新收油菜籽保管四法

新收获的油菜籽水分高,保管不好就会使皮发白、肉质红、籽结块,有酒味或酸味,腐败变质,影响出油率,甚至一点油也榨不出来。变质的油菜籽勉强榨出的油液浓稠质差,味苦辛辣易引起食物中毒,影响人体健康。油菜籽收下来,如遇阴雨天不能出晒,就必须采取救急措施,以防霉变。贮存方法有4种:1、拌盐法。将食盐拌入新收获的菜籽中,可降低水分,抑制酶的活动,使脂肪不易分解。每100千克油菜籽里拌1千克食盐,能在5～6天内维持它贮藏的稳定性,出油率仍能保持原来的95%。塑料薄膜密封。密封以后,外界的氧气不能进入,里面的氧气又很快被耗光,就形成了自然缺…     

药材种子储存技巧

一是把好水分关贮藏前选择晴天反复晾晒，是含油类多的药种水分控制在8～9％，一般的药种水分控制在12-13％。二是把好纯度关药材良种要单收、单打、单晒、单独储存。晾晒时要单场晾晒，不要与其他品种同晒一场，以防混杂。结合晾晒，彻底清除其中的茎、叶、杂草、泥沙及秕籽、虫破籽、霉变籽等杂物。贮存库房间应常规消毒，严防药种受到污染。贮存时标上标签，标明种子名、称、重量、纯度、入库时间等。     

香菇运输保鲜要点

1.排湿香菇刚采摘,含水量较高,如包装贮运,须进行排湿处理。2.晾晒鲜菇置于晒帘上,菇盖倾斜向上,均匀排列。晾晒时间,秋冬菇3～6小时,春菇6～7小时,夏菇1～2小时。3.热风菇盖向下均匀摊在晒帘上,置于热风回转窑内,在40℃环境中排湿4.排湿机排湿后的鲜菇,采用大包装时含水量须在70%～80%,采用小包装时含水量可在80%～90%。5.贮存将水分达标的鲜香菇     

壳聚糖复合膜对冷却肉保水性的影响

以猪背最长肌为原料,以滴水损失、贮存损失、水分含量等为评价指标,研究贮藏温度为4℃时不同配方壳聚糖涂膜液对冷却肉保水性的影响.结果表明,各种配方壳聚糖涂膜液处理均可降低冷却肉的滴水损失和贮存损失,减缓水分含量下降速率.0.9%壳聚糖、0.6%山梨酸钾、0.25%Nisin溶于0.5%醋酸制成的涂膜液显示了较好的保水性能,用其处理的冷却肉滴水损失为0.823%,贮存损失为5.885%,分别比对照组减少了46%和14%.     

配合饲料的贮存

1．水分和湿度控制 配合饲料贮存中的水分要求在12％以下，如果将水分控制在10％以下更好，即水分活度不大干0．6，任何微生物都不能生长。配合饲料的水分大于12％，或空气中湿度大，有利于微生物活动，容易使饲料变质。配合饲料在贮存期间必须保持干燥，包装要用双层袋，内用不透气的塑料袋，外用纺织袋包装。贮存环境特别是仓库要经常保持通风、干燥。     

香菇的保鲜技术

近年国际市场上新鲜香菇畅销，价格攀升。为提高出口鲜菇的创汇收入，应做好香菇的保鲜及贮运工作 １、排湿 刚采摘的香菇含水量较高，为达到出口标准，须进行排湿处理、方法有： １．１ 晾晒。鲜菇置于晒帘上，菇盖倾科向上均匀排列。晾晒时间：秋冬菇３～６小时，春菇６～７小时．夏菇ｌ～２小时． １．２ 热风排湿．菇盖向下均匀摊在晒帘上．置于自制的热风回转窑内．在４０℃左右的环境中排湿。利用排湿机排湿。 排湿后的鲜菇，采用大包装时含水量须在７０％～８０％，小包装时含水量可在８０％～９０％。 ２、贮存 水分达际的香菇装入…     

井灌水稻提高灌溉水温的措施

1工程措施a.设晒水池坚持一井一池的原则,在井的附近修筑占地面积为灌溉面积1%～3%的晒水池,把井水抽入晒水池,经过晾晒升温后再放入渠道进行田间灌溉。晒水池内水层不宜过深,一般以30～40cm为宜。b.延长水路井水从地下抽出时,水温只有8～9℃,流入渠道后使井水在渠道内接受阳光     

相对湿度对半干型荔枝干货架期褐变的影响

货架期褐变是半干型荔枝干的一个重要商品指标。研究不同相对湿度条件下半干型荔枝干的货架期特性以及褐变变化,结果表明:半干型荔枝干在低于自身水分活度的环境下贮存,其水分含量降低,水分活度变化不明显;在高于自身水分活度的环境下贮存12 d后,其水分含量及水分活度都明显增加。在储藏环境ERH为42.7%、52.8%、70.8%、75.2%时,褐变明显,84.2%和90.2%时,褐变不明显。ERH高于84.2%有益于色泽的保持。     

收获时间与方式对黔油早2号产量及品质性状的影响

为探明不同收获时间与方式对黔油早2号产量及品质性状的影响,采用同一单株分别按一段式和两段式脱粒的方法进行试验,对比分析不同收获时间一段式和两段式脱粒油菜籽的水分含量、千粒重和含油量等产量及品质相关性状。结果表明:不同收获时间与方式对黔油早2号商品油菜籽成熟度、水分含量、含油量和千粒重等均有一定的影响;提早收获,油菜籽成熟度低,水分含量高,含油量低,千粒重低;两段式收获较一段式收获含油量高,千粒重高;黔油早2号采用一段式收获宜在成熟度为90%以上时选择晴天进行,两段式收获宜在成熟度达85%以上时选择晴天进行,并在晾晒后熟后及时脱粒。     

贮存时间对成熟苦瓜生理特性影响的初步研究

以新鲜成熟苦瓜160-2为材料,初步研究了常温下,不同贮存时间内,苦瓜果实外观、硬度以及可溶性蛋白质、可溶性糖、Vc、水分含量和SOD和POD活性的变化.结果表明:常温下贮存的苦瓜果皮易黄化,随着贮存时间的延长,果实硬度、水分含量与Vc含量一直呈下降的变化趋势,而果实中可溶性蛋白质与可溶性糖的含量、SOD和POD的活性则呈先上升后下降的变化趋势.     

