液态发酵饲料对奶牛产奶性能、血清抗氧化能力及血液生化指标的影响

本试验旨在研究液态发酵饲料对奶牛产奶性能、血清抗氧化性能和血液生化指标的影响。选取40头健康的荷斯坦牛进行配对,随机分为对照组和试验组,每组20头,每组5个重复,每个重复4头奶牛,在相同的条件下饲养。对照组饲喂牛场全混合日粮;试验组在每吨TMR中添加5kg液态发酵饲料,预试期7d,正试期60d。结果发现:液态发酵饲料对奶牛产奶量、乳品质无显著影响(P0.05),但可显著提高奶牛血清总抗氧化能力及葡萄糖含量(P0.05),对超氧化物歧化酶活性、谷胱甘肽过氧化物酶活性及丙二醛、总蛋白和乳酸脱氢酶含量无显著影响(P0.05)。说明在日粮中添加液态发酵饲料对奶牛产奶性能无显著影响,但可在一定程度上提高奶牛血清抗氧化能力,改善奶牛血液营养物质代谢。     

酵母硒对奶牛血液抗氧化能力及泌乳性能的影响

通过分光光度计定量检测方法,研究硒对奶牛血液抗氧化能力及泌乳性能的影响。将16头奶牛分为基础日粮对照组和添加酵母硒试验组,分别在产前1个月到产后4个月期间,第0、30、60、90、120和150天采血,分离血清,测定全血中硒的含量,血清中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总抗氧化能力(T-AOC)活性,丙二醛(MDA)浓度,乳中体细胞数和乳品质量。结果显示:与对照组相比添加酵母硒后奶牛血液中硒含量显著升高(P<0.05);血清中T-AOC、SOD及GSH-PX活性显著升高(P<0.05),血清MDA含量显著降低(P<0.05);奶牛的产奶量显著升高(P<0.05);乳中体细胞数量降低显著(P<0.05),对乳成分含量无显著影响(P>0.05)。结果提示:适量补硒可以提高奶牛乳腺组织抗氧化能力,减少乳汁体细胞数量,增加产奶量,提高乳品质量。     

复合乳酸菌对奶牛泌乳性能、血液免疫和抗氧化指标的影响

为研究乳酸菌对奶牛泌乳量、乳成分、免疫和抗氧化功能的影响,选择30头泌乳中期的健康荷斯坦牛,根据胎次、体重、泌乳天数及产奶量等相近的原则分为对照组、乳酸菌1组和乳酸菌2组,每组10头。对照组饲喂基础日粮,乳酸菌1组和乳酸菌2组除饲喂基础日粮外,分别饲喂乳酸菌制剂15g/(头·d)和30g/(头·d),整个试验期为56d。结果表明,添加乳酸菌能够显著提高奶牛的产奶量(P0.05),降低乳中体细胞数(P0.05),但对乳蛋白率、乳脂率和乳糖率均无显著影响。与对照组相比,乳酸菌2组奶牛血清中免疫球蛋白G(Ig G)和可溶性CD4(s CD4)的含量,以及超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性均显著升高(P0.05),而丙二醛的含量显著降低(P0.05)。综上所述,每头牛每天饲喂30g乳酸菌制剂可以提高奶牛的泌乳性能,对机体的免疫和抗氧化功能具有一定的促进作用。     

