神农氏与原始农业——古代以农作物为氏族、国家的名称考释之一

我国的原始农业,起源于传说时期的神农氏。他被中华民族的先民尊为炎帝,由于他开创了新石器时代的原始农业,使人民能得到温饱,繁衍了后裔,创造了黄河流域和长江流域的古代文明,也就使炎帝神农氏和黄帝轩辕氏同被中华民族尊为祖先,而我们则自豪地称为“炎黄之裔”。一、神农氏的传说古籍记载神农氏的事迹较多,但一般都不系统。首先认为神农氏与黄帝是兄弟同族,即原始社会的所谓双胞族。《国语·晋语》载司空季子说:“昔少典娶于有蛴氏。生黄帝、炎帝,黄帝以姬水成,炎帝以姜水成。生而异德,故黄帝为姬,炎帝为姜。”韦昭注引贾侍中云:“炎帝,神农也”。但韦昭认为“神农,三皇也,在黄帝前,黄帝灭其子孙耳,明非神农可知也。     

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俗话讲:"头伏萝卜二伏菜,值属三伏种荞麦",这是我们的老祖先用他们的切身经历和智慧提供给我们种植蔬菜的节气令,亘古以来,人们都在一直默默地遵守着.     

鸡趣杂谈——中国鸡文化

<正>今年是我国传统意义上的生肖鸡年。我国传统社会常以"五谷丰登六畜兴旺"作为祈年的美好祝愿。鸡作为"六畜"之一,是怎样被我们的祖先从野生的原鸡逐渐驯化选育而成的;又是怎么走进我们的生活中,成为我们餐桌上的重要食物;在人们的精神文化生活中的符号含义是什么……让我们聊聊鸡那些事儿。     

提高羊肉品质的主要措施

随着生活水平的提高和消费结构的转变,羊肉因其肉味鲜美,纤维细嫩,所含主要氨基酸和微量元素的种类和数量,能完全满足人体的需要,特别是羔羊肉具有瘦肉多、肌肉脂肪少、膻味轻、味美多汁、容易消化等特点,颇受消费者欢迎。我们中华民族的祖先,在远古时代发明的一个字——"羹",意思是用肉和菜等做成的汤,从字形上来看,还可以这样来解释:即用羔羊肉做成的汤是最鲜美的。本文     

春夏秋冬以何划分

"一年之计在于春",这"春"的开始到底指哪一天?元旦?农历大年初一?都不是. 我们的祖先在春秋战国时期已创立了24节气:立春、雨水、惊蛰、春分……24节气的阳历日期基本上是固定的,对应着地球与太阳的某种相对位置.我国古文明是在黄河流域发源的,24节气反映了黄河流域的现象.     

打造“一点三区” 拓展“三农”新业态——保定神农创建乡村振兴示范区

正保定市神农现代农业示范园区(注:以下简称神农园区)位于保定市徐水区107国道西侧,距离雄安新区起步区30公里,距离保定市主城区8公里,处于北京、天津、石家庄三大城市的中心交汇点,区位优势明显,发展潜力巨大。"神农"名称来自"神农氏"。神农氏是中国上古时期新石器时代姜姓部落的首领。传说神农氏懂得用火而得到王位,所以称为炎帝。炎帝部落后来和黄帝部落于徐水釜山结盟,共同击败了蚩尤。神农公司立足徐水合符文化宝地,以现代农业为主经营业态,故名"神农现代农业示范园",以农耕始祖命名,表达对神农的尊重,     

古老的发明——石磨

石磨的出现是我国农业史上的一件大事,粮食经过石磨加工后,更加方便食用,从而使石磨得到很大的推广。石磨的推广也使得我国粮食加工工艺一直处于世界领先水平。面粉是中国人日常食物的主要原料之一,豆浆更是中国人的传统"牛奶",把小麦、大豆等粮食加工成粉、浆等食物原料是我们祖先的发明,而这项技术的核心就是我们祖先发明的石磨。石磨,通常由两片普普通通的圆     

麋鹿轶事——麋鹿文化的传承与发展

正自远古以来,麋鹿就被华夏祖先视为吉祥兽、图腾,它能知物候、报时节。麋鹿有着神秘的起源和传奇的经历。人类文明社会的进程是生态文明的升华,也是麋鹿文化形成与传承的过程。麋鹿文化的起源较早,最初源于"麋"字。早在5000～7000年前,我们的祖先就将麋鹿骨骼、骨质角制成生活用具,并在上面刻有字符,创立了骨刻文,后又逐步发展形成了商朝晚期的甲骨文。从麋鹿的"麋"字的演替过程可以看出麋鹿文化的形成与历史发展时期的相互关系。     

“储蓄”一词是怎么来的?

正"蓄"原写作"畜",最初指饲养动物。人类社会初期,我们的祖先要靠捕获动物为生,有时捕获的动物有剩余,就把它们储备起来,这样饲养业慢慢发展起来,人类有了比较稳定的肉食来源。从此便有了马、牛、羊、猪、鸡、狗等"六畜"。因为这些"畜"最初是被储备起来的,所以它就有了"储备"     

关中的远古农业博物馆—长安半坡的仰韶文化遗址

半坡新石器时代遗址的发掘,不但丰富了我们对原始公社时期祖先生活的了解;而且从遗址、遗物中也可推测出4、5千年前这一地区的农业概况。遗址正在浐河环绕的灞陵原肥美河谷的中心,宜农、宜园、宜牧、宜渔,而且近接终南林区便于樵采和狩猎。具见我们的祖先在定居     

麋鹿秩事——麋鹿名字的由来

麋鹿名字的由来比较早.早在5000～7000年前,我们的祖先就将麋鹿骨骼、骨质角制成生活用具,并在上面刻有字符.我国的骨刻文中就有了"麋()"字的记载.随着时间的不断推移,距今约4500～3300年,祖先们在骨刻文的基础上又逐步发展形成了商朝晚期的甲骨文, 甲骨文的出现较骨刻文晚约1000年,在甲骨文中的象形字同样出现...     

