入世后大连奶业可持续发展的思考

大连奶业经历了一个“喝奶难”、“有奶喝”发展到“喝优质奶”的过程。１９７８年，全市奶牛存栏５３２１头，生产牛奶１２６６９吨，全市仅有一个乳品加工企业，年加工供应消毒鲜奶５８４０吨。１９８８年奶牛存栏１１５７８头，生产牛奶３３７２８吨，全市有２个乳品加工企业，年加工供应消毒奶１６７８７吨。２００１年全市奶牛存栏（含改良奶牛）１．７３万头，奶类产量６．５万吨，加工上市商品奶４．７万吨。奶牛存栏、牛奶产量、乳品上市量分别比１９８８年增长４９％、９２％和１．７９倍。同时开展了“奶牛单产７吨工程”达标竞赛…     

郫县奶业的发展与思考

2002年,郫县奶牛存栏5054头,比2000年增长了2.3倍,一跃成为全市最大的奶源基地县,有效地带动了农民增收。去年养殖奶牛为奶农增加纯收入627万元,比2000年增长了1.1倍。1郫县发展奶业的做法郫县奶业之所以能在较短时间内得到快速发展,关键在于调动和发挥了各方面的积极性,形成了发展奶业的强大合力。1.1党政强力推动根据市场需求和自身优势,县委、县政府把奶业确定为全县的优势产业,合理布局了奶业基地镇,制定了到2004年奶牛存栏1.5万头、奶产量5万吨、农民增收3350万元的发展规划。为此,专门成立了由县委分管领导任组长的郫县无公害奶业生产…     

依农养牧 以牧促农 发展奶牛生产

黑龙江省安达市羊草镇现有耕地10.5万亩,1.8万多人,他们根据自己的实际条件,狠抓了以奶牛为主的畜牧业生产,取得了明显效果,全镇出现了依农养牧、以牧促农,农牧生产持续稳定发展的好形势。1988年末,全镇奶牛存栏3425头,交售商品奶3700吨,分别是1978年的7.8倍和5.9倍;粮食总产23400吨,人均收入630元,分别是1978年的2.1倍和6.3倍。十年改革,给该镇的农牧业生产带来了勃勃生机,从中也使我们受到了启迪。     

奶牛发展十年回顾

<正> 海伦县饲养奶牛是从50年代兴起的,发展奶牛商品生产是我县的一大优势。党的十一届三中全会后,我县的奶牛生产发展较快。1979年至1988年全县奶牛年均存栏达7143头;比前10年的年平均饲养128头增长了55.8倍。奶牛做为农村脱贫致富是一个主要项目,又是创汇农业的一个主要组成成份,巳遍及全县29个乡村。其中:东风、南兴、东方红等乡镇约占全县奶牛饲养量的48.2％,1986年全县奶牛首次突破1万头大关,达到10239头,其中成母牛7353头,这一年全县农民养奶牛收入逾1150万元。随着生产发展、商品乳大量增加。1979年至1988,年全县商品乳产量达到17.4万吨,农民收入近1亿元比前10年收入增加2倍,向兄弟县(市)提供优良奶     

运用区划效应 建设奶牛基地

浙江省椒江市是浙江东南沿海的开放城市,全市人口41.4万。据1991年底统计,奶牛存栏972头,全年奶产量2974吨,分别是建市初期1983年的2.58倍和3.57倍,人均牛奶占有量7.18公斤,奶牛生产以年均递增12.4％的速度稳步增长。椒江市的奶牛业发展和牛奶供应之所以能有这样的好局面,主要是由于建市8年来建成了一条“奶牛     

信息集锦

信息集锦2005年天津市奶牛存栏达17.62万头2005年年末天津市奶牛存栏达17.62万头,共生产牛奶60.99万t,不但有力地保证了该市对乳制品的需求,而且吸引了周边省市乳品企业进津“抢奶”。截至2005年年底,天津市共认定无公害牛奶生产基地125个,基地的奶牛占全市奶牛存栏的76%。同时,基地的建设改变了以往靠奶站收奶,农户手工挤奶的历史,通过集约化经营,目前该市奶牛有85%以上实现了机械挤奶。据了解,机械挤奶最直观的优点就是使原奶中每毫升的细菌总数以10倍计地减少,使原奶更放心。由于该市原奶质量优良,再加上“复原乳”政策使得奶源紧张。因…     

城乡结合 产销结合 通榆县奶牛生产快速发展

吉林省通榆县有40余万公顷草原．是全省发展草地牧业的重点县之一。多年来．由于坚持城乡结合、产销结合、牧工商一体化、产供销一条龙．充分发挥草地资源优势．奶牛生产快速、协调、稳步发展。全县1995年和1998年相比．奶牛头数增加了两倍．产奶量翻了三番．产值和人均收入提高两倍多。这个县现有奶牛360）头．产奶量6500吨．销商品奶3400吨．产值达650万元、县奶品厂和饲料厂年利税达百万元．养奶牛户人均收入超双千元。现在该县呈现肉牛奶牛齐发展；城乡奶牛齐发展；国营、集体、个人奶牛齐发展的好形势。干部和群众都高兴地说；“草原地…     