饲粮中添加甘氨酸纳米硒对肥育猪血清和组织器官抗氧化能力及硒含量的影响

本试验旨在探讨饲粮中添加甘氨酸纳米硒对肥育猪血清和组织器官抗氧化能力及硒含量的影响。将160头体重约70 kg的杜长大杂交肥育猪随机分为4组,每组4个重复,每个重复10头。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.1、0.3和0.5 mg/kg(以硒计)甘氨酸纳米硒的试验饲粮。预试期5 d,正试期60 d。结果表明:1)0.1 mg/kg甘氨酸纳米硒组肝脏、肾脏、胰脏和心脏中谷胱甘肽过氧化物酶活力以及血清中总抗氧化能力和超氧化物歧化酶活力均显著高于对照组(P0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加0.3和0.5 mg/kg甘氨酸纳米硒极显著提高了血清及肌肉、肝脏、肾脏、胰脏和心脏中谷胱甘肽过氧化物酶活力(P0.01),同时极显著降低了血清及肌肉、肝脏、肾脏、胰脏和心脏中丙二醛的含量(P0.01);而且,饲粮添加0.3 mg/kg甘氨酸纳米硒还极显著提高了肝脏中超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活力(P0.01);饲粮添加0.5 mg/kg甘氨酸纳米硒还极显著提高了胰脏和心脏中总抗氧化能力和超氧化物歧化酶活力(P0.01)。3)0.1、0.3和0.5 mg/kg甘氨酸纳米硒组肥育猪血清及肌肉、肝脏、肾脏、胰脏和心脏中硒含量极显著高于对照组(P0.01)。由此可见,饲粮添加甘氨酸纳米硒能提高肥育猪血清及组织器官的抗氧化能力和硒含量,且以添加水平为0.5 mg/kg时效果最好。     

不同化学形式微量元素对热应激奶牛生产性能和血清指标的影响

本试验旨在探讨不同化学形式微量元素对奶牛生产性能和血清指标的影响。选择年龄、胎次、泌乳天数和产奶量相近的健康荷斯坦奶牛32头,随机分为4组,即在基础饲粮中添加120 g/d干酒糟及其可溶物(DDGS)的对照组、120 g/d无机微量元素的试验Ⅰ组、15 g/d有机微量元素+105 g/d DDGS的试验Ⅱ组和10 g/d有机微量元素+110 g/d DDGS的试验Ⅲ组,每组8头。试验期90 d。结果表明,1)与对照组相比,试验Ⅰ组产奶量有下降的趋势,试验Ⅱ组和Ⅲ组产奶量有提高的趋势,试验组乳成分、干物质采食量和呼吸频率差异均不显著(P0.05);2)第30天,试验Ⅲ组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于其他各组(P0.05);3)第30天,试验Ⅲ组血清铜含量显著高于对照组、试验Ⅰ组(P0.05),硒含量显著高于试验Ⅱ组(P0.05),第60天钙含量显著高于试验Ⅰ组(P0.05);4)各组间奶牛血清激素、免疫球蛋白G(Ig G)含量差异均不显著(P0.05)。本试验条件下,热应激奶牛饲粮添加有机微量元素能够改善奶牛生产性能,提高奶牛血清抗氧化能力,血清Ig G和锌、硒含量,并且呈剂量依赖。     

日粮添加硒对围产期奶牛生产性能和氧化应激状态的影响

为了给围产期奶牛硒添加量的确定提供更全面的理论基础和数据支持,试验选取140头中国荷斯坦奶牛按随机区组设计分为对照组、低剂量组、中剂量组和高剂量组,每组5个重复,每个重复7头奶牛。对照组奶牛饲喂基础日粮(硒含量为0.15 mg/kg DM),低剂量组、中剂量组和高剂量组奶牛在基础日粮中添加Na_2SeO_3至硒含量分别达0.3,0.45,0.6 mg/kg DM,预试期为5 d,正试期从预产前2周至产后4周,测定试验期间采食性能、泌乳性能和血液生化指标、肝脏抗氧化指标和关键基因表达。结果表明:各处理组之间奶牛的干物质摄入量(DMI)和体重变化无显著差异(P0.05)。与对照组相比,中剂量组和高剂量组奶牛的泌乳量分别提高了1.7 kg/d和1.3 kg/d,但差异不显著(P0.05);显著提高了乳蛋白产量(P0.05);显著提高了围产期奶牛血液中总蛋白的浓度(P0.05);显著降低了血液中谷草转氨酶(AST)和谷丙转氨酶(ALT)的活性(P0.05);显著提高围产期奶牛血液、肝脏和奶中的硒水平(P0.05),同时显著提高了围产期奶牛血液和肝脏的抗氧化能力(P0.05);显著提高了肝脏中细胞型谷胱甘肽过氧化物酶(GPx1)mRNA的相对表达水平(P0.05),但对磷脂氢谷胱甘肽过氧化物酶(GPx4)mRNA的相对表达水平无显著影响(P0.05)。上述指标在中剂量组和高剂量组奶牛之间无显著差异(P0.05)。结果说明围产期奶牛对硒的需求很高,含硒0.15 mg/kg DM的基础日粮无法满足奶牛的需求,此时奶牛的抗氧化能力低,日粮中补充硒达到0.45 mg/kg DM时,奶牛才有较强的抗氧化能力。     

