复合酶饲料添加剂对蓝狐育成期营养物质消化、代谢的影响

为探讨不同剂量的复合酶添加剂对蓝狐育成期营养物质消化、代谢的影响，选用72只65日龄健康蓝狐（公、母各半）进行单因子饲养试验和消化代谢试验。结果表明：复合酶添加剂能增强育成期仔狐的食欲，增加采食量。在日粮中添加0．6％的复合酶添加剂，可显著提高粗蛋白（CP）的表观消化率和代谢率（P＜0．05），分别高出对照组13．05％、10．82％；同对照组相比，净蛋白的利用率提高18．92％（P＜0．01）；能显著提高无氮浸出物（NFE）的消化率（P＜0．05）。在日粮中添加0．4％的复合酶添加剂，可有效提高粗脂肪（EE）及粗纤维（CF）的消化率，同对照组相比，EE的消化率提高8．98％（P＜0．05），CF的消化率提高21．62％（P＜0．01）。     

全收粪法和三氧化二铬法测定蓝狐对不同硒含量日粮的营养物质消化率

利用全收粪法和三氧化二铬(Cr_2O_3)法评定日粮添加硒对蓝狐营养物质消化率的影响。选取体重相近的健康雄性蓝狐30只,随机分为2组,每组15个重复,每个重复1只,分别饲喂基础日粮和在基础日粮基础上添加0.2 mg/kg硒的日粮;分别利用全收粪法和Cr_2O_3法测定2组蓝狐干物质(DM)、蛋白质(CP)、脂肪(EE)和碳水化合物(CF)的消化率。结果表明,日粮中添加硒能够显著提高蓝狐对DM、CP、EE和CF的消化率(P 0.05),粪便中Cr_2O_3的回收率降低(P 0.05);利用Cr_2O_3法测定上述4种营养物质消化率比全收粪法测定的结果高。基础日粮组利用全收粪法和Cr_2O_3法测定的DM、CP、EE和CF消化率显著相关(P 0.05),而添加硒组利用2种方法测定的DM消化率显著相关(P 0.05),其他各指标间无显著的相关关系(P 0.05)。因此,日粮中添加硒可促进蓝狐对营养物质的消化利用,但会降低Cr_2O_3在粪便中的回收率。当蓝狐日粮中硒含量不足0.1 mg/kg时,Cr_2O_3法测定的各营养物质消化率与全收粪法测定结果显著相关,但结果较全收粪法高。     

不同饲料添加剂对育成期蓝狐生长性能、营养物质消化率及氮代谢的影响研究

本试验旨在研究不同饲料添加剂对育成期蓝狐生长性能、营养物质消化率及氮代谢的影响。试验选取40只健康公蓝狐,随机分成4组,每组10只。对照组饲喂基础日粮(未额外添加维生素和微量元素),Ⅰ组饲喂基础日粮+1%复合预混合饲料,Ⅱ组饲喂基础日粮+0.1%葡萄糖氧化酶,Ⅲ组饲喂基础日粮+1%复合预混合饲料+0.1%葡萄糖氧化酶。每个重复1只,预饲期7 d,试验期54 d。结果显示:1)试验Ⅰ组和Ⅲ组蓝狐100日龄体重显著高于对照组(P 0.05),与试验Ⅱ组差异不显著(P 0.05);不同添加剂对蓝狐87日龄、116日龄、128日龄、140日龄体重及日平均采食量、平均日增重(ADG)、料重比(F/G)影响不显著(P 0.05),但试验组的ADG均有高于对照组,F/G均有低于对照组的趋势。2)87～100日龄间,试验Ⅰ和Ⅲ组ADG极显著高于对照组(P 0.01),与试验Ⅱ组差异不显著(P 0.05);101～116日龄间试验Ⅰ组和试验Ⅲ组极显著低于对照组(P 0.01),与试验Ⅱ组差异不显著(P 0.05);不同添加剂对117～128日龄、129～140日龄间ADG影响不显著(P 0.05)。3)试验Ⅰ组蛋白消化率显著高于试验Ⅱ组,但均与对照组和试验Ⅲ组差异不显著(P 0.05);不同饲料添加剂对育成期蓝狐干物质、脂肪、碳水化合物和能量消化率均无显著性影响(P 0.05)。4)试验Ⅰ组氮沉积显著高于对照组和试验Ⅱ组(P 0.05),与试验Ⅲ组差异不显著(P 0.05);对N摄入、粪氮、尿氮、净蛋白利用率和蛋白质生物学价值无显著性影响(P 0.05)。综上所述,从提高蓝狐生长性能和饲养成本考虑,基础饲粮(未额外添加维生素和微量元素)中添加1%复合预混合饲料能够促进营养物质吸收与利用,从而提高育成期蓝狐的生长性能。     

