Effects of Nitrogen on potato yields and on the total-N and nitrate-N content of the tops

Summary The effects of 4 nitrogen levels on tuber yield, and on the total-N and nitrate-N content of plant samples taken during the early growing season were examined using the varietyKerr's Pink grown on nineteen sites. The mean yield of the zero N treatment was 38.7 tons/ha. Application of 45, 90 and 135 kg/ha increased yields by 4.5, 6.5 and 8.8 tons/ha respectively. The total-N and nitrate-N content of the plant samples increased as the amount of N fertiliser was increased. They were highest at sites where the response to N fertiliser was least. There were no significant relationships between yields and plant analyses, but correlations between percent responses and plant analyses were significant.

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Zusammenfassung Ungef?hr 80 Tage nach dem Auspflanzen wurde in Pflanzenmustern der SorteKerr's Pink, die an 19 Orten angebaut wurde, der Einfluss von 0, 45, 90 und 135 kg N/ha auf den Knollenertrag sowie auf den Gesamt-N- und Nitrat-N-Gehalt untersucht. Der mittlere Gesamtertrag der Nullparzellen betrug 38,7 t/ha. Die Gaben von 45, 90 und 135 kg /Nha erh?hten die Ertr?ge um 4,5, 6,5 und 8,8 t/ha (Tabelle 2). Der durchschnittliche Gesamt-N-und Nitrat-N-Gehalt belief sich in Knollen aus den Nullparzellen auf 5,34 bzw. 0,261% des Trockensubstanzgehaltes. Diese N-Fraktionen neigten dazu, mit jeder Zugabe von Stickstoffdünger gr?sser zu werden (Tabelle 2). Die Orte, für welche keine signifikante Reaktion im Ertrag auf N-Gaben ermittelt werden konnte, wiesen einen durchschnittlich h?heren Gehalt an diesen Fraktionen auf als die Orte mit positiven Reaktionen. Es bestand keine signifikante Korrelation zwischen den Ertr?gen und den Analysen der Pflanzenmuster. Wo jedoch die Pflanzenanalysen mit dem prozentualen Ausmass der positiven Reaktion auf die N-Gaben korreliert waren, kamen signifikante (P>0.01) Korrelationen vor. Die Regressionsgleichungen zeigten, dass je gr?sser die N-Fraktionen in den Pflanzenmustern waren, um so schlechter war die Reaktion im Ertrag auf N. Der Gehalt an Nitrat-N in den Pflanzenmustern ergab eine bessere Korrelation mit den Ertragsreaktionen als der Gesamt-N. Die Regression des prozentualen Ausmasses der positiven Reaktion gegenüber den N-Gaben auf den reziproken Wert des Gehaltes an Nitrat-N ergab einen Wert von 0,688. Wo Musterentnahme und Trocknen wie in diesem Versuch durchgeführt werden, kann nur eine geringe Reaktion auf eine zus?tzliche Düngung mit N erwartet werden, sofern der Gehalt an Nitrat-N 0,45% der Trockensubstanz oder 4,500 ppm, was ungef?hr 7,5% des Gehaltes an Gesamt-N entspricht, übersteigt.

