水产动物氨基酸营养研究进展

综合国内外的研究资料,主要论述了目前在水产动物上氨基酸营养研究的热点问题,包括氨基酸的效果、作用、种类,氨基酸的需要与氨基酸的平衡问题,氨基酸饲料资源的开发以及合理利用的问题。     

水产动物氨基酸营养研究现状与趋势

<正>水产饲料占养殖成本的60%~70%,动物真生长是蛋白质的生长,蛋白质是水产饲料中最主要和昂贵的营养物质,饲料蛋白质只有经过消化和水解释放出游离氨基酸或肽类物质后才能被生物体吸收利用,因此,氨基酸作为构成蛋白质的基本单位,赋予蛋白质特定的分子结构形态,使得蛋白质分子具有生化活性。饲料氨基酸平衡可获得最好的蛋白效率,即生长最快,     

动物支链氨基酸营养研究进展

本文综述了支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸)在动物体内的代谢机理,动物的需要量及饲料中的支链氨基酸等方面的研究进展,并指出了有待深入研究的问题。     

水产动物缬氨酸营养研究进展

缬氨酸为支链氨基酸,是水产动物的必需氨基酸之一,对水产动物的营养生理作用至关重要.本文综述了水产动物缬氨酸的需要量、缬氨酸与其他支链氨基酸的相互作用以及缬氨酸对蛋白质代谢、免疫性能、抗氧化功能、肠道健康的影响,并进行了水产动物对缬氨酸需要量的剂量响应分析,以期为缬氨酸在水产动物营养需求、功能机理与健康养殖方面的深入研究...     

水产动物营养与免疫

水产动物营养与免疫有密切的关系,饵料中营养不足或不平衡都可能对免疫功能产生不利的影响,而水产动物的健康状况又反过来影响营养素的需求量。近年来,许多学者从营养免疫学角度对水产动物的免疫功能及抗病能力进行了大量的研究。     

水产动物磷营养研究进展

磷作为水产动物不可或缺的矿物营养元素,具有极其重要的生物学功能。同时,磷是藻类的主要营养物,是水体污染关键因素,所以磷排放制约着水产养殖的可持续性发展。本文从水产动物磷需求量、利用率,以及影响磷吸收因素等方面进行了阐述,旨在为水产养殖中磷使用提供参考。     

水产动物脂类营养研究进展

脂类是水产动物非常重要的营养物质,甚至有些作用是无可替代的,但相对于畜禽,水产动物脂类营养的研究相对落后,本文对鱼类、甲壳类、贝类三大类水产养殖动物的脂类营养最新研究进展进行了综述,旨在为水产动物养殖中脂类添加的相关研究提供参考依据。     

水产动物异亮氨酸营养研究进展

异亮氨酸是支链氨基酸中唯一的生糖兼生酮氨基酸,对水产动物的生长、发育和代谢起着重要作用.本文从水产动物异亮氨酸需要量、异亮氨酸与其他支链氨基酸之间的相互作用以及异亮氨酸对水产动物营养健康等方面的作用进行综述,以期为异亮氨酸在水产动物饲料中的应用提供参考.     

水产动物的胆碱营养

胆碱最早从动物胆汁中分离得到 ,故又名胆素。人们习惯上将胆碱划为B族维生素 ,有VB4 之称 ,但胆碱与其他的B族维生素不同 ,并不以辅酶或酶的形式参与机体代谢 ,而且其需要量远高于其他B族维生素 ,是其他B族维生素需要量的数 10倍至数10 0倍 ,故也有人主张不宜将其列为维生素。1　胆碱的性质与功能胆碱 (三甲基乙醇胺 )的分子式为 (CH3) 3N(CH2 ) 2 OH ,为无色、黏滞、微带鱼腥味的强碱性液体 ,吸湿性很强 ,可与酸反映生成稳定的结晶盐。胆碱溶于水、甲醛、甲醇和乙醇 ;难溶于丙酮、氯仿 ;不溶于石油醚、苯、甲苯和四氯化碳。胆碱的生…     

水产动物的卵磷脂营养

<正>卵磷脂与蛋白质、维生素并列的"第三营养素"。1844年,法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂(蛋黄素),并以希腊文命名为"Lecithos",英文名为Lecithin。卵磷脂是生命的基础物质,人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护。     

水产动物维生素营养研究进展

传统的维生素营养主要研究维生素的需要量、缺乏症及其预防。目前,有关水产动物维生素营养的研究,主要集中在维生素调控机体免疫功能,改善肌肉品质,提高繁殖性能等方面。今后,应加强不同生理阶段、不同环境条件和不同生产目的下的维生素需要量研究。     

单胃动物的氨基酸营养

(接上期) 二、影响单胃动物氨基酸需要的主要因素 1.氨基酸能量比 从科学饲养的角度分析,为提高能量的利用率和减少蛋白质和氨基酸的浪费,日粮能量与蛋白质、能量与氨基酸水平应当保持一个合适的比例关系.一般用"氨基酸能量比"和"蛋白质能量比"来表示,即用每兆焦消化能或代谢能所含的蛋白质或氨基酸的克数来表示.     

单胃动物的氨基酸营养

蛋白质是生命过程的重要物质，是组成机体结构物质(细胞的组成)、体内代谢活性物质(激素、酶、免疫抗体)的主要成分，是组织更新、修补的原料。蛋白质占动物机体固形物总量的50％左右，肌肉、肝、脾、肾等实质器官的蛋白质含量可高达80％以上。由此可见，饲料中蛋白质的供应对畜禽生活和生产具有重要的作用。     

单胃动物的氨基酸营养

三、理想蛋白及氨基酸平衡模式 理想蛋白质(Ideal protein IP)的概念是Howard在1958年提出来的。即当日粮中各种氨基酸的组成和比例与动物的需要相吻合时，动物才能最大限度地利用饲料蛋白质。上述情况，随着日粮蛋白质的提高，畜禽对各种氨基酸的需要量都在增加，即氨基酸的比例模式不变。ARC(1981)首先在标准中列出了理想蛋白质模式。     

水产动物营养与饲料配制

本文阐述了常规水产动物营养原理与饲料配制,为3~5T/h的小饲料厂和加工厂提供参考。     

水产动物营养与畜禽营养的比较

水产养殖业的迅速发展，带动了水产饲料工业的迅速发展。在这种情况下许多饲料厂家新建或扩建了水产饲料项目，有的饲料厂家按照畜禽饲料配方的设计原则进行水产饲料的设计，或将生产畜禽饲料用的机械设备直接应用于水产饲料的生产。实际上，由于水产动物和畜禽在生活环境、生活习性、消化生理等方面的不同，使得二者对营养物质的需求方面存在一定的差异。１　能量鱼虾是变温动物，故不需要消耗能量来维持恒定的体温；鱼虾生活在水中，由于水的浮力，只需要很少能量即可供给肌肉活动和维持在水中的位置；此外，鱼虾的Ｎ代谢废物是氨或三甲胺…     

水产动物的维生素C营养

维生素C又名抗坏血酸，是一具六个碳原子的酸性多羟基化合物，在动物体内的代谢过程中起着十分重要的作用。由于大多数水产动物不能合成VC，且VC的化学性质不稳定，易被氧化而失去生物活性，故长期以来VC一直是水产动物营养研究中的一个重点。１鱼虾合成VC的能力大多数鸟类和哺乳类能以葡萄糖为原料合成VC，其途径大致为：葡萄糖一磷酸→尿苷二磷酸葡萄糖→尿苷二磷酸葡萄糖醛酸→葡萄糖醛酸一磷酸→葡萄糖醛酸→L－古洛糖酸→L－古洛内酯→２－氧－L－古洛内酯→L－抗坏血酸，其中从L－古洛内酯→２－氧－L－古洛内酯的过程中需要L…     

水产动物营养与饲料研究进展

我国是水产养殖大国,近年来,随着水产养殖业的迅猛发展,各种淡水和海水鱼类的人工养殖在水产总产量中的比例也随之加大。人工养殖的开展,水产动物的营养与饲料也成为了人们关注的热点和焦点。     

国外水产动物营养研究动态

随着水产养殖业的发展,我国水产动物营养研究取得了长足的进步。但与国外相比还有一定的差距,及时了解国外的研究状况,有助于促进我国在该领域的研究。(1)欧洲水产养殖业在过去的30年里发展很快,整个欧盟的年产量大约为60万吨,欧盟水产业     

水产动物应激的营养调控

<正>现代水产养殖以集约化养殖方式为主,这种高密度集约化养殖模式存在很多不足,如空间的不足、水环境的富营养化、消毒剂和药物的滥用及不适当的管理方法等,使养殖系统中的水产动物时时处于各种应激环境当中。这些应激因子对鱼体的作用常常是剧烈