在变化的世界中保障英国食品安全

<正>2008年7月17日,英国环境、食品与农村事务部发布了《在变化的世界中保障英国食品安全》的报告草案。在该报告中,食品安全主要是指保障消费者随时获得维持身体健康所需的、充足、安全和营养的、价格合理的食品。从全球而言,食品安全则是指食品供应是否平衡,食品贸易和流通体系能否有效地满足食品需求。报告认为,现在全球食品安全形势严峻。食品价格深受能源价格攀升、农业     

美国FDA推出新的全球战略确保进口产品质量安全

6月20日．美国食品与药品监督管理局（FDA）正式发布消息．推出新的全球战略报告《全球产品质量安全途径》,确保进口产品质量安全。《全球产品质量安全途径》报告主要从4个方面阐述新形势下工作内容．即从全球化的角度开展工作,实现提升和保护美国消费者健康目的。（1）FDA将通过与各国食品安全管理者合作的方式．     

新版《食品中污染物限量》国家标准将于6月实施

1月29日。卫生部发布GB2762—2012《食品中污染物限量》,该标准自2013年6月1日正式施行。同时,自新标准实施之日起,卫生部2005年公布的GB2762--2005《食品中污染物限量》废止。新版《食品中污染物限量》对600多项农产品质量安全、食品质量、食品卫生和行业标准中涉及的污染物限量指标和要求进行了全面梳理．以我国食品生产和食品污染物监测数据为基础．开展食品安全风险评估．     

浅析新《食品安全抽样检验管理办法》中关于食品复检工作的规定

依据《中华人民共和国食品安全法》、《场监管总局办公厅关于进一步规范食品安全监督抽检复检和异议工作的通知》等有关规定,结合食品复检工作中的实际情况,解读新《食品安全抽样检验管理办法》中关于食品复检工作的相关规定,就完善食品复检工作程序提出相关建议。     

食品农药残留新国标8月1日正式实施 新标准增加65种农药、43种(类)、1357项限量指标

<正>保障农产品安全刻不容缓。近日,记者从农业部与国家卫生计生委了解到,为保证农产品安全,由两部门联合制定、发布的食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》于今年8月1日开始施行。据了解,作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准,该标准的颁布实施,标志着我国食品中农药残留国家标准体系建设取得重大进展,对生产有标可依、产品有标可检、执法有标可判,严格监管乱用、滥用农药,保证"产"出安全食品和"管"出安全食品具有重要意义。同时,对转变农业生产方式,推进绿色生产,     

构建我国食品召回制度的法律思考

近年来,食品安全事故的频繁发生使食品安全越来越受到人们的重视。面对诸多的食品安全问题,建立快速有效的食品安全法律体系已迫在眉睫。食品召回制度作为建立食品安全体系的重要一环,有着举足轻重的地位,具有重要的理论研究价值。以《中华人民共和国食品安全法》为理论研究背景,以我国的食品召回法律制度为主线,提出该制度体系尚存在的不足,并以美国为例总结国外食品召回制度的特点,以此为借鉴,探讨如何使食品召回制度发挥其应有的作用。     

美国食品安全风险管理及其对中国的启示

一、美国食品安全风险管理体系 美国的食品安全风险管理起源于1997年发布的总统食品安全协议,美国食品安全风险管理是美国联邦政府通过对食品安全的风险认识和衡量,采用合理的经济和技术手段,主动地、有目的地、有计划地对食品风险加以处理,以最小的成本获得对公众最大的食品安全保障.     

新《食品安全抽样检验管理办法》中关于食品复检工作的规定解读

依据《中华人民共和国食品安全法》《场监管总局办公厅关于进一步规范食品安全监督抽检复检和异议工作的通知》等有关规定,结合食品复检工作中的实际情况,本文解读了新《食品安全抽样检验管理办法》中关于食品复检工作的相关规定,并对完善食品复检工作程序提出了相关建议,以期为相关人员提供参考。     

浅谈食品及农产品质量与安全监管

常言道"民以食为天",在物质匮乏的年代,吃饱是人们日常活动中最大的事;随着经济社会发展,城乡居民生活水平不断提高之后,人们不仅要吃得饱,还要吃得好、吃得放心。也正是因为如此,近年来我国先后出台了《中华人民共和国农产品质量安全法》(2007)、《中华人民共和国食品安全法》(2009)和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》(2007)、《中华人民共和国食品安全法实施条列》(2009)等一系列规范食品及农产品生产经营活动的法律法规。这些法律法规的贯彻落实,促进了食品及农产品生产科学发展,保障了消费安全,满足了基本需求。但是谈起食品及农产品质量与安全,目前社会上还存在消极的不科学的认识和言论,消费者仍普遍缺乏信心,认为     

