甘薯改性淀粉研究进展

淀粉是一种天然高分子物质,结构较复杂,具有独特的物理化学性质。甘薯淀粉作为淀粉的主要来源之一,被广泛研究与应用。但受其固有性质的限制,越来越不能满足现代工业的要求。甘薯改性淀粉具有糊透明度高、冻融稳定性好、凝沉性小、成膜性优、抗老化性和抗酸性等优良品质,将成为极好的工业原料。本文介绍几种重要的甘薯改性淀粉的制备方法、特性以及应用,并对甘薯改性淀粉的研究开发进行展望。     

改性淀粉絮凝剂的研究及应用进展

改性淀粉絮凝剂具有价廉、无毒、来源广泛等特点,因而对改性淀粉絮凝剂的研究与开发也是近几年污水处理当中的重要环节。本文简单介绍了阳离子型淀粉、阴离子型淀粉、两性淀粉和非离子型淀粉的研发情况及应用进展。     

聚合物改性对当今发展的推动效应研究

在当今材料行业高速发展的大背景下,材料应用需求日新月异,传统的聚合物在某些性能上已不能满足使用需求。聚合物改性作为一种重要的科学解决技术,成了推动行业发展的重要部分。文章阐述了聚合物改性对工业、社会及国家三方面的要素,剖析聚合物改性的推动效应,以期加深人们对聚合物改性的认识和了解。     

园林机械（以割草机为代表）用改性PP材料开发与应用

文章从PP材料的改性原理、园林机械用改性PP材料的性能要求出发,全面阐述了园林机械用改性PP材料的开发研制过程,开发出了一系列园林机械用改性PP材料并全面在ZS系列园林机械上得到了应用。     

超高压技术在粮食产品加工中的应用

超高压技术是一种非热加工技术,因具有杀菌、保持食品原有营养成分、护色等特点,在食品行业的应用已越来越广泛。目前,超高压技术在粮食产品加工方面的应用发展较快,随着对该技术研究的不断深入,其在粮食产品加工中所发挥的作用也越来越受关注。阐述了国内外超高压技术在粮食产品淀粉改性、蛋白质改性、成分提取、致敏性降低、贮藏(灭菌灭芽)等方面的研究进展,分析了各方面研究结果的意义、应用价值和前景,并对今后应重点关注的研究方向提出了建议。     

红外辐射材料在谷物干燥中的应用

介绍了红外辐射干燥谷物的机理,阐述了红外辐射材料的化学组成成分,概述红外辐射材料在谷物干燥中的应用及目前我国的研究进展。     

基于马铃薯的新型绿色食品包装纸研制

近年来,随着人们对食品安全的日益关注,作为与食品直接接触的包装材料,其安全性也备受瞩目。研制了一种以马铃薯(质量比>60%)为主要原料生产的食品包装纸,通过对马铃薯淀粉进行物理改性,添加可食用纤维以及抗菌、防腐功能的食品添加剂等材料,经过配方筛选和工艺优化,增加其稳定性和成膜性,制备出新型马铃薯食品包装纸。结果表明：新型马铃薯食品包装纸克服了淀粉基类包装纸容易变脆,柔韧性不够的特点,且使用过程无有害物质迁移,使用后环保易降解,适合于即食食品的外包装。     

微波辐射对小麦胚芽糊化特性与微观结构的影响

为研究微波辐射对小麦胚芽(WG)品质的影响,采用连续式微波装备对WG进行稳定化处理,并用扫描电镜、粘度仪分析了微波辐射对其微观结构、淀粉糊化等特性的影响.结果表明,微波对WG有很好的稳定化效果,在有效钝酶的前提下经微波处理的WG仍可观察到完整的淀粉颗粒,并伴有清晰的轮廓,但随着微波辐射强度的提高,其中油脂、蛋白质及淀粉之间原有的空间结构发生了一定的改变.微波处理后WG的糊化温度由原来的58.5℃升至59.3～ 65.4C,根据初始糊化程度的不同,出现具有一定意义的峰值粘度(349～ 466 BU)和破损值(69 ～87 BU).微波处理后的WG中脂肪酸组成和α-维生素E含量无明显改变.研究表明,微波辐射在有效钝酶的同时,对WG的品质也产生了部分影响.但与传统热处理方法相比,微波辐射对WG品质影响程度较小,微波稳定化具有很好的工业化应用前景.     

