我国淡水水产品产量在世界上的地位

世界淡水水产品产量1979年为715.2万吨。1989年为1377.7万吨。分别占世界水产品总产量7088.5万吨和9953.5万吨的10.1％和13.8％。我我淡水水产品产量(未含台湾省,下同)历占世界首位。1979年为111.6万吨,1989年为485.7万吨,分别占世界淡水水产品产量的16％和35％。在1989年产量中,超过10万吨的国家有22个,共1204万吨,占世界淡水总产量的87％。在1989年产量中,按洲际分,非洲187.14万吨,占世界淡水总产量的13.6％;北美洲52.88万吨,占3.8％;南美洲32.19万吨.占2.3％,亚洲953.57万吨,占69.2％;欧洲47.69万吨,占3.4％;大洋洲2.31万吨,占0.2％;苏联101.97万吨,占7.4％。我国占亚洲总产量的一半,为非洲总产的2.6倍,欧洲的10.2倍,原苏联的4.76倍。     

中国水产品的国际竞争力

一、鳗鱼 　　世界鳗鱼养殖主要分布于中国大陆、台湾省、日本和韩国,近几年的总产量基本稳定在23万吨左右,中国大陆的养殖年产量占世界养殖年产量的70%强,主要集中在广东、福建、江苏及浙江等沿海地区,而在江西、贵州等省内陆地区也开始养鳗.鳗鱼的国际市场主要集中在日本、韩国、港澳、东南亚、美国及加拿大,世界鳗鱼出口量约为13万～14万吨,其中:中国大陆约为10万～11万吨、中国台湾省1.5万～2万吨、欧洲1.5万吨,中国大陆在国际市场上的占有率高达75%～83%,在日本市场上的占有率为85%以上.……     

联合国粮农组织（FAO）报告（摘要）

1996年世界渔业产量达到11590万吨,比1995年的11300万吨增加了290万吨。中国仍然是主要的渔业生产国,1996年产量达到2730万吨(比1995年的2440万吨增加了290万吨),其中50％以上的产量来自于内陆的水产养殖业。     

日本海洋渔业总产量怎能持续1000万吨

日本是世界主要渔业国家之一。它在1960年渔业产量即超过600万吨，至1972年突破1000万吨大关，之后一直保持1000万吨以上的水平。从1960年至1972年的12年间，所以年产量提高了400万吨，主要与发展远洋渔业有关，把渔船队派到白令海、新西兰、非洲近海、西北太平洋，以至世界各个渔场。至1973年，仅远洋渔业产量即约400万吨，占海洋渔业总产量的38％(表1)。     

1988年世界对虾养殖产量达45万吨

1988年世界对虾养殖产量估计达到d5万吨,占世界贸易22%,产值达20亿美元,贸易值达60亿美元。由于中国台湾省和孟加拉国对虾产量下降,因此影响了1988年产量进一步增加,中国对虾养殖产量居世界首位,拥有4,000个对虾养殖场,其总产量为10万吨;而厄瓜多尔1,300个对虾养殖场只生产了7万吨;中国台     

发展中的世界渔业

近40年来,世界渔业发生了最深刻的变化,渔业年产量已经从战后初期的2000万吨左右增加到1987年的9277万吨(1988年预计9560万吨)。在需求量迅速膨胀的刺激下而出现的这一显著增长,主要是由于进行了技术革命,使渔船的吨位、马力和作业范围扩大了。渔获品种结构明显变化60年代中期以来,世界海洋捕捞业的品种结构变化很大,大西洋鳕鱼捕获量持续下降,狭鳕成为主要     

世界各国鲟渔业产量状况

世界鳄渔业产量在逐年下降，这主要是由于里海渔业产量下降的缘故。1990年世界鲟渔业产量18，297吨，1991年产量降至15，124吨，1992年产量降至14，386吨，1993年再降至9，603吨。现就各国近年产量情况分述如下。1北美国家1·1加拿大1991年产量51吨，其中内陆水域产量30吨，大西洋西北部水域产量18吨，太平洋东北部水域产量3吨。1992年产量289吨，其中内陆水域产量270吨，大西洋西北部水域产量14吨，太平洋东北部水域产量5吨。ig93年产量444吨，其中内陆水域产量260吨，大西洋西北部水域产量181吨，太平洋东北部水域产量3吨。1．2美国1990年…     

发展围网渔业的几个问题

围网渔业,是目前世界渔业的主要渔法之一,年产量约为2,700万吨,占世界海洋渔业总产量的三分之一以上,在各种渔业中居于首位.在渔业较发达的日本,目前围网的渔获量已近400万吨,占其全国海洋渔业总产量的五分之二.由于上层鱼资源丰富,利用潜力大,目前渔业较发达的国家都把上层鱼列为海洋渔业重点的开发对象.据估计,全世界集群上层鱼的产量可望达到5,400万吨,是目前海洋渔业中最有前途的一种渔业.十几年来,日本的其他作业都出现了减产现象,但是围网却一直保持着连续猛增的势头,年产量从1971年的178.3万吨增加到1981年的398万吨,十年内翻了一番多.     

