乳品企业竞争策略浅析

经历了2008年三鹿牌“婴幼儿奶粉事件”的颠覆,2009年乳品行业的“冬眠期”,2010年和2011年行业的重新洗牌、乳品市场净化,2012年全国型乳品企业向高端产品的进一步跨跃和区域型乳品企业的低温转型,2013年奶源价格飙升、企业产品向用奶量较低的乳饮料转型,2014年伊始乳品企业便面对奶源过剩的压力,乳业竞争又将何去何从？根据国内乳业现状,笔者将从品牌、产品、价格、渠道、推广等方面对国内乳品企业的竞争策略进行简要分析。     

2015年中国奶业形势和区域型乳品企业应对之道——2015年中国乳业市场发展趋势高峰论坛专家报告精选

<正>回顾2014年,我国乳品行业进入门槛的提高和政府对现有乳品企业的整顿,以及国外乳制品的大举进入,使我国乳品行业发生了剧烈变化,业内竞争越来越激烈,品牌从分散到集中。这对强势品牌是一次机会,对普通品牌而言,则可能是威胁。2015年是区域型乳品企业发展的关键一年。在这一年中,区域型乳品企业该如何制定战略,又该开发和推广哪些新产品,才能突出重围,稳步发展呢?为了解决这些问题,2014年12月11~12日,上海铭泰?铭观乳业营销咨询公司在南京举办了"2015年中国乳业市场发展趋势高峰论坛",请铭泰铭观的专家,以及来自行业协会、乳品企业和相关企业的代表详细解析了     

区域市场之布道攻防兼备

<正>作为区域型乳品企业,要有自己的特色,形成自己在这个区域内的相对竞争优势。如何体现,最重要的一点是市场占有率。那么如何提升市场占有率,尤其是在现在增速放缓,甚至出现负增长的大形势下?每个区域型乳品企业都有自己的法门。除了品牌力、产品力,我认为区域型乳品企业在渠道力和终端执行力上可以做更多的文章。今天与大家分享一下卫岗乳业在这些方面的实战案例。     

2013年中国乳品市场发展趋势

2013年,中国乳业将进入新的转型阶段.以常温乳品为主的企业将会逐步加大低温乳品产品开发和市场推广的力度;而对于以往以低温奶为主打产品的企业,将会在产品及市场拓展方面进一步深化;对于部分常温、低温乳品比例构成比较均衡的乳品企业,将会向高端产品方向进行转型.企业的这些行为,预示着乳品企业的产品结构正在发生着变化.这些转型,将是乳品企业未来生存与发展的基础,是短期利益和长期利益兼顾的必然选择.而中小型乳品企业必须牢牢抓住自身优势,满足消费者对乳品"安全、新鲜"的心理需求,做好产品、价格、渠道、推广等多个方面的规划,并落地执行,紧跟市场步伐.     

畜牧

<正>新希望乳业进军常温牛奶12月12日,新希望华西乳业在成都举办"开启牛奶新鲜时代"产业升级新闻发布会。会上,该公司宣布将升级鲜战略3.0,全面刷新产业链,全力打造消费者最信赖的品牌。作为该公司鲜战略3.0的代表作品之一,保质期3个月的零添加有机纯牛奶——钻"时"澳特兰也于当天上市。"三个月保质期的钻‘时’澳特兰纯牛奶是目前市场上新鲜度最高的常温牛奶,"新希望华西乳业公司的总经理朱川表示,3个月     

2015年中国乳业发展十大趋势及对策

<正>中国乳业经历了2008年三鹿牌"婴幼儿奶粉事件"的冲击,2009年乳品行业的"冬眠期",2010年和2011年行业重新洗牌、乳品市场净化,2012年全国型乳品企业向高端产品的进一步跨跃和区域型乳品企业的低温转型,2013年原奶价格飙升、乳品企业向用奶量较低的乳饮料转型,2014年婴儿奶粉行业重新洗牌和液态奶的价格大战,2015年,中国乳业将何去何从?根据国内乳业现状,本文提出以下十大发展趋势及对策。     

乳品企业浑身解数打广告提品牌

细心的人已注意到,目前光明主品牌的广告语已从"我家的乳品专家"到"新鲜我的生活".与此同时,一头酷酷的黑白花卡通小奶牛"莱特"也时尚登场,它的角色是光明在2009年初推出的品牌形象"代言人".     