葡萄糖氧化酶和复合预混合饲料对育成生长期蓝狐血清生化指标的影响研究

探讨葡萄糖氧化酶和复合预混合饲料对育成生长期蓝狐血清生化指标的影响。试验选取40只健康雄性蓝狐,随机分成4组;对照组饲喂基础日粮,在基础日粮(未额外添加维生素和微量元素)中添加1%复合预混合饲料作为试验I组,在基础日粮中添加0.1%葡萄糖氧化酶作为试验II组,在基础日粮中(未额外添加维生素和微量元素)添加1%复合预混合饲料+0.1%葡萄糖氧化酶作为试验III组;每组10只蓝狐,每个重复1只,预饲期7 d,试验期54 d。结果表明,试验III组血清总蛋白和球蛋白含量极显著高于对照组和试验I组(P 0.01),与试验II组差异不显著(P 0.05),不同添加剂对育成生长期蓝狐血清白蛋白含量无显著影响(P0.05);试验II组和III组血清IgA含量极显著高于对照组和试验I组(P 0.01),试验II组和III组血清IgA含量差异不显著,对照组和试验I组血清IgA含量差异不显著(P 0.05);不同添加剂对育成生长期蓝狐血清IgM和IgG含量均无显著影响(P 0.05);试验III组血清总抗氧化能力极显著高于对照组(P 0.01),显著高于试验I和II组(P 0.05);各试验组血清谷胱甘肽过氧化物酶含量极显著高于对照组(P 0.01),各试验组间差异不显著(P 0.05);不同添加剂对育成生长期蓝狐血清超氧化物歧化酶和丙二醛含量无显著影响(P 0.05)。由此可见,基础饲粮(未额外添加维生素和微量元素)中添加0.1%葡萄糖氧化酶+1%复合预混合饲料更有利于育成生长期蓝狐机体对蛋白质的吸收与代谢,能够提高机体的抗氧化性能,增强机体的抵抗力。     

益生菌制剂对蓝狐不同生长时期蛋白质消化、利用的影响

分别选取(55±1)日龄和(125±1)日龄健康蓝狐各72只,随机分成6组,分别饲喂由海杂鱼、牛肝、鸡骨架、玉米粉、豆粕粉、鲜牛奶等构成的不同蛋白质水平日粮,同时在基础日粮中添加一定剂量由光合细菌、乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌等菌群所构成的益生菌制剂。饲养试验期为50d,探讨益生菌制剂对蓝狐蛋白质消化、利用的影响。结果表明:无论育成期还是长冬毛期,CP的表观消化率及利用率均与日粮中蛋白质水平有关。日粮中蛋白质水平越高,CP的表观消化率及利用率随之增加;育成期:添加EM制剂后,P25.5+EM组CP表观消化率及净蛋白利用率(NPU)分别提高了4.02%(P<0.01)、7.11%(P<0.05);P30+EM组CP表观消化率及NPU分别提高了4.59%(P<0.05)、7.83%(P<0.05)。长冬毛期:P25.5+EM组CP表观消化率及NPU分别提高了3.25%(P<0.01)、6.18%(P<0.05);P30+EM组CP表观消化率及NPU分别提高了3.76%(P<0.05)、6.63%(P<0.05)。在P20组低蛋白质水平日粮中添加益生素制剂,对蛋白质的消化利用效果不显著。     

