蜂蜡疗、蜂针疗、蜂胶酊治病好

正蜂蜡作用:消炎、止痛、消肿、清热、解毒、抗菌、防腐、活血祛瘀等。备药:蜂蜡500g,双氯灭痛针2支(去痛片5～6片细末),食盐100g。用法:先选一个瓷碗,碗内放一块大于碗的棉布,布里备蜡500g。把碗放于锅内的三支架上蒸。当蜂蜡化时停火,把两支双氯灭痛药和食盐均匀撒于蜂蜡上,继续开火蒸3分钟左右停火,待蜡温度适合于患者耐受力时贴于患处,用塑料带扎紧,并用热水袋等保温     

几种风味糕点的加工

一、桂花糕原料配方：细糯米粉3公斤，细粳米粉2公斤，白砂糖2．5公斤，糖桂花250克，花生油50克。制作方法：1．把糯米粉、粳米粉和白砂糖倒入容器中，加清水300克拌匀，放置8小时后，用筛子筛成糕粉。2．在笼屉内抹上一层花生油，再撒上一层糕粉，放在沸水锅上蒸，待锅上气后，加入其余的糕粉。3．约蒸20分钟左右，停火并揭开盖，用竹筷子把面团剥开（以防蒸不透、不熟），再合笼蒸20分钟。4．蒸熟后取下，将糕倒在干净的湿布上，放入糖桂花，手蘸凉开水，揿揉轧数次，直至坯滋腻发白，光滑起亮。5．用弦线分成等量小块即成。食之酥甜醇香…     

猪喂牛胎盘促进泌乳

健康、新鲜的牛胎盘用水冲洗干净,撒上适量食盐摩擦3—5分钟,再洗净,切成小块放锅内煮沸,然后用来喂哺乳母猪。喂后3—5天乳房明显     

蜂蜡简易提炼法

沙坪镇红官村养蜂大户唐国才饲养中蜂已49年,他把每年割下的旧脾、蜜盖蜡都收集起来,用内有蒸隔的锅(见图1),锅底放水至蒸隔下3 cm,再把掰成小块的旧脾放在蒸隔上,盖盖,放在火上加热蒸熔,蜡从蒸隔的小孔中掉到蒸隔下面水中,去掉蒸隔上面的蜡渣,拿掉蒸隔.待水冷却,倒出蜡饼,用刀削掉蜡饼下的黑色蜡渣.     

禽类绒毛拔取新法──蒸拔法

所谓蒸拔法，就是将屠宰放血后的禽类放在蒸屉中蒸一下，然后拔取毛绒的方法。这种方法与传统的浸烫法、干拉法相比．具有不损伤皮肤、脱毛干净、毛绒质量好、省时省力等优点，具体操作程序如下： 将禽类屠体放在蒸屉上，在滚开的蒸锅中闷蒸３分钟左右，然后将禽类屠体移出屉外，迅速投去翅羽和尾部大羽，紧接着拔去二毛（皮毛），之后用手推落全部绒毛，前后仅需２分钟左右。拔下的毛绒放进小编织袋中．在通风处悬挂半日，毛绒的含水量可达到贮存标准。 蒸拔的关键在于控制蒸汽量和蒸的时间，通常使用八印锅和金属屉。锅内的水要足、气要大…     

醋煎花椒治久治不愈跛行

取花椒200—250g放锅中,加水适量煮沸3—5分钟,加入2—2.5kg食醋继续煎煮至花椒皮发白为止。待药液凉至60℃,用毛巾蘸药液洗患肢。舟天2次,连用3天。对因慢性关节炎、慢性肌腿炎与屈腿炎、肌肉拉伤引起的跋行有效。     

介绍几只鸡的名菜(二)

