珍珠鸡矿质元素含量测定

采用微波消解技术对样品进行前处理,利用原子吸收光谱法和原子荧光光谱法对珍珠鸡肌肉组织中的K、Na、Ca、P、Mg 5种常量元素,Fe、Mn、Zn、Cu 4种微量元素和Cd、Pb、Hg、As 4种重金属元素进行了测定。结果表明,珍珠鸡肌肉中常量元素和微量元素含量丰富,重金属含量低于中国鲜(冻)畜肉卫生指标规定值,具有较高的营养价值,可以放心食用。     

陕西省大中城市郊区蔬菜矿质元素及重金属元素含量研究

对陕西省大中城市郊区菜园14类152份蔬菜样品中12种矿质营养元素和5种重金属元素含量分析结果表明：12种矿质营养元素含量水平为钾＞钙＞钠＞磷＞镁＞铁＞锰＞锶＞锌＞硼＞钡＞铜，各元素含量在不同地区间有较大差异;5种重金属污染在元素在不同地区有含量超标现象，特别是铅含量超标严重，原因是采用污水灌溉及公路 干线汽车尾气造成的污染。     

矿区附近农田土壤中重金属和矿质元素浸提研究

采用3种生物可降解螯合剂[S,S-乙二胺二琥珀酸(EDDS)、氨三乙酸(NTA)和柠檬酸(CIT)]和2种生物难降解螫合剂[乙二胺四乙酸(EDTA)和二亚乙基三胺五乙酸(DTPA)]对南京市栖霞山铅锌矿和汤山铜矿区附近农田土壤中重金属和矿质元素进行了浸提研究,比较不同螯合剂对重金属Cu、Pb和Zn的浸提率及对矿质元素的溶出效应.结果表明,EDDS、EDTA、DTPA对各土壤样品中Cu、Ph和Zn 3种重金属提取率高于NTA,CIT的提取率最低.EDDS对Cu和Zn的提取率与EDTA、DTPA相当,但其对Pb的提取率明显低于EDTA和DTPA.对矿质元素的浸提结果表明,螯合剂的存在明显增加Mu和Fe的提取率;Al、Si的提取率也有所增加.对于实验中的4种土壤样品EDDS对Mn的溶出率低于EDTA和DTPA;但EDDS对Fe溶出作用高于其他螯合剂.NTA对Fe、Mn的溶出作用低于EDDS、EDTA和DTPA.Ca、Al、Mg和Si的各螯合剂提取率之间没有显著性的差异(P<0.05).     

枣园土壤中几种矿质元素含量的变化

[目的]针对枣园土壤矿质元素含量及变化规律的研究,为枣树优质生产、合理施肥提供理论依据。[方法]使用原子吸收分光光度法对土壤中有效钙、镁、铁、锌、锰、铜的含量进行测定,用碱扩散法对土壤中有效氮进行测定,用钼锑抗比色法对土壤中有效磷进行测定,用NH4OAC浸提火焰光度计法对速效钾进行测定。[结果]不同土层土壤内矿质元素含量有所不同,枣园20~40 cm土层中矿质元素含量变化较0~20 cm的相对平稳、幅度小。枣园土壤中N含量峰变时期主要在7~9月,此时土壤内N含量表现为下降状态;P、Ca元素含量峰变时期主要在8、9月,在这段时间土壤中的P、Ca含量表现为上升趋势;K、Mg、Cu含量基本不变;Zn、Fe、Mn含量呈现出有峰有谷的变化趋势。[结论]根据需求合理的进行肥料配置,有针对性地进行施肥,才能真正达到平衡施肥,保证树体营养供应的目的。     

黄花蒿叶矿质元素含量的研究

[目的]了解广西野生黄花蒿的矿质元素含量,为建立黄花蒿质量标准提供参考。[方法]在广西都安县、田林县、龙胜县、岑溪市和北海市各选1个种群采集黄花蒿叶片,测定黄花蒿叶中的大量元素、微量元素及重金属的含量。[结果]黄花蒿叶中含有丰富的P、K、Ca、Mg等大量元素和Fe、Mn、Zn等微量元素,而对人体有害的重金属元素的含量少。N、K、Ca、P、Mg的平均含量分别为32.6、31.1、8.94、4.143、.02 g/kg,Fe、Mn、Sr、Zn、Ni、Se的平均含量分别为4061、22.5、57.7、52.83、.600、.069 mg/kg。黄花蒿叶中重金属元素的含量由大到小依次为:Cu>Cr>Pb>As>Co>Cd>Hg。[结论]广西产中药材黄花蒿叶具有较高的矿质营养价值。     

