长白山名特山野菜家植技术研究

长白山名特山野菜家植技术研究张铁鹏，魏君宁，卢永秀（白山市蔬菜科学研究所）白山市蔬菜科研所自１９８８年起开展长白山名、特山野菜家植技术的研究工作，历经七年的时间，取得了可喜的研究成果，现将家植技术的研究结果报告如下：一、名、特山野菜的播种育株研究我所...     

东风菜与短果茴芹套种高产栽培模式

我地区地处长白山的余脉,山野菜品种资源种类繁多,并以其独特的食疗价值被消费者所青睐,加强这些野菜的开发,可获得较高的经济效益,不失为林区农民致富的一条好途径。为此,我们在人工驯化栽培的基础上,利用温室反季生产     

蕨类山野菜人工繁殖及其研究进展

1蕨类山野菜人工繁殖的意义 1.1蕨类山野菜具有极高的经济价值和保健功能 山野菜是一类重要的可食性植物资源,是世界植物资源中极其珍贵的部分,并且具有医疗保健作用.我国可食山野菜资源种类繁多,全国可食山野菜63科约700余种,其中北方占200种左右,常食用的有100～200种.     

长白山区特色野菜合苞橐吾栽培技术

总结介绍了长白山特色野菜资源合苞橐吾品种特点、观赏性栽培种苗繁育技术和病虫害防治等关键栽培技术。合苞橐吾应用前景广泛、生产经济效益较大,规模化育苗、栽培与管理,可满足人们对优质合苞橐吾种苗的需求,实现合苞橐吾长白山特色山野菜的开发价值。     

恩施山野菜资源调查与分析

恩施植物资源十分丰富,野生蔬菜资源有所报道,但未进行系统性调查与统计,野生蔬菜资源的种类与分布尚不明朗,通过实地调查、座谈和调研,结合相关文献与书籍,调查恩施山野菜的情况,并对其种类分布、食用部位、生物学性状等进行统计分析。结果表明,恩施山野菜资源有85科、185属、227种,分别占全国的39.91%、22.70%、12.46%,占湖北省的98.84%、74.90%、53.79%;山野菜以叶菜类为主,占总数的58.59%;山野菜以草本植物为主,占总数的64.32%。恩施山野菜资源十分丰富,其营养价值和保健功效十分突出。结合实际情况,探讨了恩施山野菜资源开发利用的现状与存在的问题,并提出建议,以期促进恩施山野菜产业的发展。     

吉林省发展绿色果菜经济的研究

随着中国加入WTO及中外农产品市场形成一体化，市场上对绿色果菜的要求标准会更高，竞争也更加激烈。吉林长白山林区林副特产中的林蛙、山野菜、人参等产品因绿色而竞争力强，价格相对比较高。吉林的苹果梨、葡萄上市量逐年增加。因此，吉林省发展绿色果菜经济，是大力发展广义农业和提高农民收入的有效途径之一。     

山野菜开发利用现状及发展趋势

山野菜不仅是森林生态系统中重要的植物资源,而且是天然食品的一个重要组成部分。因此,近年来得到了迅速发展,相关的研究工作日益受到重视,本文将对山野菜的特点、开发和利用现状做简要介绍,并对其中存在的问题和发展趋势简述一些看法。１山野菜的特点１１种类多、...     

大叶芹人工栽培技术与食用方法

大叶芹别名山芹菜、假茴芹、三叶菜,属伞形科多年生草本植物。主要分布在我国的东北部和俄罗斯远东地区,为东北长白山大叶芹的一个变种。因其嫩茎、叶均可食,且翠绿汁多,是人们习食的山野菜之一。经中国科学院应用生态研究所测定,     

山野菜出口有哪些质量要求

我国盛产山野菜,特别是东北长白山区是山野菜主产区,这里山野菜分布广,品种多,质量优,出口量大。利用丰富的野菜资源扩大出口,换取外汇,对振兴经济,增加农民收入起到很大作用。 我国山野菜出口已有多年历史,出口的山野菜有:蕨菜、薇菜、猴腿菜、山芋、大山芹、水芹菜、黄瓜香、剌嫩菜、分齿菜、山辣椒芽、野苏子、山尖菜、土当归、龙须菜、金针菜、桔梗等,上述山野菜深受国外消费者欢迎。根据历年出口订单外商的要求,现将山野菜出口的质量标准介绍给加工企业和农民朋友。     

集安市山野菜植物名录

山野菜一般生长在森林边缘、荒坡、河边平地、野地、次生林地和灌木丛中。总结集安地区的山野菜资源种类,主要有蕨菜、分株紫萁、黄瓜香、猴腿、剌嫩牙、黄花菜、山芹菜、刺五加、桔梗、党参、紫苏、薤白等90余种。     

吉林省山野菜资源研究及其展望

21世纪以来,山野菜的发展逐渐成为世界的关注热点。了解吉林省山区山野菜的分布及特点,有利于开发山野菜更高的利用价值。目前部分山野菜资源的过度利用,使山野菜本身价值逐渐下降。随着市场经济的发展和人们对山野菜的需求,通过人工技术对山野菜进行培养,生产出高产优质的山野菜及绿色健康的山野菜食品逐渐受到大众青睐,吉林省山野菜资源的开发利用具有极大的潜力和广阔前景。     

人参蔬菜—刺嫩芽

我国古代即有"药食同源”之说,"功能保健食品”即是源于我国中医食疗.随着人们生活水平的提高,保健意识的增强,绿色保健食品倍受人们关注.餐桌上的菜类,除了种植蔬菜外,山野菜以其自然生长、无污染、无公害、营养齐全的特色成为真正的绿色食品,日益成为人们的美味佳肴,倍受现代人所崇尚.山野菜不仅可以食用,而且有的种类还有医疗保健作用,深受广大城乡居民钟爱.刺嫩芽即是集食用、药用一身的山野菜珍品,被誉为人参蔬菜.     

药食兼用的山野菜

山野菜历来以其朴素无邪,风味独特为广大群众所喜食,成为人们餐桌上的美味佳肴。但是,很多人还没有认识到,大部分山野菜对人体都有一定的食疗、保健价值,特别有些种类还是我国中医中的传统要药。可以称得上是药食双优的蔬菜佳品,素有“林海山珍”之美喻。我省植物资...     

长白山风铃草属野生花卉繁育技术

充分利用国家生态文明建设政策,打造长白山特色园林、花卉品牌,通过对长白山现有风铃草属野生种类的收集和保存与繁育技术,扩大长白山风铃草属野生花卉品系,打造具有长白山地域特色的园林景观,对促进农林职工再就业,提升我国花卉产业在国际市场的竞争力都是十分必要的。     

长白山地域文化的经济效应发展探究

长白山以山为文化命名是文化研究的通例,长白山文化是吉林地域文化的品牌,是中华传统文化的渊源。随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,人们对精神文化领域世界越来越关注,这也促进了旅游经济的发展。长白山以其独特的地域优势及文化特点,蕴含丰富的文化旅游资源,将这些资源进行开发与利用可以促进长白山经济发展。主要基于长白山地域文化的旅游资源进行经济效应发展研究,以期为长白山经济发展提供参考。     

山野菜开发利用现状及产业发展建议

山野菜质地新鲜、风味独特、营养丰富。随着生活质量的不断提高,人们开始关注山野菜的开发利用。本文从山野菜植物开发利用的国内外现状出发,深入分析了山野菜植物的开发利用方式,并对山野菜开发利用的技术创新点进行了阐述。     

中国珍稀蔬菜的开发与利用

1珍稀蔬菜的含义 自从改革开放以来,由于国民经济的快速发展,我国城乡人民的生活水平不断提高,从温饱转向小康,作为主要副食的蔬菜,更向营养保健方面发展.因此从事蔬菜专业的专家学者,为了达到种类多样化,除向国外引种训化新种外,更转向国内山野菜的开发利用.著者从事蔬菜教学研究60余年,先后向国外引种训化和国内开发山野菜达60多种,并将其定名为"中国珍稀蔬菜".     

人参蔬菜──剌嫩芽

我国古代即有“药食同源”之说，“功能保健食品”即是源于我国中医食疗。随着人们生活水平的提高，保健意识的增强，绿色保健食品倍受人们关注。餐桌上的菜类，除了种植蔬菜外，山野菜以其自然生长、无污染、无公害、营养齐全的特色成为真正的绿色食品，日益成为人们的美味佳肴，倍受现代人所崇尚。山野菜不仅可以食用，而且有的种类还有医疗保健作用，深受广大城乡居民钟爱。刺嫩芽即是集食用、药用一身的山野菜珍品，被誉为人参蔬菜。 一、生物学特征及生境 刺嫩芽（Ａｒａｌｉａ ｅｌａｔａ（Ｍｉｑ）ｓｅｅｍ．）中文名辽东木，俗称刺…     

发挥山区优势发掘山野菜资源

栾川县具有丰富的山野菜资源,但开发利用尚处于初步阶段.对栾川县山野菜的合理开发利用进行了初步探讨,提出了开发利用山野菜的初步建议.     

长白山大型真菌多样性初步调查

通过对长白山大型真菌资源近4年的调查,共采集大型真菌子实体150余种.记录大型真菌子实体的发生情况、生态习性及生境特点,并拍摄照片和采集子实体做种类鉴定.经初步鉴定共16科61种.此项调查结果为长白山大型真菌资源的开发利用提供了理论依据.