蔬菜增收出路在市场

近几年来,我区蔬菜生产持续发展,而菜农收入连年下降。据对西兴镇协同村和七甲闸村20户农户的抽查并测算,1999年1～6月西兴镇农业收入(以蔬菜为主)为689.87万元,比去年同期下降18.5%。目前,蔬菜生产已进入供求基本平衡且丰年有余的新阶段,我区蔬菜品种结构调整不仅势在必行,而且更要分析市场,围绕市场进行投资,多生产适销对路的优质蔬菜来占领市场,提高蔬菜产业的效益。1　分析市场　掌握特点当前蔬菜市场已经呈现出买方市场的特征,良种的应用和设施栽培的扩大,从根本上改变了北方冬春季蔬菜生产供应状况,结束了南菜北调的历史,杭州市蔬菜生…     

从香港蔬菜市场看内地蔬菜质量

去年5月我有机会随中国农业国际交流协会组织的园艺代表团前往香港,参加了园艺作物研讨会,并参观考察了蔬菜生产和市场,初步了解了香港的蔬菜生产和供销情况以及内地蔬菜和其它国家销港蔬菜间的差距,颇有感受。搞好外销蔬菜的生产、包装、贮运,提高蔬菜的质量,为国家争取更多的外汇,是当前蔬菜科技人员的课题之一。     

蔬菜种业面临的问题与对策

随着我国蔬菜生产的迅速发展,蔬菜种子销售已成为种子经营的热点,并刺激着众多参与者加入蔬菜种子的生产、经营行列;与此同时,蔬菜育种工作也受到广泛青睐,除了国家、省级育种单位之外,地、县级科研和种子部门、民营单位纷纷开展蔬菜育种科研,兼营蔬菜种子。这期间,各国种业集团也看好我国这一巨大市场,在主要粮食作物种子一时难以打入中国市场之际,他们首先在蔬菜等经济作物种子上下工夫。迄今为止,在中国登记的外国独资或合资种子公司已有60多家,其中绝大多数从事蔬菜种子经营。他们以其先进的种子技术、精美的种子包装和强劲的促销手段很…     

种植香芋前景广阔

我国是蔬菜生产和消费量最大的国家之一。近年来，随着我国菜篮子工程建设的深入发展，蔬菜生产在许多地方成为当地经济发展的主导产业，市场上的蔬菜品种丰富，数量充足，蔬菜及其制品生产成本远     

日本的蔬菜生产与流通

日本的蔬菜生产与流通在世界上已处于领先地位,借鉴其经验与教训,对发展上海蔬菜产销有不少参考价值。 一、蔬菜生产的发展及特点 经济高速发展后,日本的蔬菜生产始终被列为重点发展部门。早在1949年,蔬菜生产已恢复到战前水平,废除统制制度以后产量逐年增加,并朝着生产现代化的方向发展。 1960年后.日本蔬菜价格一度出现猛涨。为此,政府在1996年制定了《蔬菜生产销售安定法》（简称“菜安法”）.该法对日本蔬菜生产产生巨大影响,以后逐渐形成目前蔬菜生产结构。 “菜安法”首先把主要蔬菜品种列为“指定品种”,把人口集中的地区列为“指定消费地区”.把向指定消费地区定十销售的大型产地列为“蔬菜指定产地”。然后在此范围内制定出供求计划指标。指定产地向指定消费地区供应的蔬菜市场价格,一旦因为市场价格的变动而低于规定的标准价格时,则     

标准化提升出口蔬菜国际市场竞争力的实践与思考

阐述了蔬菜标准化有助于提高出口蔬菜国际市场竞争力的观点。通过农业部推出创建蔬菜标准化园活动及多年来逐步推进标准化建设实践经验与取得的效果,论述了标准化体系对于提高品质、缔造品牌、提高生产率、节本增效、菜农增收的基础作用;在剖析产品生产全过程的基础上,指出了标准化是提升蔬菜产品市场竞争力的有效措施,并强调了实施蔬菜标准化...     

