清代巢湖流域菱的栽种史研究

摘要：菱是一种古老的水生植物，栽培历史悠久，是重要的水生蔬菜之一。巢湖流域一直以来是菱的主要产区，充足的光照与水热条件和丰厚的经济效益是清代巢湖流域菱的栽种兴盛不衰的主要原因。经历了漫长的历史演变，巢湖流域菱的栽种在清代逐步稳定，不仅分布范围广、栽培技术先进，还具有多样的功能价值，促进了巢湖流域菱的发展和延续。     

水生蔬菜营养及药用价值研究进展

水生蔬菜包括莲藕、茭白、慈姑等10余种水生植物,据中医药典记载水生蔬菜大多为药食同源植物。对近年来水生蔬菜的营养成分及药用价值相关研究进展进行了综述,以促进人们对水生蔬菜价值的了解,并为水生蔬菜产品的综合开发利用提供参考。     

深水菱角早熟栽培技术

菱角,又名水栗、沙角、芰实,为菱科一年生水生草本植物。菱角用途广泛,果实生食可代替水果,熟食可作菜肴和副食,加工可制成菱粉,用作糕点、冰淇淋和烹调的原料。菱的可食部分含有麦角甾四烯和β-谷甾醇,据试验具有抗癌作用。菱的茎叶可作家畜的青饲料,其叶柄也可作蔬菜食用。     

洞庭湖区水生蔬菜生产存在的问题及发展对策

<正>水生蔬菜指生长在淡水中,可作蔬菜食用的草本植物。水生蔬菜在我国已有2000多年的栽培历史,常见的栽培种类有莲藕、茭白、慈姑、荸荠、水芹、芡实、菱等10余种。我国水生蔬菜种植面积在40万     

我国水生蔬菜生产科研现状及发展对策

水生蔬菜专指生长在淡水中 ,可作蔬菜食用的草本植物 ,大多原产我国。我国栽培的水生蔬菜现有莲藕、茭白、荸荠、慈姑、菱、芡实、水芹、莼菜、蒲菜、水芋、水蕹菜和豆瓣菜 1 2种 ,在植物学上分属于1 0科 1 2属 ,除豆瓣菜在我国作为蔬菜栽培仅 1 0 0多年外 ,其余各种都在 1 0 0 0年以上。这些水生蔬菜经各地农民长期栽培 ,相互引种和精心选择 ,保存和创造了很多地方品种 ,形成了中国特有的水生蔬菜品种资源。水生蔬菜的主要产地在水、热、光等资源比较丰富的黄河以南地区 ,大多利用浅水水面和低洼湿地进行生产 ,也可利用粮田灌水栽培。主要…     

水生蔬菜设施高效栽培技术及其应用

水生蔬菜是我国蔬菜生产中的一大特色,其品种之多,分布之广,生产面积之大,在世界各国中均居首位。我国栽培的水生蔬菜主要有莲藕、水芹、茭白、慈姑、荸荠、芡实、莼菜、菱、蒲菜、水蕹菜、水芋和豆瓣菜等10多种。水生蔬菜的生长环境与旱生蔬菜有显著的差异。主要表现为要求气候比较温暖,地势比较低洼,雨量     

科技简讯

武汉市蔬菜科学研究所水生蔬菜学科研究进展　　 武汉市蔬菜科学研究所水生蔬菜学科创建于二十世纪 80年代初 ,现主要从事水生蔬菜种质资源的征集、保存与评估、遗传育种、脱毒快繁技术、栽培研究及推广应用。本学科从“七五”开始承担国际遗传委员会、国家科技部、农业部、湖北省及武汉市下达的课题累计 30余项。●水生蔬菜种质资源的征集、保存与评估1990年建立“国家种质武汉水生蔬菜资源圃” ,至今已保存从全国水生蔬菜分布区征集的莲藕、茭白、芋、菱、荸荠、慈姑、水芹、芡实、豆瓣菜、蕹菜、莼菜、蒲菜等 12类水生蔬菜种质资源170 0…     

水生蔬菜种质资源研究及利用进展

中国主要水生蔬菜有13类，包括莲藕、茭白、芋、荸荠、菱、慈姑、水芹、蕹菜、芡实、莼莱、蒲菜、豆瓣菜、藜蒿等，其大部分原产我国或我国是原产地之一，在我国有着悠久的栽培历史，是我国颇具特色的一类水生经济作物。1990年国家种质武汉水生蔬荣资源圃依托武汉市蔬菜科学研究所而建立，一直从事水牛蔬菜种质资源的收集、保存、评估与利用工作，已经成为我国乃至世界最大的水生蔬菜资源圃。本文对国家种质武汉水生蔬菜资源圃近5a的水生蔬菜资源研究及利用方面进行简要回顾。     