炎帝神农氏的兴农与湖南古稻作文化

我国伟大的史学家司马迁在《史记·太史公自序》中说了“夫神农以前，吾不知已。”这位严肃治史的太史公的话虽如此，但他在《史记》里多处提到了神农氏（赤帝、炎帝）。说明司马迁是相信炎帝神农氏是确有其人的。但炎帝神农氏在我国史书、古籍及传说中，说法即不一也不系统。即使如此，我们还是可以从这些零碎的记载结合考古资料，对神农氏的兴农与湖南古稻作文化的渊源关系，作一些考证和论述。 一、炎帝神农氏的身世及子孙 （一）两地出生说 据史料及逸闻，炎帝神农氏的出生地，有陕西姜水出生说和湖北随县厉山出生说。一个人只能有一个…     

“神农创耒”中的科学基因

<正>"神农创耒"是中华民族农耕文明的标志,因而在中华文明发展史上占有重要的地位。原来,耒阳是中华鼻祖炎帝发明耒耜之地,炎帝因创耒耜而被称为"神农"。科学研究发现,在中华文明的历史长河中,力学思想的发展始终是融合在文化之中相伴前行的,并因而对中国乃至世界文明产生了深远影响。据说,甲骨文中的"力"字就是     

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俗话讲:"头伏萝卜二伏菜,值属三伏种荞麦",这是我们的老祖先用他们的切身经历和智慧提供给我们种植蔬菜的节气令,亘古以来,人们都在一直默默地遵守着.天津市植物营养研究所出于让本刊读者实现种菜致富的良好愿望,就化肥精产品用于种植秋白菜及秋萝卜的作用及效果正反两方面的情况向各位朋友做一下简要的介绍.     

传承祖先智慧 发展循环经济——访广东大众农业科技股份有限公司董事长、再生资源农用化研究所所长林小明

<正>林小明是中国传统文化的痴迷者,在整个采访的过程中,《论语》上的原句可以一段一段地背下来,并结合当下社会环境谈未来工业和社会的发展方向。他不断提到祖先智慧,并信奉中华名族的祖先们是一个具有高度智慧的族群。他认为老祖宗给我们总结了很多生存、生活的经验,这些经验是我们战胜困境、超越平凡的智慧源泉。古代文明的农耕智慧地处岭南地区的潮汕是一片神奇的土地     

吕顺柱的“三辣”人生

<正>在农安县哈拉海镇,说起富了一方的"三辣"产业,就不能不谈及与这个产业有着深厚缘分的吕顺柱。从一个普通农民到北方"三辣"储运公司经理,经他手卖出去的"三辣"成千上万吨,他也成为响当当的"三辣"达人。起跑线上野怕不辣冶"我原是哈拉海镇程家坨子村一名普通农民,和父辈们一样,延续着祖先们面朝黄土背朝天、日出而作日落而息的生活。"吕顺柱说起了自己的经历,"后来,村里有人种‘三辣’,但却没有销路。"看准了商机,他决定帮助乡亲们卖"三辣",这样既能解决他们的困难,又能增加自己的     

萨满教：研究中石器文化和早期宗教的文化历史工具

本文探讨的是很多考古学家对之束手无策的领域一远古人类的思想和价值观。毫无疑问，我们观察到了我们祖先遗留下来遗物的方方面面，我们也知道探讨祖先的思想是一个富有挑战性和诱惑力的课题，但我们在这个课题面前却踌躇不前。在分析古人类的生态和社会政治行为方面，考古学研究已经取得了重大的进展，而在研究祖先遗留的遗物背后所蕴含的“意义”的时候，我们的解释能力受到了限制，从而也限制了我们洞察祖先内心世界的能力。 本人认为应该从讨论著名的考古学家和文化历史学家张光直的一些观点开始。数年前，张光直教授提出了一个文化并…     

广东省肇庆四会扶利村古法手工造纸带旺乡村旅游

正"一辈子做好一件事。"藏在深山中的广东肇庆四会扶利村,800多年来村民沿袭蔡伦造纸术,手工制作一种用于拜祭祖先的"元宝纸",贴在村口这句话成了村民的座右铭。如今,有着"广东古法造纸第一村"美誉的扶利村,将手工造纸的这项省级非遗技艺发挥到了极致,成为串起乡村振兴的重要宝法。     

外边的野味不要“采”

<正>"靠山吃山,靠水吃水"往往用来比喻所在的地方有什么条件,就依靠什么条件生活。想必许多在山区和水边的朋友们对这句话印象深刻,我们的祖先就是在农耕、狩猎中繁衍延续至今。不过,现在早已经过了狩猎年代,由于人类对环境的开发与破坏,动物如今的处境越来越差,而国家也开始立法保护这些珍稀动物。很多动物已经是有身份、受保护的,在此奉劝大家,外边的野味不要随便"采"哦。今天,我给大家介绍一下我们国家有关野生动物保护的法律知识,大家在日常生活中一定要注意避免触犯法律。     

历数钟表的祖先

钟表的祖先可追溯到公元前2000年左右。巴比伦人发明了利用日影测出时间的方法,创造出"太阳钟"。这是钟表的"始祖"。所谓"太阳钟",就是在阳光下,地上插根杆子,根据杆子投影的方向,用脚步测量出投影的长度来确定时间的早晚。这种根据日影长度和方向测定时间的杆子,也被称为"土圭"。后来,人们根据土圭的原理制成了简单的测时仪器——日晷。