反刍动物瘤胃微生物对粗饲料的利用

国际饲料分类法与我国饲料分类方法均将饲料中自然含水量低于45％,粗纤维高于18％的饲料划为粗饲料,包括青绿饲料制得的干草(粉)、脱谷收得农副产品(秸杆、秕壳等)以及糟渣类、饼粕产物、草籽、油料籽实等饲料。这类饲料一般营养价值相对低,其主要利用者为反刍动物,利用的关键在于瘤胃微生物对粗饲料的摄取、消化、降解的能力。研究反刍动物瘤胃微生物对粗饲料的摄取、消化、降解的机理以提高反刍动物粗饲料的利用效率一直是饲料科学和相关领域十分关注的课题。     

牛用非常规饲料—树木,生物量,水生植物

同大豆粗粉、玉米粉渣以及其它一些饲料成分不列,一些不是直接来自人类食品加工的饲料成分,具有很大的潜力。它们是木材加工副产品、奶生物量、水生植物。这些对牛和其它肉食动物都具有饲用价值。木材副产品纤维素,这种碳水化合物,单胃动物是不能消化的。但牛和其它反刍动物,则可通过反刍微生物作用加以利用。虽然木材含有40～45％的纤维素,因为木质和纤维素牢固地结合在一起,所以木材中的纤维素的饲用价值有限。反刍动物不易从木质纤维中得到     

奶牛日粮中物理有效中性洗涤纤维(peNDF)研究进展

<正>纤维是反刍动物的一种必需营养素,如何有效地开发利用这一潜在的饲料资源,提高其消化率和营养价值已成为畜牧业中一个重要的研究课题。日粮纤维现在一般泛指饲料中那些来源于植物,但又不能被动     

反刍动物饲料纤维的营养调控作用

提高反刍动物瘤胃的纤维降解率是增加粗饲料利用的有效途径.本文从饲料纤维对反刍动物采食量、咀嚼和反刍,对瘤胃发酵的调控以及对消化、生产性能和健康的影响三个方面综述了饲料纤维的营养调控作用.     

提高反刍动物的饲料转化效率

由于反刍动物的消化生理特点及研究水平所限，目前反刍动物对饲料能量和蛋白的转化效率较低，实际上并不节约粮食。为了开发利用丰富的粗饲料资源，应用现代技术充分挖掘反刍动物特有对纤维素和非蛋白氮的转化潜力；减少饲料的损失及其提高精饲料的转化效率。使它的生产成本接近或低于猪鸡的水平，使反刍动物的产品具有更大竞争力，真正成为高效节粮型畜牧业,这是至今国内外动物营养学家的研究方向和努力奋斗的目标。1 　提高碳水化合物的消化率11 提高纤维素的消化率111 体外加工技术 秸杆的加工调制方法有物理处理方法、化学处理方…     

提高反刍动物的饲料转化效率

由于反刍动物的消化生理特点及研究水平所限，目前反刍动物对饲料能量和蛋白的转化效率较低，实际上并不节约粮食。为了开发利用丰富的粗饲料资源，应用现代技术充分挖掘反刍动物特有对纤维素和非蛋白氮的转化潜力；减少饲料的损失及其提高精饲料的转化效率，使它的生产成本接近或低于猪鸡的水平，使反刍动物的产品具有更大竞争力，真正成为高效节粮型畜牧业是至今国内外动物营养学家的研究方向和努力奋斗的目标。1 提高碳水化合物的消化率1．1 提高纤维素的消化率 （1）体外加工技术 秸杆的加工调制方法有物理法、化学法和生物法3种。物理…     

饲料纤维在家禽生产上的应用

饲料中的粗纤维可在动物的盲肠、结肠以及反刍动物瘤胃中经微生物发酵产生挥发性脂肪酸供作能源，但其利用率常受到木质素的影响。通常认为粗纤维是供反刍动物利用的，不应在家禽饲粮中占主要部分，饲粮中纤维含量越少，其饲喂快速生长畜禽的潜力就越大。实际上，在家禽日粮中适当加入粗纤维，有助于保持家禽胃肠道的正常结构和功能。１家禽对饲料纤维的消化能力家禽消化纤维的能力有限，据估计，饲料通过家禽消化道的时间只有４h，在体积小的盲肠中，微生物作用的机会很小，一般对纤维的消化率在０．９％～４２．４４％，平均１６．０２±…     