改性材料固化黄土的微观机理研究

针对传统改性材料粉煤灰、新型改性材料纳米粘土和纳米硅溶胶,进行改性黄土的激光粒度分析、电镜扫描分析、工业CT扫描分析和BET比表面积分析实验,从微观角度探讨改性材料对黄土结构、孔隙及比表面积等方面的影响.结果表明:随着3种改性材料的掺量由1％、3％到7％,黄土颗粒间的填充物明显增多,架空孔隙逐渐减少;掺量为7％的3种改性黄土孔隙率的降低率依次为10.99％,15.10％和30.84％,黄土比表面积的增加率依次为15.02％,46.15％和68.22％.通过孔隙数量及体积分布可知,这是因为改性材料将黄土中的大中孔隙转化为比表面积更大的小孔隙.添加纳米粘土的黄土颗粒的表面及边缘更为粗糙多孔,且纳米粘土对于黄土中占大多数体积的中孔隙的填充作用较强.研究结果为后续污染物在改性黄土中的吸附及迁移规律的研究奠定了基础,为黄土地基改性处理技术的发展提供了理论依据.     

湿热处理对普通玉米淀粉特性的影响

以普通玉米淀粉为原料,研究湿热处理温度、湿热处理时间和水分含量对普通玉米淀粉特性的影响。结果表明:湿热处理因素对淀粉溶解度、膨胀度、透明度和抗性淀粉含量有影响。处理后的改性淀粉溶解度、膨胀度和透明度低于原淀粉,抗性淀粉含量显著高于原淀粉。随着湿热处理温度、水分含量的增加,处理时间的延长,抗性淀粉含量有增大趋势。     

纳米SiO2—淀粉—PVA复合膜材料的制备及其在炭基肥中的应用

淀粉—聚乙烯醇(polyvinyl alcohol, PVA)作为缓释肥包膜材料具有价格低廉、环保等优点,但其高吸水性限制其应用,采用纳米二氧化硅(SiO₂)改性可提高其疏水性。首先探讨PVA浓度、交联剂用量、增塑剂用量对淀粉—PVA复合膜吸水率的影响,之后用纳米SiO₂对淀粉—PVA复合膜进行改性,探讨纳米SiO₂添加量对复合膜吸水率和力学性能的影响,并找出最优原料配比,最后将此复合膜液作为黏结剂,制备生物质炭基肥并进行土柱淋溶试验。试验结果表明:在150 mL蒸馏水中控制淀粉与PVA的添加质量之和为10 g,当淀粉与PVA的质量之比为2∶3、交联剂硼砂添加量为0.1 g、增塑剂甘油添加量为3 mL时,所制成复合膜的吸水率最低,为78%。添加纳米SiO₂后,各处理膜的吸水率随纳米SiO₂添加量的增加呈现先升高后降低的变化,当纳米SiO₂添加量为2.4 g时,与未添加的相比,复合膜的吸水率下降38.4%,水接触角提高89.5%,拉伸强度提高49.0%,此时...     

竹炭改性及其强化生物可降解复合材料研究进展

竹炭是竹子高温热解的产物,通常被用作燃烧、吸附和电极等材料.它独特的多孔形貌、高比表面积、高弹高强的力学性能使其在增强体材料中应用潜力巨大.梳理了竹炭的制备方法、基本特性及表面改性进展,介绍了竹炭作为增强体在聚酯(尤其是聚乳酸)复合材料中的研究进展,分析了竹炭从制备、改性到应用过程中存在的具体问题.基于此,提出了对增强...     