我国优异蔬菜种质资源的开发利用

我国栽培的蔬菜约209种(包括种、亚种、变种),分属29个科,其中有50多种蔬菜原产于我国,如白菜、芥菜、竹笋、黄花莱、香椿、草石蚕、薤、韭菜、蕹菜、山药、豆薯以及除豆瓣菜以外的全部水生蔬菜。经过全国性的调查、搜集、整理和更新繁种,现已保存在国家种质库的蔬菜种质资源材料计17 000余份,包括瓜类、茄果类、白菜类等。它们当中有很多性状优异的资源材料在生产上被利用,有的是鲜食用主要品种,有的是加工的重要原料,有的还在出口创汇中发挥了重要作用。我国优异蔬菜资源开发利用概况 一、水生疏莱 水生蔬菜包括莲藕、菱、芡实、茭白、水…     

有机蔬菜——水生蔬菜生产技术规程

正水生蔬菜是一类生长在水里的蔬菜总称。我国栽培的水生蔬菜种类十分丰富,主要有莲藕、茭白、慈姑、水芹、菱角、荸荠、芡实、蒲菜、莼菜、豆瓣菜、水芋和水蕹菜等。水生蔬菜喜爱水湿,不耐干旱,生育期间一般必须经常保持一定水层,但水位也不宜过深或猛涨猛落。根据对水深的适应性可分为深水和浅水两大类。能适应深水的有莲藕、菱、莼菜等,作浅水栽培的有茭白、水芹、慈姑、荸荠等。水生蔬菜生育期都较长,一般都在150~200天,要求温暖,不耐低温,一般在无霜期生长,多为     

创新种养模式 科技引领发展——采访嘉兴市秀洲区忠保农产品专业合作社总经理姚忠保

正浙江嘉兴市秀洲区风景优美、交通便利、气候温和、四季分明、雨量丰沛,常年平均气温15.9℃,非常适合水生蔬菜种植的生长。目前嘉兴市秀洲区水生蔬菜种植面积已达2 667多hm2,其中莲藕种植面积1 800多hm2,有着浙江莲藕之乡、中国田藕之乡、中国菱乡的美誉。嘉兴市秀洲区忠保农产品专业合作社(以下简称合作社)成立于2011年8月,集粮食作物、水生蔬菜生产及淡水产品养殖等于一体,发展至今,合作社     

水生蔬菜生产机械研究概况

水生蔬菜是指在淡水中生长、其产品可作蔬菜食用的维管束植物,包括莲藕、子莲、茭白、芋、荸荠、菱、慈姑、水芹、蕹菜、芡实、莼菜、蒲菜、豆瓣菜、蒌蒿等[1]。我国水生蔬菜资源丰富、历史悠久、特色鲜明,绝大多数水生蔬菜原产于我国,国外较少栽培。自20世纪90年代,我国水生蔬菜种植面积不断扩展,规模化、产业化生产发展迅猛,目前人工种植面积达73.37万 hm2以上,年总产值超550亿元,在农业增效、农民增收、农村环境改良等方面作用显著。由于水生蔬菜大部分生长在水中,相比陆生蔬菜存在作业环境更为恶劣、手工操作占有比例高、劳动强度大等问题,这些问题已经成为制约水生蔬菜产业发展的主要因素。近10年,通过各科研院校、农机企业、技术推广部门和种植农户的共同努力,在水生蔬菜生产专用机械的研制与开发方面取得了较好的成绩,对于提升水生蔬菜生产效率、降低劳动强度、改善作业环境等方面发挥了重要作用。     

莲缢管蚜的发生及防治

莲缢管蚜(Rhopalosiphum nymphacae L·J)属同翅目,蚜虫科,是水生蔬菜莲藕、慈姑、芡实、菱角、香蒲等水生蔬菜上重要害虫,这些水生蔬菜在整个生育期几乎都受该虫为害,现将其发生规律介绍如下:一、发生规律及习性莲缢管蚜有六种不同的形态型:无翅胎生雌蚜、有翅胎生雌蚜、干母、雌性蚜、雄性蚜、性母.该虫冬季以卵在桃、李、杏等果树上越冬,翌年3月卵孵化,干母在桃树上繁殖,产生胎生雌蚜,4月下旬有翅蚜迁至水生寄主植物上,10月中、下旬有翅蚜迁回越冬寄主,随之雌雄性蚜交配产卵.武汉地区,该虫在水生植物上可繁殖20代～25代.若虫多为4个龄期,少数有3个或5个龄期.     

我国南方1～6月水生蔬水生蔬菜主要病虫无公害防治

我国南方1～6月栽培的主要水生蔬菜有豆瓣菜(俗称西洋菜)、水蕹菜(又叫水通菜)、莲藕、菱等,为害严重的主要病虫有福寿螺、斜纹夜蛾、褐斑病等.     