几种常用牧草纤维品质的评定

在反刍动物日粮中，粗饲料通常占40％-70％或更高，是反刍动物的重要营养来源。日粮粗纤维不仅对反刍动物有刺激反刍和唾液分泌的作用，还可以提供能量，并以脂肪的形式在体内储存起来。过去，人们往往只重视饲料六大概略养分的分析，而忽略了纤维品质的好坏对饲料营养价值的影响。不同牧草的纤维品质具有很大的差异，但目前对纤维品质进行评价的方法并不多，卢德勋提出用可发酵纤维指数（FFI）对粗饲料的纤维品质进行评定。试验通过测定牧草中的中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、酸性洗涤木质素（ADL），并以NDF作为底物进行体内降解，测定NDF在瘤胃内的降解率，采用可发酵纤维指数（FFI）来评定牧草的优劣，为今后合理利用牧草提供科学的依据。     

不同处理方法提高反刍动物对粗饲料纤维消化力的机理研究

由于哺乳动物消化腺分泌的淀粉酶不能作用于纤维β-1,4-糖苷键,因此其本身不能直接利用纤维,加之细胞壁结构独特性,这是限制纤维消化的根本原因。真菌和细菌能分泌纤维素分解酶,故在动物消化道内共生的微生物中有许多纤维素酶可以起作用。在保障反刍动物体质和生产性能不下降的情况下,运用科学、合理的处理方法增加反刍动物饲料日粮中纤维消化率是有效降低畜牧养殖业生产成本,充分利用粗饲料资源的有效途径。     

尿素氮营养专题

正尿素是反刍动物重要的非蛋白氮饲料添加剂。我国蛋白质饲料资源短缺,大豆年进口量已突破亿吨,并且价格持续上涨,而尿素能替代一部分饲料蛋白质,这对于降低反刍动物饲料氮成本非常有意义。但是,尿素饲料在使用过程中,存在瘤胃中水解速度偏快、尿素氮利用率偏低的问题。因此,调控尿素氮的水解或释放,将有助于维持瘤胃氨氮稳定,促进纤维分解菌生长,增加瘤胃微生物蛋白合成,提高瘤胃尿素氮利用率,促进生产性能,     

青贮饲料—金谷子

饲草分为两大类,蛋白饲料和能量饲料,而青贮饲料又是能量饲料的重要组成部分,因为它的消耗量占到了牲畜日饲喂量的70％;同时.牲畜50％营养成分来自于青贮饲料;农牧民最关心的养殖成本的50％也来自于青贮饲料。所以我们讲,青贮饲料是反刍动物有效生产的基石。1青贮饲料的优势 (1)增加单位面积的饲草产量,在作物生物产量最高的时期,一次性收割加工,避免浪费;     

植物性非常规饲料在反刍动物上的应用研究进展

随着畜牧业的不断发展,饲料资源不足的问题逐渐引起人们的重视。因地制宜合理利用非常规饲料,降低反刍动物饲养成本是解决这一切问题的有效途径。文章综述了植物性非常规饲料资源(农作物秸秆、秕壳,林业副产品,糟渣、废液类,植物饼粕)在反刍动物中的应用研究进展,以期为今后非常规饲料资源在反刍动物上的研究利用提供参考。     

乏茶叶可作为反刍动物饲料

乏茶叶是大量吃茶剩下来的渣滓,含有32％粗蛋白质和大量必需氨基酸。由于乏茶叶的多酚组分较高(11.7％),不适于用作猪和家禽的饲料,但对反刍动物来说,是一种潜在的蛋白质饲料资源。在斯里兰卡,乏茶叶是一种速溶茶工业的副产品,每产1公斤速溶茶可出3公斤乏茶叶,数量很大。为了证明乏茶叶可作为反刍动物的一种饲料,加以充分利用,斯里兰卡大学和斯里兰卡茶叶研究所,用牛、羊做了三种试验,结果是肯定的。     

外源纤维复合酶在反刍动物应用中的研究进展

纤维复合酶具有破坏植物细胞壁,补充动物内源酶不足,提高反刍动物对粗饲料利用率等作用,近年来将其应用于反刍动物饲料中。通常用来提高非反刍动物饲料的营养价值(特别是对肉鸡日粮),或作为青贮添加剂;而在反刍动物饲养上的应用研究起步较晚。一般不添加于成年反刍动物日粮中,因为瘤胃内的纤维分解活动很活跃,所以简单地添加外源酶制剂不会提高纤维分解活动;还认为,外源纤维复合酶在瘤胃中被蛋白酶所水解或受小肠蛋白酶的作用而失活。研究结果多不一致,有的有效,有的无效;甚至有的不但无效,反而有副作用。但是,最近研究发现纤维素酶、半纤维…     