新形势下中国乳业的发展方向与策略

随着"三鹿奶粉事件"的逐渐平息,在未来的一段时间内,中国乳业究竟要向哪个方向发展?在过去的几年里,区域型乳品企业节节败退,曾经有人预言:区域型乳品企业将被国内的大型乳品企业兼并,最后中国的乳业市场必定形成垄断。然而,尺有所短,     

三鹿乳业并购佳木斯硕业乳业

近日,三鹿乳品入主佳木斯硕业乳业的新闻发布会在冰城哈尔滨召开。作为国内乳业三大品牌之一的三鹿集团,此次并购佳木斯当地乳品企业,是实现其低温发酵乳“走向全国”之东北战略布局的关键一步。     

乳业高端子品牌的本土市场渠道发展研究——以皇氏乳业为例

广西皇氏乳业公司（简称“皇氏乳业”）是广西本土的区域性乳品企业,目前占广西区域性乳制品市场20%以上份额,以广西水牛数量占我国五分之一的优势,于2006年推出高端水牛奶子品牌。本文分析皇氏乳业旗下高端水牛奶品牌在广西市场的渠道营销现状,指出渠道发展中主要问题：营销渠道未根据产品定位及时更新;宣传推广方式缺乏创新;与消费者之间缺少有效沟通。针对性给出渠道发展解决建议：（1）明确品牌市场定位,优化营销渠道;（2）根据品牌特征,优化创新宣传推广方式;（3）利用消费者反馈,及时调整优化营销渠道。     

以“环境”为背书的区域型乳品企业 路在何方?

正当前,乳业市场中大部分资源已被全国两强——伊利和蒙牛占有。从市场整体来看,伊利和蒙牛高覆盖率的广告宣传,加之大品牌的市场影响力、天然的地域优势以及公司整体的实力,这些都是区域型乳品企业无法相比的,在伊利和蒙牛的挤压下,区域型乳品企业就真的没有出路了吗?答案肯定是否定的。     

区域型乳品企业品牌建设思路

在激烈的液态奶行业竞争中,伊利、蒙牛和光明三大乳业巨头凭借其高额市场费用的投入、高效率的品牌传播和专业的营销系统人员长期独占全国乳品市场;而这是区域型乳品企业所无法比拟的。如何打造区域品     

新时期区域乳品市场竞争态势及策略分析

正乳品行业的发展伴随着国民经济的增长及消费者的需求变化不断升级,在"每天一斤奶"的口号带动下,消费者的需求从"喝上奶",到市场消费升级、产品创新、百花齐放的"喝好奶",中国乳业经历着从量变转为质变的转折期。本文从市场出发,针对当下的中国乳业进行分析,且从策略角度,提出针对区域型乳品企业的发展建议,为乳业黄金新二十年助力。     

区域型乳品企业如何实现KA盈利

对于大多数区域型乳品企业来说,受规模、成本等各种条件的限制,面对KA渠道各式各样高昂的费用以及伊利、蒙牛等全国性大品牌的挤压,很难在KA实现盈利。这就造就了大多数乳品企业的盈利模式是KA树形象,传统渠道及低温直销等渠道赚利     

区域性乳品企业的品牌管理战略:根据地战略

当前,中国乳业发展步入了转型期,资本和品牌的扩张越来越强,市场集中度越来越高.国内几大乳业巨头很快将完成在全国的布点任务,主要的制高点牢牢地被他们控制.这是一个大的战略布局,对处境本已艰难的区域性乳品企业来说,可谓乌云压顶,生死攸关.面临这样一种压力,面临这样一种严峻的形势,区域性乳品企业该如何应对,如何生存发展壮大呢?三色鸽乳业从2005年开始分析、研究全国的乳业形势,在2006年初已基本确定了自己的品牌战略--根据地战略.     