兰州市蔬菜品种现状及发展建议

蔬菜产业是兰州市农村经济的一大支柱产业,蔬菜市场竞争的关键是品质的竞争和产业化的竞争,优质适销的品种是蔬菜产业发展的决定因素之一。兰州蔬菜市场存在生产不均衡、品种供应不丰富等问题,只有加强蔬菜良种的培育引进工作,加快品种的更新换代,才能提高兰州蔬菜的知名度和竞争力。     

蔬菜商品性生产与特点

蔬菜产品能在集市或市场与货币交换(能卖钱)时即成为商品。但是,不能说凡是产出蔬菜商品的生产都是商品性生产。蔬菜商品性生产具有特定的含意,是以瞄准国内或国际蔬菜大市场为目标所组织的具有竞争性的大规模、专业化蔬菜基地生产。它是在市场经济条件下,随着社会、经济特别是城市及工矿企业发展而逐步形成与发展的,其主要特征是蔬菜生产已形成了以追求市场效益为目标的庞大集团化产业。尽管不同国家或地区蔬菜商品性生产各具特色,但从总体来看,都有一定的共性,其主要有五大特点。     

关于赴沪浙等发达地区考察蔬菜市场的报告[Ⅱ]——从上海等地蔬菜市场看我省蔬菜产业结构的调整

3　我省蔬菜产业结构调整的方向与对策我省是农业大省 ,蔬菜在农业经济中占有十分重要的位置。据年报统计 ,2 0 0 0年 ,全省蔬菜播面达 56万ｈｍ2 ,比上年增长6 5%。加入ＷＴＯ ,我国园艺产品尤其蔬菜是我国农业参与世界性竞争的主力军 ,也是农业比较效益优势突出的朝阳产业。因此 ,实现我省蔬菜生产的跨越式发展 ,推进蔬菜产业化的进程 ,努力实现与国内外市场的成功对接 ,是我省蔬菜生产发展的主攻目标。从全省总体情况来看 ,我省发展蔬菜生产主要有以下优势 :一是生态优势明显。我省有丰富的地貌类型 ,以山地和丘陵为主 ,概称为“六山一…     

标准化提升出口蔬菜国际市场竞争力的实践与思考

本文阐述了蔬菜标准化有助于提高出口蔬菜国际市场竞争力的观点,通过农业部推出创建蔬菜标准化园活动及从玉公司多年来逐步推进标准化建设实践经验与取得的效果,论述了标准化体系对于提高品质、缔造品牌、提高生产率、节本增效、菜农增收的基础作用;在剖析产品生产全过程的基础上,指出了标准化是提升蔬菜产品市场竞争力的有效措施,并强调了实施蔬菜标准化对产品市场竞争的重要性。     

江北区洁净蔬菜生产的探索与创新

近几年来,江北区在洁净蔬菜也就是无污染蔬菜生产上,一方面按速生型、高品位、高效益的城郊布局提升蔬菜产业水平和市场竞争力,另一方面积极发展洁净蔬菜生产技术,强化上市蔬菜监管力     

国际蔬菜市场动态

联合国粮农组织不久前发布的统计资料表明,国际蔬菜市场近年来缺口较大,销势看好。1998年,世界各国进口需求总量约1200万t,而上市交易量仅710万t,欠缺40.8%。1999年,这一差距仍维持在40%左右。蔬菜缺口较大的原因主要有两点!一是许多发达国家蔬菜不能自给。如加拿大自给率为77%,英国为76%,瑞士更低,在42%上下。日本市场上绿色蔬菜的消费需求几年来平均以15%的速度递增,至1998年已达170万t。但世界各地只能提供95.6万t,其中包括我国出口的51.8万t,不到其需求量的六成。二是上市的品种不够丰富。国际市场上受欢迎的蔬菜多为生产绿色化、口味多…     

设施蔬菜生产中宜推广的八项技术

<正>为了提高蔬菜生产科技含量,增强蔬菜产品市场竞争力,针对当前蔬菜生产中存在的一些突出问题,笔者认为在设施蔬菜生产中,宜推广应用以下八项先进实用技术。     

德阳市蔬菜价格上涨原因及对策初探

近年来,德阳市蔬菜价格剧烈波动,并呈上升趋势,尤其是2010年上半年蔬菜价格上涨势头迅猛,"菜比肉贵"成了一些市民的口头禅,消费者反映强烈。为此,我们深入相关职能部门、蔬菜市场、生产基地进行调研,重点分析近年德阳市区蔬菜价格的波动情况,并针对我市菜价上涨的原因提出对策与建议。1德阳市近年蔬菜价格上涨情况国家统计局德阳调查队选择德阳市区城南市场、玉泉市场、泰山市场3个农贸市场作为蔬菜价格     