添加复合酶制剂对育肥猪日粮消化率的影响

试验采用体重约100kg的育肥猪（公）12头随机分为两组,分别饲喂基础日粮（对照组）和试验日粮（复合酶制剂＋基础日粮）,通过消化试验测定复合酶制剂对育肥猪日粮消化率的影响。结果表明：试验组的干物质、总能、粗蛋白、粗脂肪的消化率分别比对照组提高2.17%（P〈0.05）、4.76%（P〈0.05）、12.44%（P〈0.01）,8.00%（P〈0.01）,经综合分析得出,在生长猪的日粮中加入复合酶可以明显提高日粮的养分和能量消化率。     

酶制剂GXC对生长猪稻谷型饲粮消化率的影响

以“长嘉”二元生长猪为试验对象,研究了由木聚糖酶、β-葡聚糖酶和纤维素酶组成的复合酶制剂GXC对日粮消化率的影响,结果表明:添加GXC后①使日增重提高了8.78%(P＜0.05),料重比降低了9.42%(P＜0.05),与玉米组相比无差异;②饲粮中粗蛋白、粗脂肪和粗纤维表现消化率分别提高了18.76%(P＜0.01)、1 6.04%(P＜0.05)和108.57%(P＜0.05),与玉米组无明显差异;③十二指肠、空肠、回肠内容物粘度分别下降了2.8%(P＞0.05)、7.08%(P＜0.01)和6.78%(P＜0.01);与玉米组相比,分别下降了1.87%(P＞0.05)、3.67%(P＜0.01)和3.5l%(P＜0.05);④使十二指肠内容物中的总蛋白水解酶、淀粉酶活胜分别升高了99.07%(P＜0.01)和18.41%(P＜0.05).     

日粮中羊草不同添加水平对五龙鹅纤维和钙磷代谢的影响

为了探讨日粮中羊草不同添加水平对五龙鹅纤维及钙磷代谢的影响,选取18月龄健康五龙鹅24只,随机分为4组,每组6只,分别饲喂添加127.0,167.0,210.0和258.0 g/kg羊草的日粮,调整各组日粮使其代谢能(ME)、粗蛋白(CP)、钙(Ca)、磷(P)、蛋氨酸(Met)、赖氨酸(Lys)等水平基本一致。采用全收粪法进行消化代谢试验,以确定鹅对粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)及Ca、P的消化率,并对Ca、P消化率与CF、NDF和ADF的相关性进行了分析,建立了Ca、P消化率对CF、NDF和ADF的回归方程。结果表明,羊草添加水平在127.0~258.0 g/kg时,CF的消化率为13.00%~18.40%,NDF为14.10%~21.47%,ADF为15.40%~22.29%;随羊草添加水平的增加,各组间P消化率无显著差异(P>0.05),Ca消化率1,2和3组间无显著差异(P>0.05),但均显著高于第4组(P<0.05)。CF、NDF和ADF消化率之间存在显著相关关系,Ca、P消化率与CF、NDF和ADF的消化率呈极显著负相关(P<0.01)。说明日粮中羊草添加水平为210.0 g/kg时,鹅对CF、NDF、ADF及Ca、P的消化率最佳。     

复合酶和益生菌制剂对獐日粮中营养物质消化利用率的影响

采用单因子试验设计,选择24头健康成体獐,在基础日粮中添加复合酶（0.2％）、益生菌制剂（EM,0.1％）进行消化代谢试验。结果表明：复合酶单一添加,或与EM同时添加,均能够显著提高獐日粮中粗蛋白质、粗纤维及矿物质元素等营养物质利用率。复合酶＋EM处理组粗蛋白、粗纤维表现消化率最高,与对照组相比分别高于对照组5.21％、5.93％（P〈0.05）;复合酶＋EM处理组钙、铜、锌表观消化率分别高于对照组4.43％、4.67％、5.94％（P〈0.05）。而磷、镁、锰等元素表观消化率与对照组无显著差异（P〉0.05）。单一EM处理组对獐日粮中各营养物质利用率无显著影响（P〉0.05）。结果提示：复合酶和益生茵在獐日粮中营养物质利用存在加性效应。     

