吉林省粮食滴滴涕残留量检测结果的分析

为了解并掌握吉林省内粮食中滴滴涕农药残留量的情况，依据GB／T5009．19-2008，采用气相色谱法对样品进行检测。结果发现，在检验的大米样品中，平均浓度为1．72ug／kg；红豆：平均含量为1．78ug／kg：黄豆：平均含量2．12μg／kg：食用油平均含量为1·51μ／kg。因此，SR-GB2763-2005《食品中农药最大残留限量》进行判断，这4个地区的粮食，食用油中滴滴涕农药的残留量较低，均不超过国家标准。     

水果和蔬菜中农药残留的气质联机分析

本文建立了一种用气相色谱（Gc）和离子阱质谱联仪（Ms／Ms）对17多种农药进行检测、定量扣结构确认的方法。这种方法对大多被测样品的灵敏度等于或者低于气谱仪的选择性检测器。利用串联质谱（MS／MS）可以同时得到较低的检测限和良好的结构鉴定信息（1个母离子和2个或更多的子离子）。这种方法可对浓度范围低至ppb水平的多种农药进行准确的检测和鉴定。     

蔬菜和水果中农药残留检测人员对比实验初报

按照《NY/T 761-2008蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》方法,通过在白瓜样品中随机添加敌敌畏等17种农药中的5种进行盲样考核和人员对比实验,参试人员均准确检出了5种农药及其含量,各种农药添加回收率均在70%-120%之间,人员对比检测项目相对标准偏差≤15%,结果表明,参试人员的检测能力符合农产品检测工作需要,可参加质检站正常检测工作。     

气相色谱法测定蔬菜与水果中农药残留仪器指标化探析

对气相色谱法测定蔬菜与水果中农药残留量的方法进行了简要介绍,通过多年的农药残留检测及数据分析,将数据的规律性、代表性与气相色谱仪的稳定性、精密性进行了关联性分析,并提出了指标化的方式解决气相色谱仪在测定农药残留中的问题,有效地解决了农残测定中普遍存在的问题。     

气相色谱法测定水果中菊酯类农药残留量

采用气相色谱仪测定苹果中的溴氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、三氟氯氰菊酯等拟除虫菊酯类农药残留量,以乙腈代替传统的丙酮-石油醚作萃取剂,以固相萃取代替传统的液-液萃取,用Florisil小柱对样品进行过滤净化,减少了对检测的干扰,提高了检测的灵敏度。当样品中的添加浓度为0.05~0.10 mg/kg时,添加回收率为85.2%~110.2%,最低检测浓度为2×104~5×10-4mg/kg。     

水果和蔬菜中农药残留检测前处理技术研究进展

随着人们对食品安全的日益关注,水果蔬菜中农药残留检测越来越受到重视,而样品前处理是农药残留检测中的关键步骤.近年来,新的前处理技术层出不穷,优缺点各异.文章对当前国内外的前处理技术的研究进展进行了综述,并分析讨论这些技术各自的特点及其应用现状,同时对这些技术的研究现状和发展趋势进行了分析和展望.     

气相色谱-质谱测定蔬菜与水果中代森锰锌残留量

[目的]建立一种气相色谱-质谱快速测定蔬菜和水果中代森锰锌残留量的方法.[方法]代森锰锌在密闭容器中加热条件下被氯化锡-盐酸溶液酸解生成二硫化碳,二硫化碳经异辛烷收集后用气相色谱-电子捕获检测器和气相色谱-质谱联用(GC-MS)检测,并通过测定蔬菜和水果4种不同基质中残留的代森锰锌对该方法进行了验证.[结果]代森锰锌在0.1 ～ 2.5 mg/kg添加水平下呈良好的线性关系;代森锰锌在蔬菜和水果4种不同基质中的回收率为74.80％ ～ 110.90％,相对标准偏差为3.65％ ～ 19.19％.[结论]该方法简单、快速、准确,适用于蔬菜和水果中代森锰锌残留检测分析.     

