不同剂量60Coγ-射线辐照茶薪菇菌种对子实体氨基酸含量的影响

测定了经^60Co-γ射线辐照的茶薪菇菌种实体的氨基酸含量。分析结果表明，经不同剂量^60Co-γ射线辐照的茶薪菇菌种，其子实体的人体必需氨基酸，支链氨基酸，儿童氨基酸和谷氨酸含量均高于对照，经0．25kGy^60Co-γ射线辐照的茶薪薅菌种A，其子实体中支链氨基酸与芳香族氨基酸比值最高。     

60Co-γ射线辐照诱变尖端菌丝选育猴头菌多糖高产菌株

采用^60Co-γ射线辐照诱变尖端菌丝，在辐照剂量为800Gy和剂量率为27、84Gy／min的条件下选育出一株猴头菌多糖高产菌株。其拮抗试验和过氧化物酶同工酶试验均证明其为变异株。经液体培养其生物量和原始菌株相比提高14、2％，菌丝多糖产量提高2倍。经6次传代培养后，其生物量和菌丝多糖产量较稳定，且明显超过原始菌株，表明其遗传稳定性良好。     

60Co-γ辐照对火龙果种子萌芽生长的影响

为探明60Co-γ射线辐照对不同品种火龙果种子的辐射效应,以"蜜红""蜜宝""翠蜜""金都一号""富贵红""大红""燕窝果"7个品种火龙果新鲜种子为材料,分别经0、25、50、100、200、300、400、500 Gy剂量60Co-γ射线辐照处理,比较不同处理对火龙果种子萌发、根长及出苗的影响。结果表明,不同剂量60Co-γ射线辐照对火龙果种子的萌发和生长均有不同程度的影响,辐照剂量为25~100 Gy时60Co-γ射线可以促进种子萌发和生长。随着剂量的增大,辐照对于种子的萌发率、出苗率和根长抑制明显,剂量与之呈负相关。100 Gy处理的种子萌发率和出苗率最高,200~500 Gy时种子萌芽生长受抑制;200 Gy处理的出苗率均极显著比对照低。     

60Co-γ射线辐照菌丝选育多糖高产菌株

采用^60Co—γ射线诱变茵丝，在辐照剂量为1000Gy，剂量率为67．8Gy／h的条件下，经过拮抗试验和酯酶同功酶电泳验证，选育出一株巴西蘑菇新菌株。经液体培养其胞外多糖产量较出发菌株提高12％。     

~(60)Co-γ射线对辣椒种子的辐照效应

分别采用剂量为50、100、150、200、300、400、500 Gy(2015年)和200、300、400、500 Gy(2016年)的~(60)Co-γ射线对辣椒种子进行辐照,并研究其对辣椒种子发芽动态、成苗率及辣椒幼苗形态指标的影响。结果表明:高辐照剂量可显著抑制辣椒种子的发芽指数、成苗率,降低辣椒幼苗的茎高、茎粗、主根长度、叶长和叶宽,但对辣椒种子的发芽率影响不大。不同品种间辐照剂量效应不完全相同,经过二次曲线拟合确定,湄潭团籽辐照适宜剂量为450 Gy,罗甸朝天椒辐照适宜剂量为350 Gy。     

不同剂量60Co-γ射线辐照处理对龙眼种子萌芽生长的影响

用不同剂量60 Co-γ射线辐照处理石硖等3个龙眼品种新鲜种子,研究60Co-γ射线辐照对龙眼种子萌发以及出苗的影响.结果表明,不同剂量60 Co-γ射线辐照对龙眼种子的萌发和生长均有不同程度的影响,辐照剂量较低(25～50 Gy)时60Co-γ射线能够促进种胚组织细胞生长,促进种子萌发和生长,随着剂量增加,辐照对种子萌发率和出苗率以及根的生长均表现出强烈的抑制作用.50 Gy时种子萌发率和出苗率最高,超过100 Gy时萌芽生长受抑制,100和200 Gy的出苗率明显低于对照(空白),与对照差异极显著.     

应用电子鼻分析60Co-γ辐照对干辣椒整体气味的影响

为了探索~(60)Co-γ辐照剂量对干辣椒整体气味的影响,利用电子鼻检测不同辐照剂量(0 kGy、1 kGy、2 kGy、3 kGy、5 kGy、10 kGy、15 kGy)处理中的挥发性风味物质,并对挥发性风味物质的主要类别进行分析。结果表明:辣椒辐照处理后,电子鼻部分传感器的响应值与对照产生显著差异,并且辐照前后主要挥发性风味物质的类别都是无机硫化物类、有机硫化物类、甲基类、氮氧化合物类及醇醛酮类;主成分分析累计方差贡献率达99.513%,但是各样品判别指数在0.049～0.797之间,线性判别分析的累积贡献率仅为72.450%,均不能区分干辣椒样品,说明辐照处理(1～15 kGy)对干辣椒整体风味影响较小。     

打孔膜包装对草菇品质及生理生化的影响

为了延长草菇(Volvariella volvacea)采后的贮藏期,采用4种打孔膜包装方式进行保鲜处理,15℃贮藏。结果表明,处理组PVC12-6,即聚氯乙烯薄膜、均匀打6个(直径1.3 mm)孔包装,草菇储藏期最长,较对照组延长2 d,品质最好:硬度较高,失重率较低;在整个储藏期内,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)的活性与可溶性蛋白含量相对于其它处理组较高;丙二醛(MDA)含量和蛋白酶活性相对较低。     

60Co-γ辐射对2种锦带幼苗生长及生理指标的影响

为了探究辐射诱变对“白花锦带花”和“锦带花”形态及生理特性的影响,采用不同剂量(0～300 Gy)的⁶⁰Co-γ射线辐射“白花锦带花”与“锦带花”休眠期种子,观测辐射对锦带花生长的影响,测定其生长量及幼苗叶片的叶绿素含量、叶绿素荧光指标、光合作用参数、SOD、POD、MDA和可溶性蛋白含量。研究结果显示,由于辐射剂量的增大,苗高、叶长、叶宽、节间距、叶绿素荧光、光合作用参数、SOD活性、POD活性出现了明显的先升高后降低的趋势,在50 Gy时到达了峰值。同时,随着辐射剂量的增加,叶绿素含量和可溶性蛋白含量呈现出下降的趋势,MDA含量明显升高。综上所述,在(2 Gy/min)剂量率的辐射条件下“白花锦带花”种子较适宜的诱变剂量为50 Gy,而“锦带花”以50～100 Gy最合适。     

~(60)Co-γ辐射种子对西瓜幼苗叶片光合色素及气体交换参数的影响

通过对3类不同质量(包括12个品种)的西瓜干种子进行不同剂量的辐射处理,研究了60Co-γ射线辐射对西瓜幼苗叶片光合色素及气体交换参数的影响。结果表明:60Co-γ射线辐射后,西瓜幼苗叶片叶绿素a和类胡萝卜素的含量随辐射剂量的增加呈现先增大后减小的趋势,叶绿素b的含量随辐射剂量的增加总体呈现出逐渐减小的趋势;气体交换参数Gs、Pn、Tr随着辐射剂量的增加而减小。不同质量西瓜种子对60Co-γ辐射的敏感性表现为大种子材料小种子材料中等种子材料;不同种质类型西瓜种子对60Co-γ辐射的敏感性表现为杂交种子品种常规种子品种。