蔬菜要发展 流通促生产

我国是蔬菜生产大国,产量和市场供给总量均列世界第一,蔬菜也是我国种植业中最具活力的经济作物,出口前景十分广阔。在全球经济渐趋一体化的今天,在蔬菜市场纳入全球竞争的今天,蔬菜流通在我国农村实现奔小康战略中具有独特的地位和优势。尤其是当今蔬菜产品结构性、区域性过剩对农村经济的延滞作用逐步为人们所认识的时候,蔬菜产业的有识之士们不禁要大声疾呼:蔬菜要进一步获得突破性发展,市场和流通是道关键的槛!一、市场流通对蔬菜产业的推动作用现阶段,蔬菜市场已由计划经济时代的卖方市场转变为市场经济条件下的买方市场,把产品卖出去,…     

跟上市场行情的节奏

蔬菜市场行情变化节奏的基本特点是围绕着蔬菜的生产成本上下波动，体现“久高必低，久低必高”的市场价格变化规律。由于蔬菜市场行情节奏的高低演变直接影响着生产经营的收益，所以，生产如果能把握并跟上市场节奏，就能规避市场风险并获取不错的收益。我们以2002～2005年豆角、茄子市场行情的变化来说明蔬菜市场行情的演变节奏及其特点。     

遵义市中心城区蔬菜产销现状调研报告

遵义市蔬菜生产初具规模,设施蔬菜生产发展较快。从蔬菜种植面积、产量、商品率、损耗量等方面综合分析,遵义市中心城区全年蔬菜供给率可以达到65.38%,但蔬菜市场却体现出市场自给率较低、菜价偏高的现象,主要原因是遵义市蔬菜生产结构性和季节性短缺的矛盾突出;蔬菜种植大户在茬口调剂中具有双面作用。同时,深入调查分析了蔬菜成本构成和价格上涨的原因,提出了七大对策。     

关于蔬菜生产补贴政策的探讨 ———基于稳定蔬菜价格视角

如何保障蔬菜的供应、稳定市场价格,这一问题受到我国各界高度关注。穆月英教授给出了蔬菜生产的专业化程度、农户的组织化程度等因素是影响蔬菜稳定供应的结论;并借鉴国外的经验,结合我国的实情,提出了我国政府应该确立政策支持的主要蔬菜品种、建立蔬菜基地、构建蔬菜市场基金等具体对策。     

2023年第一季度北京蔬菜市场运行分析及展望

为了解北京蔬菜市场运行特点，通过对2023年第一季度蔬菜市场数据的分析，表明北京市2023年第一季度蔬菜市场延续了近3年来价格高位运行的态势，蔬菜平均价格同比基本持平，3月份开始蔬菜价格快速下行且低于2022年同期水平，茄果类蔬菜价格同比大幅下降，耐储类和叶类蔬菜价格同比上升。蔬菜价格年度之间交替升降特点较为明显，尤其体现在茄果类和耐储类等生产周期较长的品种上。批发市场蔬菜上市量持续减少的态势仍在延续。受蔬菜供应地北移、生产方式转变、生产成本下降，以及近几年蔬菜价格持续居高可能带来的生产面积增加等综合因素的影响，2023年第二季度蔬菜价格仍有较大下行空间，第三、四季度蔬菜价格持续上行。     

浅析丰城市发展无公害蔬菜生产的几点想法

一、发展无公害蔬菜生产的前景蔬菜作为生活的必需品,人们对其要求从单纯的品种丰富、价廉物美过度到注重营养丰富、无公害和清洁卫生,发展无公害蔬菜符合人们追求健康长寿与大自然和谐共存的世界潮流。在国内蔬菜市场已趋饱和,竞争日益激烈,以及消费者绿色消费意识逐渐增强的格局下,蔬菜生产已由原来受资源和市场双重约束转为以市场约束为主。丰城市具有133万人口的大市(县级市),由于劳动力资源丰