蚊子草中氨基酸及矿质元素的含量测定

采用ICP-AES法和日立835-50型氨基酸分析仪对蚊子草中矿质元素和氨基酸进行了分析研究。结果表明,蚊子草中含有17种氨基酸和多种人体必需的矿质元素。为蚊子草的药用开发提供了科学依据。     

罗汉松实氨基酸和矿质元素含量测定

[目的]测定罗汉松实的氨基酸和矿质元素含量,为罗汉松果实的药效学研究及开发利用提供依据。[方法]采用氨基酸分析仪和原子吸收法对罗汉松实的氨基酸和矿质元素进行测定。[结果]罗汉松种子和花托总氨基酸含量（以鲜品计）分别为2770．5me／100g和466．1mg／100g,药用氨基酸含量高达63．2％和62．0％。罗汉松种子和花托均含有Ca、Fe、Mg、Zn、Mn和Cu元素,其中Ca含量最高,分别为69．9mg／100g和21．6mg／100g。[结论]试验测得罗汉松实17种氨基酸和6种矿质元素,分析认为罗汉松实氨基酸和矿质元素含量特点与其药用价值密切相关。     

红腹锦鸡卵蛋白质和卵壳矿质元素含量测定

以红腹锦鸡为研究对象,以七彩山鸡和家鸡为参照,采用凯氏定氮法和高效液相色谱法分别测定了3种鸟类卵清中蛋白质含量及17种氨基酸含量,以原子吸收光谱法测定了其卵壳中7种矿质元素的含量。结果表明,红腹锦鸡卵清中蛋白质含量和17种氨基酸总含量分别为153 m g.-g 1和123.05 m g.g-1,均高于七彩山鸡和家鸡;红腹锦鸡中,K、Ca、M g3种常量矿质元素的含量也高于其余2种鸟类,卵壳含有丰富的矿质元素。     

杜梨叶片中氨基酸及矿质元素含量的测定

采用氨基酸分析仪测定了杜梨叶片中18种氨基酸,原子吸收分光光度法测定了12种矿质元素。分析结果表明,杜梨叶片氨基酸含量丰富,含有人体必需的8种必需氨基酸,氨基酸总量达到了11.68%;微量元素铜、锰、铁等的含量丰富,分别达到了7.847μg/g、33.97μg/g、375.17μg/g。     

重金属镉对水稻生长影响和矿质元素代谢的关系

通过对协优9308的5个浓度处理盆栽试验,对水稻主茎叶片的生长速率,重金属Cd对水稻分蘖期叶、鞘、根中矿质元素积累的影响进行了研究,结果表明:(1)水稻叶片的生长受低浓度Cd处理促进,高浓度抑制其生长,与矿质元素在叶片和叶鞘中的积累有正相关的趋势。(2)矿质元素在水稻的叶和鞘中的积累受重金属Cd抑制．但在根中矿质元素除Cu外与Cd的相关关系不显著。(3)Cu在叶、鞘、根中的含量与Cd含量显著负相关,P的含量与Cd含量再叶中成显著正相关。     

秦巴山区连翘叶中氨基酸和矿质元素含量的测定

采用原子吸收分光光度(TAS-986型)、高效液相色谱(Agilent 1100型)等方法对秦巴山区连翘叶中氨基酸、矿质元素的含量进行了测定。结果表明,所测定的17种氨基酸中,人体必需氨基酸占氨基酸总量的37.6%。8种矿质元素及含量分别是K22.7 mg/kg、Na 29.3 mg/kg、Zn 22.5 mg/kg、Fe 17.5 mg/kg、Mn 62.7 mg/kg、Ca 390 mg/kg、Mg 34.4 mg/kg、Cu 0.81 mg/kg。     

红富士苹果园土壤中几种有效矿质元素含量变化分析

为了全面掌握北京市昌平区优质、高产富士苹果园在杜绝施用化肥后土壤养分及矿质元素的变化情况,对土壤中7种有效的矿质元素N、P、K、Ca、Fe、Zn、Mn在不同时期含量的变化及其规律进行了研究。结果表明：该果园土壤有效N含量全年呈下降趋势,9月初为最低;有效P含量6月中旬至下旬大幅下降,8月下旬达到最低值;速效K含量6月中旬达到最低值;有效Ca含量8月中旬达到最低值;有效Fe、Zn、Mn含量7月下旬达到最低值。总体来看该果园土壤中有效N、Ca含量偏低,有效P、Zn和速效K含量在正常值范围内,有效Fe含量高于一般正常果园含量。     