微细化马铃薯淀粉疏水亲脂改性工艺研究

通过研究微细化马铃薯淀粉在有机溶剂中的分散性,来探讨微细化处理对马铃薯淀粉化学活性方面的影响。MPST经铝酸酯偶联剂DL疏水亲脂化改性之后,其分散率明显提高,而且随着MPST颗粒粒度的减小,疏水亲脂化MPST/液体石蜡分散体系的稳定性明显提高。当微细化程度到中位径d50=11.919μm时,其在改性后静置12h,在MPST/液体石蜡的分散率也仅仅减低了16.6%。疏水亲脂化改性可降低MPST的吸湿性和吸油性,当微细化程度到中位径d50=11.919μm时,改性12h后的吸湿率降低了9.1%,吸油率降低了59.4%。     

抗性淀粉的研究进展

抗性淀粉是一种新型的膳食纤维资源,具有良好的加工特性和保健功能。概述抗性淀粉的分类情况,分析其理化性质、生理学特性及功能,介绍并对比抗性淀粉的几种制备方法,综述抗性淀粉作为食品添加剂在食品工业中的应用,展望抗性淀粉的研究前景。     

国内外水性隔热涂料发展专利分析

热反射隔热涂料作为一种节能材料广泛用于建筑物外墙和屋顶,它能有效的反射、阻隔、辐射太阳光,明显降低建筑物外墙、屋顶和室内温度,减少了空调等制冷设备在高温条件下的能耗,其应用对于节约能源、改变生活工作环境及绿色环保等有重要意义。     

纳米改性金属陶瓷刀具切削性能研究

在常规的金属陶瓷刀具材料中添加纳米粉末可制备出性能优异的纳米改性金属陶瓷刀具材料。对造成金属陶瓷刀具磨损的原因进行了分析，与其他刀具材料进行了力学性能比较，用4种不同的工件材料进行了切削试验。试验结果表明纳米改性金属陶瓷刀具材料适合高速加工塑性材料，同时表现出优异的切削性能。     

玉米挤压淀粉酶法改性制膜的工艺优化

为了提高可降解性玉米淀粉膜的力学性能,并获得玉米挤压淀粉酶法改性制膜的最适工艺参数,该研究以普鲁兰酶为酶制剂来改善玉米挤压淀粉膜,以酶作用温度、pH值、酶添加量、酶解时间及玉米挤压淀粉浓度为试验因子,膜的抗拉强度为响应值,采用中心旋转组合试验设计进行试验。结果表明：5个因素对酶改性挤压淀粉膜抗拉强度的影响大小依次为玉米挤压淀粉浓度＞酶添加量＞酶解时间＞pH值＞酶作用温度;最佳酶解制膜工艺条件为：酶作用温度46.57℃,pH值4.44,酶添加量6.63 u/g,酶解时间9.31 h,玉米挤压淀粉浓度7.00%,在此条件下,膜抗拉强度的预测值为24.3654 MPa,验证试验所得膜抗拉强度为24.2539 MPa,比未改性膜的抗拉强度提高了338.01%。回归方程的预测值和试验值差异不显著,所得回归模型拟合情况良好,达到设计要求。膜的抗拉强度与酶解挤压淀粉中直链淀粉含量之间存在极显著正相关关系,相关系数为0.863。     

低密度聚合物珠粒发泡材料研究进展

聚合物珠粒发泡材料是一种轻质,绝热、隔音和抗震缓冲,且可成型为复杂形状的新型材料。本文综述了近年来半结晶和无定型聚合物的珠粒发泡技术及其应用现状,概括了珠粒发泡在间歇发泡、连续发泡法以及其他发泡方法制备低密度聚合物发泡材料的成型机理及泡孔结构特点,介绍了珠粒发泡的共混技术和分子链改性对其发泡结构的影响及特点。     

大中型泵站汽蚀修补新材料研究及应用

针对大中型泵站运用情况,研究出基于TS216耐磨修补剂的抗汽蚀修补材料,重点介绍了试样材料、改性材料、试验方法,以及其在江苏省刘老涧泵站工程中的实际应用效果。该抗汽蚀修补材料可以有效地解决水泵汽蚀破坏的难题,降低设备更换成本,延长设备使用寿命,提高水泵的工作效率,具有良好的应用推广前景。     

提高水润滑轴承承载能力关键技术研究

水润滑轴承与传统的轴承在材料选择和润滑介质上存在较大的差异,其承载能力因此也有所降低。轴承材料改性是提高其承载能力的核心,通过试验分析了各种填料对扯断强度、定伸强度和硬度的影响,确定了轴承材料的基础配方,在此基础上利用纳米级ZnOw晶须的强化作用,大大提高了其力学性能和摩擦学性能。材料改性后制成的水润滑轴承承载能力可提高30％。