中草药添加剂对生长肥育猪饲料养分消化率的影响研究

 用20 kg左右的“杜长大”三元杂交猪16头,分成对照组、中药组、中药＋西药组、西药组4组,每组4个重复。分20～30 kg,30～70 kg,70～110 kg三个阶段进行消化试验,测定中草药添加剂对饲料养分消化率的影响。结果表明:与西药组和对照组相比,在20～30 kg,30～70 kg,70～110 kg阶段,中药组的CP的消化率均有所提高,其中30～70 kg阶段分别提高了3.33%（P＜0.05）和4.61%（P＜0.05）;EE消化率,分别提高了4.17%（P＜0.05）和11.63%（P＜0.01）,11.78%(P＜0.01)和16.06%（P＜0.01）,4.45%（P＜0.05）和6.58%（P＜0.05）; CF消化率,分别提高了3.99%（P＜0.05）和5.3%（P＜0.05）,5.73%(P＜0.05)和15.30%（P＜0.01）,8.76%（P＜0.05）和13.75%（P＜0.01）;中药组ASH,Ca^２＋的消化率,在不同的生长阶段,都与西药组无显著差异,但都比对照组有显著、极显著的提高。P的消化率在前期和后期的变化与ASH,Ca²⁺的相似,但30～70 kg阶段4个组的差异不显著。结果还表明,就消化率而言,中草药添加剂与抗菌素和化学合成药物之间,不存在累加作用。     

中草药添加剂对生长肥育猪横纹肌肌纤维特性及肉质的影响

 选用20 kg左右的“杜长大”三元杂交猪80头,随机分成对照组、试验组,测定添加中草药添加剂对横纹肌肌纤维特性和肉质品质的影响。结果表明,试验组的大理石纹评分比对照组提高了23.33%（P＜0.01）、肌间脂肪的含量增加了52.77%（P＜0.01）、嫩度改善了13.53%（P＜0.05）;而失水率、贮存损失分别降低了5.03%（P＜0.05）和20.35%（P＜0.05）.试验猪的肌纤维直径比对照组降低了7.98%(P＜0.05)、而密度增加了4.70%(P＜0.05).结果提示,添加中草药添加剂对肉质的改善的作用与横纹肌肌纤维直径的减少、肌间脂肪含量的增加有关。     

Z-27菌剂替代抗生素对断奶仔猪肠道消化酶、营养成分及其生长性能的影响

为了评价枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)Z-27菌剂替代抗生素添加剂的饲喂效果,选用96头杜洛克长白杂交断奶仔猪,随机平均分为Ⅰ组(基础日粮)、Ⅱ组(基础日粮中添加0.02‰的硫酸黏杆菌素和0.05‰的硫酸庆大霉素)、Ⅲ组(基础日粮中添加0.02‰的硫酸黏杆菌素、0.05‰的硫酸庆大霉素和0.10%的Z-27菌剂)和Ⅳ组(基础日粮中添加0.10%的Z-27菌剂),饲喂期间,每天定时观察仔猪粪便情况,计算腹泻指数。分别于正试期开始和结束时对仔猪空腹12 h称体质量,并结算剩余料,计算平均日增质量和料重比。饲喂30 d后屠宰,测定十二指肠、空肠和回肠内容物中的酸性蛋白酶、α-淀粉酶、脂肪酶及纤维素酶等消化酶活性,检测回肠、盲肠的内容物和粪便中的粗蛋白、淀粉、粗脂肪及粗纤维的含量。结果表明,与Ⅱ组相比,Ⅳ组十二指肠、空肠、回肠的酸性蛋白酶活性分别提高了74.55%(P0.05)、133.40%(P0.01)、177.61%(P0.01),α-淀粉酶活性分别提高了36.82%(P0.05)、69.72%(P0.05)、117.73%(P0.05),脂肪酶活性分别提高了30.71%(P0.05)、71.03%(P0.05)、120.38%(P0.05),纤维素酶活性分别提高了225.07%(P0.01)、244.77%(P0.01)、248.50%(P0.01);Ⅳ组仔猪粪便中的粗蛋白、淀粉、粗脂肪和粗纤维含量分别降低了29.49%(P0.05)、53.41%(P0.05)、22.71%(P0.05)和31.60%(P0.05);Ⅳ组平均日增质量提高5.35%(P0.05),料重比降低3.95%(P0.05),腹泻指数降低22.41%(P0.05)。综上,Z-27菌剂能提高仔猪肠道消化酶活性,降低仔猪肠道内容物及粪便中粗蛋白、淀粉、粗脂肪和粗纤维含量,提高饲料利用率,提高生长性能,降低仔猪腹泻指数,其效果优于抗生素添加剂。     