2007～2008年国际反刍动物营养研究进展 Ⅲ. 碳水化合物营养

碳水化合物是反刍动物饲料的主要组成部分,研究碳水化合物的营养对提高反刍动物生产效率具有重要作用。近年来,根据饲料中碳水化合物各组分在瘤胃中的降解情况进行分类的方法;非结构性碳水化合物中淀粉的消化特性;结构性碳水化合物中中性洗涤纤维在饲料中的含量及对消化的影响;饲料的物理特性对瘤胃发酵的影响;碳水化合物需要量的指标;碳水化合物饲料原料的开发和利用方面都有较多研究。作者综述了饲料中碳水化合物的组成,结构性和非结构性碳水化合物的营养,碳水化合物的物理特性与营养,反刍动物的碳水化合物需要量,奶牛、肉牛及其他反刍动物饲料原料的研究进展。今后,将利用分子生物学技术在碳水化合物的生理功能、作用机理、调控机制及体内的代谢途径等方面进行深入的研究,而且也将在饲料资源利用效果方面进行多方面研究。     

用大豆豆秸替代马日粮中纤维饲料的可行性研究

就反刍动物而言。纤维含量高、不含淀粉的豆秸是干草较为经济的替代饲料。美国北卡罗采纳州大学动物科学院Coverdale等研究马日粮中用大豆豆秸代替纤维饲料的可行性。选取4只带有盲肠瘘管、6～10月龄、平均体重为502kg的去势公马。日粮饲喂的干物质量占体重的1．8％。饲喂90min后从盲肠取样。整个试验期采样3d，每隔6h倾空集粪袋，并取10％的粪样进行分析。     

饲料成分对牛奶乳脂率的影响

1 粗纤维 饲料中对乳脂肪影响最大的是粗纤维含量。若日粮中的牧草低于50％,或者ADF(酸性洗涤纤维)低于19％,或把全部饲料的粗纤维限定在13％时,由于日粮纤维含量的减少将导致乙酸/丙酸比下降,从而降低乳脂含量。     

反刍动物利用尿素的研究进展

随着养殖业和饲料工业的发展,对各种饲料资源的需求量越来越大,特别是蛋白质饲料越来越紧缺。据推算,到2000年我国蛋白质饲料短缺达1190万t,相当于3216万t饼粕或1.7亿t谷物的含量。在反刍动物营养中,早在十九世纪中叶就引进了NPN（非蛋白氛）,特别是尿素,它可代替部分蛋白质饲料用于牛羊的饲喂。尿素含氮46％左右,按含氮量计算,Ikg含氮量46％的尿素等于民skg含粗蛋白42．2％的豆粕。尿素来源广,成本低,反刍动物可利用其作为氮源合成蛋白质。由于反刍动物对尿素的利用存在适口性差、氨释放速度快、利用率低、储存不便、使用不当…     

木薯副产物的饲料化利用策略及其在反刍动物生产中的应用研究进展

我国反刍动物养殖近些年发展迅速,然而由于饲料资源短缺及饲料价格上涨在很大程度上降低了生产效益。因此,研究人员在非常规饲料资源开发与利用方面进行了大量研究,以缓解饲料资源短缺和饲料原料价格上涨。木薯副产物茎叶和加工后剩余的木薯渣营养成分丰富,可作为优质的粗饲料用于反刍动物生产。文章综述了近些年国内外关于木薯副产物的饲料化利用策略及其在反刍动物生产中的应用研究进展,以期为今后在反刍动物生产中的进一步推广应用木薯副产物提供参考。     

动物瘤胃运动的影响因素及其调控措施

瘤胃是反刍动物对饲料进行消化吸收的重要器官,瘤胃通过和微生物相互结合,使反刍动物能够对高纤维的植物进行消化吸收。反刍动物的生理活动状态、饲料吸收程度以及对于瘤胃疾病的诊断都与瘤胃运动相联系。基于此,本文以反刍动物瘤胃运动为出发点,以其影响因素以及调控措施为主要内容,探究反刍动物瘤胃真菌特点以及反刍动物瘤胃运动的影响因素,并针对其反刍动物瘤胃特点,提出相应的运动的调控措施,以期为反刍动物瘤胃调控提供借鉴。