(一)炸仔鸡材料:一年左右的仔鸡一只,酱油、葱、姜、料酒、花椒盐、辣酱油。做法:光鸡去尽内脏洗净,先斩去头、脚,然后斩成小方块,投入用酱油、葱、姜末、料酒调好的调味中浸拌数分钟,然后将鸡块投入热油锅中炸至八成熟,捞出。待油温上升到旺油锅时,二次把鸡投入,炸至金黄色即成。吃时,佐以花椒盐或辣酱油。(二)酥炸鸡材料:整鸡一只,酱油、大料、葱段、姜片、粉面、蛋清、高汤、花椒盐。做法:光鸡洗净煮熟,放入盆中,加入调料,上笼蒸烂。把鸡捞出,用蛋清粉面拌     

鹅羽绒采集的拔术

1一次性宰杀取毛法宰杀蒸拔法。将鹅宰杀放干血后,放在蒸笼内蒸3分钟,翻到另一面再蒸2～3分钟,然后取出拔羽绒。应用这种方法,绒羽中的绒羽不会流失,不易混杂,还可避免外界杂质混进,但是高温对羽绒质量有不良影响。如蒸的时间掌握不好,鹅皮肤被蒸熟后容易被撕破,影响胴体质量。在鹅数量较少时可应用。     

鹌鹑的加工与利用(边载)

四、鹌鹑肉的烹饪加工 1.香酥鹌鹑: 原料:仔公鹑10只,食盐40g,葱、姜、桂皮、黄酒各10g,小茴香20g,花椒20g,油500g(实耗50g),糖、味精少许。 制法:①宰杀,去脏,去头,爪。②用盐、小茴香在胴体内外搓擦,再放入容器内腌渍1～2小时。③将腌好的胴体背朝上放在容器内加葱蒜调料,用锅蒸30分钟后     

奶粉的简易制法

首先准备一口平底锅,以锅底面积90×180厘米,盛乳25～30公斤,乳深2厘米为宜。然后将鲜奶倒入锅内蒸煮加工。在蒸煮加工时,一般要把握好下面几个技术关键。 1.鲜奶下锅10分钟内,锅内温度要求降到65℃,保持50分钟左右,并用草根做成的刷子不停地慢慢搅拌,使水分大量蒸发。此阶段要特别注意防止贴锅。 2.当鲜奶下锅约1小时后,把锅内温度降到60℃,保持30分钟左右,并用刷子回旋搅拌,且搅的波浪面积要大,以加快水分蒸发。此阶段一定要慎防糊锅。     

用羊粪喂猪试验成功

饲喂前的调制:将小球状的羊粪收集起来,放在清洁的地方晒干,磨碎成粉状再经过细筛筛净,然后放到大铁锅蒸熟。蒸的方法和蒸馍馍方法一样,给锅内加些水,上放一层木板(大小、形状和锅相似),木板上放粉状的羊粪,上边用麻布盖住,若周围     

咸蛋快速腌制法

日本有一种只需两小时的咸蛋腌制方法,其方法是:先用蒸气蒸生鸡蛋15分钟,然后取出立即浸入4℃的饱和食盐水中,并给2公斤/厘米~2的压力,使食盐渗入蛋内,加压时间30分钟至两小时。咸蛋的咸淡可以     

问:为什么鸡鸭不宜同舍饲养?

答:鸡鸭的生活习性不同,鸡鸭同舍饲养,会互相干扰。主要有以下几点害处:一是鸭子喜欢潮湿,俗话说:“水鸭子、水鸭子”。鸭子接触水的机会较多,喜水性强,常常把水带到圈舍内,把圈舍弄得潮湿得很。而鸡却是喜欢干燥,与鸭子恰恰相反,在潮湿的环境下生活,特别是常期生活在潮湿的环境     

商品蝎的加工与贮存

现将商品蝎的加工与贮存技术介绍如下 :1　“咸全蝎”的加工方法　加工前先将蝎子放入冷水盆中 ,洗掉身上的泥土 ,使其排出体内粪便。但在水中时间不宜过长 ,防止蝎子被淹死。将浸泡蝎子的水倒掉 ,再冲洗几遍 ,捞出放入事先准备好的盐水锅内 ,以盐水淹没蝎子为宜 ,上面盖以草席艹或竹帘 ,压上石块 ,浸泡 6～ 1 2ｈ。把盐水烧开 ,将浸泡过的蝎子放入沸盐水内 ,上面盖上草 席艹竹帘 ,用木板或石块压住 ,加火煮 1 0～ 2 0ｍｉｎ。取出后用手压蝎子的后腹部 (尾部 ) ,若蝎子能够挺直竖起 ,蝎子背部显出一条沟 ,腹部瘪塌时 ,即可捞出 ,摊在草 席…     