蔬菜、水果、茶叶中13种有机磷农药残留检测技术

从基本物质条件、检测人员、前处理、有机磷FPD检测、定性与定量几个方面阐述了正确的检测有机磷农药残留量的方法。     

吉林省9城市2008年第1次蔬菜、水果农药残留例行监测结果

农业部农产品质量安全监督检验测试中心(长春)于2008年1月份对全省9个市(州)政府所在地城市的批发市场、农贸市场和超市销售的蔬菜、水果中农药残留情况进行抽样,由农业部农产品质量安全监督检验测试中心(长春)和长春农产品质量安全检测中心进行检测。现将监测结果发布如下:     

蔬菜与水果农残检测中的质量控制措施

从抽样工作的质量控制、标准物质的质量控制、检测前的质量控制、样品分析的质量控制、检测结果的质量控制等方面总结了蔬菜与水果农残检测中的质量控制措施,以供参考。     

蔬菜农药残留的检测方法

从仪器开机与制作空白、样品采集与检测2个方面总结了蔬菜农药残留的检测方法,以期为蔬菜农药残留检测提供参考。     

吉林省东部山区山野菜资源及利用价值

对吉林省东部山区野生蔬菜品种资源的调查,并对几种山野菜与常见的栽培蔬菜进行营养成分对照比较。结果显示：吉林省东部山区山野菜资源有127科,357属,751余品种,库存量巨大;对营养成分分析比较发现,山野菜的营养成分大多高于栽培蔬菜,且营养丰富。     

南昌市蔬菜有机磷农药残留快速检测试验

对南昌市2005年6月~2006年3月的蔬菜采用酶抑制显色化学动力学方法进行了检测,结果表明南昌市蔬菜有机磷农药残留平均为8.10%,其中茄果类的残留最高,为12.32%,叶菜类残留最低,为3.68%。并对酶抑制显色化学动力学方法快速检测农药残留的优缺点进行了讨论。     

贵阳市蔬菜农药残留的检测与分析

为了解贵阳市市售蔬菜农药的残留情况,采用国家标准规定的农药残留测定方法,2005年在贵阳市蔬菜生产基地、蔬菜批发市场、大型农贸市场及大型超市进行蔬菜农药残留监测。结果表明:贵阳市蔬菜农药残留超标率为9.10%,蔬菜质量基本上是安全的,在全国属中上等水平。     

快速检测果菜类蔬菜有机磷农药残留结果分析

采用酶抑制快速检测方法，分析了黄瓜中有机磷农药的残留消解动态。敌敌畏和辛硫磷的降解速度最快，氧化乐果和甲基对硫磷次之，甲胺磷的降解速度最慢，喷洒后5d仅有53%降解。市场抽样调查，多数市场销售的果苹类蔬菜不同程度的受到有机磷农药污染，但以黄瓜最为严重。     

果蔬皮渣颗粒成型机模孔结构设计及模拟优化研究

为实现果蔬皮渣的资源化利用,研制出果蔬皮渣颗粒成型设备,对果蔬皮渣颗粒成型机关键部件模辊的模孔进行了结构设计,并以粉碎后的菠萝皮渣为压缩物料,运用有限元法对果蔬皮渣颗粒成型机压缩成型过程进行了数值模拟仿真分析,结果表明,模孔在锥形孔和成型孔交界处所受应力最大、疲劳寿命和安全系数最低。根据分析结果对应力疲劳薄弱部位进行结构优化设计,对比优化前和优化后数值模拟结果可知,优化后模孔各项性能指标都显著提升,优化效果明显,该结果为果蔬皮渣颗粒成型机的设计提供了有益参考。     

扬州市蔬菜农药残留现状及对策简

分析扬州市2006--2008年蔬菜农药残留超标率情况,针对当前蔬菜农药残留现状,提出了对策,以期为扬州市蔬菜农药残留的监测提供参考。     

FTIR/ATR技术快速检测蔬菜中有机磷农药残留

通过试验方法验证了FTIR/ATR技术快速检测蔬菜中有机磷农药残留的可行性,试验包括3个方面:检测单纯农药的红外光谱图;检测含农药的蔬菜;确定农药残留的最低检测限.试验结果表明:蔬菜中所含色素对农药的特征吸收基本没有干扰,表明FTIR/ATR技术可以对蔬菜上的农药残留进行检测,同时测定敌百虫的最低的检测限为0.2×10-6(体积分数),辛硫磷的最低检测限为0.02×10-6.     

套袋对梨果实农药残留量和重金属含量的影响

以鄂梨2号为试材,研究套袋处理对果实农药残留和重金属含量的影响。结果表明,套袋处理果实中毒死蜱、氯氰菊酯、溴氰菊酯、多菌灵残留量分别为0.084,0.044,0.042,0.174mg/kg,重金属Pb、Cd、As含量分别为0.10,0.010,0.021mg/kg,均低于对照处理。     

蔬菜农药残留的检测与分析

为了解市场上销售的蔬菜农药残留情况,在几个蔬菜批发市场及21个超市中,采用速测法和气相色谱法,对蔬菜中的农药残留进行抽样检测。结果表明:全年共检测蔬菜样品39885个,其中超标个数为270个,总体检出率为0.68%,主要的残留农药是氧化乐果、磷胺、水胺硫磷、对硫磷、甲拌磷、三唑磷。