金丝伴银线 年年缠丝蛋

缠丝蛋是严于河南鹤壁境内淇河中下游沿岸的一种鸭蛋。与淇河鲫鱼、冬凌草并称为“淇河三珍”．因其独特的内部特征和较高的营养价值而享誉海内外。淇河缠丝蛋个大,蛋黄大呈鲜红色（普通鸭蛋蛋黄为黄白色）,煮吃味香绵长,鲜美可口。溟河缠丝蛋的奇妙之处还在于煮熟后用细线将蛋拉开．