菲律宾的对虾养殖概况

世界上甲壳类的年产量约为160万吨，其中虾类的产量就占100万吨，而在虾类的产量中又有四分之三是对虾。     

添加小麦蛋白对马面鲀鱼糜凝胶强度影响的研究

<正> 自从60年代初日本的西谷等人开发冷冻鱼糜制造技术以来,鱼糜制品在日本得到了很大的发展。目前日本冷冻鱼糜年产量100万吨左右,鱼肉香肠、鱼肉火腿年产量10万吨左右。近年来,鱼糜制品技术日益引起世界各国的重视,美国、欧洲和亚洲的泰国、南朝鲜,我国台湾等都在研究开发鱼糜制品。鱼肉火腿,鱼肉香肠作为鱼糜制品中的     

我国鳗鲡养殖业的现状与发展对策(上)

我国是世界上最大的鳗鲡生产国。全国共有鳗鲡养殖场1700～1800个,2003年产量约17.817万吨,居世界第一。烤鳗出口5.36万吨,创汇4.68亿美元;活鳗出口9734吨,创汇5850万美元,鳗鲡产品出口量占全国水产品出口总额的9.63%,鳗鲡养殖总产值约为80亿～100亿元人民币。占世界产量2/3,从     

泰国对虾养殖长盛不衰的原因

泰国对虾养殖是80年代初逐渐发展起来的，1992年以来，连续不断发生多种虾病，其中黄头病毒病(YHD)比其他的病毒病危害更大。但是，泰国对虾养殖产量不但没有降低，而且还在提高，如1991年产量是16．2万吨；1992年产量是18.2万吨；1993年-达21万吨(当年世界养虾总产是64万吨)；     

罗非鱼养殖与出口取得重大进展

罗非鱼是联合国粮农组织在世界推广养殖的一种淡水和半咸水鱼类 ,目前有 85个国家和地区养殖 ,年产量保持在 1 2 0万吨左右 ,成为世界上热销的品种之一。我国是罗非鱼养殖的主要国家 ,目前养殖罗非鱼最多的省份依次为广东、海南、广西、福建、山东等地 ,主要有 4种 :尼罗罗非鱼、奥尼罗非鱼、红罗非鱼和单性罗非鱼。 2 0 0 2年 ,我国出口罗非鱼数量达到 3.2万吨 ,其中广东省 2万吨 ,福建省 0 .5万吨 ,主要出口到美国、韩国等地罗非鱼养殖与出口取得重大进展     

科技短讯

<正> 世界养殖对虾总产量 1990年世界养殖对虾总产量创近十年最高纪录,约633000吨,比1989年产量565000吨高出12％。在池塘养殖中,有100万公顷的单产超过了630kg/公顷。投放世界市场的对虾,已超过了260万吨的总销售量,其中养殖虾占25％,捕捞虾占75％。在十年前的1980年,养殖对虾产量仅占世界对虾需求量的2％。东半球养殖对虾产量占世界养殖对虾供应量的85％。1990年,中国大陆、泰国、印度尼西亚养殖对虾产量均超过10万吨,占东南亚生产量的近70％。印度、菲律宾、越南、中国台湾和孟加拉国也是养殖对虾的主要产     

发展中的印度渔业

印度的渔业产量已名列世界第八位。1983-1984年其年产量为260．4万吨，其中海水产品160．4万吨，内陆淡水产品100万吨。在1971-1981年的10年间，印度渔业产量增长了32％，而在此期间世界渔业产量的增长率为13．2%。     

南朝鲜水产业的现状

南朝鲜的水产业在世界渔业中占有重要位置。据联合国粮农组织统计，1983年世界渔获量7，967．6万吨，南朝鲜为279万吨，占世界第7位。1984年产量291万吨，比上年又增长4．2%，生产总额14，221亿圆(南朝鲜币)，占国民生产总值的1．4％。     

世界水产品生产概况

<正> 世界渔获量变动概况据最新出版的联合国粮农组织《水产统计年鉴》第54卷报道,1982年世界总渔获量为7,677万吨,较1981年的7,505万吨增加172万吨(+2%),创造了新记录。世界总渔获量自70年以来,除1972年、1975年和1977年外,每年略有增产。1970年以后的12年中,共增产670万吨,年增长率平均为1%强。1972～1977年期间,年产量曾达到1,000万吨的秘鲁,由于鳀鱼锐减以及沿海国家先后宣布200海里专属经济区,影响到日本、苏联等     

国际渔业

<正> 世界鱼类的增产 靠水产养殖 世界鱼虾贝类生产已处于平稳时期,年产量介于9500万吨至1亿吨之间,很可能还会处于停滞不前,直到水产养殖和种群增殖有明显上升为止。这是联合国粮农组织渔业委员会今年3月在罗马举行的会议所作的报告中指出的。     

亚洲养虾业的近况和前景

据FAO报道,自1977年以来,世界虾的年产量约170万吨,预计到1990年,需要再增加20万吨,而这一增加量主要通过养殖来满足。亚洲和拉丁美洲是世界主要的养虾区。在亚洲,咸淡水养虾巳成为一个规模庞大、发展迅速的行业。1984年亚洲养虾产量10.8万吨(约占世界虾产量的6％),大部分供出口,产量中的70％来自东南亚。据预测,1990年亚洲养虾产量将达23.8万吨,比目前产量增长1.2倍。1990年,印度尼西亚虾养殖产量仍居亚洲之冠,中国台湾省将并驾齐驱。泰国、中国、菲律宾、孟加拉国都将大幅度增长。     

世界水产养殖产量达1300万吨

世界养殖年产量最新估计为1300万吨左右,根据FAO汇编的统计资料,该产量比早期估计的1100万吨产量增加幅度很大.养殖产值达190亿美元。最新估计的1320万吨养殖产量,其中亚洲养殖产量1110万吨,占84％,欧洲1047593吨,占7.93％,北美449993吨,占3.41％。