第十一届欧洲家禽营养专题讨论会侧记

第11届欧洲家禽营养专题讨论会在丹麦Faaborg成功地召开了。主要议题包括:①饲料质地对消化的影响:②脂肪和脂肪酸;③遗传改良饲料的营养价值;④钙、磷与环境的关系;⑤氨基酸的利用率;⑥数学模型的应用;⑦营养和动物福利(animal welfare)。 讨论会上,遗传改良饲料是大家关注的     

家禽营养研究新视点——第二届全国家禽营养与饲料科技研讨会在京召开

1 大会概况 　　2007年9月10日,恰逢教师节,由中国畜牧兽医学会动物营养学分会、动物营养学国家重点实验室主办的第二届全国家禽营养与饲料科技研讨会在北京隆重开幕.……     

家禽营养需求研究新视点

1 现代肉鸡的能量需要与评估方法 加拿大圭尔夫大学动物与家禽学院教授Steve Leeson博士,主要研究方向是肉种鸡和产蛋母鸡的饲养程序、肉鸡的生长和发育以及设计家禽产品.报告的主题为肉鸡的能量需要. 1.1 肉鸡产业发展面临诸多挑战     

家禽营养

<正> 1982年12月19日,美国康奈尔纽约州立大学农业生命学院康姆斯博士来京与我们进行了技术交流,并对美国32年来养鸡的概况作了简介,今整理如下:     

第18届欧洲家禽营养论坛在土耳其召开

10月31日～11月4日,世界家禽科学协会土耳其分部主办的第18届欧洲家禽营养论坛在土耳其切什梅召开,超过900名代表参加。论坛分5个专题进行研讨:早期营养与生长、饲料质量和食品安全、营养-基因互作、家禽饲料生产新技术、家禽营养与动物福利。邀     

鸡的若干营养课题──记世界家禽科学联合会欧洲家禽会议

鸡的若干营养课题──记世界家禽科学联合会欧洲家禽会议王晓良译自《ＦｅｅｄＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ》Ｊｕｌｙ１９９５，１８～１９陈薇校这里对营养提出了一个新问题：你的日粮对肌胃有什么影响吗？去年在世界家禽科学联合会组织的欧洲家禽会议上有人提出，许多当...     

山东农业大学动物科技学院家禽生态营养研究室

正团队首席寄语:课题来源于生产,成果应用于实践,秉承匠心精神,把科研创新做到极致。山东农业大学动物科技学院家禽生态营养研究室始建于上世纪90年代,涉足领域包括环境(应激)生理与营养代谢调控、饲料营养价值评定、动物福利与健康养殖技术、畜牧场废弃物处理与利用。先后承担国家973计划、国家自然科学基金、     

家禽营养原理

家禽主要包括鸡、水禽(鸭和鹅)及部分特禽(鸽、鹌鹑、火鸡等)等,其中以鸡、鸭、鹅的养殖最为普遍。家禽本身具有生长迅速、性成熟早、繁殖力强和饲料转化率高等特点,能在短期内生产大批量的蛋、肉产品,这也是近些年来家禽业得以迅速发展的主要原因。随着相关技术的发展,养禽业几乎完全脱离自然条件,实行集约化生产,尤其是全价平衡饲料的普遍应用和禽舍内环境条件的人工控制等,大大提高了现代养禽生产的经济效益。     

家禽营养需要

"营养需要"是指动物在每一天的生命、生产活动过程中对能量、蛋白质等各种养分种类和数量的需要。营养需要是一个群体平均值,不包括一切可能增加需要量而设定的保险系数。根据目的的不同,动物的营养需要可分为维持需要(动物维持生命对能量和其他养分的需要)和生产需要(如生长、繁殖、产蛋等)。饲料费用占家禽生产成本的主要部分,是控制生产效益的主要手段。     

现代家禽营养

自从家禽饲养业商品化以来,家禽营养学的概念即不断地发生着变化。尽管已经制订了比较好的家禽营养标准,但由于遗传、管理、疾病、饲料供给和某些人工化学合成的饲料添加剂等因素的变化,家禽营养学的概念仍然有阶段性的变化。实用家禽营养学作为一门科学,它的任务是给家禽补充可利用的饲料成分,最经济地满足家禽对已知营养成分(蛋白质—氨基酸,能量—脂肪酸、维生素、矿物质和水份)的日需要量。     

今后二十年家禽营养面临的科技挑战

今后二十年家禽营养面临的科技挑战■王文君译自《Ｐｏｕｌｔｙｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｕｐｄａｔｅ》１９９６■本刊校今后２０年动物营养产业面临的挑战主要来自以下五个方面。１．饲料加工技术的发展拓宽了可利用饲料原料的范围。饲料加工技术包括机械的和生物学的加工方...     

欧洲家禽生产前景展望

欧洲人均肉类消费将从2006年市场破坏中恢复,2006年市场打击主要来自禽流感.预计到2014年会增加3.2个百分点.家禽部门前景相对比较喜人,但是在后期增幅会下降.1欧盟对禽肉的需求会高于生产2006年初H5N1亚型禽流感病毒的出现破坏了禽肉市场的短期平衡,削弱了消费者的信心,减少了出口机会,因此价格降低,导致生产减少.2006年,由于国内外需求降低,EU-25禽肉产量降低到10.6百万吨(-2.9%).保加利亚和罗马尼亚2006年禽肉产量为324 000吨(占EU-25个国家产量的3%).     

家禽营养研究新进展

1995年初,来自世界各地的家禽科学家在加拿大艾德蒙吞市的匹伯达大学集会,他们呈献了在家禽生产(包括营养和日粮方面)的近期研究成果。《国际饲料》杂志将可用饲料生产实践的部分成果摘录如下。 对高梁的认识 高梁不象其它谷物那样被     

家禽脂肪营养研究进展

脂肪代谢能值高,且是必需脂肪酸的来源,在家禽营养中发挥着重要的作用。饲料中添加合适的脂肪能改善家禽的生产性能、屠体品质、免疫性能、产蛋性能、蛋品质及繁殖性能。本文综述了国内外近十年关于脂肪在肉禽、蛋禽和种禽上的研究报道,旨在为脂肪在家禽饲料中的合理应用提供科学依据。     

家禽有机铬营养研究进展

铬是法国化学家LouisVauquelin于 1 797年首次在自然界发现的一种过渡金属元素。直到1 95 8年 ,美国医学家Schwarz和Mertz提出了葡萄糖耐受因子 (GlucosrToleranceFactor,简称GTF)假说 ,并于 1 95 9年鉴定出其有效成分为三价有机铬 ,三价铬主要通过GTF协同和增强胰岛素的作用来     

家禽营养中的烟酸

烟酸 ,又称尼克酸 ,是家禽营养中一个经常被遗忘的维生素。随着禽类遗传潜力的提高 ,有必要根据种类、生产性能和日粮基础成分来重新评估烟酸在日粮中的添加水平。烟酸是氧化还原反应的辅助因子 ,生长家禽缺乏烟酸会使生产性能降低、皮肤损伤、腿骨缩短和跗关节肿大 ,成年蛋鸡的产蛋量和孵化率降低。存在于谷物饲料中的烟酸大多是不能利用的 ,但有关烟酸生物学利用率的数据有限 ,需要更多方面的资料。肉鸡获得最佳生产性能所需烟酸添加量的估计值变化范围很广。但最新的研究结果显示 ,饲喂以小麦为基础日粮的肉鸡 ,烟酸的添加水平最高可达 1…