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Résumé On a déterminé sur la variétéKerr's Pink et dans sites, l'influence de zéro, 45. 90 et 135 Kg N/Ha sur la production de tubercules et les teneurs en azote total et azote nitrique d'échantillons de plantes prélevés quelque 80 jours après plantation. La production moyenne totale des parcelles avec zéro N était de 38,7 tonnes/Ha L'application de 45, 90 et 135 Kg/Ha a augmenté les rendements de 4,5, 6,5 et 8,8 tonnes/Ha (Tableau 2). Les moyennes d'azote total et d'azote nitrique dans le traitement zéro N a été respectivement de 5,34 et 0.261% de la matière sèche. Ces fractions d'azote ont tendance à s'accro?tre lors de chaque augmentation de fertilisant azoté (tableau 2). Les sites qui ne réagissaient pas à l'azote par un accroissement significatif de production donnaient une teneur moyenne plus élevée de ces fractions que les sites réagissant positivement. Il n'est pas apparu de corrélation significative entre les productions et les analyses de plantes échantillonnées. Là, cependant, où les analyses de plantes sont liées à une réponse en pourcent significative (P>0.01), des corrélations apparaissent. Les équations de régression montrent que plus hautes sont les fractions azotées dans les échantillons de plantes, plus basse était la réaction de production à l'azote. La teneur en azote nitrique des échantillons de plantes donne une meilleure corrélation que les réactions de production à l'azote total. La régression de la réaction de production en pourcent par rapport à l'inverse de la teneur en azote nitrique donne une valeur de 0,688. Quand l'échantillonnage et le séchage sont effectués, comme dans cet essai, il faut s'attendre à une faible réaction à l'application de fertilisant N supplémentaire, quand la teneur en azote nitrique 0,45% de la matière sèche, ou 4,500 ppm, ce qui représente environ 7,5% de l'azote total.

     

种植密度对花生开花结荚习性影响的研究

在本试验设定的种植密度范围内,超过一定密度时密度越大,单株花量、果针数、荚果数和饱果数越少,开花天数缩短,但合理密植却有利于单位面积内的开花数、成针数、荚果数、饱果数及果重的增加,有利于有效花率、成针率、成果率、饱果率和出仁率的提高,这是合理密植增产的重要因素。试验结果表明,以株行距19.8cm×16.5cm,即每亩种植2.4万粒产量最高。     

Effects of the application of inorganic and organic manures on the market quality and on the biological value of agricultural products

The influence of inorganic and organic manures on the market quality and on the nutritional value of food plants is subject of this publication. Nutritional experiments with infants who were fed with vegetables of different fertilizer treatments gave significant results as follows:Organic manuring alone will not be sufficient to obtain a normal yield and an optimum nutritional value. A combined manuring-organic and inorganic (stable manure+NPK) — gave the best nutritional results in infants.On the other hand detrimental consequences in quality (obviously in market quality and not visible in intrinsic value) may occur by the use of exclusively mineral fertilizers in excess e.g. of Nitrogen in cultivating vegetables:Decreases in taste, flavor, in keeping during the storage, in resistance against diseases and pests as well as lowering of the biological value of products e.g. losses in contents of Vitamins and of the essential amino acid Methionine, of the mineral K important for nutrition.An excess in feeding plants with K decreases the contents of Mg even when potashmagnesia sulphate is used.Considering overproduction of certain fruit and vegetables in the Common Market claims are made on good medium yields involving high nutritional value instead of maximum yields with a decreased intrinsic quality.

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Zusammenfassung Der Einfluß einer anorganischen und organischen Düngung auf die Marktqualität und auf den Biologischen Wert von Nahrungspflanzen ist Gegenstand der Arbeit.Ernährungsversuche mit Kleinkindern, die verschieden gedungte Gemüse erhalten hatten, zeigten in signifikanten ERgebnissen, daß eine alleinige organische Düngung bei den rasch wachsenden Gemüsen nicht ausreicht, um einen optimalen ernährungsphysiologischen Wert und einen ausreichenden Ertrag der Erzeugnisse zu sichern. Besten ernährungsphysiologischen Erfolg bei den Kleinkindern bot jedoch eine kombinierte organische und anorganische Düngung (Stallmist+NPK) in einem ausgewogenen Mengenverhältnis.Bei alleiniger Mineraldüngung besteht die Gefahr, daß bei dem derzeitigen, vor allem im Gemüsebau übersteigerten Verbrauch an Stickstoffdüngern zur Erzielung von Höchsterträgen Qualitätsschäden auftreten. Solche Beeinträchtigungen der äußeren und der inneren Qualität manifestieren sich in Minderungen von Geschmack und Haltbarkeit, höherer Krankheits- und Schädlingsanfälligkeit sowie einer Herabsetzung des ernährungsphysiologischen Werts, insbesondere durch Abnahme im Gehalt an ernährungswichtigen Mineralstoffen, z.B, an K sowie an Vitaminen und der essentiellen Aminosäure Methionin (Abfall der Eiweißqualität).Auch ein Übermaß an Kali in der Düngung steigert zwar die Gehalte an erwünschtem K in Nahrungspflanzen, setzt aber selbst dann den Gehalt an Magnesium in pflanzlichen Organismen herab, wenn als Kalidünger Schwefelsaure Kalimagnesia verabfolgt wird.Angesichts der in der EWG vielfach vorhandenen Überproduktion an bestimmten Obst- und Gemüsesorten wird die Forderung erhoben, anstelle maximaler, gute Mittelerträge mit hoher ernährungsphysiologischer Qualität zu erzeugen.