精料型日粮条件下口服福尔马林对小尾寒羊成母羊消化代谢的影响

试验采用6只体重约55 kg装有永久性十二指肠近端和回肠末端T型瘘管的小尾寒羊母羊,在精料型日粮条件下,按0（对照期）或0.9 mL/kg日粮（试验期）喂给福尔马林（各期n=6）,分别收集各期羊只的十二指肠和回肠食糜,并进行消化代谢试验,以研究口服福尔马林对绵羊消化代谢的影响。结果表明,口服福尔马林使绵羊的自由采食量增加7.1%（P〈0.01）;前胃有机物（OM）和纤维素（Cel）的消化量分别增加10.5%（P〈0.01）和13.4%（P〈0.01）;到达小肠的OM、粗蛋白（CP）、微生物蛋白、过瘤胃蛋白、总氨基酸（TAA）和赖氨酸（Lys）分别增加3.3%（P〈0.01）,15.3%（P〈0.01）,8.9%（P〈0.01）,20.4%（P〈0.05）,14.0%（P〉0.05）和18.4%（P〈0.05）;小肠消化吸收的OM、CP、TAA和Lys分别增加21.9%（P〈0.01）,22.3%（P〈0.01）,31.3%（P〈0.05）和38.7%（P〈0.01）;日粮DM、OM、CP和Cel的（表观）消化率分别提高5.7%（P〈0.01）,5.3%（P〈0.05）,4.3%（P〈0.05）和5.6%（P〈0.05）;氮、钙和磷保留量分别增加20.0%（P〈0.01）,16.1%（P〈0.01）和11.2%（P〈0.01）。由本试验得出结论,在精料型日粮条件下绵羊口服福尔马林可以提高瘤胃消化能力、提高采食量、增加小肠营养物质特别是氨基酸的消化吸收量,显著改善机体的营养状况。     

日粮纤维对肥育猪生产性能和胴体品质的影响

以甜菜渣和苜蓿草粉作日粮的主要纤维源研究日粮中不同含量的纤维对肥育猪生产性能和胴体品质的影响 .结果表明 :日粮中粗纤维质量分数为 6% ,可以获得较为理想的生产性能 ,对胴体品质没有不良影响 ;粗纤维质量分数为 8% ,猪表现为生产性能低下 ,屠宰率显著降低 (P<0 .0 5 ) ,背最长肌肌内脂肪的含量显著降低 (P<0 .0 5 ) ,背膘中粪臭素的含量显著提高 (P<0 .0 5 ) .     

