well beyond fresh produce into dairy, snacks,and frozen foods. The estimated growth in retail salesof organic foods averaged over 20 percent a year forthe last eight years compared to only two percent inthe food industry overall, reaching an estimated $4.5billion in 1998. The mix of commodities produced atthe farm level have and will continue to change inresponse to several dynamic forces, including consumerdemand, regulation, and consolidations, mergers, andmainstream entrants at the farm, manufacturing, andretail levels. Consumer demand for organic foods hasbeen spurred by a number of factors including concernsover pesticide residues on foods, food produced usinggenetically modified organisms (GMOs), and hormones indairy and meat products. These concerns coupled withthe overall increase in demand for convenience foodsexplain the phenomenal recent growth of over 70 percent in sales of organic snacks, candy, and frozenfoods. The result has been increased demand forGMO-free grains for snacks, cereals, soy products, andfeed for dairy cows. The recent allowance by USDA forthe labeling of meat and poultry as organic willaccelerate already heightened demand for organic grainand feed from the organic dairy industry. Although thefastest growth in organic foods has been in categoriesother than produce, clearly produce plays an importantrole in the consumers decision on where to shop, anddemand should increase with the overall increase inthe number of organic consumers. Market outlets nowinclude sophisticated natural food store chains,gourmet specialty stores, and e-commerce, allowing fora broadened array of products. Mainstream agriculturalproducers, manufacturers, and supermarket chains haveentered the organic marketplace at a time of lowprices for commodities at the farm gate, fiercecompetition for retail shelf space, and increasinglysophisticated targeting of consumers. Inevitably,these changes in food products offered and in retailoutlets will lead to an organic agriculture thatincreasingly resembles the conventional foodindustry.     

Re-embedding global agriculture: The international organic and fair trade movements

The international organic agricultureand fair trade movements represent importantchallenges to the ecologically and sociallydestructive relations that characterize the globalagro-food system. Both movements critique conventionalagricultural production and consumption patterns andseek to create a more sustainable world agro-foodsystem. The international organic movement focuses onre-embedding crop and livestock production in ``naturalprocesses,' encouraging trade in agriculturalcommodities produced under certified organicconditions and processed goods derived from thesecommodities. For its part, the fair trade movementfosters the re-embedding of international commodityproduction and distribution in ``equitable socialrelations,' developing a more stable and advantageoussystem of trade for agricultural and non-agriculturalgoods produced under favorable social andenvironmental conditions. The international market forboth organic and fair trade products has grownimpressively in recent years. Yet the success of thesemovements is perhaps better judged by their ability tochallenge the abstract capitalist relations that fuelexploitation in the global agro-food system. While theorganic movement currently goes further in revealingthe ecological conditions of production and the fairtrade movement goes further in revealing the socialconditions of production, there are signs that the twomovements are forging a common ground in definingminimum social and environmental requirements. I arguefrom a theoretical and empirical basis that what makesfair trade a more effective oppositional movement isits focus on the relations of agro-food trade anddistribution. By demystifying global relations ofexchange and challenging market competitiveness basedsolely on price, the fair trade movement creates aprogressive opening for bridging the wideningNorth/South divide and for wresting control of theagro-food system away from oligopolistic transnationalcorporations infamous for their socially andenvironmentally destructive business practices. This revised version was published online in May 2006 with corrected author information     

延边地区有机苹果梨生产可行性分析

延边是苹果梨的主产区,为生产安全优质的苹果梨,对有机苹果梨生产的可行性进行了分析,结果表明:延边地区的自然环境条件、气象条件适合有机生产,具备有机苹果梨生产的技术基础.同时提出有机苹果梨生产的前景和建议,为今后有机苹果梨的生产提供参考依据.     

国内外有机农业发展趋势与战略对策思考

近年来,随着人们对环境保护、生态平衡、营养健康和食品安全的日益关注,有机农业蓬勃发展,全球有机农地面积、有机产品数量及消费等呈现持续增长的趋势。在此背景下,中国有机农业近年来也呈现良好的发展势头,有机农业产地认证面积和产品认证数量不断增加。本研究在对国内外有机农业发展趋势分析的基础上,重点对国内外有机农业的产量表现、生态效益、发展潜力和技术研究现状进行了归纳总结,提出了发展有机农业6点总体认识,并从政策体系、创新体系、市场体系、宣传推广体系建设以及业态模式创新5个方面提出了促进有机农业发展的对策建议,以期对我国有机农业高质量发展提供参考。     

趋利避害,发展有机高效农业--论有机水稻与延边水稻低温冷害

低温冷害是延边农业生产的最大障碍因素．有机水稻栽培能够有效地解决低温冷害这一难题．因此，趋利避害地发展以有机稻米为主的集质量、生态、效益为一体的有机农业，对延边稻区增收和发展高效产业意义重大．     

有机肥产业化与我国农业的持续发展

农业的持续发展必须建立在土地肥力持续发展的基础上。长期单施偏施化肥和有机肥投入的减少,是造成土壤肥力下降、环境污染和农产品品质降低的重要原因。有机肥的产业化利用是解决环境污染问题,促进有机肥增施、提高农产品品质的新路子,也是农业持续发展的需要。本文提出了实施有机肥产业化的建议,以促进中国农业的持续发展。     

竹炭有机肥对有机卷心菜叶绿素荧光特性和相对叶绿素含量的影响

以上海崇明多利农庄有机卷心菜为研究对象,设置3个竹炭有机肥处理:BC180(Bamboo charcoal,180 kg/20 m×20 m)、BC60(Bamboo charcoal,60 kg/20 m×20 m)、CK(对照组),2014年7月(莲座期)和8月(结球期)随机测定其叶绿素荧光动力学参数和相应的相对叶绿素含量,以便分析不同施肥组合对卷心菜的影响。结果表明,不同生长期相同处理下,有机卷心菜叶片光系统Ⅱ(PSⅡ)初始荧光(F0)、最大荧光(Fm)、最大光化学效率(Fv/Fm)、潜在光合活性(Fv/F0)、实际光化学效率(Yield)均为莲座期结球期;表观光合电子传递速率(ETR)、光化学淬灭系数(q P)、相对叶绿素含量(SPAD)为结球期莲座期。同一生长期不同处理下,Fv/Fm、Fv/F0、Yield、ETR、q P均是随着施肥量增加而增加,NPQ则为莲座期增加,结球期又降低。不同生长期不同施肥量交互作用对Fm、Fv/Fm、Fv/F0、NPQ影响极显著(P0.01),对q P影响显著(P0.05)。这说明增施竹炭有机肥对有机卷心菜叶绿素荧光指标和相对叶绿素含量有显著影响,且BC60处理下更有助于其光合固碳,增加产量,符合低碳有机农业宗旨。     

海峡两岸有机农业协同发展研究

认为海峡两岸有机农业的发展既有各自的特色,又呈现出互补的态势,迫切需要进一步推进交流与合作。在介绍海峡两岸有机农业发展历程和推动策略,分析当前两岸有机农业发展中存在的制约因素的基础上,从加强宣传引导、建立策略联盟、完善规范标准等方面提出促进两岸有机农业协同发展的若干建议。