花类药材的采收及加工

一、金银花。摘取花蕾后,剔去茎叶等杂质,根据品种的优劣,分别晾晒于竹笪、青石板或芦席上。铺层不宜太厚或太薄,过厚不易晒干,过薄容易晒枯发红。采摘回来的金银花,以当日晒干为宜。晒时用工具轻翻,不可用手翻动,也不可被雨淋湿,否则花会变黑,     

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为探明不同收获时间与方式对黔油早2号产量及品质性状的影响,采用同一单株分别按一段式和两段式脱粒的方法进行试验,对比分析不同收获时间一段式和两段式脱粒油菜籽的水分含量、千粒重和含油量等产量及品质相关性状.结果表明:不同收获时间与方式对黔油早2号商品油菜籽成熟度、水分含量、含油量和千粒重等均有一定的影响;提早收获,油菜籽成熟度低,水分含量高,含油量低,千粒重低;两段式收获较一段式收获含油量高,千粒重高;黔油早2号采用一段式收获宜在成熟度为90％以上时选择晴天进行,两段式收获宜在成熟度达85％以上时选择晴天进行,并在晾晒后熟后及时脱粒.     

大蒜贮前处理及贮藏方法

一、贮前处理 大蒜贮藏条件:温度-2.5℃左右,相对湿度70％～75％,气调贮藏中,氧气浓度3％～5％,二氧化碳浓度10％左右. 1.贮前晾晒 经晾晒的大蒜外部鳞片逐渐干枯成膜质状,能防止内部水分散失和外部水分渗入,有利于休眠和贮藏运输.晾晒期需要26～35℃高温,晾晒时应使大蒜茎叶盖住蒜头,即只晒茎叶不晒蒜头,晒的过程中要时常翻动,一般晾晒2～3天后,用刀削去须根,可转到阴凉处晾干,此期间要注意通风,防止内部发热、霉变.待基本晾干后,再剪去茎叶,剥去浮皮.进一步晾晒时,需把蒜头摊在席子上,防止在阳光下曝晒.     

怎样贮藏獭兔生皮

<正>獭兔剥下未经鞣制的鲜皮称为生皮,很容易腐败变质。因此,獭兔皮需经防腐处理晾干后放入仓库贮藏。贮存时严格检查,发现湿皮及时晾晒。平时需注意防潮、防霉、防虫、防鼠、防火。一、选址。贮存獭兔皮张的仓库应选建在地势高燥、通风良好、远离居民区     

霉雨季节谨防油菜籽“一夜穷”

<正> “不怕菜籽不出油,就怕菜籽‘一夜穷’”。这是新宁县油菜产区群众对保管油菜籽的切身体会。所谓“一夜穷”,就是指油菜在收获期间碰到不利天气,菜籽在一夜之间全部生霉变质的现象。这是因为江南很多地方的油菜收获时,正值阴雨连绵的霉雨季节,菜籽的水分含量往往在20％以上,高的可达50％左右。新收获的油菜籽呼吸特别旺盛,放出大量的热量和水分,造成湿热积聚,极易生芽和     

蔬菜种子越冬贮藏要点

要保持蔬菜种子的生命力,搞好其越冬贮藏很重要,其要点如下: 1 晾晒。种子在入库贮藏前一定要晾晒干,要达到安全水分含量标准才能贮藏,一般蔬菜种子的安全水分含量应控制在12%以下。否则,种子因含水量超限,不仅会霉     

冬储蔬菜种子

一、晾晒种子入库前必须充分晾晒、降低含水量。刚收获的种子,需要选择几个晴朗无风的天气进行晾晒,使含水量达到安全水以下。番茄7%～12%,白菜7%～11%,菜豆10%～12%,茄子7%～11%。种子晾晒可以采用自然干燥法,把采摘后的种子在帘子或席子上摊开晾晒,每隔一段时间翻动1次,这样能加快水分蒸发,达到安全贮藏水分即可。     

粳稻谷粒不同水分含量对整精米率的影响

本文通过对粳稻云粳九号，合系１５号及合系３４号谷粒水分含量对整精米率影响的研究，明确了谷粒水分含量在１４％时，整精米率最高，且谷粒水分含量间及品种间整精米率差异极显著，水分含量过高（１６％）或过低（１３％）都容易造成碾精过程中产生较多的碎米，从而降低整精米的产量，也影响大米的商品价值。     

稻麦种子高水分暂贮存初探

总结了江苏省大华种业集团有限公司在稻、麦种子高水分暂贮存方面的一些经验,针对稻、麦的不同类型,对种子水分、预计暂贮存天数、通风计划和种子发芽率四者间力求寻找到一个最合理的平衡点.同时为进一步深入研究稻、麦种子高水分暂贮存问题提出了思路.     

小麦种子储藏方法六要点

一、把好纯度关。小麦良种要单收、单打、单晒、单独贮存。贮存时应标上品种名称,防止与其他品种和普通麦子混淆;要一个容器盛放一个品种,不能一个容器盛几个品种,更不能与普通麦子同存一处;晾晒时要单场单晒,不要与其他品种和普通麦子同晒一场,以防混杂。