中草药添加剂对生长肥育猪血液生理生化指标的影响

 选用20 kg左右的“杜长大”三元杂交猪120头,分成对照组、中药组、中药+西药组,每组4个重复。测定添加中草药添加剂,对生长育肥猪血清中TP,ALB,GLO,CHO,TG₃,HDL,LDL和VLDL的含量以及GPT,GOT和ALP活性的影响。结果表明:中药组与对照组相比,在20～30 kg和30～70 kg阶段,血清TP含量分别增加了13.74%（P<0.05）和11.13%(P<0.05);GLO含量分别提高了35.79%（P<0.05）和19.88%（P<0.05）;CHO 含量分别提高了19.64%（P<0.05）和12.39%（P<0.05）;TG₃含量分别提高了22.35%（P<0.05）和21.43%（P<0.05）;在70～110 kg阶段,血清TP,GLO,CHO和TG₃含量各组之间差异不显著;ALB含量在不同生长阶段,各组之间差异都不显著（P>0.05）.在20～30 kg,30～70 kg和70～110 kg阶段,GPT活性分别提高了10.75%（P<0.05）,13.39%（P<0.05）和12.26%（P<0.05）;GOT活性分别提高了10.88%（P<0.05）,14.16%（P<0.05）和11.13%（P<0.05）;ALP活性分别提高了33.50%（P<0.05）,12.14%（P<0.05）12.21%（P<0.05）. LDL,VLDL的含量仅在70～110 kg阶段,分别比对照组高了18.51%（P<0.05）,14.85%（P<0.05）,在猪其它不同的生长时期,血清HDL,LDL和VLDL的含量,各组之间都无显著差异（P>0.05）。研究结果提示,中草药添加剂对生长育肥猪的促生长、改善胴体品质和肉品质的作用,可能是通过神经-内分泌系统来实现的,通过GH,IGF-I,T₃,T₄,cAMP等内分泌激素以及GPT,GOT及ALP等酶的协同作用,改善体内生理生化过程,使体内蛋白质代谢加强,氨基酸利用率提高;肝脏脂肪代谢加强,体脂肪沉积减少,肌间脂肪沉积增加。     

谷氨酰胺和天冬胺酰胺对肉鸡部分脂肪性状及生脂基因mRNA表达水平的影响

 【目的】选用320只1日龄AA肉公鸡,研究谷胺酰胺和天冬胺酰胺对肉鸡部分脂肪性状、血脂指标及相关生脂基因mRNA表达水平的影响,研究2种氨基酸对肉鸡脂代谢的影响机制。【方法】采用双因子完全随机设计,将试验鸡按体重随机分为4个处理组,分别在玉米-豆粕型基础饲粮中添加1%的谷氨酰胺和天冬胺酰胺,试验期为42 d。屠宰后测腹脂率,游标卡尺测皮下脂肪和肌间脂肪厚度,比色法测定血清甘油三酯（TG）、胆固醇（TC）、高密度脂蛋白固醇（HDL-C）,RT-PCR技术检测肝脏、腹脂组织中乙酰辅酶A羧化酶（ACC）、脂肪酸合成酶（FAS）、肉毒碱棕榈酰基转移酶Ⅰ（CPT-1）、脂蛋白酯酶（LPL）、肉毒碱棕榈酰基转移酶α（PPARα）mRNA水平的变化。【结果】饲粮中混合添加谷氨酰胺和天冬胺酰胺可显著提高肉鸡增重（P＜0.05）,对料肉比无显著影响（P＞0.05）,显著提高肌间脂肪宽和皮下脂肪厚（P＜0.05）,对腹脂率和全净膛率无显著影响（P＞0.05）;谷氨酰胺组和天冬胺酰胺组可显著降低腹脂率（P＜0.05）,显著增加皮下脂肪厚和肌间脂肪宽（P＜0.05）;添加谷氨酰胺和天冬胺酰胺后可显著降低血液TG含量（P＜0.05）,提高血液TC含量和降低HDL-C水平,影响血脂代谢。3个试验组肝脏中ACC、FAS、CPT-1、PPARα基因转录表达显著降低（P＜0.05）;谷氨酰胺组LPL 基因表达显著增加（P＜0.05）。3个试验组脂肪组织PPARα转录表达显著增加（P＜0.05）,谷氨酰胺组和天冬胺酰胺组脂肪组织ACC转录表达显著降低（P＜0.05）,混合组脂肪组织FAS、LPL基因转录显著降低（P＜0.05）,而CPT-1转录则表达显著增加（P＜0.05）。【结论】饲粮中添加谷胺酰胺和天冬胺酰胺可提高肉鸡生产性能,在一定程度上减少腹脂沉积,改善胴体性状。     