我国水生蔬菜科研与生产发展概况

水生蔬菜是指生长在淡水中,可供食用的维管束植物,是我国的传统蔬菜,在世界上独具特色.我国传统水生蔬菜有十多类,主要包括莲、茭白、芋、荸荠、菱、慈姑、水芹、蕹菜、芡实、莼菜、蒲菜、豆瓣菜、蒌蒿等,分布在长江流域及以南地区,主要包括湖北、江苏、浙江、湖南、江西、广西、福建等省.目前,我国水生蔬菜人工种植面积在73.3万hm2以上,年总产值550亿元,形成了以长江流域为核心,珠江流域、黄河流域为主要产区,辐射全国的水生蔬菜产业格局,在调整我国农业产业结构、增加农民收入、改善人们生活、保护湿地资源、改善和美化生态环境等方面发挥着重要作用.     

无公害食品水生蔬菜农业行业标准体系现状

2001年4月，我国启动了以解决农产品质量安全为核心的无公害食品行动计划，其中，标准的制定是最基础的工作之一。笔者曾经参与起草制定有关水生蔬菜（莲藕、茭白、水蕹菜、水芋、慈姑、菱、荸荠、芡实、豆瓣菜、水芹、莼菜和蒲菜等）方面的农业行业标准，本文专门就无公害食品水生蔬菜农业行业标准体系现状作简要介绍。     

北方地区空心菜高效立体种植模式

正空心菜(Ipomoea aquatica)属茄目旋花科番薯属一年生草本、蔓生水生植物,学名蕹菜,又名无心菜、竹叶菜、通心菜、节节菜。不仅富含多种维生素和矿物质,而且性寒、味甘,具有防癌、清热解毒、利尿止血等药用价值。因此空心菜是一种药食两用的优质水生蔬菜。空心菜具有一次播种多次、长时期采收的特点,可以很好地弥补我国北方夏秋季节多果菜少叶菜的市场空缺。     

水生蔬菜田斜纹夜蛾的识别与防治

斜纹夜蛾Prodenia Iitura（Fabricius）别名莲纹夜蛾、斜纹夜盗蛾,属鳞翅目夜蛾科,具有发生重、分布广、食量大、寄主多、暴发快等特点,除主要为害十字花科蔬菜、茄果类蔬菜、豆类蔬菜外,对莲藕、芋头、慈姑、芡实、菱角、蕹菜、豆瓣菜等大多数水生蔬菜种类或水生观赏作物也造成严重为害,近年来已成为水生蔬菜田最主要的害虫之一。     

设施内蔬菜水旱轮作新模式

蔬菜生产的快速增长导致了一些地区连作障碍
日益严重,如长江流域的大棚设施基地,近年来大力
推广夏季避雨控湿防病栽培速生叶菜新技术,基本上
周年覆盖塑料薄膜,虽然有效地改善了夏季叶菜的供
应,但也显著加重了土壤盐渍化的发生。水旱轮作是
改善连作障碍最经济有效的途径,但一般情况下水旱
轮作都是采用旱生蔬菜设施栽培、水生作物露地栽培
的模式。其实,莲藕、茭白、慈姑、菱、水蕹菜和豆瓣菜
等水生蔬菜设施栽培技术都已先后试验成功,水芹则
已育成适于保护地内湿润栽培的专用湿栽水芹新品
种,使得水生蔬菜的适宜种植区域显著扩大,采收上
市期明显延长。因此,在常规设施蔬菜基地开展设施
水生蔬菜与设施旱生蔬菜的水旱轮作,既可以延长
水生蔬菜的采收上市期、丰富菜篮子的品种类型,又
可以进一步提高产量和效益,同时还能起到治理连
作障碍的作用,有望实现社会、经济、生态效益三丰
收。笔者根据现有水生蔬菜设施栽培技术,结合自身
的研究实践,对水生蔬菜在常规的设施蔬菜基地进
行水旱轮作的注意事项、茬口模式及其栽培要点进
行了初步归纳。     

六盘水明湖国家湿地公园水生植物配置现状及建议

采用景观生态学采样方法、采样记录及查阅文献等方法,对六盘水明湖国家湿地公园的水生植物进行了研究。结果表明:现有水生植物26个种群,具有观赏价值的水生植物大概15个种群,配置单一,缺少冬季水生观赏植物。为增加水生观赏植物种群的丰富度,建议引种泽苔草、荷花、路易斯安娜鸢尾等7种水生观赏植物,建造荷花池、睡莲池等,既可以净化土壤和水质,提高水生植物的观赏价值,又可以加强科普宣教,为打造更有观赏价值的湿地公园提供参考。