共查询到20条相似文献,搜索用时 31 毫秒
1.
2.
香菇子实体生长过程中,常常出现"蜡烛菇"(有柄无盖)、"松果菇"、"荔枝菇"(菌盖结团无菌柄或不开伞),称为畸形菇,属生理性病害. 相似文献
3.
一、菌种生产 1.母种、原种生产选用"纯天然全营养高氮型颗粒状脱毒菌种通用培养基"的配方和方法一次性制备,经食用菌种包衣剂混合包衣后,盛入培养容器.母种培养容器选用18毫米×180亳米的玻璃试管,装料后棉塞堵封试管口;原种培养容器选用250毫升或500毫升的生理盐水瓶,装料后棉塞封堵瓶口.分别放入"苏泊尔"家用压力锅内灭菌40分种,取出冷却至30℃以下时,用新"四不型"(即不用电、不用蒸汽、不用酒精、不用药物)食用菌无菌接种器免熏蒸灭菌,直接在接种器的平台上随机进行母种、原种全流程全开放式接种.接毕,置20~25℃洁净环境遮光培养,经8~10天菌丝长满培养器. 相似文献
4.
当前可开发的十种珍稀菇 总被引:1,自引:0,他引:1
据专家分析预测,下列10种珍稀菇具有较大的市场空间,可周年轮作开发.1.杏鲍菇其因具有愉快的杏仁香味和菌肉肥厚似鲍鱼而得名.菇体高10~30厘米,粗壮如玉色的保龄球,色白脆嫩,清香味美.与肉、鱼合一烹饪,可做出几十道美味佳肴,是味道最好的一种平菇,故被称为平菇王.可用栽培平菇的原料和方法即"袋畦两段全转化高产法"进行栽培,产量与平菇不相上下,售价比平菇高5~10倍.2.阿魏菇又名阿魏侧耳,因野生于草本植物阿魏上而得名.菇朵鲜重50~150克,最大朵500克以上.肉质洁白鲜嫩,味美可口,营养丰富.尤其药用价值高,具有消积、杀虫、镇痛、消炎、防治妇科肿瘤等功效,可采用栽培平菇和杏鲍菇的原料和方法进行栽培,100千克干料可出菇150~200千克,售价20~40元/千克,出口干品300~400元/千克. 相似文献
6.
7.
8.
近几年,金针菇种植在我国一些地方发展很快,大都以鲜销为主,造成旺季积压,淡季缺货.这种局面既不利于保护菇农的积极性,又难以满足市民对菜蓝子的要求.为解决这一难题,经过多次实验,终于做出了具有浓郁山西风味的"酸辣金针菇"和"菇味酱油",为金针菇的深加工和综合利用提供了新途径. 相似文献
9.
10.
12.
十种珍稀食用菌亟待开发 总被引:1,自引:0,他引:1
<正> 随着生活水平的提高及“入世”后国内外食用菌市场行情的变化,沿袭了多年的食用菌常规品种,将不再受到国内外消费者欢迎(香菇、灵芝等例外)。营养丰富、且具食疗价值的以下十种珍稀食用菌新品种将深受现代消费者青睐。 1 阿魏蘑:又名阿魏菇、阿魏侧耳、白灵菇。学名为Pleurotus ferulae。是新疆著名的食用菌之一。因其寄生或腐生于药用植物阿魏上而得名。它肉质细嫩,鲜美可口。蛋白质含量高达20%。它具有消积、杀虫、镇咳、消炎、防治妇科肿瘤等功效。 相似文献
13.
<正> 冬季气温低,空气中杂菌少,适宜栽培平菇,但有不少菇农在栽培过程中常遇到培养料变酸发臭或粗柄菇、蓝色菇和瘤盖菇现象,使成功率、质量、产量均有所下降,直接影响菇农的经济效益。笔者根据多年生产经验和实践,现将其产生的原因和防止措施简述如 相似文献
14.
双孢菇畸形菇的发生原因与控制 总被引:1,自引:0,他引:1
随着人们食物结构的变化及中国加入WTO,给我国劳动密集性产业带来了良好的发展机遇,双孢菇更因其营养丰富,取材方便受到农民朋友的欢迎,近几年在山东聊城地区栽培面积超过400万平方米,位居江北第一位. 相似文献
15.
16.
我国传统的蚕业中存在栽桑和养蚕两大生产体系,但是在养蚕过程中存在着大量的以桑枝为代表的废弃物,这些废弃物远远超出了蚕茧产品本身的数量,桑枝利用已经成为蚕业发展的新的产业。桑枝食用菌不仅可消耗掉这些废弃物并且可生物转化生产食用菌和肥料,而且栽桑-种菇的经济效益更高,补充了食用菌种植的原料来源。经过对栽桑-种菇的研究和总结,提出了"栽桑-养蚕-种菇"三结合的蚕桑生产模式、"夏蚕-冬菇"的生态模式、"二菇二蚕(冬夏种菇-春秋养蚕)"的生态模式、桑树-食用菌间作套种、以及桑枝食用菌的周年生产模式,并且在广东省进行示范技术中试,为蚕区蚕桑综合利用提供了新的模式和发展方向。 相似文献
17.
宜州市年产大量的优质桑枝,用桑枝生产食用菌并以秀珍菇为龙头产品,营养丰富,味道鲜美,深受消费者喜爱,目前呈现出公司、合作社及菇农自发式多头生产的局面。为充分发挥宜州食用菌生产原料充足、价格低廉的优势,促使宜州市桑枝食用菌特色产业健康有序地发展,笔者提出树立品牌意识、深加工提高附加值,发展壮大"食用菌产业联盟"等策略构想。 相似文献
18.
<正> 采用室内框架式栽培平菇,通常只在菇床正面产菇,产量未能得到充分发挥。如果在框架式菇床上进行正反两面同时产菇,可在不增加单位面积养料、不增加重量、不改变培养养 相似文献
19.
20.
蘑菇生理性病害的病因及防治 总被引:3,自引:0,他引:3
1地雷菇1.1特征菇根长,菇形大而不圆整,菇盖上沾有较多泥土,所以又称顶泥菇。1.2病因发菌前期菇床通风过强烈,导致粗土层含水量偏低,加之覆细土过迟,菌丝难爬上土层,造成出菇部位偏低;有的是由于过早地喷出菇水,而且喷水量过急过大,造成菌丝下沉,使子实体原基在培养料面和粗土层之间形成,当子实体发育受覆土的挤压,从而产生了“地雷菇”;还有的是播种太迟,棚内气温偏低,抑制菌丝向粗土层内生长,造成菌丝难以爬上土层,出菇部位较深,而形成“地雷菇”;还有的是培养料过湿或料内混有泥土,造成有利于“地雷菇”形成的环境条件,从而形成“地雷菇”。 相似文献