我国食品企业应对《美国FDA食品安全现代化法案》的策略

讨论了《美国FDA食品安全现代化法案》对输入美国的食品所做的监管新规定,分析了中国食品出口企业面临的困难和挑战,并提出了相应的应对策略。这对于食品出口企业具有一定的借鉴和指导意义。     

解读美国新出台的《食品保护计划》

美国食品药品管理局（FDA）于2007年11月公布了美国国家食品供应综合保护政策《食品保护计划》。这一计划旨在在新的条件下．引入“先期导入”的理念．提高应用科学和现代信息技术防范食品潜在威胁的能力．提高FDA在危害发生前最大限度地进行预防、干预及快速反应的能力．为美国食品安全构建一个保护框架。     

《2014年全国进口食品质量安全状况》白皮书发布

<正>4月7日,第66届世界卫生日当天,国家质量监督检验检疫总局在其官网上发布了《2014年全国进口食品质量安全状况》白皮书,通报了2014年我国进口食品安全状况,呼吁构建食品安全国际共治格局,保障全球食品安全。随着我国居民生活水平的不断提高,对进口食品需求逐年增加。据国家质量监督检验检疫总局统计,2014年,我国进口食品(包括肉类及制品(含脏器)、     

《2014年全国进口食品质量安全状况》白皮书发布

<正>4月7日,第66届世界卫生日当天,国家质量监督检验检疫总局在其官网上发布了《2014年全国进口食品质量安全状况》白皮书,通报了2014年我国进口食品安全状况,呼吁构建食品安全国际共治格局,保障全球食品安全。随着我国居民生活水平的不断提高,对进口食品需求逐年增加。据国家质量监督检验检疫总局统计,2014年,我国进口食品(包括肉类及制品(含脏器)、     

用回收食品原料加工食品罚10万元

卫生部发布的两部餐饮新规《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》已于5月1日正式施行。规定称,用回收食品作为原料,或者用非食品原料制作加工食品,或者添     

食品安全国家标准是什么?

食品安全标准的概念由《食品安全法》提出,对其定性为"强制执行的标准",且"除食品安全标准外,不得制定其他的食品强制性标准"。食品安全标准包括国家标准和地方标准。食品安全国家标准由卫生部负责组织制定和发布,它的内容包括八个部分,大致可分为四类:基础标准包括食品中致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物、真菌毒素等的限     

我国进口冷链食品追溯体系建设探析

构建进口冷链食品追溯体系是保证进口冷链食品质量安全的重要手段,保障进口冷链食品安全也是保障人民生命健康安全的重要一环.在疫情防控常态化背景下,进口冷链食品追溯系统加快建设,在信息可追溯、快速召回问题产品、统计监管等方面发挥重要作用,为进口冷链食品建立了安全线,保障了消费者的利益,维护了市场秩序,进口冷链食品安全风险得到...     

卫生部、农业部发布《食品中阿维菌素等85种农药最大残留限量》

2月16日，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，卫生部、农业部公告发布食品安全国家标准GB28260-2011《食品中阿维菌素等85种农药最大残留限量》。该标准自2012年4月1日起实施。     

国外信息

美国要求含蛋食品出口需由相关部门出具卫生证书4月5日,美国食品药品管理局(FDA)下属负责食品安全管理工作的食品安全及应用营养中心(CFSAN)通知食品企业,为满足进口国要求,确保含蛋食品的安全健康,今后美国出口含蛋食品需要由美国农业部对相关出口货物提供卫生证书。卫生证书措施由FDA与USDA农业市场服务局     

从农田到餐桌:中国的食品可追溯之路还有多远

近年来我国"地沟油"、"瘦肉精"、劣质奶粉等食品安全事件频繁发生,国家逐步加强了对食品安全的重视程度,陆续出台了《食品安全法》、《农产品质量安全法》一系列法律法规以保障食品安全;今年7月出台的《国务院关于加强食品安全工作的决定》中,在行政     

美国食品安全监管制度的新变化及对我国的启示

美国被公认为世界上食品消费最为安全的国家之一。这与其在食品安全立法方面的不断发展,监管制度的不断探索与创新密切相关。从1906年的《食品与药品法案》和《肉品检查法案》到1938年的《食品、药品与化妆品法案》再到如今的《食品安全现代化法案》,可以说,在食品安全立法方面,美国是一直在努力．从未有停止。