蜘蛛酶对奶牛泌乳性能的影响

试验旨在研究蜘蛛酶对泌乳奶牛的生产性能、血清理化特性的影响。试验根据泌乳奶牛体重、泌乳天数与产奶量相近或相似的原则,选用40头泌乳后期奶牛。对照组饲喂基础饲粮,试验组每天饲喂分别添加10 g/头、15 g/头和20 g/头蜘蛛酶的试验饲粮。结果显示:对照组、试验组的日均产奶量分别降低5.58%,4.87%,2.58%,4.78%;饲粮中添加蜘蛛酶后,试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的乳体细胞数显著低于对照组(P0.05);试验组Ⅲ乳糖率显著提高了4.06%;试验组Ⅰ的乳尿素氮含量显著降低(P0.05);其他各指标无显著差异(P0.05)。试验结果表明,添加蜘蛛酶在一定程度上可以促进奶牛产奶量,改善乳品质,并且不会对泌乳奶牛血清生化产生不良影响,推荐蜘蛛酶在泌乳奶牛中的添加量为10 g/(头·d)。     

酵母硒与酵母多糖联合应用对奶牛抗热应激的作用

本试验主要探讨酵母硒与酵母多糖联合应用对奶牛抗热应激的作用。选择20头荷斯坦奶牛,随机分为添加剂组(酵母硒2.5g/头/d+酵母破壁多糖10g/头/d)和空白对照组,试验期30d。结果表明,添加酵母硒与酵母多糖的奶牛在试验期间奶产量分别提高23%和34%;血清中离子成分含量高于对照组,差异显著(P0.05);血液中红细胞数、血红蛋白、红细胞压积含量高于对照组,差异显著(P0.05);谷胱甘肽过氧化物酶含量分别提高3.4%和42%(P0.05)。     

不同硒源对泌乳中期荷斯坦奶牛生产性能、抗氧化性能及营养物质表观消化率的影响

本试验旨在研究不同硒源对泌乳中期荷斯坦奶牛生产性能、抗氧化性能及营养物质表观消化率的影响。试验选取45头产奶量、胎次、泌乳日龄相近的健康中国荷斯坦奶牛,随机分成3组,每组15头。对照组饲喂不添加硒的基础饲粮,无机硒(SS)组饲喂基础饲粮+0.3 mg/kg亚硒酸钠,有机硒(SO)组饲喂基础饲粮+0.3 mg/kg蛋氨酸硒羟基类似物。试验期91 d,其中预试期7 d,正试期84 d。结果表明:1)饲粮中添加硒对奶牛的干物质采食量、产奶量及乳成分没有显著影响(P0.05)。2)与对照组相比,SO组血清总抗氧化能力和谷胱甘肽过氧化物酶活性显著升高(P0.05),血清丙二醛含量显著降低(P0.05),但SS组以上指标与对照组没有显著差异(P0.05)。3)各组中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和干物质的表观消化率差异不显著(P0.05)。与对照组相比,SO组有机物、粗蛋白质及粗脂肪的表观消化率显著提高(P0.05);SS组有机物和粗蛋白质的表观消化率提高,但差异不显著(P0.05)。综上所述,饲粮添加不同硒源对泌乳中期荷斯坦奶牛的生产性能没有影响,但与对照组相比,硒添加组的抗氧化性能和营养物质的表观消化率提高,而且SO组的效果明显优于SS组。     