不同饲料蛋白水平下酸化剂和益生素合用对肉鸡养分代谢率的影响

[目的]研究不同饲料蛋白水平下酸化剂和益生素合用对肉鸡养分代谢率的影响。[方法]在不同饲料蛋白水平日粮中同时添加酸化剂和益生素,通过代谢试验研究酸化剂和益生素同时添加对肉鸡蛋白质和脂肪代谢率的影响。[结果]在常规粗蛋白水平日粮中添加0.1%酸化剂和益生素,净蛋白利用率和粗脂肪代谢率有不同程度提高,且14~21 d的粗脂肪代谢率有显著差异(P0.05)。在低于常规粗蛋白水平1个和2个百分点的日粮中添加0.1%酸化剂和益生素,净蛋白利用率在14~21 d和35~42 d均高于常规粗蛋白水平对照组,且在35~42 d存在显著差异(P0.05);粗脂肪代谢率在14~21 d均显著高于常规水平对照组(P0.05)。[结论]酸化剂和益生素合用可提高肉鸡对饲料的粗蛋白净利用率和粗脂肪代谢率,在低蛋白日粮中表现更为明显。     

中草药添加剂对猪育肥性能和肉质的影响

为了探索在育肥猪日粮中添加中草药对育肥和肉质性状的影响,选择杜长大三元杂交仔猪72头,分为4组,每组18头,公母各半,组内设3个重复、每个重复6头试验猪。试验1组和2组分别在基础日粮中添加不同成分的复方中草药添加剂,添加比例为2.00%;试验3组在日粮中添加100 mg/kg土霉素;试验4组是对照组,饲喂基础日粮。饲养100 d,测定试验猪生长育肥性状和肉质性状。结果表明:与抗生素组相比,添加2种中草药添加剂均可以显著提高日增重、肌肉大理石纹评分和眼肌面积(P<0.05),并极显著降低失水率(P<0.01),增加肌肉粗脂肪含量(P<0.01)。可见,饲料中添加中草药添加剂可以有效提高育肥性能,改善猪肉品质。     

刈割茬次对饲用甜高粱营养成分的影响

本研究以甜高粱品种得胜、大力士为研究对象,对比和分析不同品种、不同茬之间的营养物质（粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、粗灰分）含量差异。通过对比同一品种两茬之间的养分差异可知,得胜和大力士在不同茬仅粗脂肪含量存在显著差异（P<0.05）,而不同茬的粗蛋白、粗纤维以及粗灰分含量并无显著差异（P>0.05）。两个甜高粱品种的粗脂肪含量均表现出第一茬显著低于第二茬（P<0.05）;通过对比同一茬两个甜高粱品种的养分差异可知,第一茬和第二茬两个甜高粱品种的粗蛋白、粗纤维、粗脂肪以及粗灰分含量均存在显著差异（P<0.05）,均表现为得胜的粗蛋白含量和粗脂肪含量均显著高于大力士（P<0.05）,而粗纤维和粗灰分含量则显著低于大力士（P<0.05）。总体上看,相较于大力士,得胜的饲用品质更高。     

蝙蝠蛾拟青霉菌丝体对淮北麻鸡生产性能和肌肉品质的影响

[目的]研究蝙蝠蛾拟青霉液体发酵菌丝体作为饲料添加剂对淮北麻鸡生产性能和肌肉品质的影响,为虫草资源的综合开发利用提供参考。[方法]以淮北麻鸡为试验对象,在试验动物基础日粮中添加蝙蝠蛾拟青霉菌丝体,考察菌丝体对淮北麻鸡的日增重、屠宰性能和肌肉中水分、粗脂肪、蛋白质等含量的影响。[结果]在动物日粮中添加0.3%的蝙蝠蛾拟青霉菌丝体,可显著促进淮北麻鸡的生长(P<0.05),与对照组相比试验组动物日增重提高了12.09%;同时也发现母鸡腹脂率有了明显降低(P<0.05);但对淮北麻鸡肌肉中粗蛋白含量无显著影响(P>0.05),可显著提高腿肌中肌间粗脂肪的含量(P<0.05),与对照组相比腿肌间粗脂肪含量提高了17.18%。[结论]蝙蝠蛾拟青霉菌丝体不仅能提高淮北麻鸡的生产性能,而且能改善淮北麻鸡的肌肉品质。