我国利用桑枝栽培食用菌的研究进展

近年来，桑枝栽培食用菌的研究取得了一定进展，桑枝能够代替传统原料栽培多种食用菌，但也存在许多问题。分析了当前我国利用桑枝作为基质材料栽培食用菌的优势，围绕桑枝栽培食用菌的优质基质配方筛选、6大主要食用菌(香菇、黑木耳、平菇、金针菇、杏鲍菇、毛木耳)的桑枝栽培生产技术、桑枝栽培食用菌病虫害防治技术以及关于桑枝栽培食用菌对桑枝活性物质富集作用方面进行了综合叙述，针对利用桑枝栽培食用菌存在的原料收集和粉碎难度高、菌种适应性差异大、缺乏专业技术人才等问题，提出了通过加强合作提高桑枝收集、处理环节的机械化程度，加大对适应桑枝栽培食用菌菌种的驯化、引进及栽培基质中最优比例的筛选，加强桑枝栽培食用菌技术的集成研究及示范推广等发展建议，以期为桑枝栽培食用菌的应用和推广提供参考，推动桑枝栽培食用菌产业发展。     

桑枝栽培食用菌技术的研究进展及发展建议

叙述了利用桑枝栽培食用菌的主要种类及工艺,指出了利用桑枝栽培食用菌存在的原料资源分散、处理成本高、生产规模小、生产方式落后、缺乏人才和技术等问题,并提出了加大对菌种的开发研究、扩大生产规模提高产业化程度、加强桑枝栽培食用菌技术的普及等加快发展桑枝生产食用菌的建议。     

不同插穗扦插出圃茶苗质量差异的研究

通过对短穗和茶枝嫩梢扦插的试验研究,得出茶枝嫩梢优于短穗扦插,嫩梢扦插又以三叶梢效果最好的结论。继而又对采叶留穗茶园以及以苗繁苗进行了研究,分析茶枝嫩梢扦插的可行性。提出以茶枝嫩梢扦插替代短穗扦插的论点,建议嫩梢扦插以三叶梢为宜。     

蚕桑资源综合利用的7种典型模式

近年来,随着科学技术的进步和社会对生物资源高效循环利用的重视,蚕桑资源特别是大宗资源的高效综合利用技术和产业得到迅速发展。在桑枝栽培食用菌、蚕沙提取叶绿素、桑叶制茶、桑果酿酒、蚕蛹虫草开发、蚕蛾制酒等方面取得了技术性突破并初步实现了产业化发展,成为了蚕区蚕桑资源综合利用的成功典型。实现了良好的经济效益、社会效益和生态效益。     

食用菌栽培废料的营养价值和开发利用途径

对食用菌栽培废料的营养价值和开发利用途径进行综述。食用菌培养料在栽培食用菌后，所含各种营养成分发生变化，营养价值提高，可被开发利用为饲料和肥料等。     

安吉白茶的研究进展及发展前景

从安吉白茶的栽培种植历史、栽培技术措施、生化品质和返白机理四个方面对安吉白茶进行了详尽的阐述，提出了安吉白茶的发展现状和思路，为发展和引种安吉白茶提供理论参考。     

不同插穗扦插出辅茶苗质量差异的研究

通过对短穗和茶枝嫩梢扦插的试验研究，得出茶枝嫩梢优于短穗扦插，嫩梢扦插又以三叶梢效果最好的结论。继而又对采叶留穗茶园以及以苗襞苗进行了研究，分析茶枝嫩梢扦插的可行性。提出以茶枝嫩梢扦插替代短穗扦插的论点，建议嫩梢扦插以三叶梢为宜。     

废菌棒对桑园土质、桑叶产量和蚕茧产质量的影响初探

利用蚕业副产物桑枝木屑栽培食用菌,既符合现代环保理念,又能产生新的生产附加值,同时为食用菌的发展提供了有力的保障,市场潜力巨大。食用菌栽培采收后产生的废菌棒（料）如何合理利用成为新的研究课题，作者就此开展了田间试验，现将试验结果报告如下。     

山东破解食用菌周年栽培生产难题

山东省农科院通过实施“适宜周年栽培珍稀食用菌新品种选育与产业化开发”课题研究,实现了食用菌周年栽培．建立了食用菌不同季节品种搭配栽培技未模式。     

平菇菌糠在奶牛饲养中的应用试验

近年来,随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,对食用菌的需求量逐渐增加。栽培食用菌可以有效利用秸秆,从而使食用菌的生产得到迅速推广和普及。特别是平菇由于抗性强,栽培条件简单,栽培周期短,经济效益显著,便于推广,因而栽培量逐年增加,而其菌糠、菌渣也越来越多。与此同     

利用桑枝小规模栽培食用菌的技术探讨

为了提高种桑养蚕的经济效益,利用剪伐后的桑枝,经过机械加工成桑枝屑后根据食用菌生长所需营养及其生理特性要求,利用桑枝屑结合其他成分材料栽培桑枝屑食用菌,其中消毒灭菌的好坏是成功与否的关键。选择好食用菌品种及品种的搭配,才能满足市场要求从而增加桑枝屑栽培食用菌的经济效益。我们通过食用菌营养材料的配方筛选后,选定其中一组进行30万袋的小规模种植试验,以观察利用桑枝屑栽培食用菌的生长发育情况和经济效益。结果显示,所栽培的30万袋不同品种的食用菌,平均每袋产菇0.6834公斤、产值3.4元。     