富硒乳酸菌对肉鸡生产性能和抗氧化功能的影响

为了研究富硒益生菌对肉鸡生产性能和血液抗氧化功能的影响,试验将100羽1日龄雄性AA肉仔鸡随机均分成对照组和试验组,对照组饲喂基础肉鸡日粮,试验组饲喂添加富硒乳酸菌的日粮(其剂量以硒计,硒浓度为0.3 mg/kg),试验期为30 d,在试验过程中记录肉鸡的生产性能,于试验的第10,20,30天采血并测定血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)、丙二醛(MDA)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。结果表明:富硒乳酸菌组肉鸡末重和日增重均显著高于对照组(P0.05),而料肉比显著低于对照组(P0.05);富硒乳酸菌组肉鸡血清T-SOD和GSH-Px活性均极显著或显著高于对照组(P0.01或P0.05),而血清MDA含量极显著低于对照组(P0.01)。说明富硒乳酸菌能够明显促进肉鸡生长,提高料肉比,并可增强肉鸡抗氧化功能。     

日粮添加不同水平海藻对奶牛泌乳性能及乳中矿物元素含量的影响

为了通过改善日粮组成寻求海藻在奶牛日粮中的适宜添加量,试验选用12头经产中国荷斯坦泌乳奶牛,采用4×4重复拉丁方设计,对照组饲喂基础日粮,试验组在对照组日粮基础上分别添加300,600,900 g/d海藻,测定奶牛泌乳性能及乳中矿物元素含量。结果表明:日粮添加海藻不影响奶牛干物质采食量,但产奶量随添加水平的升高而呈线性增加(P0.05);300,600 g/d海藻组乳脂率显著高于对照组(P0.05),而乳蛋白率、乳糖率、乳固形物率等组间均无显著差异(P0.05);600,900 g/d海藻组乳中碘含量显著高于对照组(P0.05),乳中锌、硒含量也有增加趋势。     

纳米硒和维生素E对热应激奶牛抗氧化性能的影响

为了研究日粮中添加纳米硒（Se）和维生素E（VE）对热应激奶牛抗氧化性能的影响，选取24头荷斯坦奶牛，采用随机区组法试验设计，分为3个处理组，分别为：对照组（基础日粮）；试验组Ⅰ（基础日粮＋0．15mg Se／kg干物质＋5000IU／（头&#183;d）VE；试验组Ⅱ（基础日粮＋0．3mgSe／kg干物质＋10000IU／（头&#183;d）VE。添加纳米硒和维生素E使血浆中硒和维生素E的含量明显增加，血清中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）的酶活性显著（P〈0．05）升高，丙二醛（MDA）和活性氧（ROS）水平降低，总抗氧化能力（TAOC）显著（P〈0.05）提高。结果表明：纳米硒和VE可以提高热应激奶牛血浆中硒和VE的含量。提高奶牛血清中抗氧化酶活性，从而缓解并改善奶牛因热应激引起的氧化损伤。     

富硒和过瘤胃胆碱新型添加剂对围产期奶牛生产性能及健康状况的影响

本试验旨在研究富硒和过瘤胃胆碱新型添加剂对围产期奶牛生产性能和健康状况的影响。采用完全随机区组设计,依据胎次、体况评分、上一泌乳周期总产奶量和预产期将96头荷斯坦奶牛随机分为4组,分别为对照组、低剂量(LD)组、中剂量(MD)组和高剂量(HD)组,每组24头。4组奶牛基础饲粮中分别添加0、40、80和120 g/(头·d)富硒和过瘤胃胆碱新型添加剂(过瘤胃胆碱含量≥95%,硒含量≥0.2%)。预试期为产前21 d至产前15 d,正试期为产前14 d至产后28 d。测定干物质采食量(DM I),血浆生化指标,肝脏组织中抗氧化指标、关键抗氧化蛋白和脂质转运蛋白的mRNA相对表达量。结果显示:1)各组DMI、体重变化、体况评分变化和产犊系数评分差异均不显著(P0.05)。2)饲粮中添加富硒和过瘤胃胆碱新型添加剂对奶牛泌乳性能影响不显著(P0.05),但MD组和HD组产奶量分别比对照组高1.8和1.6 kg/d。3)在产后,与对照组和LD组相比,M D组和HD组甘油三酯(TG)含量及谷草转氨酶(AST)和谷丙转氨酶(ALT)活性显著降低(P0.05)。4)MD组和HD组奶牛的血浆、肝脏组织和乳中硒含量显著高于对照组(P0.05)。5)与对照组和LD组相比,MD组和HD组肝脏组织中TG含量显著降低(P0.05)。6)MD组和HD组肝脏组织中的总抗氧化能力(T-AOC)及超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于对照组和LD组(P0.05),而肝脏组织中丙二醛(MDA)和过氧化氢(H_2O_2)含量显著低于对照组和LD组(P0.05)。7)试验组肝脏组织中细胞型谷胱甘肽过氧化物酶(GPx1)、微粒体甘油三酯转运蛋白(MTTP)和载脂蛋白B100(Apo B100)的mRNA相对表达量均显著高于对照组(P0.05),但对肝脏组织中磷脂氢谷胱甘肽过氧化物酶(GPx4)的mRNA相对表达量无显著性影响(P0.05)。结果提示,富硒和过瘤胃胆碱新型添加剂有提高产奶量的趋势,有效维护肝脏功能,最适添加量是80 g/(头·d)。     

饲粮中添加酵母β-葡聚糖对围产期奶牛生产性能、血清生化指标及抗氧化能力的影响

本试验旨在研究饲粮中添加酵母β-葡聚糖对围产期奶牛生产性能、血清生化指标及抗氧化能力的影响。选择40头体况评分(3.63±0.06)、胎次(2.88±0.05)、上一泌乳期产奶量[(36.86±1.06)kg/d]及预产期[(28±1)d]相近的健康荷斯坦奶牛,采用完全随机设计分为对照组和试验组,每组20头,对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中添加10 g/(头·d)酵母β-葡聚糖的试验饲粮。试验期49 d,其中预试期7 d,正试期42 d。结果表明:1)饲粮中添加酵母β-葡聚糖显著提高了产后干物质采食量、产奶量及乳蛋白产量(P0.05),对产后乳中其他乳成分产量和比率没有显著影响(P0.05);2)饲粮中添加酵母β-葡聚糖显著提高了产后血清葡萄糖含量(P0.05),显著降低了产后血清非酯化脂肪酸含量(P0.05),产后血清总蛋白含量有增加趋势(P=0.06),对产前和产后血清中白蛋白、C-反应蛋白、结合珠蛋白和淀粉样蛋白含量没有显著影响(P0.05);3)饲粮中添加酵母β-葡聚糖显著提高了产前和产后血清谷胱甘肽过氧化物酶活性(P0.05),有降低产前血清丙二醛含量的趋势(P=0.05),对产前和产后血清总抗氧化能力和超氧化物歧化酶活性没有显著影响(P0.05)。综上所述,围产期饲粮中添加10 g/(头·d)酵母β-葡聚糖可提高奶牛的产后干物质采食量、产奶量、乳蛋白产量,提高产后血清葡萄糖含量及血清抗氧化能力,降低产后血清非酯化脂肪酸含量。     