“油炒盐”医治脓肿疗效高

笔者任门诊工作多年,曾用“油炒盐”治疗马、牛、猪脓肿共9例,均获良效。现简介如下。操作方法:取豆油或花生油1份,食用精盐3份。先将盐放锅内炒3～5分钟,再加油炒5分钟后冷却待用。术者先将脓肿部     

我国知名禽类加工制品一览

北京烤鸭闻名遐尔，其做法相当考究：将鸭洗净；用100℃的开水在鸭皮上浇烫，使其毛孔紧缩，便于烤制；用饴糖水浇匀鸭身，反复几次，挂起晾干，这样可使烤鸭烤成后表皮呈枣红色；将鸭子腹内灌满开水八成，放入烤炉内烘烤，炉温度要保持在230℃左右，入烤时间一般冬季40分钟，夏季30分钟，烤至呈枣红色油润发亮即好；取出鸭子，     

冬季食疗方

组方1：龙眼肉30克、西洋参6克、白糖少许。1.制法：将人参浸润切片，龙眼肉去杂质洗净。再将人参片、龙眼肉放入盆中，加入白糖，最后加入适量水、在沸水锅内蒸40～50分钟即成。2.服法：早晚服用，饮汤，吃人参、龙眼肉。3.功效：本方有养心血、宁心神的作用。适用于心悸、气短、失眠、健忘等症。组方2：高粱米100克、桑螵蛸20克。1.制法：将桑螵蛸用清水煎熬3次，过滤后，将滤液收集500毫升。再将高粱米淘洗干净，放入铝锅内，掺入桑螵蛸的滤液，置火上煮成粥，至高粱米煮至熟烂即成。2.服法：供早晚餐食用。3.功效：本方有健脾补肾、止遗…     

简便榨蜡法

如何用简单的设备和方法,提高榨蜡产量,历来是养蜂者所重视的。笔者在多年的养蜂实践中,尝试过从蒸滴到用几十吨的冲床压榨,最后设计了滚压法榨蜡。通过多次改进,效果较好。方法:把旧巢脾或碎蜡放到清水中搓碎、漂净,然后加适量的水,放入锅中,用慢火熔化至微沸,接着用带柄的小芋麻袋(夏布) (如图)到锅中捞取蜡液,每次约取1/3袋,放到一块斜放在木盆上的木板上面(木     

经霜老丝瓜治慢性咽喉炎

我的邻居周老伯患有慢性咽喉炎已有18年，深受其苦。2003年8月，我从朋友处得知，经霜老丝瓜可治疗急慢性咽喉炎。我将此方介绍给周老伯后，他服用了3个月，慢性咽喉炎竟好了。其方法是：将经霜老丝瓜一条洗净，切取一节约20克，然后把这一节丝瓜的皮、瓤、籽一起切碎，装入碗内，加水适量，上锅蒸20分钟，加白糖一汤匙调匀，去瓜皮、瓤、籽，取其汁，趁热慢慢咽下。以后可照此法制作、服用，直至痊愈。     

菜籽饼脱毒七要点

菜籽饼中含有介子苷等多种抗营养因子,是限制其被利用的基本因素.现介绍七种农村可用的简易方法,能较好地使菜籽饼脱毒. (一)去毒法 1.将菜籽饼去杂粉碎,然后按饼重的1%称取硫酸亚铁,直接溶于水中与菜籽饼均匀混合,置于蒸锅内,在1 00℃温度下蒸30分钟,取出晾干即可饲用.用这种方法可使其去毒达33.42%,粗蛋白质损失1.04%.