转基因食品安全法律规制研究

<正>转基因食品是一种新兴事物,随着转基因生物技术的研究开发,转基因食品已经走进了人们的生活。但转基因食品的安全性问题仍然是个急需解决的问题。法律手段无疑是人类控制和应对转基因食品安全风险的重要工具和明智选择。我国转基因食品立法相对滞后,不利于转基因食品的正常发展亦不利于对人类健康的保护。本文介绍了我国转基因食品的发展现状和安全性问题,具体分析了我国转基因食品安全立法现状,结合欧美立法经验,提出借鉴意见,论述了我国转     

食品安全与政府规制

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,解决好食品安全问题是政府义不容辞的职责。     

美国食用油安全规制研究

食用油作为人类的基本食物之一,其安全问题带有一定的隐蔽性,不但影响人类健康,而且还会影响社会稳定。基于此,本文以美国为例,分析了美国食用油安全规制的具体机构及其职能,在此基础上分析了食用油规制的法律法规体系,并探讨了食用油安全规制的运行机制,提出了对中国食用油安全规制的相关启示。     

日本食品安全规制的多中心治理研究

食品安全规制是事关社会公众健康和社会稳定的制度体系。本文从多中心治理理论出发,分析了日本食品安全规制过程中多中心主体的具体职能及其角色定位。从其食品安全多中心治理机制看,政府是食品安全的规制者和监督者,行业协会发挥了组织协调的功能,企业进行有效的自我规制,消费者通过多种渠道广泛参与规制过程。由此,这种多中心治理食品安全规制是较为成功的,有效地保障了食品安全。     

食品安全在美国

食品质量保证的最主要作用是提供安全和有益健康的食品。美国13个专业和科学部门所认可的指导原则阐述了以下重点要求：“监督和管理食品供给体系的首要目的是确保食品安全和公众健康，其次是防止欺骗、促进健康，提高美国食品和农产品在全球的竞争能力，以及确保美国食品安全标准与国际标准协调一致。”批评家几乎一致认为，美国人得到的食品供给是世界上最安全的。然而，近年有关食品掺假的频繁报道还是令人担忧。不但食品掺假事件的数量较多，而且性质也较为恶劣。与过去公众的注意力集中在与食品添加物相关的问题之上相比，目前对食品安…     

我国食品安全风险规制模式之转型

食品安全风险规制会涉及很多基点问题,就是通过行政机关、利害关系人和普通公众四种主体食品安全风险规制所承载的不同就可以非常抽象的把食品安全风险问题得到很好规制。传统食品安全风险规制模式都是自上而下的,面对当前很多食品安全事件,应该制定更加完善的食品安全评估和风险管理办法,这样才能够有助于相互合作,有助于食品安全风险问题解决,在理性和感情,科学和民主之间得到最大的平衡点,同时最核心的制度就是技术制度的建立问题。     

食品安全的技术性贸易壁垒问题及其规制

食品安全问题上的监管措施,在国际食品贸易中表现为进口国对进口食品采取的技术性贸易措施,限制与阻止不符合该国食品安全要求的食品进入。这样的措施在不同程度上造成食品贸易壁垒。在世界贸易组织规则体系下,符合世贸规则的关于食品安全的技术性贸易壁垒被视为是合法、合理的,但也造成食品贸易壁垒。即使是符合世贸规则的食品安全方面的技术性贸易壁垒,其合理性也是相对的。因此,对食品安全上的技术性贸易壁垒要予以约束和规制,以防止技术性贸易壁垒在食品安全方面的滥用。     

美国如何保证食品安全

<正>一个国家的食品生产与消费状况是始终处于动态变化过程中的。美国农业部参与管理食品加工和食品供给相关许多领域的变化。从产品出口和进口的检查,到进行风险评估,再到教育公众有关食品安全的重要性,美国农业部都有参与。美国农业部食品安全检验局(FSIS)确保国家的肉类、家禽和鸡蛋加工供应卫生、安全以及有适当标记。通过预防为主的政策和做法,利用最佳的科学工艺途径,美国农业部应对着21世纪食源性疾病的挑战。     

美国食品安全管理机构简介

食品安全问题是当今世界人们所关注的焦点问题之一,每年因食用不安全的食品而致使数以千万的人患病,因此,食品安全问题已成为各国政府优先考虑的问题。与此同时,美国的食品被认为是世界上最安全的食品之一,这主要归功于美国政府实行的政府机构联合监管制度,在各个层次(地方、州     

美国如何保证食品安全

一个国家的食品生产与消费状况是始终处于动态变化过程中的。美国农业部参与管理食品加工和食品供给相关许多领域的变化。从产品出口和进口的检查,到进行风险评估,再到教育公众有关食品安全的重要性,美国农业部都有参与。     

美国食品安全检验局实验室体系

美国农业部食品安全检验局（FSIS）主要负责执行食品安全法律,监督管理国内生产和进口的肉、禽产品;对用作食品的动物,屠宰前和屠宰后进行检验;检验肉、禽屠宰厂和肉、禽加工厂;与美国农业部市场销售局（AMS）合作,监测和检验加工的蛋制品;收集和分析食品样品,进行微生物、化学污染物、病原微生物、毒素的监测和检验;制定食品添加剂和食品其他配料的使用标准;制定工厂卫生标准,确保所有进口到美国的外国生产的肉、禽加工产品符合美国标准;召回肉、禽加工者加工的不安全产品;对行业和消费者安全的食品处理规程进行培训教育,开展食品安全方面的科学研究等工作.     