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Résumé L'influence de la fumure minérale ou organique sur la qualité commerciale, et sur la valeur nutritionnelle des végétaux alimentaires est traitée dans ce mémoire. Des essais nutritionnels sur de jeunes enfants, recevant des légumes soumis à des fumures diverses ont donné des résultats significatifs: une fumure exclusivement organique sur des légumes à croissance rapide, ne suffit pas a assurer une valeur nutritionnelle optimale, ni un rendement quantitatif convenable. Les résultats nutritionnels les meilleurs sont obtenus, chez les jeunes enfants, par la combination des fumures minérales et organique (fumier de ferme et NPK), dans des proportions déterminées.La fumure minérale exclusive présente un danger: un emploi exagéré de sels azotés, permettant les rendements les plus élevés, peut diminuer la qualité. Cette diminution de la qualité externe et de la qualité interne se manifeste par une altération du goût, une diminution de l'aptitude à conservation, une sensibilité plus grande aux parasites et aux maladies, un abaissement de la valeur nutritionnelle, notamment par la réduction des taux d'éléments minéraux important K, des taux de vitamines, du taux de l'aminoacid essentiel méthionine (chute de la valeur protéique).Un excès de K dans la fumure augmente il est vrai le taux de K, ce qui est désirable, mais diminue le taux de Mg, même lorsque l'on utilise comme engrais le sulfate double de potassium et de magnesium.La production de certaines variétés de fruits et légumes est souvent excidentaire, dans les pays du marché commun, il parait donc opportun de conseiller, non la recherche de rendements plus élevés, mais la recherche de rendements d'une bonne moyenne, assortis d'une qualité nutritionelle élevée.

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Paper read on the Expert Panel, Effects of Intensive Fertilizer Use on the Human Environment 25–28 January, 1972, Rome.     

发酵和渥堆联用技术对红茶品质的影响研究

为了开发出高茶黄素含量,同时滋味又相对醇和的高品质红茶,实验采用发酵和渥堆联用新技术来进行加工,发现在红茶制作过程中通过适度短时(2.5 h)发酵后,再在初干后通过汽蒸渥堆处理(20 h),红茶产品中茶黄素含量比传统提高25%以上,滋味也得到明显的醇化。     

咖啡碱和蛋白质对酯型儿茶素氧化形成TFDG的影响

对咖啡碱（CAF）和牛血清白蛋白（BSA）在双酯型茶黄素形成中的影响进行了研究分析。结果表明,咖啡碱和牛血清白蛋白对TFDG的形成均有明显的抑制作用,而且相同条件下,牛血清白蛋白和咖啡碱表现出相似的抑制作用。当牛血清蛋白与咖啡碱同在一个化学氧化反应体系中时,表现出随浓度不同而呈现复杂的竞争或协同作用。     