酵母硒和纳米硒对乳鸽生产性能、肉中微量元素含量和血清抗氧化指标的影响

为研究酵母硒和纳米硒对乳鸽生产性能、肉中微量元素含量和血清抗氧化指标的影响,选取210只14日龄健康的美国王鸽,随机分成7组,每组3个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮(硒含量0.08 mg/kg),试验组在基础饲粮中分别添加0.1、0.3、0.5 mg/kg硒的酵母硒或纳米硒。结果表明:饲粮中添加酵母硒、纳米硒对乳鸽平均日采食量、料肉比均无显著影响(P0.05);与对照组相比,添加0.5 mg/kg硒的纳米硒组平均日增重显著提高(P0.05)。饲粮中添加酵母硒、纳米硒均显著提高了乳鸽胸肌中硒的含量(P0.05),对铁、锌的含量无明显影响(P0.05)。与对照组相比,添加0.3、0.5 mg/kg硒的酵母硒和纳米硒组乳鸽血清中谷胱甘肽过氧化物酶、总超氧化物歧化酶活性及总抗氧化能力均显著提高(P0.05),丙二醛含量均显著降低(P0.05)。由此可见,饲粮中添加酵母硒和纳米硒均明显提高了乳鸽肌肉中硒的含量,增强了血清抗氧化功能;添加0.5 mg/kg硒的纳米硒显著提高了乳鸽的日增重,综合来看,添加纳米硒的效果优于酵母硒,且以添加0.3~0.5 mg/kg为宜。     

复合植物提取物对奶牛生产性能及血清免疫、抗氧化指标的影响

本试验旨在研究复合植物提取物对奶牛生产性能及血清免疫、抗氧化指标的影响。以金银花、蒲公英、益母草、连翘4种全株植物乙醇提取物按重量比1∶1∶1∶1混合制成复合植物提取物。采用完全随机试验设计,选取胎次、泌乳期、泌乳量及体况相近的24头荷斯坦奶牛,随机分为2组,每组12头。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂基础饲粮+54 g/(头·d)复合植物提取物。预试期15 d,正试期60 d。结果表明:1)饲粮中添加复合植物提取物对奶牛产奶量、干物质采食量、营养物质表观消化率没有显著影响(P0.05)。试验组第60天乳蛋白率显著高于对照组(P0.05),试验组第30天体细胞数显著低于对照组(P0.05)。2)与对照组相比,试验组第30天、第45天和第60天血清总蛋白含量显著增加(P0.05),血清白蛋白含量显著降低(P0.05);试验组第30天和第45天血清免疫球蛋白A含量显著增加(P 0.05),试验组第30天血清免疫球蛋白M含量显著降低(P0.05),试验组第15天血清免疫球蛋白G含量显著降低(P0.05),试验组各时间点血清白细胞介素-2含量显著降低(P 0.05)。3)与对照组相比,试验组第30天血清谷胱甘肽过氧化物酶活性显著升高(P0.05),试验组第15天和第45天血清超氧化物歧化酶活性显著升高(P0.05),试验组第15天和第60天血清总抗氧化能力显著提高(P0.05),试验组第30天和第60天血清一氧化氮含量和一氧化氮合成酶活性均显著提高(P 0.05)。由此可见,饲粮中添加复合植物提取物对奶牛产奶量、干物质采食量和营养物质表观消化率没有显著影响,但对机体的免疫功能及抗氧化能力有的促进效果。     

双益素对奶牛生产性能及血液理化指标的影响

为了验证双益素对奶牛生产性能及血液理化指标的影响,试验选择各项指标相近的健康荷斯坦奶牛24头,采用随机分组试验设计方案分为4组,即对照组和试验1,2,3组,每组6头奶牛,对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加5,10,15 g/(d·头)双益素,预试期7 d,正试期35 d,测定奶牛的产奶量、乳成分、血液理化指标并进行相关分析。结果表明:与对照组相比,试验3组奶牛产奶量显著增加(P0.05);试验组乳脂率、乳蛋白率、乳糖率均有所提高,但差异不显著(P0.05);试验2,3组乳中体细胞数显著降低(P0.05);各组间血常规指标差异均不显著(P0.05);试验2,3组球蛋白(GLO)含量显著提高(P0.05)。说明奶牛日粮中添加双益素能显著提高产奶量,改善乳品质,显著降低乳中体细胞数,有效预防奶牛乳房炎,提高血液GLO含量,增强免疫功能,综合投入产出比以双益素10 g/(d·头)的添加剂量为宜。     