桑叶和桑枝综合利用概况

近年来,桑叶和桑枝的综合利用研究取得较大进展。桑树资源的开发利用,具有广泛的生态、经济和社会效益,对促进传统蚕桑产业的转型升级具有重要意义。桑叶富含多种保健和营养成分,桑叶茶和桑叶饲料开发已初具规模;桑枝资源丰富,成本低廉,桑枝食用菌栽培、桑枝地板、桑枝造纸以及桑枝制药原料已初见成效。     

食用菌主要病害综合防治新技术

一、食用菌主要病害的综合防治措施 1.消灭栽培场地的茵源:在栽培食用菌前,必须对栽培场地和周围环境进行彻底的灭菌消毒.在新产区,一般可用浓度为5%的石灰水和800倍的杀菌剂喷洒,也可用硫磺熏蒸.消毒时,尤其应注意墙角、棚边等死角. 2.减少原料中的杂菌:生产上,首先要选择新鲜、无霉变的各种栽培原料.其次,在用料时,要将各种栽培原料在阳光下暴晒2～3d.栽培平菇、鸡腿菇等食用菌时,可采用短期发酵法消灭原料中的杂菌.     

山东破解食用菌周年栽培生产难题

山东省农科院通过实施"适宜周年栽培珍稀食用菌新品种选育与产业化开发"课题研究,实现了食用菌周年栽培,建立了食用菌不同季节品种搭配栽培技术模式。     

桑枝食用菌在广西的发展前景

搞好桑枝食用菌的研究和开发,充分利用我区现有的丰富的桑枝资源发展食用菌,是促进桑蚕业经济循环、延长行业产业链、优化生态环境的重要手段。利用桑枝栽培食用菌,不但使生态环境得到很好的保护,同时对促进我区农民增收、农业增效也具有重要的意义。     

黄龙病病菌侵染显著影响茶枝柑黄酮及挥发性物质

正据《华中农业大学学报》2020年第1期《黄龙病病菌侵染对茶枝柑果实类黄酮和挥发性物质的影响》(作者石莹等)报道,为分析黄龙病病菌侵染对茶枝柑果实品质的影响,采用高效液相色谱法和气相色谱-质谱联用技术,分析了花后180天感病与正常茶枝柑果实中类黄酮物质和挥发性物质的差异。结果表明,茶枝柑感染黄龙病病菌后,果皮中桔皮素等4种聚甲氧基黄酮以及α-蒎烯、辛醛等39种挥发性物质含量显著升高,而氮甲基邻氨基苯甲酸甲酯、胡椒烯等16种挥发性物质     

桑枝屑栽培平菇的技术探讨

近年来,食用菌生产在全国各地迅速发展,而在可供人工栽培的众多食用菌品种中,平菇曾被誉为食用菌的后起之秀.由于平菇具有适应性强、原料易得、方法简单、易于成功等特点,所以栽培平菇投资少、见效快、收益高,因而平菇生产在我国发展迅速,尤其在壮大农村经济、增加农民收入、调整农业生产结构等方面发挥了巨大的作用.目前,栽培平菇最常用的培养料是棉籽壳和杂木屑,鲜有利用桑枝屑栽培平菇的报道.而我国蚕区每年都产生大量桑枝条,绝大部分桑枝条被丢弃或当作薪柴,若能利用桑枝屑栽培平菇不仅能变废为宝,还能有效提高蚕桑生产经济效益,促进蚕桑生产的稳定发展.为此,我们开展了利用桑枝屑栽培平菇的技术探讨,并且取得了相当满意的结果,现将其试验结果总结如下.     

食用菌栽培现状及建议：以重庆地区为例

食用菌正成为动物性和植物性食物之外的第三类食物——菌类食物。根据食用菌栽培现状调查,要从现实开发食用菌,需要从选种、制种、配料、栽培、市场预测几个方面来解决一系列问题。     

广西蚕桑资源高效综合利用新举措及其促农增收成效

总结了广西在桑枝栽培食用菌、蚕丝被加工、蚕沙无害化处理、蚕桑生态食品开发、蚕桑生态模式5个方面,发展蚕桑资源高效综合利用所进行的促农增收新举措和成效.     

加强体系间交流合作,助力桑枝菌产业高质量发展

为促进蚕桑与食用菌产业深度融合,加快特色桑枝食用菌产业高质量发展,国家蚕桑产业技术体系机械化功能研究室主任张剑飞研究员、土肥水管理岗位科学家张建华研究员联合国家食用菌产业技术体系毛木耳和药用菌栽培岗位科学家谭伟研究员及团队组成科技攻关小组,发挥各自优势,共同研究示范推广利用桑枝木屑大规模栽培木耳等相关新技术新设备.