施用有机复混肥对稻米产量和食用安全性的影响

本试验将有机复混肥应用于水稻栽培，测定产量、产量构成、食用安全性等指标。研究表明，施用该有机复混肥对产量的贡献与施化肥相近，施有机复混肥处理有效穗数高过施化肥处理，其结实率、每穗实粒数少于化肥处理。施用该育机复混肥不会造成糙米As、Cd含量超标，试验中不施肥处理降低了糙米中Cd和As的含量。糙米Hg超标表明本研究不同处理都不能有效解决稻米食用安全性问题。     

Developmental and environmental effects on the assembly of glutenin polymers and the impact on grain quality of wheat

Wheat kernel development can be divided into three phases i.e. cell division, cell enlargement and dehydration. Accumulation of gluten proteins continues till the end of the cell enlargement phase. During the dehydration phase, post-translational polymerization of the glutenin subunits occurs to form very large glutenin polymers. Assembly of the glutenin polymers has been monitored by increase in the unextractable polymeric protein. Lines possessing HMW-GS related to dough strength (e.g. 5 + 10) started accumulating large polymers several days earlier than lines with HMW-GS related to dough weakness (e.g. 2 + 12) and maintained their higher amounts till maturity. This may be explained by faster polymerization resulting from a higher concentration of cysteine residues in the x-type HMW-GS.     

稀土在花生上应用效果与使用技术研究简报

稀土无论叶面喷施或拌种,均具有一定的增产效果,叶面喷施增产幅度大于拌种。叶面喷施浓度以每公顷900-1125ml为宜,拌种浓度一般田块以35-45ml拌5kg种子为宜;25ml稀土拌5kg种子 花针期喷施1125ml/hm^2增产效果最好,结荚期和苗期各喷1次次之,花针期喷施1次亦具有较好的增产效果;稀土对增加植株根瘤数量、提高单株叶面积和叶片光合能力以及改善花生籽仁品质亦有一定促进作用。     

红茶菌饮料澄清度与抗氧化性能力的研究

初步研究了不同培养时间对红茶菌的澄清度与抗氧化能力的影响。实验结果表明:(1)随着培养时间的延长,红茶菌饮料澄清度逐渐降低,培养5d的红茶菌饮料澄清度较好,达80%以上;但是超过5d,红茶菌饮料澄清度显著降低。(2)红茶菌饮料具有较强清除1,1-二苯基苦基苯肼(1,1-diphenyl-2-pierylhydrazyl,DPPH)自由基和·OH自由基能力。研究结果表明:在前5d内,红茶菌饮料清除DPPH自由基和·OH自由基能力随之增强;但是培养5d后,清除DPPH自由基和·OH自由基能力反而发生了降低。     

茶旅一体化发展对策探讨

茶旅一体化是茶园的新型体验模式,是茶业经济发展的创新业态。笔者在分析了湖南茶旅一体化建设现状等的基础上,提出茶旅一体化建设应做好茶旅项目总体规划、茶旅一体化的生态茶园建设、茶旅一体化旅游服务体系建设、茶旅一体化经营实体建设及茶旅一体化中茶文化特色建设等五个方面,旨在积极推动湖南茶旅一体化建设。     

茶树营养遗传育种学发展前景

植物营养遗传育种学是20世纪后期发展起来的一门新兴交叉学科，它以挖掘植物自身遗传潜力，实现资源节约高效利用为目标，综合植物营养学、植物生理生化、植物遗传育种、生态学和现代生物技术……     

玉米专用除草药肥的药效及对产量影响的研究

针对辽宁省地区玉米田常见杂草种类,选择对其防除有效的农药,与复合肥按照一定配比制作成玉米专用包膜药肥和包裹药肥。通过田间试验,对两种药肥的药效和农药残留以及作物产量进行了深入研究。结果表明：玉米专用药肥在田地中一次完成作物的除草和施肥任务,能保持药效的发挥并提高肥效,促进作物生长。包膜药肥的施用效果要好于包裹药肥和常规施肥。其中包膜药肥处理E杂草总鲜重防效较常规施肥处理B提高了21．34％;大田试验包膜药肥处理较常规施肥施农药处理B对照增产11．6％,其中E处理最高,增产12．1％,增收1800元／hm^2。     

草坪禾草锈病、褐斑病的发生与防治

针对草坪禾草锈病、褐斑病的发病规律,总结一套草坪管理与药剂防治的治理方法.     

茶叶微波加工技术及设备的研究

我国是茶的祖国,在世界上最先发现和利用茶树。发展茶业,社会效益和经济效益显著,尤其是在当今优化调整农业产业结构的关键时刻,既是我国山区、半山区、丘陵地区人民脱贫致富的骨干项目,又是我国传统的重要出口创汇产品,有着极为广阔的发展前景。本研究着重从传统加工工艺及机械化加工现状等方面入手,研究微波技术进行茶叶杀青、干燥的可行性,最终形成以微波技术为核心的现代茶叶加工技术体系,并研究开发适宜于不同生产规模、不同经济条件下使用的茶叶微波加工设备。     

遮荫对夏暑乌龙茶品质的影响及其机理研究报告--茶园遮荫生态效应研究

夏署季黄 茶园遮荫试验结果表明,遮荫显著改善了夏署季茶园的水热条件,能够避免连续高温干旱天气对茶树造成的热害和旱害,降低杂草的生长.与不遮荫的对照处理相比,5～8月份30%、45%和60%遮荫度3个处理树冠层的白昼平均温度、日极端最高温度及温度日较差分别下降了1.47℃～4.42℃、3.95℃～7.26℃和3.33℃～8.44℃,白昼平均湿度、日极端最低湿度分别增加了4.31%～12.31%和3.27%～12.62%,湿度日较差减少了3.58%～12.94%;地表日极端最高温度及日较差分别下降了4.56℃～13.44℃和4.53℃～12.80℃;茶园20cm内土层的温度明显下降,含水率明显提高;茶园持续高温干热天数明显缩短;白天温、湿度极端值出现时间较迟、历时较短.它们与对照的差异均达到极显著或显著水平,且效果(增幅或降幅)随着遮荫梯度的增大和光照强度的增强而加大.     

不同氮肥和密度水平对京单28产量效应的研究

研究了不同施氮量和密度水平对京单28的产量效应。结果表明:在施氮225kg/hm²、种植密度75000株/hm²的处理下,京单28能够获得最高产量水平和经济效益。不同施氮量和不同密度对玉米结实性都有较明显的影响,密度的增产效应大于施氮的增产效应。     

杀青方式对夏季绿茶化学成分及滋味品质的影响

杀青是绿茶加工的关键工序,对绿茶品质的形成具有重要作用。为探究杀青方式对夏季绿茶化学成分及滋味品质的影响,采用超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF/MS)对微波杀青、滚筒杀青、蒸汽杀青3种杀青方式加工后的夏季绿茶进行化学成分分析,同时,分别采用咖啡碱、表没食子儿茶素没食子酸酯和谷氨酸钠为标准苦味、涩味和鲜味物质对3种杀青方式加工的夏季绿茶进行滋味强度分析。液质联用分析结果表明,蒸汽杀青、滚筒杀青、微波杀青对夏季绿茶中的儿茶素、黄酮糖苷、原花青素、聚酯型儿茶素、氨基酸、酚酸和有机酸等化学成分含量具有明显的影响。滋味等效量化结果表明,杀青方式可以较明显地改变夏季绿茶的滋味,不同杀青方式加工绿茶的苦味强度为:滚筒杀青蒸汽杀青微波杀青;涩味强度为:蒸汽杀青滚筒杀青微波杀青;鲜味强度3种杀青方式间无统计学显著差异。     

棉花和花生间作效应与效益比较分析

棉花和花生间作后,棉花株高降低,单株果枝数、铃数减少,铃重增加。花生主茎增高、侧枝变长、饱果数减少、结果枝数减少,百果重和百仁重增加。由于棉花管理费工费时、近年价格低,投入成本高,所以花生单作或套种少量棉花的处理经济效益高。