国外食品安全犯罪的刑法规制及现实启示

食品安全与人类生命健康息息相关,更是一个全球性课题,世界各国针对食品安全犯罪问题进行了有益的尝试与创新.许多国家通过严格的刑事立法来惩治食品安全犯罪:西班牙、美国等国将食品安全犯罪规定在危害公共卫生犯罪中,英国、丹麦则认为食品安全犯罪属于损害公共安全或造成公共危险,芬兰、俄罗斯等将其定为损害公民健康的犯罪.这种区分责任形式、严格责任制度、宽泛行为模式的立法主旨,启示我国应树立国民健康至上的法律理念,借鉴执行与国际接轨的食品安全规章制度,优化行政执法与刑事司法衔接机制,最终建立起完善的食品安全防控体系.     

美国与欧盟各国转基因食品安全管理比较研究

针对转基因食品安全性问题,各国政府纷纷出台了适合自己国情的关于转基因食品安全管理政策。以美国、欧盟各国的转基因食品安全管理政策为主要研究对象,比较其在食品安全管理政策方面的不同,分析其原因,以总结其转基因食品安全管理的宝贵经验,为我国转基因食品安全管理体系的建构提供借鉴。     

美国食品安全风险分析体系的运作

作为世界上食品安全管理最为严格的国家之一．美国一直致力于建立一个良好有效的食品安全管理体系。根据美国国家科学院的定义，这样的体系必须具备以科学为基础利用风险分析．充分进行监管．有效一致地管理．各层面及部门紧密合作等特点。食品安全风险分析是美国制定食品安全管理法规的基础．也成为美国食品安全管理工作的重点。     

美国食品安全管理做法及启示

美国食品安全管理机构的职责定位非常明确,一是保证美国公民的食品安全与身体健康;二是协助美国企业应对出口中涉及食品质量安全的壁垒和纠纷,为美国食品出口保驾护航。围绕这两大职责,美国食品安全管理机制形成了自己鲜明的特点,包括统一食品管理、广泛征询意见、尊重私人标准、严格驻厂检查、跨部门密切合作、驻外专业人员等,其中有不少经验值得中国借鉴。     

美国出台多项食品安全新规

美国政府近日宣布一系列食品安全新规。这是奥巴马政府为全面改革食品安全监管体系采取的第一个行动。一段时间以来,美国发生多起食品安全事故,现有食品安全制度饱受诟病。而此次出台的新规重在防范的特色广受好评。     

企业遵从食品安全规制的动机及其影响因素分析

作为目前被认为最严格最有效的食品质量保证体系,危害分析和关键控制点（ hazard analysis and critical control point,HACCP）体系得到了全球食品企业的广泛重视。国外研究表明,企业采纳HACCP的动机将影响其贯彻和实施该质量保证体系的效果。本研究通过调查问卷形式,对通过HACCP认证或验证的食品企业进行大样本调研的基础上,运用因子分析法,分析具有不同特征的企业采纳HACCP动机的影响因素。结论显示企业采纳HACCP的动机随企业的基本特征不同而变化。“销售网络”对战略动机有正向影响,有产品外销的企业更倾向于主动采纳HACCP;企业规模越大,战略动机的倾向越明显;“销售网络”对追随动机的影响也表现显著。     

美国国家芒果局主持美国食品安全现代化法案研讨会

正美国国家芒果局(NMB)主持一系列免费研讨会以提高产业对美国食品安全现代化法案(FSMA)主要规范的认知,以及实施策略以帮助商业遵守新要求。免费研讨会的第一部分在2016年5月16日星期一中午1:30以英语发布,2016年5月23日星期一中午1:30以西班牙语发布。NMB召集食品安全专家——食品安全咨询和培训解决方案有限公司Sergio Nieto-Montenegro博     

美国食品安全监管法律制度的经验

由于中国食品监管法律和制度的缺陷,食品安全事故频繁发生,造成了巨大的社会危害和不良影响。要杜绝这种危害性极大的食品安全事故,中国就要下决心不断完善和创新食品监管法律制度。因此,本文通过对比较完善的美国食品安全监管法律制度的研究,为中国食品安全监管法律制度的不断完善提供借鉴。