一九八五年的工作总结和一九八六年的工作计划

在一九八五年全国城乡经济体制改革向纵深发展的大好形势下,全国奶牛业也呈现出继续发展的势头。1985年全国奶牛总头数达到162.7万头,此1980年的64万头增加了98.7万头,五年期间增长了1.5倍;总产奶量达到249.9万吨,此1980年的114万吨增加135.9万吨,五年期间增长了1.2倍;并涌现出一批高产奶牛场和养牛户。随着养牛业的发展,中国奶牛协会和各地区奶牛协会在各级政府有关部门的关怀和支持下做了许多工作对我国奶牛事业的发展,起到了一定的促进作用。     

立足资源优势发展奶牛产业--泰安市岱岳区奶牛业发展调查

泰安市岱岳区是一个典型的农业大区,年产作物秸秆和饲草6.5万吨,发展以奶牛为主的草食节粮型畜牧业得天独厚.为充分发挥这一资源优势,我区提出了大力发展奶牛业的发展思路.几年来,我区奶牛业已实现了超常规发展,奶牛存栏量达到5394头,奶产量达到1.8万吨,分别比1999年增长5.1倍和3.6倍.奶牛养殖已成为我区农业经济的主导产业和群众发家致富的有效途径.奶牛业的发展,带到了整个畜牧业的快速发展.我区先后被命名为"全国肉类生产百强县"、"全国秸秆养畜示范县""山东省畜牧业强县"和"山东省畜牧业先进县"等称号.     

美国农业部科学家预见新型奶牛

<正> 据美国农业部科学家按当今奶牛生产水平预测,21世纪奶牛将是超产型奶牛。另据推测,按照人们精心设计,到达21世纪奶牛可生产出“特殊”奶。据农业部动物研究室主任诺曼介绍,21世纪奶牛平均每头年产奶量可望达到40,000磅,而1988年全美奶牛平均每头年产奶量为14,213磅。据诺曼博士在最近美国农业研究杂志上透露,他们已经培育出年单产50,000磅的奶牛。1945年美国奶牛数量为2,500万头,而现在降至100万头,但是平均每年每头产奶量由1945年的4600磅增到现在14,000磅,四十多年间奶产量增加了二倍多。现在奶牛发展的争论热点是牛生长激素(简称BST)的应用,BST是否可以用于奶牛生产中将直接影响奶牛产量的提高。目前BST利用正等待食     

立足资源优势 发展奶牛产业——泰安市岱岳区奶牛业发展调整

泰安市岱岳区是一个典型的农业大区,年产作物秸秆和饲草6.5万吨,发展以奶牛为主的草食节粮型畜牧业得天独厚。为充分发挥这一资源优势,我区提出了大力发展奶牛业的发展思路。几年来,我区奶牛业已实现了超常规发展,奶牛存栏量达到5394头,奶产量达到1.8万吨,分别比1999年增长5.1倍和3.6倍。奶牛养殖已成为我区农业经济的主导产业和群众发家致富的有效途径。奶牛业的发展,带到了整个畜牧业的快速发展。找区先后被命名为“全国肉类生产百强县”、“全国秸秆养畜示范县”“山东省畜牧业强县”和“山东省畜牧业先进县”等称号。     

2010年中国奶业回顾与展望

2010年我国奶业尽管受到原料奶供应不足、饲料价格上涨、低温暴雪以及高温高湿极端气候等多种不利因素的影响,中国奶业仍然获得了恢复性的发展,全产业出现了复苏,2010年,预计全国原料奶产量可以超过2009年,达到3 740万t;奶牛头数由2009年的下降开始转向增长,全年存栏1 260万头;2010年累计进口奶牛超过10万头,是2009年的2.5倍。乳制品累计产量达2 159.39万t,同比增长11.18%,其中液态奶累计产量达1 845.59万t,同比增长11.10%;奶粉累计产量达140.0万t,同比增长10.60%。从上述数据可以看出,我国奶业已经逐步走出三聚氰胺奶粉事件的影响。在未来的"十二五"期间,我国奶业发展的重点将集中在规模化养殖,提质增效,提升奶牛单产水平与原料奶质量安全水平方面。国家将在奶牛规模化标准化建设、优质苜蓿和青贮生产基地建设、奶牛重大疾病的控制以及主要疫病的净化、奶牛场粪污处理与农牧结合、原料奶质量安全等方面在政策、资金以及项目上给予扶持。     

韩国酪农产业发展现状及中韩自由贸易协定后中韩两国的合作方向

<正>一、韩国奶业发展现状(一)牛奶生产情况韩国的牛奶产量,在2000年达到最高,随后逐渐降低,目前在缓慢的增长(图1)。每头奶牛的日产奶量,1975年是9.7 kg,2010年是27.2 kg,增加了2倍;奶牛数量,1995年达到最大值以后,整体上在下降,但是每头牛的产量在增加,这是技术在不断发展和提高的结果。(二)原料奶的等级划分表1展示了韩国原料奶细菌总数分级。1996年以后,韩国规定1A等级原料奶的细菌总数在3万CFU/毫     

