屠宰检疫中检出猪淋巴肉瘤病例

1 宰前症状 2004年5月15日东阳市生猪批发公司从外地调入120头生猪，在卸车群体检查时发现1头可疑生猪，并对其进行临床检查：形体消瘦，被毛粗乱无光泽，精神沉郁，呼吸困难，行走无力，体温40℃。     

生猪定点屠宰厂猪附红细胞体病的检疫与处理

附红细胞体病是由附红细胞体(Eperythrozoon)，寄生于人畜的红细胞和血浆中而引起的一种人畜共患病。其病原体属于立克次氏体目，无浆体科，附红细胞属。以二分裂增殖，本病可通过吸血昆虫、疥螨虫、污染的医疗器械等水平传播和通过胎盘垂直传播。1999年以来，猪附红细胞体病的检出率呈逐年上升趋势，南     

生猪定点屠宰厂猪附红细胞体病的检疫与处理

附红细胞体病是由附红细胞体寄生于人畜红细胞和血浆中而引起的一种传染性人畜共患病。其病原体属于立克次氏体目 ,无浆体科 ,附红细胞属。以二分裂萌芽增殖。本病通过吸血昆虫、疥螨虫、污染医疗器械等水平传播和通过胎盘及子宫垂直传播。自1999年以来 ,猪附红细胞体病的检出率呈逐年上升趋势。就目前来看 ,南阳市生猪定点屠宰厂猪附红细胞体病检出数占检出病畜总数的52 %以上。笔者在近年来的屠宰检疫实践中积累了一些猪附红细胞体病的检疫经验 ,现总结如下。1宰前检疫1.1感官检查将猪送进待宰圈 ,休息30min后进行检查。患有附红细胞体病…     

生猪屠宰检疫中应在猪胴体颈部补检一刀

1 检疫通报 2004年10月15日我们在市某定点屠宰厂检疫时，厂方向我们反映，外销冷却肉（未分割）被返回来一头，原因是在猪的颈部皮下有数个脓肿。虽然这些局部脓肿不属检疫对象，     

生猪屠宰检疫中应在猪胴体颈部补检一刀

1检疫通报 2004年10月15日我们在市某定点屠宰厂检疫时,厂方向我们反映,外销的冷却肉（未分割）被返回来一头,原因是在猪的颈部皮下有数个脓肿.我们决定对猪胴体颈部补检一刀,方法是在猪胴体被修割以后,沿猪肩胛骨突起至脊背的正中线,向下用刀割开,深切至肌肉.自2004年10月20日至2005年5月20日,在该屠宰厂,共计屠宰生猪22 419头,其中在颈部发现药物疫苗注射引起局部组织病变计612头,脓疮123头.检出率约占3.3%.     

一起"猪白丹毒"病例的检疫和处理

猪丹毒是由猪丹毒杆菌引起的一种急性、亚急性传染病。临床上常见的典型疹块型猪丹毒,是在猪只的颈、肩、背、腹部及四肢等处皮肤出现圆形、方形、菱形或不规则形凸起的红色疹块。而在生猪屠宰的检疫实践中,偶尔可见猪丹毒病猪疹块呈浅色     

胴体肉猪瘟的检疫鉴定及处理

西安市临潼区生猪定点屠宰厂,在２０００年４月２０日９点左右宰杀的３２头胴体猪肉中,有８头胴体肉大小基本一致,重量４７ｋｇ左右,皮肤颜色发现有程度不同的皮肤发红、出血,个别严重的弥漫性出血,检疫员初步怀疑为传染性病肉。１剖检变化１．１胴体皮肤发红色,均有大量的出血点,个别呈弥漫性出血区和出血灶,指压不褪色。１．２淋巴系统,淋巴结肿胀、出血,腹股沟浅淋巴结肿大、出血、髂内、髂外淋巴结周边出血坏死。肩胛背侧淋巴结严重出血,肿大,剖面半部周边坏死,中心大理石样变。１．３头部和内脏下水从收购加工下水追回检…     

浅谈猪"五种疫病"的屠宰检疫

“猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、猪口蹄疫、猪炭疽”等五种疫病是国家有关动物防疫法律规定的对屠宰生猪进行检疫的主要检疫对象。多年来．我们对其发病过程、临床症状和病理变化进行了认真的探究．并应用于生猪屠宰检疫，找出检疫的着眼点、病状和病变．大大地提高了检疫效果和质量。     

浅谈"黄膘猪"的检验

目前因为屠宰生猪来源广泛、品种繁杂,定点屠宰、集中检疫的有效实施,使得"黄膘猪肉"的发生率及检出率均有了明显提高.     

互助县生猪定点屠宰检疫的结果及分析

互助县是青海省养猪大县之一,全县共有21个乡镇,249个行政村,年生猪饲养量达40余万头。自1996年开始,互助县对生猪逐步实行定点屠宰,集中检疫制度。为掌握近两年来猪疫病的种类、分布及防治状况,笔者对县所在地威远镇生猪定点屠宰场2003—2004年生猪屠宰检疫结果进行了统计和分析,现将结果报道如下。     

定点屠宰检疫程序介绍

随着《动物防疫法》的实施,“定点屠宰、集中检疫”已列入国家法律之中。因此,加强定点屠宰检疫程序．一方面是法律责任,另一方面也是检疫人员应尽的法律义务。     

黄疸肉的检疫及处理

生猪定点屠宰在我国开展多年,国家也颁布了《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》、《福建省生猪屠宰条例》等法规,明确了生猪等畜禽检疫的职权和分工,但仍有不法分子以各种方式变卖病猪肉,使人们防不胜防。其中猪肉黄疸病是猪肉检疫检验中经常发现的。现将该病特征及处理方法分析如下: 1 黄疸发生的原因黄疸是猪只宰杀加工以后,可见皮肤、黏膜及其它各器官有不同程度的黄色的一种症状。黄疸发生     

对屠宰检疫中猪圆环病毒病流行的调查及防控建议

生猪屠宰检疫猪只疫病控制、防止病害、劣质猪肉流入市场以及保护公共卫生等方面发挥着重要作用。笔者通过对生猪屠宰检疫中猪圆环病病例的调查,发现以皮炎肾病型的猪圆环病阳性率为0.0046%,并针对阳性猪场提出猪圆环病的防控建议,以降低猪圆环病给猪场造成的经济损失。     

猪被烧伤后屠宰检疫时的处理

2004年12月23日在屠宰检疫中经临床健康检查和组织学检查发现猪被烧伤，现报告如下：     

生猪屠宰检疫中常见病的检疫及处理

为进一步抓好动物检疫工作,确保重大动物疫病防控和畜产品质量安全各项措施落实到位,信宜市畜牧兽医部门积极开展生猪屠宰检疫工作,近些年取得不错的成就。文章分析生猪屠宰检疫现状,阐述常见病检疫要点及处理措施,以供参考和借鉴。     

猪定点屠宰场的屠宰检疫措施

定点屠宰场是为社会提供安全动物食品的主要通道,社会各界对于该项举措表示认同。定点屠宰场的屠宰检疫工作科学、规范、法制是其发展的基础,为了让定点屠宰场的检疫工作水平得到提升,能够为社会输送健康的猪肉食品,做好猪的屠宰检疫工作,就自身的一些经验进行探讨,对定点屠宰场猪的屠宰检疫制度进行讨论。     

屠宰检疫中猪黄脂与黄疸症的鉴别与处理

猪的正常脂肪颜色是白色,但在屠宰检疫中常常发现有各种不同色调的黄色脂肪。猪脂肪黄染的原因,可分为二类：一是黄殖所致,二是其他色素引起。笔者根据长期实践认为现场解剖观察和实验室检查可以认为是比较准确而简便的鉴别方法1现场解剖检查宰后检疫中发现有脂肪黄染的猪不仅要看皮肤的颜色,还要细察粘膜、巩膜、血管内膜以及组织液、关节液、肾盂等处病变情况。其主要鉴别要点;1．l黄脂猪仅局限于脂肪发黄,其他组织均不显黄色。1．2黄桓猪涂脂肪发黄以外,皮肤、粘膜、巩膜、组织液、关节液、血管内膜、肾孟等处均显黄色。1．3组织…