酵母培养物对生长期锦江黄牛生产性能、抗氧化能力及免疫性能的影响

本研究旨在探讨饲粮中添加酵母培养物对生长期锦江黄牛生产性能、抗氧化能力及免疫性能的影响,为生长期肉牛培育及锦江黄牛饲粮配制提供依据。试验选择16头6月龄、体重140 kg左右的锦江黄牛公犊,随机分成对照组和试验组,每组8头。对照组饲喂基础饲粮,试验组在对照组饲粮基础上添加30 g/(d·头)酵母培养物,试验期为60 d。结果表明:1)试验组平均日增重显著高于对照组(P0.05);2)试验组饲粮干物质和粗蛋白质的表观消化率显著高于对照组(P0.05),但饲粮有机物、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率相比于对照组则差异不显著(P0.05);3)试验第30天和第60天,试验组血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著高于对照组(P0.05),而血清丙二醛(MDA)含量较对照组有所降低,但差异不显著(P0.05),同时血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性也与对照组无显著差异(P0.05);4)试验组血清免疫球蛋白A(IgA)含量在试验第30天显著高于对照组(P0.05),血清免疫球蛋白G(IgG)含量在试验第30天和第60天相比对照组均有一定程度的提高,但差异不显著(P0.05),血清免疫球蛋白M(IgM)含量在试验第30天和第60天与对照组相比无显著差异(P0.05)。由上述结果可知,饲粮中添加30 g/(d·头)酵母培养物可促进饲粮中养分的消化,增加生长期锦江黄牛的抗氧化能力和免疫性能,进而改善其生产性能。     

夏季高温条件下在饲粮中添加酵母培养物对奶牛生产性能和抗氧化能力的影响

[目的]为探究夏季高温条件下在饲粮中添加酵母培养物对奶牛生产性能和抗氧化能力的影响。[方法]选用60头体况接近、健康无病的荷斯坦牛,随机分为4组,每组3个重复,每个重复5头奶牛,对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别在饲喂基础饲粮基础上添加10 g/头·d、15 g/头·d和20 g/头·d的酵母培养物。预试验期7 d,正式试验期21 d。[结果]与对照组相比,试验Ⅱ组和试验Ⅲ组奶牛的平均日采食量显著升高（P<0.05）;试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组奶牛的产奶量和4%标准乳产量显著升高（P<0.05）,牛奶中的体细胞个数显著降低（P<0.05）;试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组奶牛血浆中的葡萄糖含量显著升高（P<0.05）,β-羟丁酸含量显著降低（P<0.05）;试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组奶牛的总抗氧化能力、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶含量显著升高（P<0.05）。[结论]夏季高温条件下,在饲粮中添加酵母培养物,可有效提高奶牛生产性能,增强抗氧化能力,且在本试验条件下,酵母培养物的最佳添加剂量为20 g/头·d。     

葵花籽油日粮中添加酵母硒对奶牛抗氧化性能及牛奶肪酸组成的影响

试验旨在研究在含葵花籽油奶牛日粮中添加酵母硒对奶牛抗氧化性能及牛奶脂肪酸组成的影响。试验选取32头体况、奶产量、泌乳天数相近的奶牛,随机分成4组。对照组A在基础日粮中添加350g葵花籽油,处理组B、C、D在A组日粮基础上分别添加酵母硒8、15、22g。结果表明:酵母硒的添加极显著提高了血清硒(P<0.01);C、D组乳硒较A、B组均有极显著提高(P<0.01);当酵母硒水平为15g时,血清超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力达到最大(P<0.05)。酵母硒的添加提高了CLA的含量,当添加量时,15、22g酵母硒可极显著提高乳中CLA的含量(P<0.01)。