依靠科技强化管理促进大连市奶业发展再登新台阶

大连市是一个拥有５６０万人口（城镇人口２６２万）的港口、工业、贸易、旅游城市。“九五”期间，在欧盟无偿援助奶类项目的推动和资助下，市政府围绕奶源基地建设，突破了奶牛生产一度出现的徘徊现象，使奶业走出一条由“喝奶难”到“有奶喝”，发展到“喝放心奶”的奶业发展之路。到２０００年全市奶牛存栏１．４９万头（成母牛９６２４头），牛奶产量５．１９万吨，商品奶加工上市４．２５万吨。“十五”期间和２０１０年的奶业发展如何适应我们这样一座大城市的发展，走好奶牛产业化经营之路，满足城、乡居民生活质量提高和对鲜奶和奶…     

如何发展我区城市奶牛业——自治区畜牧研究所副所长、副研究员章纯熙的发言

对我区城市奶牛业应如何发展,谈两点意见: 一、我区奶牛生产和牛奶供应现况据85年统计,我区奶牛5,000头,牛奶产量600万公斤,人均占有奶0.17公斤,奶牛头数和牛奶产量是全国倒数第一位。据南宁、柳州、桂林、梧州、北海等五市统计有奶牛3,300头,挤奶1.718头,年产鲜奶518.5万公斤,商品奶445.35万公斤,五个城市奶类总耗量946.5万公斤,自给率仅     

大连市“八五”期间 奶牛业发展战略的设想

大连是我国北方著名的港口和工业、旅游、贸易城市,面积1.25万平方公里,全市共526万人口,其中城镇人口177万。“七五”期间,在市政府的重视和扶持下,奶牛生产发展较快,先后巩固和新建国营奶牛场15个,集体牛场26个,发展个体奶牛饲养专业户1557户。1990年奶牛存栏13926头,比1936年增长36.2％。牛奶产量39530吨,比1986年增长33.3％。现有乳品加工企业3个,日处理鲜奶能力150吨。1990年供应城市居民乳品30881.5吨,比1986年增长了1.82倍。全市人均占有奶量7.7公斤,     

新疆乳业发展的思考

一、新疆乳业发展的现状２０００年末新疆良种及改良奶牛存栏数１１８．９万头，居全国第一；产奶量７２．５４万吨，居全国第三；人均奶占有量４４．１kg年，是全国人均水平的６．８９倍，居全国第一。奶牛的主要品种有新疆荷斯坦奶牛、西门塔尔和新疆褐牛，还有部分本地土种牛，主要集中在以呼图壁为主的天山北坡地区，产量占全疆的８０％以上。新疆有乳品加工企业５０多家，其中规模较大的有包括呼图壁奶牛场东泉乳品厂在内的７家，主要产品有巴氏消毒奶、酸牛奶及其饮品、工业用奶粉，个别厂家可以生产高温或超高温消毒奶和少量的配方奶…     

江苏省奶业协会喜庆成立二十周年

2003年12月4-5日,江苏省奶协隆重召开“庆祝江苏省奶业协会成立二十周年暨江苏奶业发展研讨会。”省奶协副理事长蔡敬东作了《江苏省奶业协会二十年(1982-2003)回顾与总结》的主题报告。报告回顾了江苏奶业二十年的发展历程。近20年来,在党的改革开放方针指引下,江苏奶业获得了长足发展,2003年(预计)全省奶牛年末存栏达到15万头,牛奶总产量达到55万吨,乳制品总产量达到53万吨,比1983年分别增长5倍、10倍、12倍。协会遵循社会中介服务组织的定位,围绕“一个中心”(发展奶业经济)、开展“两头服务”(政府和奶业企业、奶农)的宗旨开展工作,取得…     

我国奶牛业波动的原因与启迪

奶牛业是我国改革开放以来发展迅速但又波动明显的畜牧产业之一。奶牛业的发展促进了城乡居民膳食结构的改善和营养水平的提高,而奶牛业的滑坡则往往出现奶农卖牛、杀牛、倒奶等现象。应该从奶牛业波动现象的背后寻找根源,采取相应对策以促进我国奶牛业稳定的发展。1改革开放以来我国奶牛业波动的特征改革开放以来,我国奶牛业在波动中快速发展。从1978年到2004年,奶牛饲养量由48.0万头增加至1 102.0万头,增加了22.0倍,年均递增12.8%;奶牛产奶量由88.3万t增加至1 885.0万t,增加了20.3倍,年均递增12.5%。在奶牛业快速发展过程中出现了4次较为…     

杭州市奶牛业稳定发展的主要经验

党的十一届三中全会以来,浙江省杭州市奶牛生产发展速度比较快。到1989年底止,全市奶牛总头数达到14456头,鲜奶总产量为4274.55万公斤,比1979年的4488头、1169.2万公斤,分别增加2.22倍和2.65倍。去年的奶牛生产形势更加好,全市奶牛总头数和鲜奶总产分别约比1989年增加344头和335万公斤。杭州市奶牛生产之所以能够稳定健康地发展,主要有以下几方面的经验: