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两项苹果汁加工新技术通过鉴定据商务部网站食品土畜频道(http://cccfna.m ofcom.gov.cn/)2005年12月31日消息由中国农业大学食品科学与营养工程学院胡小松教授主持的“苹果加工关键技术与设备研究”和“优质鲜榨苹果汁和浑浊型苹果汁加工关键技术研究”两项研究已通过教育部组 相似文献
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草莓乳状液涂膜保鲜效果好据《食品科学》2006年第3期报道江苏食品职业技术学院的科技人员以草莓为试材,研究了在乳状液体系中各种涂膜保鲜成分如成膜剂、保鲜剂、保湿剂和抗氧化剂等对草莓进行涂膜保鲜效果的影响。结果表明,乳状液体系涂膜材料能在草莓表面形成连续液膜,而且干燥后表面亮泽,对草莓的感官品质无任何影响。低分子量的壳聚糖既有一定成膜效果,又有良好的抗菌效果。乳状液保鲜液中加入山梨醇能较好地控制草莓在常温下的失重问题。抗氧化剂维生素C对控制草莓在存放过程中褐变无显著效果。目前已有研究表明,各类涂膜保鲜方法对… 相似文献
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连续测定葡萄果实糖分积累新方法的建立据《果树学报》2006年第5期报道宁夏大学葡萄工程技术研究中心的研究人员以葡萄为试材,确定了一种测定葡萄二次生长高峰期葡萄果实糖分卸载和积累的非离体试验体系——新浆果杯法。新浆果杯是由盛有缓冲液、由注射器制成的小杯组成。“新浆果杯”试验体系是一种连续测定葡萄生长缓慢期和葡萄二次生长高峰期葡萄果实糖分积累的新方法,其试验结果准确可靠,避免了传统取样的误差和不连续性,是研究葡萄韧皮部糖分卸载机理和内外因素对葡萄果实韧皮部糖分卸载量影响的理想方法。“新浆果杯”试验体系仅试用… 相似文献
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利用RAPD技术分析 44个桃品种的亲缘关系据2005年第5期《甘肃农业大学学报》报道甘肃农业大学农学院和生命科学技术学院的科技人员利用RAPD技术对44个桃品种的DNA进行扩增,通过聚 相似文献
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中国原产果梅核心种质初步确定据2005年第2期《中国农业科学》报道南京农业大学园艺学院和中国农业大学园艺植物研究所的研究人员,对原产于中国的197个果梅品种、变种或优株, 首先根据传统的分类方法分为白梅类、青梅类和红梅类等3组,然 相似文献
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用SSR分子标记技术 鉴定苹果品种 据2005年第5期《园艺学 报》报道 中国农业大学园艺植 物研究所的科研人员应用SSR方 法对金冠、国光、金星等25个苹 果品种进行了基因组织多态性分 析。从20对引物中筛选出10对 多态性较高、稳定性较好、分辨率 相似文献
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资源县全国旱作节水(脐橙)示范项目效果显著本刊讯(特约通讯员钱开胜)2006年6月21日,由农业部主办的全国旱作节水技术培训会议在广西桂林召开,来自全国22个省(区)的有关领导和专家参加了此次会议。会议期间,与会领导和专家专程到广西资源县参观检查旱作节水实施示范基地(山地脐 相似文献
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草酸有利于猕猴桃果锈清洗及耐贮性的提高据《果树学报》2006年第6期报道焦作师范高等专科学校、西北农林科技大学园艺学院和河南省洛阳市园林绿化建设工程处的研究人员,研究了草酸溶液清洗猕猴桃果锈的清洗效果及对洗后耐贮性的影响。试验用秦美猕猴桃(Actini-dia deliciosa c 相似文献
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重庆市百万吨优质柑桔产业化工程规划修编稿通过专家评审本刊讯按照重庆市委、市政府的统一部署,重庆市发展和改革委员会与市农业局组织市级有关部门、科研院所的专家学者,通过调查研究,总结分析全市柑桔产业发展所取得的经验和存在的问题,以重庆市“十一五”规划纲要为指导,对 相似文献
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用秋水仙素诱导四倍体葡萄的适宜技术据2005年第8期《中国农业科学》报道中国科学院植物研究所、河北农业大学园艺学院的研究人员,以二倍体葡萄品种京秀、红地球脱毒组培苗为试材,以秋水仙素为诱变剂,利用秋水仙素浸泡茎段法和秋水仙素培养基法进行诱导多倍体试验。结果表 相似文献
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