双喜“联姻”新希望乳业 老字号乳品主推“近在身边的新鲜”

<正>[本刊辑]2015年12月9日,一场名为"新喜未来"的新闻发布会在江苏省苏州市高新区召开,苏州市本土品牌双喜乳业与新希望乳业"联姻",为老品牌注入新的生命力。双喜乳业前身为苏州市牛奶公司,自1 956年成立以来,历经半个多世纪的发展,已成为集奶牛养殖、乳品生产、销售贸易为一体的现代化乳品生产企业,是苏州市知名商标和名牌产品、政府重点"菜篮子"     

基于对应分析的液态白奶品牌与渠道关系分析

乳制品市场竞争加剧导致马太效应日趋明显,多数乳品企业应对市场变化能力较弱,增长乏力,在渠道建设、产品创新、品牌传播、新市场拓展等方面滞后。乳业巨头实施渠道下沉策略,中小乳品企业渠道运营步履维艰,渠道创新是必然选择。笔者以液态奶为例,采用对应分析方法分析了不同品牌乳制品的渠道特征,为乳制品企业运用新零售模式,构建全渠道生态格局,合理制订营销策略,提升竞争优势提供一定的借鉴和参考。     

乳品企业营销与品牌建设——以“喝阳光宝宝奶粉,畅享澳洲之旅”活动为例

审视我们周边的市场环境,乳品竞争态势日趋激烈,愈演愈烈,商超与网络渠道的快速发展,正在影响着消费者的购物习惯,越来越多的健康元素被添加到产品中,新概念层出不穷,使产品趋向细分化、功能化。在现有的大环境下,如何通过对乳品品牌的公众洞悉、消费者洞悉、竞争对手洞悉,找寻乳品品牌的本质,成为乳品企业思考的重点。目前,层层把关的品质及满足不同消费群体的健康需求成为了乳业品牌的关键价值。品牌的价值究竟体现在哪里?品牌建设的目标是什么,一句话,就是要成为目标客户的首选,当消费者想买某一类产品时,首先想到的是品牌。     

低温奶 中国奶业的未来——“中国低温奶未来发展与乳业新格局”专场发言精选

国内低温奶市场正呈现出一种快速发展的新势头,对我国乳品产业结构的调整具有非常重要的作用。发展低温奶、为消费者奉献更多以巴氏杀菌乳为代表的优质乳制品,也是未来抵抗进口乳制品压力,振兴民族奶业的主要策略。2016年12月2日,在中国农垦乳业联盟和《中国乳业》杂志社共同主办的"2016中国农垦乳业联盟成员大会暨第五届中国乳业可持续发展论坛"上举办了"中国低温奶未来发展与乳业新格局"专场论坛,全国各地乳品企业主要负责人、乳制品市场分析专家分享了低温奶,尤其是巴氏奶市场推广经验,共同探讨低温奶的发展趋势和未来格局。大家一致认为:低温奶是未来中国奶业的发展方向,其不但迎合了消费者对食品健康的需求,而且有助于企业建立新鲜壁垒,提高竞争力;推广低温奶特别是巴氏奶,优质的奶源,经过验证的严格控制的加工工艺(设备、温度和时间),完善的冷链系统,便利的、多样的营销渠道是四大核心;要客观、公正、科学地评价低温奶,要正确引导消费,明白白消费。现将精彩发言整理如下,以飨读者。     

新疆乳业品牌竞争力提升研究

本文通过对新疆乳业品牌发展和竞争力情况的调研,从品牌意识、品牌规模、品牌定位、品牌传播方式等分析新疆乳业品牌发展存在的问题,提出规划自治区奶产业集群、合理布局乳品企业、组织实施品牌整合战略、明确品牌定位、整合传播策略、制定人力资源管理策略等提升新疆乳业品牌竞争力的对策建议。