重金属胁迫与植物矿质元素交互作用的研究进展

近年来,重金属污染对农作物的影响越来越大,学者们就重金属对植物的毒害作用做了大量的研究。必需矿质元素是植物正常生长发育不可或缺的,而重金属胁迫会导致植物对必需矿质元素的吸收发生变化,进而影响植物的生理代谢。同时,矿质元素在一定条件下对重金属胁迫也具有一定的缓解作用。概述了几种主要重金属(Cd、Pb、Cu、Zn、Hg、As等)与植物矿质元素(Fe、S、P等)的交互作用,以期为提高植物重金属抗耐性提供一定的理论依据。     

ICP-MS法同时测定钢渣中10种矿质元素

建立了钢渣中多种矿质元素的检测方法。钢渣样品经HNO3-HF-HClO4消化,采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法检测钢渣中10种矿质元素。该方法的检出限为0.002～6.68μg.g-1,加标回收率为78.8%～105.7%,相对标准偏差(RSD)为0.68%～8.29%。该方法具有简便、快速、准确等特点,可用于钢渣中矿质元素的分析。     

4种花粉矿质元素含量测定及分析

为研究花粉中矿质元素含量与营养价值问题,采用电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-AES）,测定经干化与湿化法处理的板栗、梨、青杆、白皮松花粉中B、Mg、K、Ca、Cr、Mn、Fe、Cu、Zn等9种矿质元素含量.结果表明：4种花粉富含对人体有益的常量和必需的微量元素.矿质元素含量存在物种差异,即同一种矿质元素在不同的物种含量不同,其中,Ca、Mg、Fe、Mn、Cu在板栗花粉中含量最多,Zn、B、Cr在梨花粉中含量最多,板栗次之;K在青杆花粉中含量最高.同一物种花粉含有的矿质元素含量也不同.本测定结果为开发4种花粉资源提供一些理论依据.前处理方法上湿化法较优于干化法,精密度较高.     

不同茶树品种中9种矿质元素的含量及富集特性

以7个茶树品种(湘波绿、碧香早、福鼎大毫、黄观音、紫鹃、玉麒麟、黄金芽)的茶叶为研究对象,采用火焰原子吸收光谱法、石墨炉原子吸收光谱法,测定其当年生倒二叶新芽及对应种植土壤中的钙(Ca)、镁(Mg)、锰(Mn)、铁(Fe)、铜(Cu)、锌(Zn)、镍(Ni)、铅(Pb)、镉(Cd)共9种矿质元素含量,并计算茶叶对土壤矿质元素的富集系数。结果表明,(1)矿质元素在不同茶叶中的含量存在一定差异,但也呈现出一定的规律,各种矿质元素在茶叶中的含量排序基本表现为CaMgMnFeZnCuNiCd、Pb;Ca含量最高的是黄观音,Mg含量最高的是玉麒麟,Mn、Ni含量最高的是黄金芽,Fe、Zn、Cu含量最高的是湘波绿;湘波绿为7个茶叶品种中品质较优的。(2)茶叶对不同矿质元素的富集能力差异较大,茶叶对Mg、Ca、Mn的富集能力最强,对Zn、Cu、Ni、Cd的富集能力一般,对Fe、Pb的富集能力较弱;不同茶叶品种对矿质元素的富集规律存在一定的差异。(4)不同品种的茶叶对矿质元素的富集能力存在较大差异,湘波绿对Cu、Mg、Mn、Fe的富集能力最强;玉麒麟对Cd的富集能力最强;紫鹃对Zn的富集能力最强;黄观音对Ca、Ni的富集能力最强。黄金芽、玉麒麟对Mn、Fe的富集能力较弱;紫鹃对Ca的富集能力最弱;黄金芽对Zn、Cu、Ni的富集能力最弱;玉麒麟对Mg的富集能力最弱;湘波绿对Cd的富集能力最弱。研究结果为茶叶的进一步研究和利用提供了理论依据。     

淮北平原麦区小麦矿质元素含量分析

取淮北平原麦区小麦品种样品17份,对小麦及其小麦粉矿质元素Ca、P、Fe、Cu、Mn、Mg、Zn含量进行测定。结果表明:本麦区小麦矿质元素含量水平与世界六个国家地区的小麦矿质含量基本相近;矿质元素含量不受小麦质地软硬影响;本麦区小麦粉矿质营养素与人类膳食的要求相比,Cu、Fe基本满足,Zn、Mn、Mg需要进一步补充,Ca、P则需要大量强化。